Restaurant L'incontournable Restaurant français

Très belle découverte, belle créativité, service impeccable. Vraiment le genre d'endroit qui a un cachet. Difficile de recommander un plat en particulier, la carte change souvent. Ce que je retiens, c'est le coup de patte d'un cuisinier qui a envie de faire plaisir à ses clients, qui a du talent sur les assemblages des goûts, des couleurs et des textures. Un vrai plus dans l'offre de restauration à Colmar. Ambiance intime et charmante.

Ambiance feutrée mais sans être guindée, aidée par une bande sonore 70's de qualité. L'accueil et le service étaient parfaits pour notre soirée. La qualité des mets servis était digne d'un étoilé. Exemple avec un dessert à base d'asperge ou encore le duo de fraise et betterave. Nul doute que le jeune chef du restaurant parviendra rapidement à se faire un nom.

Nous avons découvert ce restaurant où nous avons dîner entre amis. Notre serveur était efficace et très agréable. La cuisine était d'un excellent rapport qualité / prix. Nous avons passé un très bon moment. Je recommande vivement.

Super restaurant ! Accueil chaleureux et menu exquis! Merci beaucoup L'incontournable 🌹

Superbe restaurant. De très bons plats, avec des produits de bonne qualité, vraiment bien cuisinés. Saveurs et originalité au rendez-vous. Le serveur est très accueillant, et aux petits soins. Un restaurant qui se démarque ! Je recommande vivement.

Un service et une cuisine tout bonnement exceptionnel pour le prix! Un menu « Du Chef » en 6 services qui était tout bonnement extra! 138€ pour le menu du chef, plateau de fromage, café et un accord met et vin (4 blanc et 1 rouge) ce qui n’est vraiment « pas cher » pour la qualité du moment passé! Le serveur au petit oignons pour ses clients ce qui est extra! Une bonne présentation des plats et des vins, ce restaurant mériterais une étoile Michelin largement

Très déçu par un menu de fête à 110€. De la gastronomie haut de gamme pour le dernier jour de l’année oui bien sûr ! mais des amuse-bouche à base d’abats de volaille et de foie sont difficiles à avaler pour débuter un bon dîner et la suite des plats n’avaient rien d’un festival de saveur et pour finir du poireau légèrement confit ne remplacera jamais la douceur d’un désert de fête avec une vraie touche sucrée. Ce menu trop spécifique n’a créé aucune ambiante. Soirée raté

Allez-y absolument... Le repas était excellent. 2 menu à choix dont un végétarien. Les produits utiliser sont de qualité, locaux et respectueux de l'environnement. Nous étions 10 adultes et 3 enfants. Nous avons passé un instant délicieux dans un cadre charmant. Le service était efficace et très sympathique. Juste devant l'établissement un petit Park permet aux enfants de jouer.

Belle expérience dans ce petit restaurant un peu à l'écart des marchés de Noël. Proposition de menus originaux, les plats sont aussi beaux que bons, le serveur très agréable. Un grand merci au chef pour s'être adapté à une personne intolérante au lactose. (Idéalement prévenir au moment de la réservation ).

Excellent restaurant découvert par hasard l'année dernière , nous y sommes retourné cette année ( période de marché de Noël ) et c'est toujours aussi appréciable. Le serveur est très agréable et passionné par son métier. Les plats sont excellents et constitués de belles découvertes car seul 2 menus sont présent mais cela n'enlève rien au plaisir gustatif proposé ! Au contraire on y découvre des saveurs magnifiques ...

Un restaurant qui mérite sa toque! Les saveurs étaient présentes et bien maîtrisées, un jeune chef qui promet une belle carrière! Un serveur d’une amabilité très appréciable et sans chichi qui a encore pleins de choses à apprendre et découvrir 😜 (dans le bon sens) Merci de cet accueil, cette gentillesse et ce désir de bien faire, et merci au chef pour sa cuisine osée et savoureuse sans oublier le petit bout et son envie d’aider, peut-être un futur grand chef..😉

Accueil très chaleureux et sympathique. Tout était parfait ! Les plats étaient délicieux, qui plus est avec des produits frais et locaux. Nous nous sommes régalés du début et à la fin, avec un gros coup de coeur pour le dessert autour de la tomate ! 🙂 Nous ne sommes pas prêts d'oublier ce repas, nous reviendrons dans ce superbe établissement sans hésiter.

Très belle decouverte pour ce charmant établissement au calme tout en étant à deux pas du centre ville. Concept dans l'air du temps avec un menu unique 4 plats à 45€, alternant le bon à l'excellent. Assiette chaude et présentation parfaite, le tout avec des produits frais provenant uniquement de la region. Le rapport qualité-prix est parfait et le service chaleureux et efficace. Accord mets-vins à prix correct en supplément (+ 24€ pour 3 verres). Bravo au chef et à son équipe!

Si on pouvait, on mettrait 6 étoiles partout. Parfaite soirée pour notre anniversaire de mariage avec un accueil et un cadre aussi délicieux que les bons plats. Incontournable, sans aucun doute ! Merci à vous pour ce bon moment.

Magnifique expérience ! Le menu était délicieux, la qualité des produits, le savoir-faire du cuisinier la philosophie du restaurant tout était parfait un régal! Le service chaleureux ainsi que professionnel aimant son métier. Les accords avec les vins étaient superbes. Merci pour ce moment inattendu. PS : je trouve le prix du menu pas assez cher pour la qualité et le travail, mais je viens de Suisse...

En visite à Colmar nous sommes venus manger dans ce restaurant. Il est dans un environnement calme et à proximité du centre ville. On nous a proposé une carte avec des produits frais, locaux et de qualité. Tous les plats étaient excellents, nous nous sommes régalés! De plus nous avons été très bien servis: serveur agréable et souriant. Nous reviendrons sans hésiter!

Nous avons passé un agréable moment à table avec une patronne toujours très souriante et a nôtre écoute tout était excellent de l'entrée jusqu'au dessert, si vous êtes de passage sur Colmar je recommande vivement ce restaurant . De passage pour la troisième fois nous avons été bluffés par le dessert céleri Noix et coriandre Bravo chef 👏👏

Quelle superbe découverte . Chapeau au chef pour ce talent à magnifier des produits simples ( poireaux, volaille, panais, etc ). Un service tout en douceur mais efficace. Des prix doux . A découvrir vite.

Ambiance chaleureuse. Service à l'écoute et agréable. Un mélange de saveurs étonnant qui éveille nos papilles. Je recommande!

1er fois dans le restaurant ce soir (nous avions déjà pris à emporter plusieurs fois et c'était particulièrement bien). Quelle expérience exceptionnelle. Formidable ! Tout est parfait, de l'apéritif au digestif. Le menu était fantastique, excellent, original, de saison... que dire... superbe ! Le seul bémol est que la quantité d'accompagnement sur la piece principale pourrait être un poil plus conséquent (mais c'est un détail). Bravo et merci au serveur particulièrement attentif et attentionné. Nous reviendrons sans hésitation. Continuez comme ça, c'est juste parfait !

Accueil et service prévenant , au service d'une cuisine séduisante qui mériterait un Bib gourmand Michelin pour le menu déjeuner. Filet de truite et betterave rouge et blanche marinée crème au chèvre , thon blanc mi-cuit au potimarron , dessert chocolat à l'émulsion aux cèpes mi-cuit chocolat cèpes tout simplement excellent pour un chocophile.

Accueil très sympathique. Service efficace et ambiance chaleureuse. Malheureusement le rapport quantité prix n'est pas à la hauteur. La cuisine est raffinée mais les quantités sont insuffisantes. Des arrêtes dans le hareng, le pain au levain pas cuit, une cuillère de crème de courgette et un petit morceau d'aubergine servis avec un petit morceau de canette ne sont pas digne pour ce genre de restaurant. Le dessert chocolat très moyen. Je ne recommande pas ce lieu.

Une cuisine du marché qui tutoie l' excellence. Xavier Koenig ne cesse de progresser tant au niveau de l' originalité qu' au niveau gustatif ! Une table qui mérite, à elle seule, le voyage !

De passage à Colmar nous avons découvert ce superbe restaurant. L'accueil est fabuleux, le serveur fait preuve d'un grand professionnalisme, il est très sympathique et aime son métier. Quand à la cuisine c'était juste magnifique. De très bons plats, une cuisine raffinée qui sort du commun. Un vin conseillé par le serveur absolument délicieux De très beaux mariages de saveurs. Nous avons beaucoup de chance d'être passés au bout de cette rue. Bravo félicitations à toute l'équipe Continuez de régaler nos papilles.....

Ce restaurant porte bien son nom. Nous avons pris le menu 4 plats et quel régal ! Les quantités sont justes, c'est frais et excellent. Et petit plus aussi pour le serveur qui est super agréable, ça fait du bien !

J'ai enfin compris ce que plus que parfait veut dire 😋 Le service très charmant et pro, les conseils au top, la nouriture tout simplement sublissime! Pour moi le coup de ❤️ était le dessert au fenouille 😋😋😋😋😋😋

Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment ! Les plats étaient délicieux! Je suis à présent réconciliée avec le riz au lait! Et il se dégage du restaurant et du service une belle impression de proximité et de simplicité (dans le sens positif du terme) derrière des saveurs extraordinaires! Le rapport qualité-prix est top également (34€ entrée-plat-dessert, le midi en semaine) et les quantités parfaites. Un grand merci au chef, au serveur ainsi qu'à tous ceux qui ont laissé un avis/des photos et nous ont convaincus de découvrir ce restaurant.

Tres belle adresse avec une cuisine de très grande qualité réalisée par un chef d à peine 27 ans avec déjà un très beau parcours et tres prometteur. Que du frais, du local, du parfaitement travaillé. On sent la passion. Le tout sublimé par un service impeccable. Je recommande.

Waouh ! Juste Waouh ! Nous avons découvert ce superbe restaurant pendant le confinement à travers leurs menus en livraison et nous étions conquis. Nous avons mangé pour la première fois sur place aujourd'hui. Nous avons adoré notre repas ! Une entrée excellente (oeuf parfait, foie gras) Les plats étaient tout aussi bons, un dos de cabillaud cuit à la perfection et de la volaille sur la coffre avec un jus à tomber. Les desserts ont finis ce délicieux repas avec légèreté et élégance. Tous les produits sont locaux et de saison et cela se ressent dans les plats. Et que dire du service Fiona est juste adorable et le serveur efficace et sympathique. On reviendra c'est sûr et on fera découvrir ce sublime restaurant à tout le monde ! Merci pour ce super moment ! A bientôt

Une expérience incroyable. Plats audacieux, sublimes et délicieux! Une équipe très chaleureuse en salle qui saura vous recommander les meilleurs vins! Hautement recommandé! 👌🏻

Un des meilleurs repas de ma vie! La nourriture est fraîche (uniquement des produits de saisons) et délicieuse. J'y suis venue avec mon compagnon et ma belle-mère. Nous avons été accueilli chaleureusement, tout le monde a apprécié le moment et la nourriture. Personnel incroyablement professionnel, on vous explique le contenu de chaque assiette et répond à vos question. L'incontournable porte bien son nom car c'est un must-see de la région. On ne regrette absolument pas l'heure et demi de route depuis Nancy pour s'y rendre. Encore une fois merci à Fiona, Nicolas et Xavier pour ce superbe repas.

Super! Très bon et original ! Tout est frais et bio ! Au top !

Bluffés par le parcours de cet apprenti de cuisine alsacien (Xavier Koenig) qui avait remporté la saison 2015 de Top chef, nous étions impatients qu'il ouvre son établissement pour y apprécier papillèrement tous ses talents. Petite salle conviviale, décor sobre et très agréable, aucune allusion à l'expérience télévisée du jeune chef alsacien. Le service est impeccable, la carte est variée et de saison, les suggestions sont si alléchantes qu' il est difficile de faire son choix. L'addition est correcte.....Bref,......tout était bien : une délectation !!!! Il est maintenant inconcevable pour nous, de venir à Colmar sans avoir réservé notre table à l'incontournable. Un seul regret, un petit coucou du chef aurait été apprécié, ne serait ce pour le féliciter de vive voix......

Repas délicieux, de l'entrée au dessert tout était parfait ! Le cadre est chaleureux, le service est très a l'écoute et très attentionné, nous avons passé une excellente soirée :) .

Superbe soirée et repas incroyablement bon ! Service au top avec des serveurs super sympa et de bons conseils qui vous guident. Juste au top !

Cuisine avec des produits en circuits cours de qualité Je me suis régalée avec des plats bien cuisinés et équilibrés Le service était agréable, souriant et avenant Qualité/prix 👍🏼

Très belle découverte. Petit restaurant proposant des plats avec des produits locaux, un belle présentation et explication des plats. Personnel très sympathique. Les plats sont excellents et maîtrisés à la perfection. De l'entrée au dessert, aucune fausse note et des découvertes de goûts et d'associations mûrement réfléchis. Nous avons apprécié la carte des vins bien détaillées qui nous permet de les découvrir lorsqu'on ne s'y connaît que très peu. Le rapport qualité prix est largement respecté et permet de découvrir le talent du cuisinier avec un budget plus que raisonnable pour la qualité du repas ! Je recommande vivement !

Nous avons adoré notre dîner dans ce restaurant. Le menu “l’incontournable” est une suite de découvertes et d’associations de mets incroyables. Le service est remarquablement sympathique et le cadre très agréable. Nous reviendrons avec plaisir faire de nouvelles découvertes.

Cadre superbe Service parfait Cuisine excellente avec des produits frais Bio et de saison Présentation magnifique

Incontournable c’est le mot ! Cuisine fine, fraîche et excellente. Un vrai délice. Quel plaisir de trouver une adresse de cette qualité sur Colmar. Service impeccable. Nous reviendrons à coup sûr !

Plus qu'un nom approprié, une expérience inoubliable. Accompagné d'un service sympathique, attentionné et chaleureux, des entrées aux desserts, ce sont des saveurs exquises et surprenantes qui nous sont offertes. La carte change régulièrement, et l'équipe est jeune, dynamique et passionnée. Une certitude de revenir.

Ce n’est pas un étoilé mais un restaurant qui vaut le détour . Le petit génie de la cuisine , gagnant de top chef 2015 nous a régalé . Xavier et Fiona nous proposent des menus conviviaux ou une belle carte . Pas beaucoup de choix et tant mieux car tout est frais et très bien cuisiné. Un régal pour les papilles . Le lapin était excellent et le dessert à base de tomates m’a ravie (ce dessert original vaut le détour ) pour mon mari qui a choisi le menu 2 plats (foie gras et le canard ) tout était excellent et le dessert au chocolat comme il est gourmand , l’a ravi ! En ce qui concerne l’accueil et la convivialité qui du domaine de Fiona, tout était très bien . Merci à vous et nous reviendrons et cette fois accompagnés de nos enfants qui ont l’âge des propriétaires :)

1ere fois en éclaireur. Le jeune lauréat Top Chef 2015 vient d'ouvrir enfin son restaurant après ce confinement bien long. La terrasse est un plus en été. Les débuts sont prometteurs à suivre.....

Accueil chaleureux avec une équipe sympa Cuisine traditionnelle par le chef qui sait de quoi il parle cuisine faite maison qui est très rare de nos jours patron se rend disponible et s inquiète de l avis de ses clients s est une table a recommander surtout penser a reserver d avance tres sollicité 💗💗💗💗💗très bon qualité prix Isa et marc Amneville

Nous sommes venus passer un moment dans ce restaurant recommandé par bien des personnes pour un moment typiquement alsacien. Nous n'avons pas été déçus ! Repas copieux, cadre très sympathique et personnel chaleureux ! Un incontournable culinaire.

Très bon restaurant dans Colmar, un peu excentré du bruit, carte réduite mais plaisante, a faire (pensez à réserver 😌).

Nous avons passé un très bon moment dans une ambiance chaleureuse. Nous avons dégusté un très bon repas. une adresse a retenir impérativement 👍😋

La salle est assez petite, avec une décoration très chargée d'objets visiblement chinés en toute part, ce qui en fait son charme et justifie le nom du restaurant. Le service était très courtois, efficace et chaleureux. Le serveur nous demandait souvent si tout allait bien. Nous avons été accueillis directement avec un amuse bouche très bon, une bonne attention. Niveau cuisine nous avons opté pour une soupe de châtaigne aux éclats de foie gras (qui normalement est une entrée) ainsi qu'un filet de sanglier qui était une suggestion du moment. Globalement les quantités de nos deux plats, ainsi que de ceux qu'on a vu passé, sont gargantuesque : les gros mangeur s'y retrouveront ! Tous les dressages sont vraiment soignés. La soupe était bonne, elle avait un bon goût de foie gras mais était très voir trop salée ce qui la rendait un peu écoeurante et dure à finir. Le filet de sanglier et les légumes étaient bon, le jus corsé très goutu. Le filet de sanglier était quand même assez sec. Le potiron était lui aussi trop salé, et à un moment j'ai croqué sur un gros grain de sel ce qui n'est pas très agréable à la dégustation. Pas terrible également les deux gros bouts de courgette, ça manquait de finesse. Mention spéciale pour les pommes de terre sautées qui avaient un bon goût de beurre ainsi que la terrine de sanglier servie avec un granité de framboises, c'était original et très bon. On pourra dire que je suis peut être tatillon sur certains détails mais pour un plat à 30€ j'attends la qualité correspondante. Merci à l'équipe du restaurant, nous avons passé un bon déjeuner.

Légèrement à l'écart de la zone touristique, cet établissement à la déco brocante va ravir vos papilles gustatives. Produits frais, de qualité avec un service attentionné. A recommander sans hésitation.

Restaurant aux allures typiquement alsaciennes, déco chargée mais conviviale et chalereuse L'accueil est impeccable chaleureux, aux petits soins. Chaque suggestion est passionnément expliquée. Les plats sont élaborés sur place avec des produits frais, tout est maison et préparé minute. Les plats sont goûteux et copieux, vraiment produits de qualité! La carte des vins est cohérente et de qualité. Nous avons très bien mangé mais nous n'avons pas été transporté, par les saveurs de nos plats. cela manque un peu d'audace, pour nous. Même la liqueur est maison! (Qui nous a été offerte 😉 merci) Pas facile d'avoir une table! Surtout que l'endroit n'est pas très grand.. (ce qui le rend un peu bruyant..) En deux mots: rustique et agréable