Restaurant Le Tocqueville Saint-Lô Restaurant français

Bonjour, puisque ces sites sont là pour pouvoir s'exprimer librement sur un établissement, je peux dire que j'étais client et travailleur de cet endroit que pour les normes de qualité de mon point de vue, pas pour rien un hôtel 4 étoiles, tout le monde pensera qu'il est normal qu'un ancien employé écrive ces critiques juste pour des malentendus dans une entreprise, mais vraiment le problème dans cet endroit est plus grand que ce qu'un client peut percevoir et surtout pour la santé mentale de mes anciens collègues, étudiants ou apprentis, j'ai eu une expérience très étrange en travaillant dans cet endroit et la plus désagréable de mes plus de 10 ans de travail en cuisine, des travailleurs qui dirigeaient cet endroit qui ne connaissaient absolument rien à l'industrie hôtelière, la direction est dirigée par un groupe de personnes qui ne cherchaient qu'à abuser des gens pour monter en grade et piétiner toute une équipe de travail qui veut travailler, de plus, certains collègues et apprentis sont plus capables que ces mêmes personnes qui abusent, cet hôtel ne brise pas un cercle vicieux, il n'y a pas de principes ou de morale de la part de ces responsables, ils gardent les gens qui Ils disent juste oui à vos demandes, peu importe si c'est juste ou non et même pas pour avoir les meilleurs standards de qualité, ils sont généralement prudents, mais ce n'est pas surprenant juste à cause du fait de voir comment ils font pleurer les gens (étudiants et apprentis) et les abus psychologiques profitant de leur besoin d'étudier et de travailler, et si l'étudiant ou l'employé ne leur convient pas, ils décident de profiter uniquement de leurs efforts avant de terminer leurs périodes d'essai pour simplement les licencier sans se soucier de leurs efforts et de l'engagement qu'ils ont mis dans l'entreprise, peu importe ce qui m'est arrivé parce que je comprends que les gens comme ça ne valent pas la peine d'être à leurs côtés, mais j'espère que cela se terminera car cela décourage les jeunes avec des illusions de grandir en tant que personnes et d'entrer dans un monde du travail pour commencer à construire un bon style de vie pour un avenir meilleur, les gens partent désillusionnés et ne veulent pas continuer à avancer avec leurs rêves à cause de choses comme ce qui se passe dans cet endroit. Plus de 4 chefs sont passés en un an, étant donné le cas où ils se retrouvent sans chef responsable et formé pour diriger le commandement avec les apprentis et c'est une très grande responsabilité pour les accidents qui peuvent arriver aux jeunes, il y a quelque chose dans cet endroit qui ne fonctionne pas bien et c'est impressionnant, et surtout soyez prudent lorsque vous mangez là-bas car ce qui reste est très désagréable, prenez des précautions, cuisinier inexpérimenté responsable de ces images de votre député européen de l'époque où j'y travaillais, et ils décident de garder ces personnes qui travaillent de cette façon, sans aucun changement dans le travail, la qualité et moins dans la proposition d'une cuisine adaptée à un hôtel quatre étoiles, wow, c'est surprenant, j'espère que ça ne va pas empirer puisque le chef qui m'a remplacé vient de partir et n'a même pas pu rester 3 mois, incroyable, je suis désolé pour ce commentaire désagréable mais il est honnête, et bien, voyons s'ils se sentent un peu désolés pour leurs mauvais traitements.

Excellente soirée de St Valentin. Cadre agréable, repas savoureux de l'entrée au dessert, bonne ambiance en raison de la présence de la chanteuse Nadège, serveuses souriantes et agréables.

Prix excessifs....pour ce qui sort de la cuisine. Manque de musique dans la salle. Manque de professionnalisme dans le service....

La meilleure vue de Saint-Lô sur les remparts, dans un cadre agréable, autour d'une bonne assiette, avec un personnel proche de ses clients. Et un patron présent 😉

Réservation de dernière minute pour une anniversaire de rencontre. La table avait été décorée de pétales de roses rouges, le mot LOVE en métal doré posé sur la table et des bougies. Super beau. Le repas était très bon et super bien présenté. Le personnel très accueillant et agréable. Nous recommandons sans souci.

Délicieux, prix accessibles, produits frais et la plus belle vue de Saint-Lô.

Un accueil chaleureux, un personnel sympathique et professionnel, des plats goûteux et de chouettes partages avec le personnel. Une adresse à ne pas manquer à Saint-Lô !

Nous voulions quelque chose de simple mais bon (forcément) : donc entrecôte frites. Viande correcte mais les frites : molles, pas cuites à l'intérieur mais irrégulièrement cuites, grasses. Le pire : la serveuse nous explique que les frites sont comme ça en Normandie (elle les mange comme ça depuis toujours) et qu'elles sont très bonnes. Merci à Florence d'avoir sauvé ce naufrage par sa gentillesse et son sourire.

Service par un jeune perdu .ramener l apperitif en même temps que l entree donc demander de reprendre l entree ensuite arrivée de l entree demande donc le vin en même temp qui es arrivé simplement au plat. Moule frite simple mais sauce camenbert n avez pour autant que le nom car le camenbert étais en mode coller sûrement au frigo mais pas dans la sauce.bref du coup leurs dessert il le garde un passage pour nous qui ne reproduirons pas du tous l experience .cocktail pinacolada de la vrai flotte à 9 euros

Les cocktails sont parfaits. Les plats très bons. Le bordeaux excellent. Service un peu jeune mais volontaire et souriant.

Une carte qui se renouvelle régulièrement et un point de vue sur la ville unique. Très bonne expérience

Felicitation !!! Cuisine fine alliant tradition et le soupçon d'originalité qui font que l'on se sent bien. Très bien accueilli. Cadre de qualité bien décoré et émabilité. Je recommande vivement. Merci au chef.

Dîner de la St Valentin. Prometeur mais pas à la hauteur. Présentation vieillotte. Côtes d'agneau affreuses. Légumes médiocres. Très dommage !

Nous avons diné a ce restaurant, attention à toute méprise c'est le restaurant de l'hôtel Mercure !! L'accueil est agréable cependant n'allez pas y chercher à bien manger. Nous sommes allez de déceptions en déceptions a la limite de quelques frayeurs (cocktails compris...) Se substanter oui, kiffer non........ + Un manque cruel de musique, d'ambiance et de joie de vivre

Restaurant du Mercure. Ce n'est que de l'assemblage et non de la cuisine. A fuir le tartare de saumon qui n'en est pas un (poivron et saumon cuit???) et le poke bowl avec 2 minuscule bout de saumon et 4 minuscule bout de poulet. Rapport qualité prix médiocre

Des gens sans cervelle, de la nourriture sans âme, ça ne vaut pas la peine de perdre votre temps !

En fait, devrait pas avoir le droit de s appeler restaurant...

Très bon repas avec un prix correct

tres satisfaits de notre passage le 11 Novembre,tout etait fermé sauf là ou on nous a reçu tres agreablement et permis de dejeuner (tres bon,dessert delicieux) a 14 heures passées......bref tres bonne adresse ou l'on reviendra si on repasse a St Lo

L'accueil est chaleureux et la carte change souvent. Table à retenir pour les déjeuners d'affaires Une des plus jolies vues de Saint Lô.

Je suis déçu, endroit qui pourrait être super mais rien n'est bien, si une chose, les serviettes sont en tissus. Terrasse moche est sale mobilier pas terrible service nulle et repas industriel aucune saveur. Pourquoi cette endroit est négligée??? Endroit a éviter.

Très quelconque.

Très bon restaurant

accueil sympathique, ambiance calme, terrasse très plaisante, produits frais, plats maison, service rapide et bon rapport/qualité prix.

Bien

bonne reputation tient ces promesses

Accueillant, bon rapport qualité/prix, un plus pour les déjeuners de travail si vous demandez à être un peu isolés à la réservation...table ronde un peu à l'écart facilitant les échanges !! SUPER !

DINER PRO Nous sommes comme toujours très bien accueillis et la carte est faite avec des produits frais. Une adresse sûre.

Très bonne table sur Saint-Lo. Le personnel est tres agréable et la vue sur la vire est imprenable

La formule du midi est très bien plat boisson et café gourmand pour 16 €

Très bon restaurant

Bien

Service pro et agréable. Calme. Facile d'accès. Choix limité mais produits frais et bons.

Changement de carte toutes les semaines, je recommande !

Convivial calme cadre sympa