Restaurant L'Ambiance Restaurant

1ère avec les nouveaux proprios. Une belle présentation de plats. Une attente pas trop longue. Mieux vaut réserver. Un effort encore à faire sur la qualité (welsh) et le service mais ça va venir. A renouveler.

Très heureux d'avoir découvert l'Ambiance de Merlimont. Nous avons testé le menu AMBIANCE, un raffinement de l'entrée jusqu'au dessert. Un service parfait, nous y sommes comme chez nous, décontracté ! La patronne fait preuve d'une reelle empathie et d'une véritable bienveillance, le serveur qui l'accompagne est sur la même longueur, jeune mais déjà très professionnel. Nous y retournerons en famille et avec nos amis. Merci à vous tous et continuez ainsi.

Une très bonne adresse que nous avons découvert pour la toute première fois lors de notre séjour à Merlimont. Nous n'avons vraiment pas été déçus sur l'ensemble du service : accueil convivial, beau choix de plats fait maison très bien préparés. Nous nous sommes régalés. On a également apprécié la gentillesse de la propriétaire et sa bonne humeur. Si nous revenons dans le coin, nous n'hésiterons pas à revenir. Nous leur souhaitons une très bonne continuation.

Manger ce soir pour la fêtes des mères à 6 très bien reçu ambiance familiale très bon repas très aimable nous reviendrons

Lieu très convivial, personnel aux petits soins. Les repas sont généreux , savoureux et la présentation très soignée. Un grand merci à Pauline et Vincent ! Nous reviendrons.

Une envie de sortir au resto avec des amis, en famille ou en amoureux ,envie de bien manger mais pas trop loin de chez vous alors l'ambiance sera l'endroit parfait !!! un accueil souriant et agréable , du personnel qui aime son métier et qui le fait sentir, un endroit plein de charme et une cuisine digne d'un grand chef. Des produits frais de saison et surtout des produits du terroir!! je recommande à 100% Amicalement Miguel, Charlotte et les enfants

De l entrée au dessert, tout est absolument délicieux. Tout est fait maison, l attention est porté au moindre détail sans être jamais pretentieux. Le service est toujours parfait et nous revenons avec plaisir lors de tous nos séjour à Merlimont. De loin la meilleure adresse du coin.

*Une belle découverte culinaire ! Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant, une adresse à retenir. Les plats étaient savoureux, goûteux, et d'une qualité irréprochable. En plus, le rapport qualité-prix est tout simplement exceptionnel ! Si vous cherchez un endroit où savourer de bons plats dans une ambiance conviviale, je vous recommande vivement cette adresse. Une vraie agréable surprise ! 🍽️✨ ---

Une très belle expérience. Des plats raffinés et goûteux. Un service de qualité et sympathique. Je ne peux que recommander.

Super restaurant de Merlimont à taille humaine. Carte assez originale et bien travaillée et surtout une cuisine de qualité, rien a dire !

Agréable restaurant, salle à taille humaine. Service très convivial. Tout était très bon et fait maison. A recommander.

Séjour sur Merlimont, nos amis connaissaient déjà ce restaurant après le changement de propriétaire, nous y sommes allé un samedi, service complet on a juste patienté 1 h . Ça valait franchement le coup!!! Accueil, service, et cuisine au top!!!! Nous y retournerons ce midi

De passage sur Merlimont, c est une première dans ce restaurant. Cadre très cosy, personnel agréable et soucieux du bien être de ses clients. Une cuisine faite maison (cela se perd) délicieuse avec des assiettes très bien servies. Les enfants ont droit à des menus qui font saliver les adultes! Et ils peuvent aussi faire parler leur âme d’artiste avec de jolis dessins à faire. Rapport qualité prix parfait. Je recommande sans hésiter, impossible d'être déçu

Toujours un plaisir de venir quand nous sommes de passage dans le coin.Un délice et super bien accueillis. Merci!!

Nous y sommes allé hier sans avoir réservé (dimanche de paques). Nous avons eu une table pour 3 il fallait juste patienter 30minutes. Le service et notre serveur très agréable. Notre fils heureux d'avoir eu des oeufs en chocolat. Repas vraiment bon. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons sans hésitation. Merci à vous. Bon à savoir que les tickets ou carte restaurant ne sont pas acceptés mais pour nous cela n'était pas dérangeant.

Super restaurant, personnel très accueillant Nous avons pris une moule frite et un welsh, frites maison 😁on s'est régalé je recommande à 100%

Expérience catastrophique ! Ma mère et moi sommes allés mangés dans ce restaurant (que des amis nous avaient pourtant recommandé…) la faute à pas de chance (ou pas) la soirée s’est mal passée. Chacun de nous prenons un tartare, elle de duo de poisson et moi de bœuf au couteau. Dans les restaurants traditionnels, les tartares sont très souvent proposés déjà assaisonnées ou non pour que chacun puisse faire son assaisonnement (là pas du tout). On nous apporte une petite assiette chacun, honnêtement pas adapté à un plat à 23€ (je m’y connais juste un petit peu, je suis cuisinier depuis 10 ans)… Frites surgelées… dressage quelconque… un assaisonnement pour le tartare de bœuf insipide (pas d’oignons, pas d’herbes, pas d’épices) et la sauce .. trop moutardée (vraiment pas terrible) Quant au tartare de poisson … quasiment immangeable tellement l’assaisonnement était piquant / moutardé… vraiment pas bien cuisiné. Bref, on avait faim… on a mangé… Je me lève pour aller payer (en 20 mn pas un seul serveur n’est venu à la table pour s’assurer que tout se passe bien, ce qui aurait permis de s’expliquer gentiment sur la situation) La patronne au comptoir me demande par politesse si tout s’est bien passé !? Je lui explique que pas vraiment, pour les mêmes raisons que celles que je viens de citer et alors là … c’est limite si j’avais pas offusqué cette dame qui m’a dit qu’un tartare il fallait que ce soit relevé, que c’était les câpres (inexistants dans l’assiette) et qu’au final si c’était pas à notre goût c’était de notre faute finalement. Pourtant je suis compréhensif, poli et bienveillant mais l’attitude de cette dame était tout sauf à l’écoute de mes remarques constructives…. Vraiment dommage … que dire de plus qu’on n’y retournera évidement pas. Ah oui, cerise sur le gâteau, depuis j’ai la diarrhée … donc niveau fraîcheur du tartare… j’ai plus que des doutes. Premier commentaire que je laisse sur un établissement, pour le coup vous l’avez cherché ! Bien cordialement.

Hier, nous sommes venus à Merlimont pour voir la grande marée. Nous en avions profité pour aller manger à l'ambiance. Cadre très chaleureux, patrons d'une gentillesse remarquable, plats généreux et rapport qualité prix intéressant. Merci, nous avons passé un très bon moment chez vous et nous reviendrons. Les Hesdinois

Nous sommes venus hier soir et que dire, la définition même du talent ! Le Chef SAIT faire à manger, tout était parfait, les plats savoureux et servis bien chauds, la présentation des assiettes digne d'un gastronomique. Les SAUCES sont incroyables ! Tout est bon, de l'entrée au dessert. Pour le service, le personnel est à l'écoute des clients et naturellement chaleureux sans en faire trop, on aime, on recommande !

Un peu perdus à Merlimont en ce mois de mars, nous avons suivi les avis publiés. Nous n'avons pas regretté ce choix. La patronne est en salle et son mari est en cuisine. Accueil très sympathique et la qualité de la cuisine est au rendez-vous. Le fish and chips est sublime avec un cabillaud très bien cuit, le camembert est une tuerie avec sa panure cuite parfaitement. Les saints jacques sont fraîches et le risotto crème de parmesan au curry est excellent. L'andouillette est servie avec une vraie sauce moutarde préparée par le chef. Ancien restaurateur, je recommande vivement cette excellente adresse à Merlimont. Tout a été parfait

Crêpe caramel salé - un délice, gros coup de cœur pour les saint Jacques et le tout fait maison - bravo 👏 félicitations au jeune homme qui nous a servi à l’etage, Bonne continuation

En weekend à Merlimont nous nous sommes laissé tentés. Un service au top. Des plats savoureux et frais. (Saumon au chorizo et moules ail crème) Une Pavlova excellente. Merci pour cette belle soirée gourmande. A bientôt

Au top, bon accueil, cuisine excellente. On déguste du regard tellement la présentation est magnifique ! Aujourd'hui St Jacques sur lit de poireaux, purée et sauce corail, un délice !

Cela faisait longtemps que je n avais pas eu l occasion de passer par cet établissement.Que dire de plus que j y retournerai à la première occasion. La cuisine est excellente,le service et l acceuil impeccable. Félicitations au chef pour la présentation des plats,et le bon goût raffiné de sa cuisine.Pour moi même et les tables a proximité.Tout est de bon goût, ont vient chatouiller la cuisine gastronomique sincèrement.Le tout pour un prix plus que contenu.Surement la meilleure table de Merlimont et même beaucoup plus loin. Les photos parlent d elle même,un régal pour les yeux et les papilles. A très bientôt.

Très bon restaurant , service et accueil impeccable. Je recommande les yeux fermés.

Nous nous sommes rendus ce samedi soir dans votre restaurant Un accueil chaleureux Nos choix à la carte furent à la hauteur de la renommée de l'établissement une mention spéciale pour la très belle présentation qui sublime les plats. Enfin le personnel est très sympathique. Merci pour ce bon moment et bonne continuation à cette équipe qui sert ses clients comme des invités Anita et Fred

Très bon accueil, super service, cuisine savoureuse. Très bon rapport qualité prix.

Un restaurant où nous sommes allés par hasard, tout en regardant tout de même les avis. Agréablement surpris. Une adresse à retenir et à conseiller. De très bons produits frais et mis en valeur. Prix très corrects. Nous y retournerons certainement.

Restaurant qui porte bien son nom. Digne d'un gastro nous sommes venu en séjour très bien conseillé par un commerçant. Tout était parfait du début à la fin, nous y sommes venu 3jours de suite pour tout essayer tellement c'était bon. Produit fait à la demande et la crêpe suzette de la patronne digne d'un grand chef. Bravo à toute l'équipe A bientôt

Un super endroit que je vous recommande ! accueil très chaleureux, on a pu beaucoup discuter avec eux et c’est un réel plaisir ! Ils aiment l’humain ! En prime, on a pu ramener notre Poupsi, ils acceptent les chiens et c’est un réel point positif ! Les plats étaient excellents ! Nous avons pris les émincés de poulet au maroilles… une explosion de saveurs ! 😍 Une belle découverte, nous avons passé un super moment 🥰

Personnel hyper accueillant malgré notre arrivée un peu plus tôt que prévu. Service rapide sans être oppressant. Entrée (soupe de poissons) et plat (pavé de saumon crème de chorizo et lieu noir) juste extra, ça faisait longtemps que je n’avais plus aussi bien mangé dans un restaurant ! Seul bémol, aucune option végétarienne, et alors le dessert (café gourmand) avec des produits industriels :( très dommage au vu du niveau du reste. Je recommande malgré tout pour l’accueil et le raffinement des entrées et plats !

Ce restaurant porte bien son nom. Une carte délicieuse qui ne comporte que des produits frais du jour, un service au top et une ambiance du tonnerre. Je recommande chaudement, et je reviendrais avec plaisir.

Nous avons réservé dans ce restaurant l’Ambiance à Merlimont pour le repas de Noël avec mes employés. Nous avons passé une superbe soirée. Côté cuisine rien à dire que ce soit au niveau de la présentation des assiettes jusqu’à la qualité des produits. Top ! Digne d’un grand chef !!! Côté service : impeccable. Tout était parfait. Personnel agréable souriant et professionnel. Je recommande ce restaurant les yeux fermés. À bientôt.

Merveilleux moment Merci pour tt Parfait du début à la fin. Vincent tu as ravi nous papilles et Pauline merci pour ton accueil ta gentillesse. Nous reviendrons très vite ❤️

Très belle découverte lors d'un séjour entre amis le week-end du 11 novembre. Restaurant nouvellement dirigé semble-t-il et avec un vrai talent. Cadre très sympathique alliant modernité et chaleur, service au top et surtout, cuisîne de qualité sur assiettes très bien décorées et joliment garnies. Je vous invite à vous y rendre et pour ceux qui aiment, testez les rognons de veaux ou encore le camembert grillé! (Mes plats lors de nos deux visites). Et je ne parle pas des desserts maison! Le tout avec un rapport qualité/prix défiant la concurrence, ce qui est un plus.

Nous avons passé un agréable moment. Le personnel était très sympathique et agréable. La cuisine est délicieuse avec des produits frais et joliment présentés. Mon compagnon et moi étions ravis de découvrir cette adresse, avec un très bon rapport qualité-prix! Je recommande fortement ce restaurant et surtout les brochettes de gambas sauce au miel.🤤 Nous reviendrons avec plaisir.

Un des meilleurs restaurants de Merlimont . Les plats sont aussi beau que bon . Rare de nos jours de trouvé un resto qui nous sert que des produits frais et de qualité . Bonne Ambiance . Service rapide . Rien à dire.... Ah si , on va être obligé de revenir A bientôt. La Capucine Family's .

Première fois et c’était PARFAIT 👌🏻 nous sommes allés dans ce restaurant grâce aux avis et nous n’avons pas été déçu, je le recommande également. Des plats très beau et très bon. Un très bon accueil de la part de tout le personnel. Nous reviendrons 🤩

Belle expérience ! Première fois pour nous cette semaine, c’était délicieux ! Et très belle présentation des plats. Nous reviendrons !

Avis basé sur un dîner ce soir 2 adultes et un enfant. Accueil et service bienveillant qui respecte parfaitement le rythme des clients. Les plats étaient délicieux. Nous tenons à souligner également l'originalité du menu enfant car ma fille a apprécié de choisir une crêpe en dessert. C'était également un plaisir d'écouter de belles chansons françaises tout au long du repas. Playlist très agréable. Bref tout était parfait 👍 je recommande sans hésitation. Photos : welsch complet, moules aux maroilles et Irish coffee. Un délice 🤩

C'est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant, une excellente adresse Un bon accueil, les plats sont bien présentés et délicieux 😋 nous reviendrons

Quelle belle découverte ! Merci au chef pour sa cuisine, sa présentation et son petit plus les jeunes pousses de betteraves et petits pois 😉 Le jeune serveur est parfait et très agréable bravo jeune homme pour votre professionnalisme Et vous Madame vous êtes très agréable et merci pour votre humour. Dommage que nous déménageons mais de passage sur Merlimont nous viendrons apprécier votre cuisine et votre ambiance. Tout est parfait le décor, l’ambiance jusqu’à la musique. Nous recommandons ce restaurant Bravo

Étant de passage à Merlimont, nous sommes passés devant ce restaurant qui m’a de suite inspiré confiance. J’ai alors regardé les avis et on a foncé car ceux-ci étaient fort positif 🫶🏻 le jeune homme s’est bien occupé de notre table, merci à lui et nos plats étaient tout simplement délicieux. Mon compagnon a opté pour un Fish & chips , panure parfaite et poisson frais et bien cuit. De mon côté, j’ai choisi le pavé de saumon accompagné de sa crème chorizo, un pur délice ! l’assiette était vraiment jolie et pleine de détails. Je recommande votre établissement à 2000% belle continuation à vous 💪🏻

Après avoir vu les recommandations, nous sommes allés faire notre propre idée. Aimant la bonne cuisine, nous avons été plus que satisfait de notre repas. Repas très raffinée pour nous et également pour notre fils,un vrai régale. En plus le personnel est au top Nous recommandons cette établissement les yeux fermés Par contre, pensez à réserver pour être sûr d'avoir une place

Sur mon nouvel avis j'ai ajouter des étoiles. Un accueil agréable, nous avons pris le menu suggestion du jour qui était très bon la viande de la brochette excellente des légumes et les frites également. Belle assiette servie chaudes. En dessert la crêpe avec le coulis de caramel beurre salé et l'autre à la cassonade était bonne également. La playlist musicale plus variée et le son moins fort c'était plus agréable. De passage à Merlimont ou dans les environs une halte s'impose, les nouveaux propriétaires du restaurant sont sympathiques et professionnel. Avis antérieure ci dessous Un accueil sympathique, Nous avons pris le menu à 38€ l'aumônière est arrivée quasiment froide dommage car c'était bon. Super la brochette était chaude dans une assiette chaude, cette assiette était gourmande, jolie,copieuse. En dessert mille-feuille aux fraises bon mais sans plus. La musique d'ambiance était un peu forte,et la playlist pas très varié uniquement année 80. Globalement je recommande, j'y retournerai me faire un autre avis.

Un repas juste parfait, digne des plus hauts niveaux de TOP CHEF, un effiloché d'agneau sauce au thym absolument divin ! Accompagné d'un gratin dauphinois, d'un petit flan courgette, de petits légumes..... Après un visuel de l'assiette juste splendide à regarder, le tout fait maison bien évidemment, un service plus que parfait !! Et je n'ose pas vous parler des desserts, mille feuilles aux fraises, brownie maison et crumble rhubarbe......à tomber !!🥰 Une adresse à transmettre Attention ! Réservez sinon vous n'aurez pas de place.... Ce restaurant n'a rien à envier à certain grands palaces.🤪 Cadre très agréable

Belle découverte de ce restaurant Nous avons été servis par de charmantes demoiselles et l’humour n’était pas en reste Une cuisine exceptionnelle faite maison et la présentation des plats nous a agréablement surpris Rapport qualité prix rien à redire Ne pas passer à côté de cette adresse Nous n’hésiterons pas à revenir

Excellente cuisine, demoiselle en salle très gentille, terrasse très agréable, musique d'ambiance où l'on se met facilement à fredonner, que du bonheur et un délice pour les papilles. Menu ambiance à 38 € , à savourer, nickel. Parking dans les rues adjacentes. Une adresse à conserver! Bravo aux nouveaux propriétaires.

Expérience gustative à tomber Aussi beau que bon Nous avons passé un excellent moment à l ambiance et reviendrons ! Comment qualifier notre expériences?....une exquise parenthèse, une bulle suspendue dans le temps dans laquelle on se blotti, on savoure, on rêve, et on oublie tout le reste autour... l'espace de quelques heures, plus rien n'existe d'autre que la magie servie dans nos assiettes....Un grand Bravo au chef vincent , pauline à toute leurs merveilleuse équipe, tant pour la qualité des dégustations que pour celle du service assuré par un personnel accueillant et d'une grande gentillesse....Un rêve pour moi que ce délicieux moment passé a l ambiance Et pour faire durée le plaisir nous avons mangé midi et soir... Vivement la prochaine fois ! :)

Repas dans un endroit convivial, sympathique et propre. Le service est tranquillou (quand je lis les commentaires trop long entre les plats!) c’est un restaurant…pas une restauration rapide! Moi, je me suis manifestée et la serveuse est venue rapidement! Les plats, rien à dire magnifique présentation et produits frais 5 personnes, plats différents et pas de déception !! Merci aussi au chef que nous ne voyons pas Nous reviendrons