Restaurant Eels Restaurant

Excellent! Je reviendrai certainement !

Très jolie adresse du 10e arrondissement avec des plats nets et bien pensés. Parfois la main un peu lourde sur les sauces et condiments comme pour le carpaccio de maigre. Un plat signature d’anguille époustouflant dont on ne se lasse jamais en revanche ! Service inégal, quelques maladresses.

Nous étions 2 couples d’amis avec un bébé pour le repas de midi. La nourriture était délicieuse et le service impeccable. Nous avons passé un excellent moment. Nous y retournerons sans hésiter

Cuisine originale et raffinée, avec des ingrédients de saison. Coup de cœur pour le poisson (le maigre) en entrée, succulent! Conseils pour le choix du vin au verre très judicieux. 3 points d'amélioration: - Tables vraiment trop proches les unes des autres, volume sonore de la salle trop élevé pour avoir une conversation - Enchaînement du service entre l'entrée et le plat principal trop rapide - Plat végétarien (polenta) trop grasse et peu digeste

C’était super 👍. Personnels accueillants et bienveillants. Menu disponible en anglais

Excellente cuisine ! Des saveurs délicieuses et extrêmement bien équilibrées ! Bravo ! (Salle un peu bruyante mais endroit très agréable quand même)

Une cuisine précise et des saveurs intenses, quel régal ! Ajoutez à cela une carte des vins de haut vol et un service aux petits soins : un moment de vraie convivialité. Merci à toute l’équipe !

Super restaurant pour l’expérience culinaire et la qualité de son service. Par contre le lieu est très étriqué, on y mange sur les genoux du voisin, la chaleur et le bruit empêchent à la fois de profiter de l’expérience ou d’avoir une conversation audible.

Toujours aussi agréable de se laisser emporter par le menu découverte aux saveurs subtiles !! L’équipe est aux petits soins pour vous, un vrai régal. À très vite

Nous nous sommes régalés. L'anguille en entrée était dingue.Le service était très attentionné mais aussi très occupé. La salle est un peu bruyante. Mise à part cela, nous avons passé un excellent moment !

Parfait. Une expérience délicieuse et chaleureuse. Des plats surprenants et maîtrisés de bout en bout. Une équipe au top et un sens du service réellement exceptionnel. Nous reviendrons sans aucune hesitation.

Découverte de Eels lors d'un déjeuner avec ma fille en semaine. Attention pépite ! Il faut réserver car le restaurant était complet. Tout était parfait et délicieux, ingrédients nobles, recettes subtiles, très beau dressage, service impeccable et tarif très doux vu le niveau de qualité. Cerise sur le gâteau : on a le choix entre 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. Je reviendrai à coup sûr !

Le repas était absolument délicieux, en particulier les sauces, qui étaient originale, avec des ingrédients pas commun, mais avec beaucoup de saveur. Les serveurs étaient très géniales aussi. Je vais recommander Eels à tous mes amis Américains qui prévoient de passer des vacances à Paris.

Nous avons reservé ce restaurant eu égard aux bonnes critiques dontcelui-ci faisait l'objet. Nous n'avons pas été déçu ! accueil sympathique, cuisine excellente - présentation des plats , saveurs et cuisson - et équipe en salle dynamique et attentive aux clients

Très belle première expérience chez Eels. Le menu découverte permet de découvrir la très belle palette culinaire du chef. La carte des vins est bien étoffée.

Superbe soirée. Menu decouverte succulent. Les entrées surprenantes, le poisson et sa cuisson parfaite, un poil décu par le cochon. Plats parfaitement exécutés. Carte de vins fournie digne d’un étoilé. Bravo.

Nous avons dîner à 3 au eels. Cote plats , les entrées d’anguilles, de maquereau et d asperges nous ont régalés. Parfaites maitrise des cuissons et des assaisonnement pour des plats haut en couleur et en goût. Une mention spéciale pour le maquereau juste divin. En commençant aussi fort le risque de ne pas être sur le même niveau pour le plat principal était grand … et bien ce fut un délice avec la longe de porc et le sébaste. L’originalité et la justesse des assaisonnements et sauces’´ont fait que confirmer des cuissons parfaites notamment pour la linge juste délicieuse. Côté dessert malheureusement nous somme redescendu sur terre, le dessert à la figue et et savarin étaient juste correcte. Peu sucré ce qui est un bon point mais manquant de goût franc ! Cela n’enlève rien aux autres plats Autre petit bémol : les prix des vins. De beaux vins proposés mais quasi tous a plus de 100€ … Je recommande ce restaurant pour ceux qui aime la gastronomie vraiment.

Une table résolument UNIQUE ! Comment déguster l’anguille sous toutes ses coutures ? Réponse : aller chez Eels. Nous avons passé un super moment, tout est très équilibré, bien travaillé et très osé ! Le service est également nickel ! Ça restera un très beau souvenir entre amis🙏❤️ Merci beaucoup ☺️

Excellent dîner chez EELS. l'anguille en entrée est un délice, le veau est cuit à la perfection avec un jus de viande gourmand et léger, le dessert mangue/avocat est aussi étonnant que délicieux. Jolis vins dont les prix s'envolent un peu cependant

Trop bon chez Eels! Leur bœuf mariné limousin, sublimé par un caviar de Bergines, est juste une tuerie : tendre, savoureux, parfait pour les amateurs de viande de qualité. Et le craquant chocolat en dessert ? C’est le petit plus qui fait toute la différence, avec sa texture surprenante et ses saveurs intenses. Une adresse qui te donne vraiment envie d’y retourner !

J’ai passé une plus qu’agréable soirée dans ce restaurant où le style et le raffinement sont mariés avec la gourmandise. Certains mets sont hyper structurés et bien exécutés, d’autre un peu farfelus Une chose est sûre: c’est excellent!

Un service exceptionnel ! Mon amie sud-africaine et moi avons été ravies et séduites par la qualité de la cuisine. Chaque plat était un véritable délice, parfaitement préparé et riche en saveurs. L'accueil était chaleureux et le personnel attentif, ce qui a rendu notre expérience encore plus agréable. Nous recommandons vivement ce restaurant et sommes impatientes d'y revenir pour découvrir d'autres spécialités

Diner entre 4 amis. Menu degustion 5 services avec accord vins. Tres bons et beaux plats . Cuisine raffinée et goûteuse. Des vins tres bien choisis et méconnus pour notre part...un service professionnel et tres sympathique tres bonnes diner

Une cuisine d’exception qui chatouille le firmament. Avec un service attentionné , mais qui reste simple.

Connaissance du restaurant dans l'émission CàVous, les plats m'avaient fait envie d'essayer et je ne suis pas déçue. L'association des saveurs est originale. Nous avions tous pris le menu dégustation en 5 actes. Les quantités sont suffisantes. Un bémol pour un plat: une des 2 tranches de porc avait des nerfs et ça avait gâché le fondant de la viande. Une autre remarque : une délicatesse aurait été bienvenue pour accompagner nos cocktails, l'entrée a été servie rapidement. Un verre de vin rouge a été commandé et un fond de bouteille nous a été servi. Alors penser bien à regarder la quantité de vin dans vos bouteilles avant de servir les verres. J'espère que mes remarques vous sont utiles pour vous améliorer. Merci de votre accueil.

Très belle découverte avec une profondeur de goûts dans chaque plat qui nous a beaucoup plu, particulièrement sur les entrées et plats. Les saveurs sont là et des portions en quantités plutôt sympas (ce n'est pas toujours le cas dans ce type de restaurants). Nous étions juste à côté de la cuisine et c'est très agréable de voir le chef faire le montage des plats : le plaisir des papilles commence déjà là ;-) Nous y retournerons pour découvrir le reste de la carte !

Excellente cuisine goûteuse et originale ! Bémol sur le service : nous avons été placées sur une petite table contre le comptoir. Les serveurs n'arrêtaient de passer au-dessus de la tête de ma fille pour prendre les corbeilles de pain et de buter dans ma chaise lorsqu'ils passaient derrière moi (car les tables sont très serrées). De plus, quand nous sommes arrivées, personne n'a pris nos vêtements : j'ai cherché dans le restaurant et fini par mettre mon manteau derrière ma chaise. Au moment de servir le plat principal, un serveur est quand même venu récupéré mon manteau car il craignait qu'il soit tâché (il faut dire que les plats n'arrêtaient pas de passer autour de nous). De plus, sans vous donner le choix entre eau minérale et eau filtrée, on vous amène d'emblée une bouteille d'eau à 7 euros et le vin au verre est relativement cher (12/13 euros pour les premiers prix).

Une cuisine digne de deux étoiles à un prix abordable ! Chaque plat est un vrai régal, avec des saveurs raffinées et une belle créativité. Le lieu est chaleureux et agréable, et le service impeccable : attentionné, souriant et efficace. Une excellente adresse à recommander sans hésitation !

Très agréable soirée, la cuisine est réellement excellente. Le menu offre un excellent rapport qualité prix. Très bon service. Seul bémol déjà remonté par d’autres clients le restaurant n’avait rien prévu alors que j’avais prévenu qu’il s’agissait d’une célébration pour un anniversaire de rencontre.

C’était un déjeuner en semaine, menu plat dessert à 32 euros. Tout était excellent, fin et original (plat de poisson, et dessert « baba »). Seul bémol sur le vin blanc (côtes catalanes) un peu pétillant. Service très sympathique.

« High Eels » « Running up that Eel » « Eels's Angel » Super bon, une merveille Formule 39 Anguille fumée (Eels) réglisse, vierge pommes - noisettes, Sauce au beurre torréfié (miam) Echine de cochon [Pays basque] grillée, gyoza porc, endives et betteraves blanches, Jus de viande, marmelade moutarde - pommes (ce goût !!!) Poires confites, bouillon au sarrazin & rose Moelleux halva, dattes Medjoul & huile de menthe (ce goût !!!)

Nous avons passé un très bon moment au restaurant Eels. L'équipe était adorable: aux petits soins et bon conseil. Nous avons testé le menu découverte associé à un accord met et vin et nous sommes conquis: bien exécuté, généreux, surprenant. Bref, nous y retournerons avec plaisir.

Très bon restaurant, on y mange vraiment très bien. Le bémol : on est assis BEAUCOUP trop proche des autres tables. Très cool pour converser rapidement avec des inconnus, mais pas sûr que ce soit l’objectif !

Très belle expérience, nous avons pris le menu découverte + un accord mets et vins. Tous les plats étaient excellentes. Le personnel était agréable. Bonus : il y a des serviettes hygiéniques et des tampons à disposition dans les toilettes. J’ai énormément apprécié ce point dont 99% de restaurants ne font pas attention.

Excellent service attentionné et convivial. Chacun des plats du menu dégustation était délicieux! Présentations soignées, ingrédients frais, harmonie des saveurs, accord vin impeccable! Et que dire du pain maison! Un incontournable du 10e!

Toujours un exelent moment! Réservation casi obligatoire! (Comme pour toutes les bonne adresse!) Cuisine exceptionnel un délicieux mélange de saveurs étonnantes! Carte changeante tous les mois, un vrais plaisir de découvrir de nouvelles saveurs a chaccun de nos passages. Quelque soit votre choix vous ne pouvez être déçus ! Je recomande vivement

Accueil et service très agréables. L’équipe a à cœur de faire plaisir au client. Nous avions pris un menu découverte en 5 services avec accord mets et vin sans faute en juillet 2023 et cette fois nous avons choisi à la carte. La cuisine est moderne, créative et met en valeur de très beaux produits. Et nous avons profité d’une bouteille exceptionnelle de Jura. A la prochaine !

Je viens régulièrement chez Eels. C’est un restaurant que j’apprécie mais cette fois ci j’ai été un peu déçu. Les Entrées et le dessert sont toujours bons. En revanche je suis moins convaincu par les plats principaux. Le poisson manquait de finesse et le porc a été mal sélectionné. Il y avait des parties avec du gras et des nerfs. La dernière fois j’avais déjà trouvé que le morceau de porc n’était pas une réussite.

Une très belle adresse. Nous sommes allés dîner un soir en semaine (après avoir réservé), et avons passé un très bon moment. Le menu découverte avec accord est une vraie réussite. C’est original, recherché, raffiné, savoureux et élégant mais tout cela dans une ambiance qui reste décontractée. Service très sympathique. Je recommande vivement

Cuisine excellente avec des jus et sauces au top. Entrées et plats succulents. Desserts un peu en retrait mais de bon niveau. Les tables sont par contre très proche les unes des autres... Et le service trop long ! 1h45 pour entrée plat dessert.

Cuisine créative et recherchée Service convivial et attentionné Ambiance tamisée et décor actuel Seul bémol : une carte des vins pléthorique.... trop de références à un prix peu abordable.... Super moment gustatif un peu gâché par la prestation du vin (cher, pas frais...)

Nous avons opté pour le menu découverte à 89€. Il offre une sélection de plusieurs entrées et plats de la carte, permettant de découvrir une partie de leur cuisine. Délicieuse (et on s’en rappellera) entrée à l’anguille fumée. Le maigre mariné comportait trop d’éléments dans l’assiette.. La truite confite et le quasi de veau étaient très bons. La carte des vins est également très exhaustive, je recommande un champagne pour débuter le repas. Belle découverte, je recommande.

Une pépite gastronomique dans le 10ème arrondissement. Un chef exceptionnel, un second qui assure, une équipe en salle efficace, un responsable de salle (merci Etienne) très professionnel, avenant et sympa, un menu 5 services de qualité, une magnifique carte des vins. A recommander absolument lors d´un passage à Paris...n´hésitez pas à goûter un de leurs chartreuses. Un must.

Ambiance et cadre très relax, façon bistrot. Plats excellents, surtout l'anguille ! Mention spéciales aux sauces et bouillons qui accompagnent chaque plat : ils amènent beaucoup de coup, parfois de la vivacité, parfois de l'onctuosité. Bémol : service très très long.

L'ambiance est très lumineuse et sympathique. Les serveurs savent de quoi ils parlent et c'est très satisfaisant d'être bien conseillé. La cuisine, il n'y a rien à dire. C'est juste exceptionnel. En plus de ça la présentation est nickel (je vous laisse constater ça avec les photos) et les vins sont excellents. Je me suis promis suite à ce restaurant que plus jamais je prendrai de vin populaire.

Je suis venu mangé là pour de la bonne cuisine bistronomique française. J'ai fini mon repas totalement ravi : Mets très fins, mélanges de goûts subtiles, propositions variées... Bref, une expérience inoubliable qui m'a laissé que des feux d'artifice en bouche. Cuisine accessible même pour les palais peu habitués à la gastronomie comme le mien. Et cela pour des prix défiants toute concurrence.

Venu par hasard car pas très loin de l’hôtel où nous résidions, l’accueil a été très sympathique. Nous avons été très bluffé par la qualité de la cuisine qui du premier au dernier plat a été parfait cohérent et plein de belles saveurs . L’accord mets/vins très bien choisi et copieux. Deux petits bémols toutefois : tables un peu tassées et salle un peu bruyante. Mais cela reste acceptable tant les assiettes donnent de bonnes émotions

Un vrai bonheur ! Des goûts intenses et subtils, comme on en trouve peu, surtout pour ce budget, une excellente adresse :) J'ai apprécié la fraîcheur des assiettes et l'utilisation de produits locaux, on en sort comblé !

L’Excellence dans toute son authenticité. Une signature culinaire hors norme. Des plats anti-conformistes français qui réveillent les papilles non explorées jusqu’à lors. Un service élégant et souriant. Le chef y a mis tout son coeur et a touché le notre dans un menu découverte époustouflant de poésie autant gustative que visuelle. Une balade exceptionnelle dans son monde. Bravo!!! Pour les gourmets gourmands uniquement✨✨✨

Nous avions entendu parlé de ce restaurant, aussi avions nous des attentes assez hautes. Nous ne fûmes pas déçus du voyage ! Les associations sont certes audacieuses mais chaque élément a sa place, l'équilibre est sur le fil, parfait. Les plats sont ultra frais et ont des goûts francs sans être écœurant. Service impeccable, accord mets et vins bien pensé. Rapport qualité prix très bien. La déco est simple, assez brute, ambiance cool