Restaurant instinct vannes Restaurant

Cela fait plusieurs fois que nous allons déjeuner ou dîner ici. La décoration a été faite il y a peu et c'est toujours un plaisir revenir. L'accueil est agréableet la cuisine toujours renouvelée. Les plats sont parfaitement maîtrisés , les produits de qualité, l'assaisonnement : rien à dire. Vraiment une perle, excentrée du centre-ville qu'il faut absolument découvrir.

Excellent restaurant, menu gourmand, bon vin, cadre cosy Tout était parfait

Nous avons clairement été déçu. Sur le goût et la qualité absolument rien à dire. Mais que la salle est bruyante. La terrasse semble plus approprié mais elle était inaccessible par manque de personnel. C est compréhensible tout comme notre déception l est.

Plats fins et délicieux. Très bel endroit et service irréprochable. A refaire en terrasse si le temps le permet.

nous avons été manger mercredi soir nous connaissions le service du midi sur la magnifique terrasse et c'était une 1ere pour la soirée nous avons été ravis des plats (merci au cuistot) du service et de la convivialité. nous recommandons à 100% l'INSTINCT. et félicitation à la jeune Emma pour son sourire, son humour et sa gentillesse A très vite Florence L

L'instinct, fiez vous à son nom, car l'endroit est très agréable, on s'y sent comme chez soi (vannetais depuis toujours) avec ce luxe d'être servi avec une jeune équipe dynamique, polie, et une qualité du service inégalable. Les plats sont gourmands et gourmets, que dire à part que nous sommes très surpris de ce Magnifique endroit. Nous sommes sorties, très surpris de l'endroit. C 'est PARFAIT aucune fausse note et même le prix est correcte et juste pour une qualité et un service PARFAIT Nous reviendrons avec grand plaisir

Une amie m a invité hier soir pour le dîner..tres belle adresse..cuisine de très bonne qualité. de l amuse bouche au dessert..toutes les,2 .nous avons apprécié..on s est régalé....personnel très agreable

Première fois pour moi et mon conjoint c’était excellent je recommande fortement vraiment rien à redire foncez 😍😍😍🙏🏻☀️☀️ le cadre top, accès au restaurant bien aussi, la cuisine top ! Pour passez une belle soirée et manger de qualité c’est ici sur Vannes

Tout a été parfait du debut au dessert.fin avec des produits bien identifiés.. Ttb

Un agréable moment dans ce restaurant lors d’un déjeuner. De l’entrée au dessert tout était très bon. Hâte de revenir aux beaux jours pour profiter de la terrasse.

L'accueil est très sympa, la cuisine généreuse et excellente, le vin également. L'éclairage pourrait être plus chaleureux ( pas lumière du jour plutôt chaud) sur la petite salle avant 😉. Un très bon moment culinaire 😜

Pas-grand-chose à critiquer honnêtement. Aucune erreur ni oubli cela devient rare de nos jours. Merci pour l’accueil en salle et la cuisine, c’est maîtrisé et très professionnel quasiment un sans-faute et pour un peu plus de 50 € hors boissons, c’est vraiment une très bonne table vannetaise. J’y retournerai avec grand plaisir Un excellent dîner

Un plaisir pour les yeux et un délice pour les papilles. Du service à l'assiette, tout est juste parfait.

Très belle expérience... Nous avons passés une très belle soirée, les plats étaient un délice, je conseille vivement.

Super Restaurant.. Très bon accueil par le personnel. Les amuses bouches du depart et les plats sont vraiment délicieux et très bien préparés... Je recommande.

Nous avons adoré notre déjeuner Tout était délicieux.. de l entrée au dessert.. Plein d arômes et de saveurs...un régal..! Merci également du sevice qui était parfait Nous reviendrons avec un grand plaisir

Vraiment parfait. Restaurant à recommander. Un seul regret, manque de propositions de vins au verre (nous avons dû prendre 1 bouteille pour 2 convives et en laisser la moitié, dommage).

Un peu décu par notre soirée. Belles présentations, mais repas tiède, et manque de saveur, homard pas assez cuit. Glace qui fond dés qu'on la reçoit, 3h00 d'attente pour 3 plats. Le dessert tout chocolat est accompagné d'un sorbet citron, d 'un sablé nature et une dentelle saveur caramel et de framboises.... Je cherche encore le tout chocolat ! Un peu long. On nous sert l'apéritif et une fois terminé on nous apporte les mises en bouche. Manque de synchronisation. Quand au pain il faut le réclamé. On s'attendait à mieux.

Une très belle adresse ! Déco sympa, personnel accueillant. Des plats raffinés, originaux et plein de saveurs: Un régal du début à la fin !

Endroit moderne et chaleureux, service irréprochable et sympathique. Le chef propose une cuisine raffinée qui sans aucun doute le place dans l’un des meilleurs restaurants de Vannes. Je recommande vivement.

ENCHANTÉE ! Dans un cadre élégant, soigné et design j'ai savouré le menu du soir en toute tranquillité. Une cuisine haute en saveurs pour un rapport qualité/ prix excellent.

Super bon , cuisine de qualité de l'amuse bouche au dessert ,les serveurs était très gentils, belle décoration. Rare de trouver un resto qui nous envoi pas les assiettes vite au moins on a le temps de manger on nous met pas la pression. Je recommande ce restaurant

Nous avons passé un agréable moment pour l'anniversaire de mon conjoint. Le repas était excellent et le service agréable. Un petit plus est d'avoir accepté notre réservation pour 21H à 20H15. un grand merci :)

Rien à dire sur la cuisine mais ambiance terriblement bruyante. Le service n'était pas parfait : du bout de la table on vous passe les plats sous le nez afin de servir le voisin ou on vous demande de le faire, alors qu'il y a de la place autour de nous (pas de murs). Obligés de réclamer le pain. C'était identique la dernière fois que nous sommes venus et le couple avec nous , qui a tenu des restaurants, étaient stupéfiés. Nous ne pensons pas revenir une 4ème fois.

Superbe cadeau d'anniversaire. Une découverte formidable d'une cuisine délicieuse. La valse des saveurs des mises en bouche jusqu'au dessert. Nous nous sommes régalés. Quelle découverte! Merci à toute l'équipe.

Samedi soir. Terrasse fermée. Salle hyper bruyante. Le fait d'accepter de grands groupes fait monter les décibels. Insupportable. À découvrir si vous aimez l'ambiance hall de gare ou cantine.

Nous avons pu découvrir ce restaurant. Les prix sont un peu élevés pour y revenir plus souvent et un peu long l'attente entre les plats mais il faut souligner que le cadre extérieur est juste magnifique. Le menu était délicieux. Bravo au chef cuisinier. Et merci aux personnels de salle pour leur accueil et leur bienveillance.

Tout Vannes attendait son retour. Et on n'est pas déçu. Elles s'éloignent les années de tristesse et le chef a déterré son talent pour partir à l'assaut de la perfection tant dans l'assiette que dans la déco ou le service. Il pleuvait ce soir-là et on n'a pas pu profiter du patio mais on reviendra. Ne vous posez pas de question, prenez le menu dégustation (avec ou sans vin) ce n'est que du plaisir. Merci et ménagez vous chef! Il faut durer pour nous.

Une carte blanche pleine de saveurs. Des accords mets vins qui fonctionnent. Un service pro, mais pas guindé. Un chef exigeant (ça se retrouve dans l'assiette), mais qui n'oublie pas que ce n'est pas que le visuel qui compte. Un bon moment à un prix raisonnable à ce niveau de qualité.

Le service était très long (3h en tout) lorsque nous sommes venu mais c'est bien le seul défaut puisque nous avons passé un excellent moment dans un cadre somptueux (court intérieur à l'ambiance exotique). La cuisine est exceptionnelle et les patrons d'une sympathie là aussi exceptionnelle. On reviendra !!!

Ce restaurant est une pépite ! Le cadre est magnifique, le service agréable et les plats d une telle finesse. On s est régalé. Je le recommande fortement ! Nous y retournerons, c est sûre.

Réservation un samedi soir et quelle découverte ! Cuisine raffinée et de belles quantités dans l'assiette. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Quelques petites imperfections dans le service (accord mets/vins, service du vin sans savoir ce qu'on nous sert, arrivé de la carte des vins avant le menu : mais la salle était comble et peut être pour un soir un personnel un peu désorienté). Mais cela ne nous empêchera pas de revenir et de profiter de la terrasse qui vaut le détour. Un grand merci pour cette très belle soirée, et bravo aux cuisiniers pour le raffinement des plats.

Un cadre raffiné ( très beau cadre et grande terrasse très agréable pour un service au jardin) et une cuisine très raffinée , goûteuse et très esthétique !

Restaurant très agréable, décoré avec goût. On y mange très bien, produits frais et de qualités sublimé par l équipe de cuisine. Service attentif et professionnel. Merci pour cette belle soirée.

13/04/2024 services du midi : Très bonne découverte. Personnelle très agréable et très serviable. Nouvelles terrasses extérieures sublime. Niveaux cuisine rien à dire tout les cuissons était irréprochables (chacun ces goûts) Merci à vois d'avoir respecté mon timing serré Ps : Monsieur 30 minutes

Très bon repas une entrée très goûteuse avec un assemblage original, le turbo excellent,sauce et légumes frais juste un manque de saveur , dessert excellent. Nous attendons encore la carafe d’eau réclamée sans résultat et j’ai lu que c’était intentionnel. Pour moi c’est rédhibitoire je ne mettrais plus les pieds dans ce restaurant une addition à deux de 125 € . INADMISSIBLE COMMENT PEUT ON PERDRE UN CLIENT POUR UNE CARAFE D’EAU IL FAUT CHANGER DE MÉTIER !!!!!

Endroit calme très agréable pour manger . Restaurant très bien décorée. Nous sommes venus un midi le repas était juste EXCELLENT rien a redire. Amuse bouche en entrée. Tout est parfaitement maîtrisé cuison assaisonnement un delice. A la fin avec café les pâtes de fruits sont délicieuses. Et goûter le thé frais maison . Je reviendrai avec grand plaisir. Personnel top aussi service impeccable. Parking à proximité.

Un endroit calme pour un repas délicieux, les plats sont frais et raffinés . J'ai adoré le quasi de veau un vrai régal. Bravo au chef cuisinier. Dans un cadre bien décoré avec du goût. On reviendra

Les prix sont chers pour déjeuner à Vannes : 63 € à deux pour la formule de midi plat dessert avec verre de vin , bouteille d’ eau obligatoire ( une première pour nous : aucun autre restaurant en France ne nous a refusé une carafe d’eau) et café. Des amuse-bouches appétissants, un plat principal correct,mais sans plus ( on nous a vendu un effiloché de pintade confite : pintade, oui, mais une cuisse et un morceau entier avec carcasse !) , et un joli dessert. Service agréable.

Juste magnifique ...! Une cuisine exceptionnelle, toute en finesse...des bons produits parfaitement cuisinés , un cadre sublime en terrasse. Aucunes fausses notes, nous avons apprécié le repas du début à la fin ! Je recommande à 100% !!!!!!!!

Déco très sympa... service au top tout le monde a le sourire. Les plats une tuerie. C est riche en saveurs et le mélange est parfait.

Cadre très agréable à l'intérieur comme à l'extérieur, belle décoration, restaurant bien situé. Service brouillon, désorganisation, manque de communication, mauvaise entente entre les serveurs qui en plus ont l'air complètement perdus, et trop d'attente... Dommage. Le repas était très bon, belle présentation, de beaux produits, du goût dans l'assiette, seul bémol (selon moi) c'est que les plats n'étaient pas assez copieux.

Cuisine inventive et délicieuse dans un cadre magnifique. Le jardin ombragé et au calme est particulièrement agréable. Excellent rapport qualité/ prix . Seul ombre au tableau le chef est désagréable avec son personnel et très peu souriant avec ses clients, voire même antipathique.

Première fois dans cet établissement dans le cadre d’un déjeuner professionnel, la formule du midi était excellente, très bon rapport qualité/prix. Je regrette néanmoins le refus de servir une carafe d’eau… Personnel très agréable.

Très bonne adresse à retenir. Nous avons passé un excellent moment avec les enfants... Le côté terrasse est magnifique !

Nouveau restaurant avec un extérieur étonnant très bien valorisé (on se croirait presque à St Barth !) patrons sérieux et personnel professionnel et sympathique. Menu complet en semaine à 28€, bon rapport qualité prix. Excellent tataki pour 4 d'entre nous et le 5eme a apprécié sa viande rouge fondante. Au choix, 2 entrées, 2 plats, un dessert ou un fromage qui changent chaque semaine. A la carte le dimanche, belle carte des vins. Réservation conseillée.

Cadre chaleureux, bien décoré. Repas délicieux et raffiné. L’équipe est chaleureuse et à l’écoute !

Dès l’entrée du restaurant, nous sommes restés émerveillés par la déco qui s’est poursuivie également en extérieur ! Just WAHOU ! Dès l’arrivée de la mise en bouche, nous étions déjà impatients de découvrir la suite… UN RÉGAL ! Tout était excellent et si bien disposé dans l’assiette ! (On en a pas laissé une miette y compris mes 2 cocktails aux fruits rouges) Bravo au chef et à son équipe ! THE PLACE TO BE à VANNES Nous reviendrons vous voir très très vite ! L&B

Cadre parfait sous les palmiers un décor dépaysant super agreable Cuisine super raffinée excellente originale félicitations au chef Un dernier point a visiter le petit coin une déco topissime et l’accueil très sympathique Un sans faute pour ce restaurant qui vient s’ouvrir à côté de chez nous Michèle M

Un accueil chaleureux par la patronne avec un petit mot sympa👌🏻 que demander de mieux pour commencer un joli dîner en amoureux. Nous avons passés une soirée dans un cadre sombre, chic, végétale et ensoleillé. Un extérieur exceptionnel 🌿🌴🪴 Un repas servis par un personnel agréable et souriant. Le service est rapide. Plat en quantité suffisante et mis en valeur dans de belle assiette. Petit bémol pour nous : choix du vin au verre trop réduit (proposition de seulement 2 vins blanc par exemple) mais ce n'est pas le cas pour le vin en bouteille. Évidemment avec tout ça je commande 🍀