Restaurant Holodeck Restaurant

Un incontournable si vous passez dans la région. Les plats sont fins et délicieux, le personnel est au petit soin et le cadre est splendide. Il n'y a pas besoin d'hésiter si vous avez en tête d'aller y manger.

Superbe expérience culinaire. Cadre soigné et chaleureux dans le cadre d’un château au cœur du vignoble. Service décontracté, professionnel et très agréable. Cuisine originale, inventive, pleine de saveurs jouant sur un bel équilibre terre mer et mettant en avant des produits de grande qualité. Belle carte de vins alliant les vins du domaine et ouverte sur le monde. Une très belle découverte !

Une expérience extraordinaire !! Habitués à ce genre d’établissement. Nous avons été très surpris par l’environnement dès notre arrivée puis de la qualité de l’accueil et du service, de la présentation des plats, des saveurs de la cuisine, de la diversité des mets. Prix unique boissons comprises (mets et vins) La cuisine ouverte à la salle apporte un plus à ce restaurant . Le chef mérite amplement des étoiles…bravo à toute l’équipe. Ne changez rien, vous nous avez fait voyager à travers votre cuisine, terre et mer. Merci Nous reviendrons…….

Absolument fantastique, quelle expérience merveilleuse ! La nourriture était divine, chaque bouchée était un délice, l'accord mets et vins était un vrai plaisir. Luna était incroyable, elle connaît vraiment ses vins et elle et l'autre serveur adorable étaient très attentionnés, professionnels et sympathiques. Nous étions six et nous avons tous apprécié nos plats et nos vins. Je recommande vivement le Château Chambert et le restaurant Holodeck. C'est une expérience exceptionnelle qui vaut vraiment le détour. Merci.

Excellent moment passé chez Holodeck ! Merci pour ce voyage culinaire et ce service au top 👌. Nous reviendrons sans hésitations.

Toujours un plaisir de partager un moment dans cet endroit magique ! Le chef et son équipe sont exceptionnels … vraiment je ne peux que vous encourager à venir découvrir ce havre de paix et l’ensemble de ces saveurs si bien travaillées par le chef ! Bravo …. De la constance et un rendez vous toujours honoré !

Ambiance douce et agréable . Nous nous sentions entourés de professionnels ayant une connaissance et maîtrise parfaite de leurs produits . L ensemble est en parfait équilibre , la vue, la musique et le personnel travaillant dans le calme sont très apaisants. Un dîner et une expérience inoubliables que nous espérons renouveler bientôt

Repas très raffiné, très belle présentation, service parfait ,restaurant à découvrir . Je recommande à 200%

Expérience exceptionnelle Les plats ne sont pas bons Ils sont excellents beaux et sublimes Les vins ne sont pas bons Ils sont grandioses Le cadre n’est pas beau Il est divin Le service n’est pas bon Il est exceptionnel Une majestueuse découverte Le chef Batiste Moura mérite d’être étoilé Nous nous le couronnons d’une étoile sans hésitation en plus d’être exceptionnel c’est un homme abordable et très sympathique à l’image de son équipe Un tour à la boutique a finaliser cette visite avec une hôtesse très agréable et très professionnel Bravo bravo et merci pour ce moment magnifique Sûrement à bientôt 👋

Expérience inoubliable, la cuisine du chef et est à sont image, souriante et pleine de vie. Je recommande fortement. Allez y les yeux fermés ( enfin si ouvrez les yeux pour la route ) .

il y a longtemps que nous n’avions pas rencontré un restaurant de cette qualité, accueil, plats délicieux, inventifs mais pas trop, quantité suffisante !! Une adresse à recommander, une étoile en vue !

Un véritable régal, le repas était une véritable découverte, la vue sur la cusinie avec le chef qui prépare les plats est original et plaisant. Mention spéciale pour le travail fait sur les sauces, qui sont un véritable pousse aux crimes !

Une accueil et un service de grande qualité (mention spéciale pour Luna). Une cuisine créative, des cuissons et des textures magnifiques, bravo au chef!

Un lieu magnifique et une cuisine extraordinaire. Et merci pour le service bienveillant et professionnel. Nous reviendrons c’est certain.

Calme et volupté des plats (repas truffes) Vue magnifique A ne pas rater!

Super accueil et cuisine digne d'un étoilé

Expérience géniale ! Lieu incroyable, cuisine de haute volée. Service très attentionné.

Deuxième expérience, toujours aussi conquise . Merci encore au chef Baptiste et son équipe .

Ce restaurant mérite 3 étoiles Michelin

Une bien jolie découverte pour ce Repd déjeuner de Noël 2024 . Ne changeait rien, tout est parfait. Un grand bravo à toute l’équipe avec une mention spéciale pour le chef Baptiste MOURA pour son talent Et de même pour Laurent et pour Luna Merci à vous trois, pour votre accueil Je voudrais à bientôt Régis

Un très agréable et délicieux moment. Le service était parfait et les mets étaient très bons.

Merci à toute l équipe avons passé un moment très agréable la sommelière et le chef sont très professionnels et de bons conseils pour le choix des vins Merci à vous tous Bonne continuation Catherine Lespiau

Excellente soirée à l'Holodeck ! Un menu plein de créativité avec beaucoup de maîtrise et de très beaux conseils en vins.

Accueil toujours aussi chaleureux pour mettre en valeur cette cuisine exceptionnelle pleine de subtilités et de saveurs. On ne s’en lasse pas! Du grand Art culinaire!

Juste parfait ! Le cadre magnifique, le service chaleureux et des plats excellents.

Un accueil chaleureux, un service impeccable, un repas sans faute du début à la fin. Merci

Chef Baptiste, l'équipe de cuisine, ainsi que les sommeliers Laurent et Luna, forment une symbiose parfaite avec ce lieu magnifique, offrant une expérience gustative cinq étoiles sans les formalités.

Cet établissement coche toutes les cases d'un restaurant étoilé. Très belle découverte autant dans l'assiette que dans l'ambiance.

Cuisine contemporaine avec des recherches de saveurs inédites Beaucoup d'apports de produits locaux de grandes qualités Tout simplement exquis dans une ambiance relaxée et chaleureuse Vins et sommelier à la hauteur des plats

La cuisine, les vins , les lieux, l'accueil , tout était parfait. Un moment délicieux.

Des notre arrivée dans le secteur (nous logions à moins de 2 kms), nous avons été séduits par le charme du château. Nous avons tout de suite essayé de réserver et nous avons pu avoir une table pour 4.( Un accueil téléphonique très sympathique au demeurant) Et quel bonheur ! D'abord, la salle est très jolie mêlant moderne et ancien et la cuisine complètement ouverte. Superbe ! Et ensuite, on se laisse porter d'une part par les conseils de Laurent pour les boissons, qui aime vous faire découvrir les vins du château (le chardonnay comme la roussanne par exemple et le grand vin en Magnum), d'autre part, par la cuisine inventive, fraîche, qui fait la part belle aux produits de Baptiste. Un vrai régal pour nous 4. Du Pas-de-Calais, c'était notre première venue dans le Lot et cette très belle soirée nous confirme dans l'idée que nous devons absolument y revenir et absolument revenir à Holodeck.

Lieu d'exception. Cuisine délicieuse, délicate, à chaque visite. Le chef nous surprend toujours. Un régal. Une équipe souriante, agréable. Service impeccable. Sommelier qui sait nous transmettre sa passion. Un lieu où l'on se sent bien.

Top ! Superbe découverte ! À faire !

Un moment exceptionnel grâce à une équipe très professionnelle et de surcroît sympathique. Lieu superbe au milieu des vignes où les végétariens sont aussi bien servis que les autres.

MAGIQUE!!!!! Expérience unique en tout point! Cuisine magistrale, cadre extraordinaire et ambiance chaleureuse et généreuse. Merci à toute l’équipe qui fait d’Holodeck un lieu d’exception. Bravo au chef Baptiste et Sohail pour leur talent mais également à Laurent divin sommelier et la gentillesse de Nadia.

Un dîner hors du temps

Que dire à part EXTRAORDINAIRE?! Une de mes plus belles expériences culinaires, et de loin. Les plats sont d’une finesse et d’une justesse incroyables. J’en garderai plusieurs en mémoire ! Mention spéciale pour l’équipe, Baptiste le chef et Sohail en cuisine, le maestro Laurent pour le choix parfait des vins, et Nadia. Vous rendez ce lieu magique ! Merci pour votre générosité et votre convivialité. Bref, une adresse à ne surtout pas rater. Énorme coup de cœur, dans un cadre magnifique au milieu des vignobles !

Cadre phénoménal, bonne nourriture combinée avec du bon vin et de belles vues sur le vignoble. Service très agréable. La réservation a été un peu difficile, mais ils ont ensuite réglé ce problème de manière très professionnelle. Nous reviendrons certainement ici.

Une expérience inédite, un voyage sensoriel à travers la terre et la mer dans un lieu magnifique ! C’était magique . Un grand merci ! Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Il nous tarde d’y retourner pour un un prochain voyage …. Bravo !

Belle expérience culinaire dans un très beau cadre. Le chef sait préparer de très belles assiettes avec des mariages assez étonnants mais très réussis. Les vins du domaine sont également excellents et très adaptés avec les plats. Une belle découverte.

Nous avons passé une excellente soirée en famille. Grâce tout d abord à l'accueil chaleureux et sincère de Laurent qui nous a ensuite expliqué les plats avec passion pendant son service impeccable. Ses suggestions pour le vin étaient pertinented et je recommande de boire les vins Chambert qui se marient parfaitement. Ensuite les mets de Baptiste et de son équipe étaient excellents... Beaucoup de mer et de saveurs dans ce menu cependant loin de nos côtes. Il y avait aussi des protéines animales du coin bien sûr. Je n'en dis pas plus car le menu est surprise mais je mets tout de même quelques indices en photo. (Nous avons pris le petit holodeck et sommes repartis repus). Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons l'année prochaine faire le point. Bonne continuation à toute l'équipe !

Equipe très sympathique le chef passe du temps a vous expliquer ses réalisations. Nous avons passé un très bon moment.

Un bon moment en famille avec une cuisine alliant des produits frais et de qualité. Un point positif sur la visite des chais et la dégustation des vins de Château de Chambert.

Jolie découverte entre amis. Le cadre est bien sur magnifique. Nous avions choisi le menu accord mets et vins qui a debute en terrasse. Le repas naturellement transformé en « gastronomique ». Trés bonne prestation rare dans dans notre region.

Un très bon accueil et une expérience culinaire magnifique avec des personnes de qualité. Une soirée inoubliable

un vrai régal pour les yeux avec un environnement sublime (nous avons eu la chance de profiter de la terrasse avec vue sur les vignes) et pour la bouche avec des mets très travaillés sans aucune fausse note. le service est impeccable. je recommande les yeux fermés !

Holodeck est un lieu magique qui vous fait vivre une expérience extraordinaire. L'ambiance est sans précédent. La nourriture est innovante et délicieuse. Le vin est fantastique. Le personnel est sympathique et compétent. Les deux fois où j'ai mangé ici, c'était parfait. Je recommande fortement.

Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Le cadre ainsi que la salle sont magnifiques. La cuisine ouverte est un vrai plus. Les mets sont fins, respectés, et savoureux. Et que dire du service du sommelier qui vous conseille avec passion. Nous avons adorés et conseillons vivement les personnes de faire un détour pour s'y arrêter. Merci à toute l'équipe !

Fabuleux

Magnifique et délicieuse expérience