Restaurant Diderot Restaurant français

Un repas très raffiné. Des saveurs très rares... Un personnel très attentionné. Merci...

Endroit charmant et agréable, bonne cuisine. Service impeccable.

Restaurant très agréable. Tous les plats sont raffinés et très bons : la cuisine est irréprochable, avec un beau rapport qualité/prix. Le service est aimable, efficace et discret.

Nous avons très très bien mangé, le service est rapide et très professionnel. Nous nous sommes régalé des amuses bouche au dessert !

Un bon restaurant, avec quelques déceptions sur certains plats. Le service ne doit être assuré par la personne qui est à l'accueil car ce n'est vraiment pas son métier !

Cadre très agréable. Toujours une belle présentation des plats. Le petit bémol concerne les assaisonnements des plats salés; j'ai trouvé qu'ils manquaient un peu de saveur et gagneraient à être un peu plus relevés (sel, épices, aromates). J'avais déjà eu cette impression lors de ma précédente visite en décembre 2023.

Beau restaurant à Langres. Bonne cuisine et service rapide et attentionné. Bon ris de veau

Cuisine recherchée, savoureuse et originale. Nous avons vraiment bien mangé. Par contre, le service était en-dessous de tout : nous avons attendu longtemps avant de pouvoir passer notre commande, personnel qui faisait franchement la gueule, pas ou peu d'explications, tout juste s'ils ne jetaient pas les assiettes sur la table et ne prenaient même pas la peine de demander si tout se passait bien. Nous avions vraiment l'impression qu'ils étaient là à contrecoeur.

Cadre sympathique service agréable. Menu à 55 euros avec les 2 viandes en supplément. Menu à 44 euros très déçu par le jambon au foin qui n est en fait qu un pavé de porc grillé sans aucun intérêt. Je m attendait à quelque-chose de moelleu fondant et parfumé en fait rien de tout ça.

Très bon accueil, personnel très sympathique et très attentionné, accueil par des mises en bouches, plats très bien présentés, délicats et très savoureux, une belle découverte de saveurs et de goût. A recommander vivement.

Belle salle vaste et bien agencée.service raide et peu empathique.carte limitée avenante.plats servis après des amuse bouche fades,plats en quantité minimaliste et également fades.deception.prix fourchette haute

excellente table, tout est fait maison

Meilleur restaurant au centre ville de langres cadre chic , cuisine au top jamais dessus et service irréprochable.

Très bonne adresse, personnel vraiment très sympathique, les plats sont très bon. Le service est un peu long et les prix un peu élevé (mais la qualité vaut le coup)

Restaurant qui a baissé en qualité...et en propreté (murs sales près des tables, désagréables !) Filet de sole très sec ... Moyen niveau cuisine Très bon accueil

Super expérience dans ce restaurant merci pour le service et les aliments sont de très bonne qualité 😊

Un bel accueil dans cet hôtel-restaurant, des chambres spacieuses et confortables, un service de restauration soigné et de qualité. Je conserve l'adresse

Une belle cuisine traditionnelle qui propose un menu du midi extrêmement qualitatif. Me suis régalé avec un bourguignon extrêmement savoureux.

Déjà...dit...et redit...c'est top...tout est cuisiné avec soin et raffinement, le service en salle à la hauteur des plats, cuisson du poisson 100% en maîtrise. J'ai hâte d'y revenir en espérant pouvoir séjourner ce coup-ci dans cet incroyable et magnifique bâtisse...Magnifique table et très belle déco. Cuisine d'une rare finesse pour un logis hôtel. La très belle surprise de ma soirée étape. Produits de qualité et un service de qualité.

excellent esto gastro attenant à l hôtel le Cheval Blanc. excellents menus touches originales. et carte de Bourgognes superbes. j ai passé d excellents moments.

Beau cadre, service irréprochable, plats goûteux. Un seul bémol ce n'est pas très copieux lorsque l'on est gourmand !

Les plats sont bons , les viandes et poissons sont de qualités , mais le service est long , et plusieurs erreurs lors de notre repas pour 4 personnes ,oubli de la bouteille d'eau , oubli de l'assaisonnement dans le tartare de saumon ,après remarque auprès du chef de salle remplacement par un carpaccio fumé à l'envoi (servi dans une cloche d'azote )( pas très fumé ) sans assaisonnement . Erreur de plat principal le serveur apporte de la viande à la place du poisson . les poireaux braisés étaient assez filandreux . Menu mer à 51 € Déçu de ce restaurant pourtant côté .

Très très bon côté poisson, pour ma part la viande contenait quelques nerfs donc difficile à couper et 4 pépins de citron retrouver sinon parfait

Je vous recommande tout particulièrement ce restaurant Le Diderot, en effet, que ce soit le service , la très grande variétée de toutes les cartes.Tout y est simplement exquis !

Joli terrasse et Service scolaire. Par contre côté cuisine, nous sommes sur une cuisine classique certes mais sans aucune personnalité. Même si les cuissons étaient maîtrisées, tout manquait de saveur. C'était tout de même un peu mieux niveau dessert. En tout cas en terme de rapport qualité prix, nous sommes déçus.

Serveur très sérieux , très bonne cuisine, je recommande.

Bonne cuisine, service impeccable et sympathique. Nous y allons toujours avec grand plaisir.

Nous sommes actuellement dans ce restaurant est nous sommes arrivés à 19h00. 1h30 plus tard, toujours rien sur la table, il n’y a qu’une table sur huit qui mange. Le personnel a commencé par me dire que je m’étais trompé de restaurant, car la carte ne correspondait pas à ce que nous avons vu sur le site du restaurant. L’amuse-bouche n’est pas bon. Les plats sont fades et tièdes. Le personnel est antipathique. Nous ne reviendrons jamais. Yves Jordan

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant très design. De belles assiettes copieuses servies agréablement ! Je vous conseille cet établissement dans cette belle ville de Langres . À découvrir absolument ! Pascale Babouot

Nous avons passé un super moment à déguster les plats de ce restaurant. Un grand merci pour la gentille attention à l'égard de mon mari à l'occasion de son anniversaire et félicitations à cette équipe très professionnelle et très sympathique.

Très moyen. Pour ce prix, on s'attend à autre chose. Amuses bouches sans intérêt ni équilibre gustatif. Entrée espadon presque immangeable car trop salée. Plat ok mais sans plus. On sent l'effort de préparation sur le dessert (même si ce n'est pas un gros succès). Cadre sympa. Serveurs aussi. Bref, pour la moitié du prix, ça passerait.

Cuisine de qualité et personnel très professionnel sans être trop guindé. Les tarifs sont cohérents avec la prestation. Je recommande aussi bien pour les déjeuners pro que les dîners perso.

Bonne proposition dans les menus, belle salle, mais j'ai trouvé les plats assez fades. Les plats sont bien présentés, de bonnes associations mais un peu déçu au niveau des saveurs.

Franchement, c est très bon, bien présenté à un prix tout à fait raisonnable sur le menu de midi. En plus, l endroit donne vraiment l impression d être dans un resto cosy , avec quelques habitués surtout en cette saison. Le service est rapide, en tout cas, sur le menu de midi. Le poisson mériterait pour moi un poil de citron mais sinon c etait parfait. Même le café gourmand pour finir vaut le détour. Bravo.

Très bon et accueil chaleureux. Quelques amuse-gueules en supplément et un service irréprochable. La cave est riche mais onéreuse.

Des plats de qualité, des produits frais cuisinés avec soin, bien présentés et un service très attentionné. Le menu de midi est de surcroît très abordable, bravo!

Le menu du réveillon du nouvel an commande et emporté était succulent copieux . Nos convives se sont régalés . Merci pour leur préparation, leur accueil et leur chef quant à ce que nous avons mangé nous vous laissons saliver et deviner. En cette période difficile 5 adultes autour de la table ont gardé le sourire.

Déjeuné étape PARFAIT En route pour la Haute Savoie, nous sommes, pour une fois, sortis de l'autoroute (détour minime) pour déjeuner tranquillement et faire une pause reposante. très bon accueil, nous sommes installés en terrasse (calme et charmante) nous avons été conquis par les ris de veaux : assiette généreuse et pleine de saveurs, petits légumes cuisinés en condiment chaud, , , bref une belle découverte. Faisant souvent ce voyage, nous ne manquerons de repasser par ce charmant restaurant

Le repas est excellent ! Un menu copieux pour un prix normal au regard de la qualité du plat. Très bien !

Cuisne excellente, prix raisonable j'aurais préféré cependant préféré avoir plus de choix de vin au verre car de nos jours au deboire des restaurateur ce n'est plus possible de partager une demi bouteille a deux sans risquer un retrait de permis.

J'ai pris un menu initiation jeunes gourmets ou un truc comme ça, c'était très très très bon vraiment !! J'ai enlevé une étoile car la serveuse (une jeune blonde avec une frange) était très froide et pas souriante du tout, malgré cela je recommande c'est super bon

La cuisine est bonne mais pas sensationnelle malgré le prix du menu à 51 euro pour entrée plat dessert. Le service est approximatif (passe par dessus l épaules, se permet des familiarité...) Pas sûr d y retourner ! Ou bien pour le menu à 38 euro qui serait plus à l image des prestations.

Excellent repas et très bon accueil ! Nous avons pris le menu du jour et nous avons été comblé pour un prix très raisonnable

Quel régal! !! Des assiettes généreuses. C'était ma 1ère visite, et pense revenir

Une belle découverte un très bon repas fin et raffiné, un cadre unique un terrasse très sympa. C'est une certitude nous reviendrons 😊😊😊😊

lors de mes visites répétées ces dernières années j'ai à chaque fois pu constater un accueil et un service souriant, un excellent rapport qualité/prix des menus et une vue superbe sur les alentours du 16e et 17e siècles. Et.. j'ai apprécié en voyageur solo d'avoir une table respectable, ce qui n'est pas toujours le cas! Allez-y en toute confiance!

Très bonne cuisine français avec une pointe de modernité. Le service est très agréable et le conseil vin de sommelier était très juste :)

Excellent restaurant les plats sont savoureux

Une entrée, un plat du jour et un dessert pour 22 euros. Délicieux. À conseiller. Personnels souriants et disponibles. Peu d'attente.

Cadre somptueux, sur tons modernes. L'intérieur est chaleureux, confortable. Très agréable accueil du patron et des serveurs. Menus très alléchants, et une formule déjeuner abordable. Pour les enfants, deux formules : une simple à 10€, une découverte des saveurs à 16€. Très belle présentation des assiettes, produits de qualité. À découvrir absolument, que vous soyez locaux ou bien de passage !