Restaurant Le Subvers Restaurant

Très jolie découverte au coin d'une petite rue de Florac. Nous avons bien mangé, dans une ambiance cosy et familiale. Les produits sont de qualité et monsieur le cuisinier nous a régalé ! Je recommande de vous arrêter si vous passez par là !

Des hamburgers savoureux, originaux. Une équipe aux petits soins.

Excellent accueil, cadre sympa, service aux petits oignons. Camille et son mari ont réussi à mêler gentillesse, efficacité et très bonne cuisine, les burgers sont délicieux. Allez-y les yeux fermés. Et n'oubliez pas de prendre les chocolats faits par Camille.... Un regal

Merci pour ce fabuleux burger revisité et votre partage c'était top ! A ne pas manquer 😁

Très bonne découverte de ce bon restaurant suggéré par notre hôte lors de notre visite dans la région. Des recettes travaillées, revisitées, originales, colorées et délicieuses de burgers. Petite terrasse agréable ainsi qu'un service avec un personnel aimable et souriant. Nous recommandons fortement !

Très bon... subtil mélange des saveurs avec des produits locaux. Tout est fait maison..

Une pépite ce restaurant de Burger fait maison. Le concept est génial, 4 formules de Burger originaux et excellents. Tout est fait maison et bien cuisiné. L’accueil est très agréable et sympathique comme l’ambiance. Tout est excellent de l’entrée au dessert et mention spéciale pour les petits chocolats fait maison, ils sont addictifs. Une étape obligatoire pour mon prochain passage à Florac.

Dîner dans ce petit resto avec une petite terrasse au centre des ruelles de Florac. Cuisine maison originale, délicieuse. Nous avons passé un instant délicieux

Belle reconversion pour le couple. Un très bel accueil. Ils sont méritants. Un concept de burger original, le terme subver est très bien approprié. Produits locaux, frais faits maison (pain, pesto, glace, ...).

Une très belle surprise ! On ne s’attendait pas à trouver une pépite pareille à Florac. Rien à voir avec un burger classique, le chef a su nous surprendre avec une belle association de saveurs et une assiette travaillée 👌 Le tout dans une ambiance et un service chaleureux. Je recommande vivement

On s'est régalé, excellent repas !! Restaurant à recommander 😋😋

Une pépite dans le petit village de Florac. Concept sympa, accueil agréable, petite salle chaleureuse. Nourriture très bonne. Le principe des sandwichs est très bien fait. Je conseille vivement !

De passage à Florac, je me suis laissé tenter par ce restaurant. Burger décalé et excellent, tout comme le moelleux chocolat châtaigne un régal!

Super bon! Même à emporter. Merci. Sans doute le meilleur buffet depuis un moment !

Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard un midi, et quelle belle surprise ! On nous a proposé un hamburger travaillé avec un soin exceptionnel : sans doute le meilleur de notre vie ! Des produits d'une grande qualité, un goût inoubliable, et un service au petit soin. Une adresse à ne pas manquer, nous reviendrons avec plaisir !

Excellente table… belle découverte, dimanche 13h45 encore ouvert, nous étions sur le chemin du retour et un peu résignés de devoir se taper un mc…o. Accueil sympathique, service rapide, et alors le plus important un délice pour les papilles, c’était copieux et super original. On reviendra quand on repassera dans le secteur. Merci pour ce moment de détente

Juste parfait ! Produits locaux pour des visiteurs locos (lol). Il y a du monde, les burgers sont délicieux, le patron est un boss. Bonne fête de la soupe !!

Un repas super, burger de qualité avec accompagnement varié. Merci pour ce moment.

J'ai été étonné par l'efficacité et la qualité du service du restaurateur, qui s'occupait également de la cuisine et des encaissements. Les plats sont savoureux, agrémentés de petites spécialités locales. Il s'agit d'une petite enseigne avec une ambiance calme et un accueil chaleureux. Je recommande ++!

Petit restaurant isolé dans le village de Florac au calme, élégant, original et décoré avec goût! Et une cuisine exceptionnelle! Beaucoup de saveurs dans notre assiette, on s’est régalé ! On sent que tous les produits sont frais et cuisine fait maison! Merci beaucoup

Excellente adresse que nous recommandons sans hésiter. L'accueil est très agréable et les burgers sont très fins et de qualité. Nous reviendrons !

Nous sortons à l’instant de ce formidable restaurant. Tout était parfait ! L’accueil, service, présentation des plats, mélanges des goûts et des textures, originalité du menu, produits locaux/ bio … Nous regrettons de ne pas vivre à Florac afin d’y revenir souvent. Merci !

Très agréablement surpris par la qualité des produits et des plats proposé. J'ai trouvé ça vraiment très bon! Et Original! Bravo pour votre pain Burger qui était vraiment super!

Excellent. Ça fait 3 ans que je viens et 3 ans que je me régal. Meilleurs burger de ma vie.

Burger composé d’un pain artisanal épais qui prends tout le goût. C’est dommage car on sent que les produits sont de bonne qualité. Le menu est cher pour avoir un burger, une sorte de mini gaspacho, 4 pommes de terres grenailles et des pop corn industriels… Malgré cela le personnel est sympathique et la cadre agréable !

Des burgers subversifs sans mauvais jeux de mots… Un service au top, un lieu des plus agréables et une cuisine à s’en retourner les papilles tant en qualité qu’en quantité. Une mention particulière pour le velouté de betterave qui a su nous conquérir, et que nous reviendrons déguster. Venez les yeux fermés !

Que dire sinon super. Super découverte, des gens sympas, une cuisine surprenante et délicieuse, une ambiance calme et un tarif raisonnable.

Vraiment délicieux. Velouté de betterave, burgers très bons : le pain du burger est à tomber. Pas de frites, ça change. Terrasse au calme et service parfait. Vraiment une très bonne adresse. Merci !

On a été tenté par ce restaurant qui était bien noté et proposé des burgers à la carte. Superbe équipe et cuisinier tous très aimables et agréables. Je retire une étoile car à mon goût (et celui des autres invités) le burger était pas assez cuit et trop de saveurs se mélange dans la bouche. Sinon attention ça reste très bon ! Bonne découverte

Accueil incroyable comme les plats d’excellente qualité qui valent le détour et largement le prix. Le personnel est très sympathique avec un cadre très agréable. Je recommande très fortement .

Absolument délicieux ! Dîner en terrasse. Carte simplement parfaite. 3 burgers au choix, des accompagnements parfait et servi généreusement ! Nous avons adoré tout notre repas ! Produits de la région et fait maison ! Le dessert était succulent, la glace maison également ! J'ajoute que le sirop maison Hibiscus menthe était excellent ! Merci pour ce merveilleux repas.

Diner au Subvers fin juin 2024 après une journée de randonnée. Prix pas excessif pour ce type de restaurant, rien à redire sur le service. Quant au contenu des assiettes, un régal. Très recherché, original, 4 garnitures dans l'assiette et des burgers exceptionnels avec du goût. glace maison également, et on le ressent. ne pas hésiter

Très bon moment passé sur la belle terrasse du Subvers, que nous avions rien que pour nous 5! En effet, nous avons appelé à 14h10 pour savoir si le restaurant était encore ouvert et le cuisinier a accepté de nous servir et de nous laisser déjeuner sur la terrasse malgré la fermeture du restaurant. Les Burger sont délicieux !! L'accompagnement original et très bon aussi, nous recommandons ++ Merci encore pour votre accueil!

Accueil très sympathique et nourriture de qualité. Tout semble fait maison. Un bon moment sur la petite terrasse. On s’est régalé ! Un bonus pour le petit velouté froid servi avec le burger qui était vraiment excellent.

Nous nous sommes arrêtés mon copain et moi dans ce restaurant lundi midi, les burgers étaient excellents ! Une vraie réussite ! Le patron/cuisinier/serveur était à mille à l’heure pour satisfaire ses clients, l’attente a été un peu longue car il était tout seul pour servir 30 personnes. Bravo à lui car malgré l’attente il a su nous régaler, et nous avons passé un très bon moment. A ne pas manquer si vous êtes de passage sur Florac.

Très bon accueil, le gérant est sympathique et le cadre charmant. Les plats sont excellents, je recommande ! 👍

Allez y sans hésitation !!! Super cuisine, tout était au top !!! Patron sympathique, parfait !!! Nous y avons passé un très bon moment.

Je recommande à 100%! La nourriture est excellente, les desserts sont incroyables et pour couronner le tout, le gérant est adorable, il nous a même offert une glace! Des restaurants comme on n’en voit plus beaucoup, un vrai plaisir!

Restaurant chaleureux, repas copieux et fait maison à 100%. Si vous passez sur Florac, n'hésitez pas à vous y arrêter 👌

Des burgers originaux et des desserts juste délicieux ! Le burger à la truite fumée est excellent avec pain maison et accompagné d'une salade , d'une verrine de velouté de betterave froide et de pop corn! Le cheese cake citron framboise speculos, tellement bon avec sa mousse ultra légère au citron. Je me suis régalée ! Merci à l'équipe super sympa et belle continuation !

Super restaurant dans lequel je suis allée plusieurs fois, seule ou avec des amis et nous avons toujours été très bien accueillis et servis. Produits de très bonne qualité, locaux et fait maison (avec amour!), je continuerai d'y retourner avec plaisir. Le cadre, l'ambiance, le service... Rien a dire ! Allez y les yeux fermés !

Une petite terrasse ombragée à côté de la place de l'église. Des produits frais, bio, locaux, goûteux. Un service adorable et efficace malgré une terrasse bondée ce samedi midi. Je recommande à 100%, c'est sans fausse note.

Un jeune couple super accueillant qui nous font une cuisine maison très sympa dans un endroit au calme . A découvrir absolument !!!

Super service, personnel agréable. Endroit chaleureux et belle vue. Le Cévenol très bien, excellent goût. Le pêcher un peu déçu. Truite peu présente, garniture un peu légère. Les quantités très suffisantes. Nous avons passé un très bon moment

Sur une petite place à l'écart du centre-ville. Tout est fait maison avec produits locaux....c'était absolument délicieux....

Je recommande vivement cette adresse, d'ailleurs la clientèle ne s'y trompe pas, c'est vite plein, venez tôt ! Tout est fait maison et ça se sent. C'est original juste comme il faut, les produits sont locaux et il y a des options végétariennes pour ceux qui sont concernés comme moi. Le service est impeccable très aimable et le bonus chat mignon est sympathique. Une excellente adresse dans un joli décor le tout au calme. Chiens acceptés.

Super accueil, les plats sont divinement bons, les boissons sont succulentes le personnel est ultra souriant, le cadre est idéal. Je recommande vivement, vous pouvez y aller les yeux fermés.

Simplement délicieux. C'est local, recherché et super savoureux. Je recommande cette adresse sans hésitation.

L'avantage du covid c'est de pouvoir prendre à emporter et de le manger dans un encore meilleur cadre que la terrasse ! Tout était délicieux et super original (jamais mangé une sorte de burger pareil !), et l'accueil était aussi très convivial ! N'hésitez surtout pas y aller !

Super endroit, magnifique ! Hamburgers excellents avec de bons produits locaux et chouette formule. Bonne idée de proposer le choix du repas comme ds une epicerie. Vue sur terrasse superbe, chouettes personnes. Le seul bémol c'est le prix de l'assiette de charcuterie en entrée ! 10€ pour 6 tranches de saucisson et 4 tranches de coppa et de jambon, c'est assez maigre ! La glace maison verveine citron 🍋 est une merveille par contre. Régalez vous !