Restaurant Jean-Michel Couron Restaurant

Excellent service , à l’unisson de ce qui est servi: délicieux . À noter une très belle carte des vins. Bravo pour les VDN. Très heureux d’avoir profité de cette succulente expérience lors de cette étape .

Bravo....!!! Juste parfait !!! La gentillesse de Mme Couron, le serveur hyper sympathique, les quantités dans les assiettes largement suffisantes, des saveurs et des associations subtiles qui explosent en bouche....... bref, moment très agréable, rien à redire, on y retournera!!

Tout simplement magnifique !!! (Re) mérite largement son étoile au Michelin. Une cuisine raffinée,les saveurs viennent les unes après les autres . Une jolie cave accompagnant les mets. Un accueil et et un service irréprochable. A faire ou refaire sans modération.

Première expérience chez J.M.Couron et nous reviendrons car la cuisine est rxcellente.

Que dire ? Aucune fausse note, cuisine, personnel, à la hauteur de la réputation 👏

Excellente table. Conseil fourni pour le choix du vin. Assiette gourmande avec présentation soignée, le cadre est intime avec un bel espacement entre les tables pour préserver les groupes. Merci pour les papilles et ce moment suspendu

Bien trop cher pour ce qui est dans les plats et surtout aimer les épices et les huiles. Le pain, il faut mendier. Les vins, idem chere et sans caractère. L'éviter est une bonne idée. 5 étoiles pour le seul cadre. Si vous voulez tenter, n'oubliez pas votre pain, car dans ce restaurant il faut le mendier. Et les quantités servis sont modernes il vous restera au moins votre pain

Excellents plats, nous sommes ravis Merci à vous et votre équipe.

Un accueil chaleureux, une cuisine terrible. Simple et raffiné à la fois. Nous avons passés un très bon moment

Excellente cuisine, service impeccable, atmosphere Cosy

Top, les plats sont excellents, le service impeccable !

Excellent moment passé hier avec ma sœur. La cuisine est fine, le service souriant et détendu. Merci !

Avec mon conjoint nous sommes venus ce midi, et nous avons apprécié l’accueil, la gentillesse, et la salle voûtée. nous avons été enchantés. Les plats Succulents, belle présentation. Une pure merveille et non ce n'est pas de trop. Nous reviendrons c'est certain et ferons connaître. Merci monsieur Couron ainsi que votre personnel

Très bon accueil, le serveur vraiment très sympa et à l'écoute, la patronne aussi, cest un Restaurant avec du charme et une histoire. Pour découvrir une cuisine raffinée, les saveurs de chaque produit du terroir, c'est là qu'il faut aller. Tout est ajusté avec tendresse et volupté.un fin connaisseur ce cuisinier. Très belle decouverte du début jusqu'à la fin. Les vins comme chaque plat. La table est à conseiller vivement. Merci à vous et votre équipe Monsieur COURON Pour cette découverte , Thierry et Valérie.

Excellent ! L’ensemble du repas était délicieux. Le service, impeccable. Le cadre raffiné et agréable. Un très bon rapport qualité prix. Il n’y a pas des plats spécialement conçus aux goûts des enfants. Mais ils ont fait de leurs mieux pour satisfaire notre enfant. Nous recommandons vivement !

Imagination, finesse, fraîcheur, goût... : il serait anormal et absolument injuste que cette table exceptionnelle, l'une des meilleures de Bourgogne et autrefois primée par le Michelin, ne retrouve pas son étoile. Dare-dare !

Merci pour cet agréable repas. Toujours aussi excellentissime. Je recommande vivement de venir chez vous. La qualité des produits, la cuisson, le service tout est parfait !!

Cette table vaut le détour ! Une assiette raffinée, au goût délicatement japonisant ! La cuisine est soignée et créative. La carte des vins est variée. Le service est discret, efficace et souriant. C'est très bon et très beau. Nous étions dans la salle voûtée. Un moment de poésie gustative et visuelle !

Nous avons passé un très agréable moment gastronomique avec une équipe très professionnelle et passionnée. Une belle carte des vins et des connaisseurs pour vous conseiller. On recommande sans hésitation. Tous nos encouragements. Juste un détail supplémentaire, ouvert le dimanche !!!!

Très jolie surprise. Plats originaux, plein de saveurs, vin délicieux et addition très raisonnable pour la prestation, et un service attentionné. Une très belle escale .

Une belle découverte ! Nous avons trouvé cette adresse sur le guide Michelin avec de belles critiques et ça en valait vraiment le coup! Cadre très raffinée ! Nous avons mangé dans la salle contemporaine ! Décoration sobre, très belles vaisselles et une cuisine ultra raffinée. La qualité des produits est irréprochable avec une visite recherchée et travaillée. Je recommande sans hésitation! Mon mari à fini le repas en disant ce mot « c’est exceptionnel » ça résume tout !! Merci au chef, son épouse et son équipe pour cette belle expérience et voyage

Excellent moment passé dans ce restaurant. La salle voûtée est sublime. Les plats sont recherchés et peaufinés à merveille. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Je vous félicite et vous recommande chaleureusement

Une très bonne adresse pour manger au calme dans un cadre soigné. La cuisine est excellente avec des produits locaux et de saison. Des compositions travaillées avec de l'imagination et une subtile alchimie entre les aliments. Belle présentation. Une très bonne soirée pour notre part.

La cuisine est de grande qualité et est probablement la meilleure de la ville. Mais le service est un peu long et un peu trop rigide. De même, La salle voûtée est magnifique mais pourrait être davantage mise en valeur. Bref, c est vraiment très bien mais cela manque un peu de naturel pour que l on soit réellement conquis!!!

J'ai été enchanté par mon expérience dans ce restaurant. Le personnel était extrêmement attentionné, offrant un service simple et chaleureux qui démontrait la passion pour leur métier. Les plats étaient tout simplement délicieux. Je comprends parfaitement les avis positifs et je n'ai rien à redire, bravo !

En WE entre amis sur Nevers, nous avons été extrêmement bien reçus, et nous sommes régalés des mets proposés par le chef (menus poissons viandes de grande qualité). Bonne carte de vins en accompagnement. Je recommande vivement !

Très bonne cuisine de produits locaux. amuse bouche, entrée, plat, fromages, dessert pour 41€. Rapport qualité prix très très bon. Seul faux pas sur les gnocchis qui n’étaient pas à notre goût. Dessert à la betterave et agrumes d’une rare qualité.

Super restaurant ! Les plats sont délicieux, les vins le sont tout autant. L'accueil et le service sont excellents, dans une belle salle avec très peu de tables. Je recommande !

Tout est parfait de l arrivée au départ excellent service, produits délicieux et de qualité. Il ne faut pas s arrêter au prix au vu de la qualité le prix est justifié! A faire et refaire mais en réservant parce qu établissement avec peu de couverts. D où cette qualité !

1er jour à Nevers et nous cherchions une bonne table. Nous pensions que les salles étaient voûtées mais ce n est pas le cas de toutes. Donc le cadre était quelconque. Concernant le service:A la question: excusez moi, pourrais je avoir un peu de pain, j ai eu La réponse, oui j ai vu, je ne suis pas shiva... La cuisine est raffinée, surprenante par moment. Avec du recul, je suis déçu.

Une adresse à ne surtout pas rater ! Tout était impeccable, le service simple, rapide et les personnels d'une gentillesse.... et que dire des plats ! Pleins de saveurs, d'originalités, des produits locaux , et pour au final une note pas si chère que ça ! un régal du début à la fin.

Restaurant gastronomique dans l'hypercentre de Nevers avec une addition, tous comptes faits, pas exorbitante. Service chaleureux, plats intéressants qui intègrent (en fonction des saisons) des ingrédients approvisionnés auprès de producteurs locaux. Tradition et bon rapport qualité/prix.

La décoration du restaurant est soignée. Les bouchées étaient satisfaisantes. La mise en bouche était un peu salée. Les entrées : le ceviche de crevettes et le ris de veau étaient délicieux. Nous avons pris la viande en plat qui était tendre. Les desserts : un peu déçu du pain de gênes contrairement à la soupe de chocolat qui a été appréciée. Le personnel est sympathique et attentionné.

Personnels très accueillants, très bon rapport qualité prix, je recommande cet établissement merci

Vraiment super super..de l'entrée au dessert parfait..de belles saveurs dans des merveilleuses assiettes..un super service simple sympathique et efficace. Le serveur..je n'ai pas son nom est très sympa. Madame Couron est très agréable. On y retournera c'est sur...

Un superbe accueil, des plats raffinés et très beaux, un bon rythme dans le service, un lieu chargé d'histoire, les vieilles pierres, les voûtes, le petit jardin intérieur pour les fumeurs (afin d éviter de fumer sur le trottoir). Le plus : des tables restreintes, sur réservation de préférence et on a l'avantage de dîner dans le calme et de s'entendre à table. Nous y reviendrons.

Que dire de plus que tous les commentaires déjà postés ? Une très belle table, des produits locaux préparés avec finesse. Service très efficace et accueil au top. Certainement une des plus tables de la région. Faites le détour, impossible d'être déçu ! Merci pour cette belle soirée 🙏

Un très bon restaurant à Nevers. Le cadre de cet endroit et tout simplement très intimiste et beau. Le service est très professionnel, agréable et de très bon conseil. Les plats sont très goûteux, très bien dressés et le plus important: très bons. La carte se limite à petit nombre de plats ce qui est très bien. Les produits sont d’une grande fraîcheur. Plusieurs formules. Je reviendrai.

Très belle découverte, les plats sont très savoureux, le chef a élaboré une très belle carte avec des mélanges très originaux. Le service est très agréable. Mais victime de son succès, il faut être prévoyants et penser à réserver une table le samedi soir.

Soirée très agréable. Un cadre chaleureux et feutré. Un accueil souriant et enjoué. Nous avons passé un bon moment. La cuisine est fine et dans l'air du temps. Du fait maison comme on aime. C'est l'idée que je me fait d'un très bon restaurant et ce n'est pas si courant. Un grand merci pour ce moment.

Belle découverte. Menu complet, entrée poisson, plat, fromage et dessert. Poisson très bon (lotte / patate douce). Le plat (veau et poire), petite déception avec le veau un peu dur mais pas du à un problème de cuisson. Le vin, sancerre la grande côte de F. Cotat très bien. À refaire pour découvrir d'autres plats.

Un excellent dîner. Des produits locaux ou régionaux de saison travaillés avec originalité à travers des associations de saveurs osées mais délicates. Un vrai régal. Dommage que le cadre ne soit pas chaleureux. La décoration est très datée. Des travaux de mise au goût du jour sont à prévoir.

Une des meilleures tables de la ville avec une incroyable capacité à se renouveler, des associations de saveurs très osées, surprenant mais délicieux que l'on ne peut pas trouver ailleurs. La carte des vins est formidable. Le service impeccable et chaleureux. Parfait pour un dîner en amoureux à la recherche de sensations inconnues.

Excellent restaurant. Sans doute l'un des meilleurs restaurants de Nevers et de la Nièvre même. Les plats sont tellement bien travaillés gustativement que j'ai même mangé de la betterave alors que je déteste vraiment ça, chapeau !!! De plus les assiettes sont belles et l'accueil est chaleureux. Une adresse à ne pas manquer

Excellente adresse. J’ai passé une agréable soirée. L’accueil est chaleureux et le cadre est atypique. Nous étions placés dans une petite salle voûtée et nous étions au calme. Les plats sont originaux et de qualité. On sent qu’ils sont cuisinés avec des produits frais. Les assiettes sont bien présentées. Le rapport qualité prix est plutôt correct. Pour moi c’est un très bon restaurant gastronomique. Je le recommande à 100%.

Super ! Très bon accueil, cadre agréable, repas succulent, félicitations au chef. Je recommande à 200%

Accueil mitigé : une dame très cordiale qui commentait les plats servis et un monsieur beaucoup plus discret. Lieu agréable, tables spacieuses et espacées. Mets élégamment présentés. Bon rapport qualité prix du menu dégustation Mention spéciale pour la tarte à la carotte et glace au persil. Merci.

Accueil et repas au top. Assiettes très joliment présentées et saveur au rendez-vous.. tout était parfait de l'entrée au dessert.. très bon restaurant.. je recommande..

Bons produits bruts, bien cuisinés. Service de qualité, vins bien sélectionnés. Une bonne table qualité prix.

Excellent 10 sur 10!! Saveurs extras et décoration raffiné!👌