Restaurant L'Evidence Restaurant

Top pour déjeuner dans un cadre calme, agréable, les plats sont raffinés, les serveur très agréables, très bons rapport qualité prix...

Très bonne soirée dans un cadre sympathique. Laissez vous guider en choisissant le menu du chef !

Le meilleur restaurant !!! Merci au chef de nous faire découvrir sa cuisine son univers , une cuisine raffinée pleine d’audace. Des assiettes magnifiques ! Un service impeccable bienveillant et à l’écoute Merci pour ce moment hors du temps !

Très bonne cuisine bistronomique dans un lieu agréable. Service soigné et attentif. Un gros bémol sur le prix indécent des vins au verre (9 euros et plus...) pour une carte des vins au verre des plus quelconques.

Un moment très agréable , a tout les points de vue .le cadre , le personnel et les plats tous était parfait

Cuisine toujours aussi bonne, mais le nouveau chef de rang n'est pas très agréable et cela se ressent sur le personnel et les clients.

Magifique découverte en bord de Loire! Accueil chaleureux et personnalisés et menu du déjeuner excellent! Rapport qualité prix imbattable....nous avons refait cette même étape au retour de vacances. Vivement recommandé!

Nous sommes allés plusieurs fois dans ce restaurant et à chaque fois c'est un véritable enchantement. Le travail d'associations des saveurs est recherché, les présentations sont raffinées et le service est impeccable! Chaque plat est présenté et raconté avec élégance. La carte des vins est intéressante et bien conseillée.

Superbe ! Un excellent restaurant, nous avons très bien mangé et le service était excellent. Tout le personnel est très sympathique et professionnel. La Langoustine était excellente. Nous recommandons vivement

Parfait, comme à chaque fois. Excellent rapport qualité/ prix. Personnel agréable.

Le lieu comme la table sont toujours un régal. L’ambiance est charmante aussi bien en terrasse qu’en salle. Personnel très accueillant et pro.

Suite à notre dîner d'hier au soir.... Une cuisine à la hauteur attendue par contre un service largement défectueux ! Avec 6 convives au total dans la salle, nous attendions beaucoup mieux ! Après être installé, une longue attente puis des cartes distribuées sans explications, commande de 2 verres de givry qui n'arrive qu'aux 2me plat...suite à notre réclamation...heureusement que les jeunes serveurs ont rattrapé l'attitude désinvolte et pas du tout chaleureuse du chef de salle.....et pour finir une attente pour payer alors que la salle est vide...

Nous nous sommes régalés. Cuisine remarquable, accord mets vins au top et un accueil très chaleureux. Nous reviendrons.

Un menu excellent pour la saint Valentin,un service impeccable Bravo à Stephane qui est devenu aussi célèbre que Patrick Bruel depuis qu’il passe à la télévision 🤭

Seconde fois que je déguste le menu six services avec accords et mets. Marriage parfait entre les saveurs et textures, aucune déception. Personnel très professionnel et compétent. Le cadre du restaurant qui est maintenant à Digoin est vraiment charmant.

Une vraie pépite culinaire ! Les plats étaient savoureux, généreux. Chaque bouchée était un régal. Le service au top Si vous aimez la bonne cuisine, ce restaurant est une adresse incontournable.

Repas en dents de scie. Je m’explique : les plats excellents, des serveurs fort agréable, mention spéciale pour Florian qui a été remarquable. Cependant, très mauvaise note au vu du comportement de Monsieur Champin Stéphane n’ayant que très peu de compassion (ton désagréable et regard accusateur) à mon égard ayant des allergies et autres intolérances.

Bonjour c est la deuxième fois que nous venons dans ce bel établissement et nous sommes vraiment pas déçu à chaque plat le chef nous fais transporté dans des saveurs et des goûts surprenant et incroyable les vins associés à chaque plat font un combo parfait les serveurs vous guident pour chaque plats et sont très bien veillants pour que votre repas soit une réussite tout le personnel sont accueillant et très professionnel et aux petits soins bravo au chef et à ses équipes et un grand merci pour ces moments qui restent dans notre mémoire

Très bonne cuisine, un accord des vins parfait, un service aux petits soins , une superbe soirée

Nous sommes végétariens avec mon mari, le chef et son équipe tiennent toujours compte de notre régime alimentaire en nous proposant des menus variés et adaptés. Le service est attentionné et élégant. L'accueil y est chaleureux. Les plats sont très bien présentés et surprenants à chaque visite. C'est un restaurant où nous aimons nous rendre en couple ou en famille.

Très bon repas, menu de qualité pour le prix proposé. Cadre très agréable également !

Un tres bon restaurant , très bon accueil, des saveurs subtiles, très belle salle , de belles assiettes présentées.

Superbe moment ! Parfait du début à la fin ! Pas de menus imposés mais une carte et des menus avec un choix varié de produits nobles et très bien travaillés . Ce restaurant est une référence de la région .

Belle expérience ! Décoration soignée Cuisine gourmande et raffinée Personnel accueillant et bienveillant Ambiance chaleureuse

Excellent à tous points de vue. Cadre très agréable et personnel à la fois très accueillant et très efficace. Quant à la cuisine, c'est vraiment parfait avec des plats très fins et une expérience gustative des plus intéressantes. Je recommande totalement.

Notre repas en famille fut très agréable, une réelle expérience au niveau des saveurs et un service de qualité! Bravo au chef et à l’équipe:)

Au fil de nos expériences dans ce restaurant, le chef affine sa cuisine (déjà excellente), le service, le cadre et l’ambiance sont eux aussi en perpétuelle quête de perfection. Nous ressentons et apprécions particulièrement les liens étroits avec les acteurs locaux (vin, boisson sans alcool, viande, ect…) Nous passons toujours de superbes moments grâce à cette équipe très professionnelle ! Je recommande sans hésitation !

Dans une ambiance feutrée, magnifique service pour un repas d'exception qui vous laissera des souvenirs. Recommandons le menu dégustation en 9 plats

le repas était excellent !! Nous avons opté pour le menu en 4 temps qui nous a régalés de la mise en bouche jusqu'au dessert. Le personnel en salle est très agréable et efficace. Très belle découverte.

Service impeccable à la hauteur de nos attentes. Accueillis par le chef de salle fort sympathique. Sommelier professionnel et présente les vins à la perfection voir une personnes passionné fait plaisir. Continuez comme ça ne changez rien

Nous nous rendons ce midi avec un bon cadeau au restaurant l'évidence pour lequel nous avions réservé il y a 15 jours en précisant ce bon cadeau. à l'accueil le garçon de service nous informe qu'il ne sera pas possible de procéder au repas car non appliqué samedi midi . Ce monsieur rejette même la faute sur nous. J ai beau lui dire que son bon cadeau est mensonger il reste droit dans ses bottes et refuse de nous servir. alors que sur le bon cadeau il est bien noté que nous pouvions manger. Du coup nous n avons testé que l accueil de l établissement qui est fort désagréable et hautain... je ne sais même pas si je vais faire valoir ce bon cadeau Merci de voir avec votre directeur de salle car il nous a bien noté sur le bon qu'il était valable le mercredi, jeudi ou vendredi soir. Alors que dans votre réponse vous ne parlez que du mercredi et jeudi soir. Qui a raison, qui a tort? Merci pour votre réponse

Un des meilleurs restaurants que j’ai fréquenté. Créatif, goûteux, bien présenté. Excellentissime. Le veau était juteux à point, le soufflé au Grand Marnier avec son sorbet à la carotte super léger … miam. La seule chose que je pourrais critiquer c’est la lumière fort vive dans la salle du fond … donc si ce n’est que cela, cela souligne l’excellence du reste. J’y retournerai !

Nous avons profité du menu en 3 services du mercredi et du jeudi soir. Le rapport qualité/prix est très bon, avec une cuisine fine mais pas complexifiée à l'excès comme cela peut parfois arriver. Le cadre est agréable mais manque un peu de personnalité.

Très bon accueil, ce fût un réel plaisir de partager un moment en famille dans cet établissement, rapport qualité prix au top on s'est régalé. Les assiettes sont copieuses, les produits de qualité, bref que du bonheur.

Expérience inoubliable : de l’accueil très chaleureux à la dégustation savoureuse des plats. Le cadre est magnifique ! Le rapport qualité prix est imbattable. Les saveurs en bouche sont subtiles, la décoration des plats raffinée et le service aux petits soins. Nous sommes venus à moto et on nous a proposé gentiment le parking privatif.Merci pour tout. 🙏🏻 Je recommande vivement.

Excellent repas avec des mets de qualité. Différentes saveurs extraordinaires, service très agréable.

Excellent repas, mélange de saveurs au top ,le service ,tout était parfait !!! Merci Nous pensons que l 'étoile Michelin est pour bientôt !!!!

Excellent restaurant gastronomique Le rapport qualité prix et plus que parfait, vu les produits ,et les assiettes servies avec goût. Personnel très compétent ! Le nouveau site de Digoin est très agréable Expérience à renouveler !!!!

Très belle expérience pour ma part ! Bravo au chef et à son équipe pour le repas vraiment incroyable ! Je recommande ++++

Une cuisine gourmande, bien pensée, avec des ingrédients locaux et de saison. Un délicieux moment passé, tel une évidence ! 😉

Déçus par cette expérience pas si gastronomique. Nous avons choisi le menu en 4 services avec vins. Le démarrage était excellent (velouté potiron, boudin noir), l’entrée très bien (St Jacques et foie gras) mais le plat et le dessert n’ont pas été au niveau. L’accompagnement du veau n’avait ni saveur ni intérêt, de mon côté j’ai trouvé la lotte un peu sèche et l’accompagnement à base de haricots coco m’a également paru sans goût. Le dessert à la poire et noisette avait nettement plus d’intérêt (même si sa présentation était assez médiocre), les morceaux de poire microscopiques nous ont laissé perplexes (que dire des morceaux de courge ! Hors sujet), le gâteau au chocolat/avocat sans saveur (seule qualité pas trop sucré). Globalement, l’expérience nous a déçus, les vins proposés étaient inégaux, 170€ mal investis. Le service était bon mais les plats décrits avec trop de rapidité…et parfois impossible de comprendre ce que l’on mangeait (une petite carte sur la table nous aurait aidés). La déco est réussie sur certains points (jolies tables bien dressées) sur un carrelage très froid. Je pense que la cuisine gagnerait à être plus simple et précise pour gagner en efficacité et épater nos papilles. Je ne serais pas étonnée que le menu du midi soit meilleur.

Excellent restaurant. Plats plein de saveurs. Très raffinés. Je recommande vivement.

Une très belle expérience, dans un très beau cadre. Un service au petit soins et une cuisine gastronomique. Un régale. Encore merci.

Une très jolie découverte! Un menu gastronomique délicieux et recherché pour un excellent rapport qualité prix, avec des produits frais locaux. Les serveurs sont très souriants et accueillants. A recommander !

Bonjour, Je suis allé dîner avec mon épouse à l’évidence. Le décor sobre et moderne, ça fait toujours plaisir d’être accueilli avec le sourire. La carte est très alléchante, avec choix entre menu ou plats. celle des vins se trouve sur le même tempo… La cuisine est généreuse, précise, et intelligente. Les assiettes sont présentées à vous donner envie rien quand les regardant, enfin des décors qui se mangent, et élégants. Le tout pour une somme honnête vu le niveau de la cuisine.

Une fabuleuse balade gustative. Un régal pour les papilles. Un accueil très sympathique et professionnel. Allez y vite ! vous passerez un moment inoubliable.

Tout était parfait ! De l'accueil à l'addition en passant par l'entrée, le plat, le dessert et tous les petits amuses bouches ! Délicieux, copieux et rapport qualité/prix correct. Un des meilleurs restaurants de la ville !

Tout était parfait : l'accueil, le service, le cadre,... Le menu absolument delicieux. Très jolie présentation. Adresse à recommander, très bon rapport qualité/ prix

Super restaurant Gastronomique. Très bien accueilli, geste barrières respectés sans pour autant être lourds, repas plus que délicieux, prix tout à fait raisonnable, je recommande vraiment ce restaurant, il vaut le détour. (N'hésitez pas à appeler pour réserver car il est demandé). Photos du menu découverte

Hier soir, restaurant gastronomique l'Evidence à Paray le monial. Soirée comme je les aime ,magique! Accueil,service (et avec le sourire que l'on voit sous les masques car règles sanitaires observées mais non pesantes), très belle salle avec fauteuils confortables. Le tableau est posé pour le spectacle. Et LÀ , ça commence, apéritif avec mignardises digne de chez trois gros, et puis menu découverte, des mariages de saveurs incroyables, de superbes présentations de plats avec des couleurs superbes( beurre de roquette avec émulsion de tomate). Et tout avec des produits de qualité. De part mon expérience, il vaut les restaurants deux étoiles que j'ai fait déjà. À essayer absolument !!