Restaurant la Ferme de l'Ausselon Restaurant

Super restaurant ! Tout était parfait ! 2 soirées et 2 très bons plats et desserts. Merci à toute l'équipe. Vous êtes au TOP ⭐️

Un régal pour les yeux, la bouche et le cœur

Très belle décoration de l'intérieur. La cuisine est bonne. Jolie cave où le prix des vins est assez élevé , dommage qu'il n'y ait pas de proposition au verre..

Très belle décoration. Bonne cuisine. Manque une carte des vins avec tarif au Verre !!

Accueil chaleureux, plats délicieux, présentation digne d’un gastro, allez y les yeux fermés! Merci pour cette belle découverte

Magnifique en tout bref 100pour100 tout fait envie ça mérite de dépenser sans compter puisque c'est vraiment bien cuisiner et très bien expliqué. Merci merci

Endroit et découverte incroyable. Nous étions 11 copines pour fêter une amie et avons été soignées jusqu’au bout. Dîner excellent, vins délicieux, service hors du commun. Petit grenier avec tourne-disque, tout à fait magique. Merci à toute l’équipe, nous reviendrons!

Excellent resto,cadre et menu tres sympa Accueil et service cool sans chichi Une soirée du 3 mai 2025 parfaite!

Tout est réunis pour se sentir comme à la maison ! L’ambiance, la cuisine ! Nous avons passé une super soirée. L’équipe a vraiment à cœur de rendre le moment parfait ! Merci beaucoup pour cette qualité de service exceptionnelle et ces bons petits plats !

Nous sommes venus sur les conseils d’un ami. Il ne s’est pas trompé et nous avons passé un bon moment. Lieu atypique et très joliment décoré. Il est prudent de réserver

Excellente cuisine avec des produits locaux. Un accueil très sympathique et un cadre charmant.

Que dire de plus que les avis publiés ? Superbe, excellent, personnel sympa et très chaleureux. Côté de bœuf juste exceptionnelle. Tous les produits viennent des producteurs locaux. PARFAIT 🤗🤗🤗

Restaurant excellent ! C'était une découverte pour moi et mon chéri on s'est régaler nous avons été super bien accueillis le serveur et aux petits soins le repas était excellent on s'est régalé de A à Z. On reviendra très vite dans votre restaurant et on va le conseiller à tout le monde !

Excellente adresse. Le personnel est d'une gentillesse et d'un professionnalisme à toute épreuve. Et le repas exquis. Toutes mes félicitations aux cuisiniers et aux serveurs.

Première visite au top, nous nous sommes régalés ! Le lieu, l'ambiance et des produits de qualité, rien à dire 👌🏻 Merci au serveur pour la petite attention pour l'anniversaire de ma compagne !

Un lieu fort agréable a découvrir. Une bonne cuisine et un service très agréable. Bravo continuez comme ça

Très bon restaurant avec charme et goût une cuisine délicieuse est bien travaillé des personnels soigneux et accueillants . En bref un restaurant comme on aime !

Un restaurant au cadre super, la cuisine y est excellente, la convivialité est au rendez-vous, et le personnel plus qu'au top 🥂, C'est sûrement l'un des meilleurs restaurants aux alentours de vauvert, De nouveaux fidèles clients c'est sûr, car nous y retournerons Merci encore et a bientôt !

Vraiment sympa. Le chef qui au final est un collègue du lycée m'a surpris par ces plats. Le gérant passionné de vin m'a régalé les papilles. Je recommande à 100 pour 100

Une surprise du début à la fin Un menu audacieux et un service à la pointe Agréablement surprise dans cette jolie commune de Vauvert Très commerçant et plein de petites attentions Je recommande sans la moindre hésitation en ces belles soirées d’hiver

Nous avons découvert ce restaurant par hasard et ce fut une très belle surprise. Le repas était excellent du début à la fin et nous avons été très bien accompagné par Rafaël, le gérant ainsi que sa maman. Nous reviendrons avec encore plus d'appétit pour découvrir la carte qui évolue toutes les semaines et au fil des saisons. Merci beaucoup! Marine et Félix

Découvert il y a 2 ans lors de nos congés, nous y sommes revenus ce soir. Accueil toujours aussi agréable, le service, la cuisine tout est au top et convivial. Les mets sont de grande qualité, pour nous ce soir c’était , la planche charcuterie et fromage, la saucisse à l’aveyronnaise et le bœuf aubrac, leurs accompagnements de légumes sont fondants à souhait. Le personnel et le patron sont attentifs à nos attentes et savent prendre soin de leurs clients. Merci beaucoup

Endroit très chaleureux et convivial, les plats sont servis rapidement sans qu’on soit pressés par les serveurs qui sont d’ailleurs très agréables ! Mon compagnon et moi avons adoré ce lieu !

Un excellent restaurant conseillé par notre chambre d hôte ! Du tout fait maison, de la viande excellente et un vin exquis…. Je vous le conseille les yeux fermés en plus le personnel est charmant !

Toujours un excellent moment garanti ! Une cuisine d'un passionné . Des plats créatifs , goûteux. Une carte sans cesse renouvelée. Les amateurs de bières et de vins seront ravis . Le service est chaleureux, le patron prend le temps de discuter , d'écouter et de vous conseiller la boisson , sinon la cave est disponible pour vous faire votre idée ! N'hésitez pas , allez y! Vous y retournerez !

Un patron qui a la passion de son métier et qui remet toujours son coeur à l'ouvrage. Et prend plaisir à vous le partager. J'en veux pour preuve des cocktails qui évoluent au gré des saisons et des rencontres avec des producteurs locaux. Une cave où vous pouvez allez choisir ce qui accompagnera le mieux vos mets. Des produits de qualité ; la truite était délicieuse et bien préparée, la viande goûteuse et cuite selon la demande, avec un accompagnement de légumes biens travaillés, tant dans la texture que dans les arômes. Des desserts originaux et gourmands. Bref une adresse où nous avons plaisir à aller pour ravir nos papilles.

Lieu surprenant pour ma part, on sent la passion et l'attention donnée que ce soit dans les plats servis et la déco, et même l'ambiance musicale. Des plats confectionnés avec soin et des produits frais, une vraie démarche et on sent l'effort fourni pour proposer quelque chose de différent.

Décor sympa, authentique. Rassurant : on voit les cuistots à l'ouvrage dont pas de délire avec les produits surgelés ou l'hygiène, a priori... Bon rapport qualité prix et accueil chaleureux. Nous étions un groupe de 11. Tout le monde satisfait. Quelques VRAIS desserts maison. C'est plutôt rare...

Restaurant conseillé par ma clientèle. Nous sommes ravis d'avoir été aussi bien conseillés. La ferme de l'Ausselon est un restaurant familial où l'accueil est très agréable. Les produits sont de très bonne qualité. Les plats délicieux. Nous nous sommes régalés pour notre anniversaire 🎂 de mariage et nous y reviendrons. Merci encore.

Avec des amis, nous avons récemment dîné à La Ferme de l’Ausselon à Vauvert, dans la petite Camargue, et ce fut une expérience mémorable. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par la magnifique décoration de l'établissement, une ancienne ferme rénovée avec beaucoup de goût. La carte, surprenante et très travaillée, nous a tout de suite mis en appétit. Les plats que nous avons commandés étaient impeccablement présentés, et le mariage des saveurs était tout simplement parfait. On sent que chaque plat est préparé avec des produits de qualité, et cette attention se retrouve également dans leur cave à vin, composée de vins soigneusement sélectionnés. Les cocktails étaient aussi très bons, très travaillés et originaux, ajoutant une touche supplémentaire à notre expérience culinaire. Le service était rapide, convivial, et au top, avec une équipe chaleureuse et accueillante. Ils partagent visiblement une véritable passion pour leur travail, et cela se reflète dans chaque détail. En résumé, La Ferme de l’Ausselon est une excellente adresse dans la région, offrant un rapport qualité-prix exceptionnel. Nous recommandons vivement ce restaurant pour une expérience culinaire inoubliable.

Découvert par hasard, nous sommes tombé sous le charme de ce lieux atypique de par sa déco et son ambiance. Ici on sait recevoir, faire goûter les vins et conseiller les plats, choisir son vin directement dans la cave reste unique. Le chef est un expert en viande et cela se ressent dans les assiettes. Nous conseillons vivement et y retournerons dès que possible

Restaurant atypique situé au centre ville de Vauvert dans le Gard. Installé dans une ancienne tonnellerie le décor ne laisse pas indifférent et la cuisine est délicieuse.

Quelle jolie découverte que ce restaurant à la décoration chaleureuse et originale avec de nombreux objets anciens qui font voyager, sans oublier la petite salle à l'étage pour un moment décontracté avec dégustation de cigares et tourné disque avec vinyls à disposition. Les assiettes sont jolies et les cuissons parfaitement maîtrisées, on sent que c'est fait maison tout est savoureux. Accueil des plus chaleureux, bref vous pouvez y aller les yeux fermés

Excellent Un resto de qualité, du bon vin ,viande exceptionnelle, service impeccable. Bravo à cette équipe.

Joli restaurant non loin du centre ville de Vauvert où il est vraiment préférable de réserver à l'avance (petit restaurant visiblement bien victime de son succès si on en croit le nombre de personnes en pleine semaine). Pour ce qui est du stationnement, il est un peu compliqué donc il faudra sûrement composer avec un peu de marche. Déjà quand on voit l'établissement depuis l'extérieur on est charmé. La décoration est très jolie, ça donne envie de pousser la porte. À l'intérieur c'est tout aussi joli. Le personnel est jeune, dynamique et sympathique. Celui qui nous a servi connaît ses plats et ses boissons sur le bout des doigts. C'est génial car on est sûr de rien louper quand on veut savoir ce qu'on mange. Et en parlant de ce qu'on mange : mais quel délice !!! Les produits sont de qualité, locaux (ça c'est un point que j'aime énormément) et très très bien cuisinés. Les assiettes sont bien présentées et généreuses. Impossible de dire j'ai encore faim en sortant de ce restaurant. Alors certes côté prix on est plutôt dans une note haute mais le rapport qualité-prix est plus que respecté. Quand je mange aussi bien ça ne me chiffonne pas de payer un poil plus cher. Chose qu'on voit de moins en moins et qui est pourtant très appréciable, j'ai aimé avoir le temps de manger et de faire une pause digestion entre chaque plats. Les restaurants bondés où l'on est servi en 4eme vitesse me désespèrent. Je recommande vraiment ce petit restaurant (qui m'avait lui même été recommandé par Fabien, serveur au Mood à Lunel) et il me tarde d'y retourner pour goûter d'autres plats notamment les cannelés qui manquaient à l'appel 🤣

Rien à redire. À la ferme de l'Ausselon, j'ai découvert un lieu où la qualité du service et de la cuisine n'a d'égal que la convivialité. En cet endroit si unique vous trouverez un cadre authentique (cheminée, poutres apparentes, murs en pierre) et une carte si variée et changeante que vous vous y perdriez sans les conseils avisés du personnel. Bien évidemment tous les plats sont fait maison et tout ce qu'il y a dans votre assiette est produit à deux pas du restaurant. De plus, l'établissement organise de nombreuses soirées à thèmes et dégustations.. Mais le moment que j'ai préféré c'est celui que j'ai passé dans le grenier, assis sur un des fauteuils en cuir, à fumer le cigare en buvant du rhum et en écoutant un vinyle. Je recommande vivement et je reviendrai le plus vite possible !

La cuisine est succulente, généreuse, avec deux doigts d'originalité, bref, c'est un régal. La cave est correcte, avec de bonnes surprises très intéressants sur des vins locaux. Le service est sympathique, et efficace, et le lieux très agréable. Bref, c'est une bonne pépite dans ce coin ci !!!

Une belle Découverte pour 2 adultes un enfants de 3 ans rien à dire ça change . Pleins de saveurs pour les grands et les petits et généreux . Service très agréable et en douceur il manque rien .bravo

FONCEZ!! Ce restaurant est juste au top! Je suis venu manger avec mon copain pour nos 6mois hihi, tout est local ou français, un large choix de boissons toutes locales aussi, les plats entrées et desserts sont copieux, généreux, excellents, bien assaisonnés, et il y en a pour tous les goûts ! Le rapport qualité prix est super ! Le cadre est trop mignon avec des petites lumières! Il y aussi une cave où aller choisir vous même votre vin, Enfin bon vous l’aurez compris c’est un endroit à faire absolument 🥰 ps : le personnel est adorable

Parfait ! Entrées, plats, et desserts : parfait Tout est bien assaisonné, bien cuit, bien présenté, bien proportionné. Établissement et salle intérieure magnifique, grand plafond et charpente en bois apparente. La musique est super, une grande carte de bières atypiques. Accueil chaleureux, service agréable.

Une belle découverte. De la déco a l’assiette en passant par l’ambiance, tout est parfait.

J'y suis allée 4 fois et jamais déçue ! La cave a vin très jolie (coup de cœur pour la porte en bouchons de liège), les plats de provenance local et excellents ! Même les cocktails sans alcools sont divins (eh oui j'accompagne des grands amateurs de vin mais je ne bois pas..) Incroyable. Je recommande !

Parfait de A à Z Acceuil excellent Service au top ++ Notre repas une tuerie ( le patron est même venu nous voir il aime ce qu'il fait et c'est très agréable) La bière un délice J'ai demandé un cocktail sans alcool et il était trop bon Rien à dire mise à part que l'on reviendra c'est sur Merciiiii et restez comme vous êtes c'est parfait 👌🏻👍🏻🙂

Un grand merci pour l'accueil chaleureux, la serveuse a su nous renseigner sur ce qu'on demandait et nous avons eu l'honneur que le Chef passe à notre table pour expliquer sa vision de la cuisine ! Le petit rhum arrangé maison a permis de faire descendre ce bon repas très copieux 😋 Cuisine maison avec des produits locaux, une belle soirée 🤗 Adresse enregistrée pour une prochaine tablée avec les amis 😁

Belle découverte au détour d'une ballade dans la région. Un délice pour les yeux et le palais. Accord parfait du boeuf et de la crème à la sardine, café gourmand ultra garni, le caramel maison est à tomber... Le personnel au top, bref, une superbe adresse.

Toujours un régal ! Cuisine ouverte sur la salle dont l'ambiance est d'autant plus chaleureuse grâce a un service de qualité. Le chef de salle connaît ses produits et producteurs sur le bout des doigts. Ses anecdotes et explications nous donnent envie de goûter à toute la carte. Le chef de cuisine quant à lui, maîtrise aussi bien l'équilibre des saveurs que la présentation des plats. Le petit plus : le coin salon pour des soirées entre amis ou en famille avec les casse-têtes et jeux en bois. Adresse a noté et a ne surtout pas oublier !!! 🙂

Parfait ! Plats superbes tant au goût qu'à la présentation. Produits frais et locaux. Ces deux jeunes raviront vos papilles. Jolie déco et bonne musique en prime. Prix plus que raisonnables pour la qualité des produits et du service.

Cadre sympathique, restaurateur chaleureux, bons produits....en un mot, une belle découverte ! Je recommande vivement si vous venez sur Vauvert 😉

Par où commencer ? Une énorme surprise ce restaurant est à faire et refaire , nous sommes arrivé par hasard ce soir était le thème du vin et du fromage de la région. Les vins sont issu du domaine un coin sur terre le vin est excellent. Nous avons commencer avec un petit verre de bière artisanale issu de la brasserie des garrigues excellent ! Du début à la fin nous nous sommes régalé entrée plat dessert au top produits frais et fait maison ! On y est très bien accueilli , le décor vintage est réussi. On voit un restaurant tenu avec passion et qui favorise les circuits court pour manger frais bio et découvrir la vrai cuisine maison ! Le fromage venait du mas du trident à vauvert. Très très bonne découverte allez y les yeux fermé vous ne serez pas déçu !

En arrivant, le lieu semble retiré et petit mais on a été agréablement surpris en entrant dans un grand espace qui donne sur une cuisine. L'accueil est très chaleureux. Le service est top. La carte varie en fonction des produits et est présentée de façon détaillée (origine des produits, cuisson, accompagnement, etc.) Ils maîtrisent ce qu'ils servent et le valorisent très bien : des produits français, frais, fait maison et de bonne qualité. Je recommande et on reviendra sûrement pour goûter le rhum arrangé actuellement en fermentation 😉 P.S. : un petit clin d'oeil au digestif... le carthagène 👌🏾