Restaurant le Brigand Restaurant

Venu en famille déjeuner : 2 menus enfants et 6 menus adultes complets. Nous avons été bien reçu, bon accueil, bonne recherche dans les plats au nombre restreint mais si c'est maison ... Il ne faut pas être presseé du tout mais nous concernant on ne l'était pas ! La cour est sympa, dommage que le resto est à côté d'une rue passante mais on fait abstraction. Le cocktail du moment était bon par contre les spritz très léger dommage. Côté plat, on sent la recherche, le souci de bien présenter mais tout n'était pas parfait. Le plat de ravioles pour les enfants bon mais pas assez copieux. Les entrées rien à dire, coup de cœur pour la rillette Par contre les plats quelques fausses notes : poisson trop cuit et noix de veau pas assez (trop rosé, voire cru). Les asperges un délice . Côté dessert : frais , léger (un peu trop) et vraiment dommage que la glace sorbet fraise soit industrielle. On a goûter tous les pots (blanc, rosé et rouge ) : Bon rapport qualité prix . C'est une bonne petite adresse, il manque plus que tout soit parfait (selon nous bien entendu)

Les plats sont copieux et très bien travaillés. Les ingrédients sont frais et de saison et la carte change régulièrement. Le service est discret et chaleureux, que demander de plus !

Un très bel établissement, bien situé, à la décoration plus que soignée. Une carte courte et efficace ! Le tout accompagné d'un service très agréable et fluide. Merci !

Très bon restaurant au cœur de Suze-La-Rousse au pied du château. La nourriture y est excellente, l'accueil est agréable et le décors dans son jus fonctionne plutôt bien. Je noterai juste qu'il ne faut pas être pressé mais comme déjà dis je confirme l'attente vaut le coup. Je recommande vivement l'adresse.

En toute franchise, l'arrivée du plat était un peu long, mon seul conseil serait donc de ne pas être trop presser, car l'attente en vaut la peine. Onglet de bœuf excellent, les accompagnements se marient parfaitement avec la viande. Et le dessert au citron, incroyable, j'ai vraiment rarement apprécié, autant un dessert dans un restaurant. Le service est irréprochable, le rapport qualité prix est je pense imbattable. 25 € plat dessert pour cette qualité. Je n'avais pas vu ça ailleurs. Merci pour c'est agréable pause entre deux rendez-vous. Au plaisir de revenir. Benjamin

Pour les Rillettes de poisson , je dirais plutôt mousse de poisson, appellation erronée. Des assiettes à soupe pour un onglet de bœufs , ce n’est pas adapté. Mousse de marron excellente Prix excessifs et peu copieux

Un agréable moment passé chez Le Brigand. Le service est attentionné et discret. La cuisine un vrai régal de l'entrée au dessert. Nous avons pris le menu entrée - plat - dessert. Les assaisonnements sont subtils et les associations choisies avec goût. La décoration hétéroclite apporte une belle harmonie à la salle. Merci pour ce moment.

Déçu pas par les plats mais par la mauvaise explication et interprétation des formules … Dommage les erreurs ça arrivent mais un geste aurait été la bienvenue

Excellente cuisine, des plats élaborés, recherchés et des associations étonnantes mais bluffantes. La décoration et l’ambiance du restaurant sont tops. L’équipe est très agréable. La sélection de la carte des vins est bonne. Nous nous sommes régalés, nous reviendrons avec plaisir

Un déjeuner un midi en semaine. L'accueil et le service parfait. Une cuisine excellente et de qualité. Je recommande

Excellente adresse. Des saveurs incroyables. Excellent service. N’hésitez pas à vous arrêtez

Nous avons dégusté de bons plats de saison, avec un mélange de saveurs original. Déco sympa

Excellent rapport qualité prix Cuisine innovante et savoureuse Poêlée de pleurotes / saumon à l’aneth betterave rôtie très originale et fondante. Dessert plus commun. Cadre agréable malgré une odeur de moisissures dans le couloir d’accès.

Petite carte mais très bonne cuisine. Ex : Choix entre une viande ou un poisson. Les vins et bières sont locaux. Les menus changent régulièrement. Accepte les chiens gentils. Il existe une belle terrasse ombragé. Seul point faible, pas de cacahuètes de chips chips ou autres pour patienter quand vous prenez l'apéritif. Pas loin il y a le château, je vous recommande la promenade dans le parc. Vues exceptionnelles. Il existe plusieurs zones de stationnement gratuit à proximité.

Un délice ! Première fois que nous venons manger ici. Très bonne surprise, le personnel est très accueillant, la cadre très sympa et la cuisine au top !!! Le tout pour un tarif plus que raisonnable. J’y retournerai sans aucun doute !

Dans un cadre à la fois minéral et végétal, il est proposé une cuisine de très belle qualité, réalisée par un ancien élève du chef cuisinier lyonnais Tetedoie, avec un bon rapport qualité prix. Je conseille de réserver.

Nous nous sommes arrêtés sur la route des vacances et avons eu la chance de découvrir ce restaurant. Beaucoup de saveurs dans les assiettes! De l’entrée au dessert. Je trouve les quantités suffisantes lorsque l’on a une cuisine aussi savoureuse. Quand j’observe, de manière générale, le nombre d’assiettes qui ne sont pas terminées, je pense que cela donne une indication sur le « quantitatif des assiettes ». Quand ce dernier n’est pas suffisant car je suis un gros mangeur, je demande un supplément. J’ai apprécié le soin apporté à la cuisine et les produits proposés. Belle adresse!

Nous avons passé un très bon moment ! Le lieu est très joli et agréable avec la cour interieure ombragée et spacieuse. Un régal côté cuisine ; des saveurs, des produits frais, de belles assiettes... Service agréable.

Nous avons passé une soirée très agréable dans ce restaurant. La cuisine est savoureuse et les vins de qualité. Un grand merci à toute l'équipe !

Comme l'a dit Bocuse, la nouvelle cuisine rien dans l'assiette tout dans l'addition, Sincèrement de grande prétention, mais ça reste creux et sur notre faim. Gustativement on s'y retrouve mais les quantités c'est une catastrophe, ce qui rends le ratio qualité/prix /quantité défavorable. L'ambiance est agréable le soir venu similaire guinguette. Le service est plus que perfectible, demandez de l'eau, du pain en permanence. Le petit bonus les haricots verts trempé dans le sel ? Le st Marcellin en dessert servit seul, sans salade, sans pain et après demande 2 croûtons. On est clairment pas au niveau du standing attendue.

Très bon restaurant. Plats supers, service très bien, serveuses agréables. Très bonne adresse. Je recommande.

Restaurant qui mériterait une meilleur situation( terrasse en bord de route) car la cuisine est tout simplement exquise! Menu à prix tout à fait correct et service impeccable.

Très cher, qualité et quantité très insuffisantes au regard du prix. Dessert annulé au profit de pizzas cherchées à coté tellement les estomacs sont ressortis vides de cette expérience catastrophique. A fuir absolument !

Cuisine excellente et service irréprochable ! Merci pour vous être adapté a nos envies. Je recommande et ne manquerai pas de revenir à votre table.

Nous avons passé un très bon moment au restaurant Le Brigand, une cuisine bonne goûteuse et équilibrée. Une déco incroyable, un mélange des générations, qui nous replonge dans la cuisine de nos grands-parents, de nos parents. Merci à Maya notre hôte et Maxime le chef cuisinier pour cette accueil, ce service et cette très bonne cuisine. BRAVO ET MERCI

Avant la visite du musée du château, nous avons eu la bonne surprise de découvrir «  le Brigand ». Très bonne surprise, excellent rapport qualité prix. Une cuisine savoureuse et délicate, une hôte joyeuse et aux petits soins. Très bon moment. Nous vous recommandons cette adresse.

Nous sommes venus, par hasard, déjeuner aujourd'hui dans ce restaurant. Quelle bonne surprise, tout était excellent de l'entrée (velouté de lentilles), au dessert (crème de citron verveine parsemée de speculos). Sans oublier l'accueil chaleureux non dépourvu d'humour... Nous conseillons vivement.

Maxime est un jeune chef qui a enchanté nos papilles avec de surprenantes saveurs. Un grand bravo !

Quelle trouvaille inattendue ! Alors qu'on sillonnait la route des vins, notre envie soudaine de dénicher un endroit sympa nous a guidés jusqu'au Brigand. La serveuse était souriante et aux petits soins. Les plats étaient vraiment fins et les vins excellents. Et le top du top, c'est que tout ça était vraiment abordable, un rapport qualité-prix incroyable dans un cadre super agréable de surcroit. On a passé un bon moment.

Cuisine inventive et délicieuse. Service excellent, sympa et sans temps mort entre les plats. Places limitées réservation obligatoire. Nuance :3 jours après nouvelle réservation. Mais arrivés au restaurant à l'heure prévue une table nous est réservée en plein soleil alors qu'il y a 35 degrés à l'ombre. Toutes les autres sont bien protégés par arbres et parasols. Un simple déplacement de notre table d'un mètre aurait suffi à nous protéger du soleil mais la serveuse à préféré nous laisser partir. Dommage car nous pensions revenir des soirs pour profiter d'un menu plus important. Nous avons passé 3 semaines à 100m de ce restaurant sans y remettre les pieds.

Nous avons testé ce restaurant sur les conseils de notre chambre d'hôtes. Nous avons été inspirés de suivre cette recommandation car le menu avec 2 suggestions entrées/ plats/ desserts est excellent. Les plats sont originaux, magnifiques visuellement et très bons. Belle découverte. La jeune fille au service est seule mais assure de mains de maître avec le sourire et professionnalisme. Le décor extérieur sous une ombriére est très sympa. Rapport qualité/prix excellent !

De passage dans la region, nous avons déjeuné ici. La formule est super, tout etait très bon. Les plats sont élaborés avec des produits frais et avec amour. L'ambiance est intimiste, dommage que la météo nous ai empêché de profiter de la très joli terrasse . Le service est au top : agréable , gentil , a l'écoute et de bon conseil

Bel accueil, belle découverte gastronomique . Menu très abordable. Il faut réserver! C’était délicieux !

C'était magistral, serveuse au top, les plats vraiment excellents, je les ai tous goûter.. aucune fausses notes, l'équilibre impressionnant (l'œuf parfait est vraiment meilleure que dans bcp d'établissement étoilés) ! Impossible de ne pas mettre la note maximum quand les vins sont locaux et choisi avec délicatesse, ça se sent. La Ganache en dessert pas trop sucré est vraiment remarquable... plus saint et ça ne détruit pas le palais. Bravo à l'équipe. Je le note en favoris dans la région.

Très bonne surprise que ce brigand caché derrière sa terrasse que l'on devine agréable en été. Carte simple, deux formules et deux choix par plat. Ce qui permet de faire du produit frais comme ces asperges blanches braisées risotto d'épeautre ou cet œuf parfait au velouté de pois cassés. Les prix sont raisonnables et le service rapide et efficace. Bravo !

Restaurant à ne pas manquer ! Cuisine créative, produits frais ! Un régal du debut jusqu’au dessert ! Accueil très chaleureux on y reviendra avec plaisir ! Et en terrasse cette fois 👌

Belle découverte pour celui qui aime sortir des sentiers battus Cuisine originale et goûteuse Nous avons passé un agréable moment gourmand Merci

Un très joli cadre au pied du chateau de Suze en face de l'église ! Ce restaurant qui est une ancienne ecurie présente une belle et grande terasse idéale l'été pour les aperos et le repas :) l'interieur est épuré entre poutre apparente et voute en pierre ! Une cuisine qui sort du lot avec des saveurs excellente bravo au chef! la carte est changé regulièrement! Très belle carte des vins! Serveur très pro aimable et souriant. Belle expérience culinaire😊

Excellent ! Arrêté dans cet établissement par hasard, nous avons été très bien accueilli. Très jolie terrasse ombragée, jolie décoration. Les plats juste … excellents et très bien présentés. Service irréprochable, les serveuses étaient très gentilles et à l’écoute, on ne vous laisse pas seuls :). Les plats sont arrivés rapidement mais pas une seule fois je me suis senti mis dehors (on aurait pu rester des heures ahah). Prix corrects pour de la bistronomie de cette qualité ! 20/20 pour moi !

A l'ombre de la végétation local, une cours de pavés vous accueille dans la fraîcheur et un cadre agréable de vielles pierres. Un seul gros bémol, la circulation qui parvient à couvrir nos conversations. Service agréable et souriant, cuisine travaillée pour les papilles et la vue. Arrivée sur une terrasse peu occupée, les tables se sont vite remplies, prévoir de réserver pour être sûre d'avoir une table. Les bons mangeurs devrons reprendre un plat ou bien goûter dans l'après-midi. La qualité gustative est plus au rendez-vous que la quantité. Le mobilier est confortable et bien intégré. Les voiles d'ombrage en scourtin récupérent les feuilles et agrémentent le décors. 2 prix selon votre type de menu, rapport qualité/prix/environnement correct. Constat fait dans la cour, pas dans la salle intérieure.

Restaurant bistronomique, cuisine raffinée. Dessert original qui finit agréablement la soirée. Tables en terrasse ombragée, très sympathique.

Cadre, accueil et déjeuner dans la cours : tout y était pour profiter d’un midi au mois d’août.

Une agréable surprise ! Nous avons prix le menu Brigand en 4 étapes et nous n’avons pas été déçues. Les mets sont recherchés et travaillés (la glace au Wasabi, incroyable). Nous ne serions pas surpris si le chef obtient une étoile car il le mérite ! Le service est impeccable, les serveuses souriantes et de bons conseils. Enfin, le cadre est sublime, au pied du château. Un grand merci pour ce beau moment ! Nous vous recommandons les yeux fermés.

Une très bonne expérience au Brigand, avec un personnel très agréable. Restauration en terrasse et un choix plaisant parmi une carte limitée.

Exceptionnel, succulent, une explosion de saveurs...la qualité est excellente autant dans l'assiette que dans le verre avec des vins divins. La jeune sommelière vous conseille parfaitement. Le muscat proposé avec mon dessert....une tuerie. Le service est royal, sympathique et même avec une pointe d'humour. La cuisson des plats est remarquable et l'on déguste de l'originalité.

C'est un bistronomique 😉 Menu sympa a 17 € Entrée plat. Je vous conseille d'y faire un tour Sur Suze la Rousse 😊

Restaurant qui a tout d'un grand ! Très bon accueil et service et cuisine au top ! C'est la 2ème fois que nous venons et la cuisine est toujours aussi surprenante et délicieuse. Des accords étonnants mais vraiment excellents. Le rapport qualité prix est vraiment très bon. La terrasse est de très bon goût et intimiste. Nous reviendrons ça c'est sûr ! Merci au chef pour ce bon moment et à toute l'équipe.

J'y suis allée car c'était le seul ouvert sur ma route, et franchement, je ne suis pas déçue ! Le cadre est parfait (petite cour ombragée), et malgré l'environnement qui fait très chic, on peut très bien y aller en short, cela ne choque pas puisque plusieurs touristes étaient présent lorsque j'y étais. La cuisine est délicieuse, le service parfait, et les prix très raisonnables. Le seul souci c'est le passage des camions dans le centre du village, mais ça, le restaurant n'y est pour rien.

Vraiment étonnant même si au premier abord le menu presque unique ne me faisait pas frémir d'impatience, le reste fût stupéfiant. Une cuisine ou les saveurs vous enchantent et vous font faire wouaou. Le cadre est très bien, l'accueil impeccable. Si on voulait être pointilleux, une petite ambiance sonore serait un plus. Si nos guides n'étaient pas si à cheval avec le tralala, ils lui donneraient volontiers une petite chose qui brille dans le ciel tout la haut. Pour ma part, sans être critique gastronomique, je lui accorde une petite étoile bien méritée.

Un sans faute. N’hésitez pas et réservez. Cuissons, jus, sauces, produits, provenance, saisonnalité, originalité, audace, quantités, vins, prix. MERCI nous avons passé un joli diner improvisé. Bonne continuation à vous Les brigands !