Restaurant MAGMA Restaurant

Très agréable moment avec des menus basés sur les arrivages. Tout était parfait mais compte tenu du prix très élevé, je m'attendais à des plats plus harmonieux.

Cadre très agréable, un régal pour les papilles nous reviendrons.

Un agréable moment avec mon fils. Une ambiance et un cadre très agréable. Des plats délicieux. Un vrai plaisir .

Une très belle découverte ! Une cuisine imaginative, précise et goûtue. Le chef est très attentif au plaisir que doit procurer sa proposition gastronomique. On en a eu l'expérience quand nous avons eu droit à un plat supplémentaire non prévu au menu parce que je n'avais pas terminé mon assiette sur un légume que je n'apprécie pas particulièrement. La grande classe ! Nous reviendrons... d'autant plus que le menu change tous les 2 jours en fonction du marché : de très belles surprises en perspectives !

La cuisine est très bonne, le chef est au petit soin avec sa clientèle. Toutefois ça manque de quantité dans l'assiette. Les proportions sont trop justes.

Ambiance rock pour un dîner fin et raffiné. Un menu qui change tous les 2 jours. Vivement après demain! Gentillesse du service et omniprésence du chef ( cuisine ouverte à l étage). Magmanifique !

Excellence pour le menu 5 plats, un moment inoubliable, plein de saveurs Aussi beau que bon. Service de qualité

Une belle expérience culinaire. Je recommande+++

L'accueil est chaleureux. Le service impeccable. Le cadre est superbe. Nous avons savouré un menu caldeira en 5 plats et tout était exquis. Et le dessert ... À tomber ! Le fromage était trop fort pour nous, la serveuse nous l'a immédiatement remplacé sans même qu'on en fasse la demande. Les allergies et les goûts spécifiques sont pris en compte et le chef adapte ses menus. Nous avons beaucoup apprécié que le chef soit venu nous saluer avant notre départ. Une soirée parfaite.

Une découverte plus que magnifique ! Une ambiance chaleureuse tout comme accueillante. Le service quant à lui est tout aussi parfait, les serveuses étant attentionnées et se préoccupant des petits détails. Une décoration soignée et de qualité dans laquelle on peut notamment y voir l'originalité, tout comme dans les plats. Ces derniers sont changés tous les 2 jours, et il est proposé 2 choix, avec des repas surprises et des ingrédients choisis avec qualité et attention. Il est également possible de voir le chef cuisiner puisque la cuisine est ouverte sur la salle. Petit détail qui ajoute au charme du restaurant, la musique est très bien choisie !! Petit plus extra: le chef est venu nous voir à la fin du repas afin de nous demander si nous avions passé une agréable soirée ! À cela je répondrai: une soirée plus que parfaite ! Un sans faute !

Dîner de la Saint Valentin exceptionnel . Le chef et son équipe sont toujours aussi professionnels et charmants.

Maîtrise des plats avec une très belle carte de vins (bio inclus). La carte du dîner change tous les 2 soirs. La truffe faisait office de fil conducteur durant les 7 plats.

Un chef qui sait sublimer les produits du terroir avec audace et justesse. Un régal. Service parfait.

J'ai absolument adoré mon expérience au restaurant Magma : la décoration est très chaleureuse avec beaucoup de couleurs, de la vaisselle et des couverts originaux. Question choix de menu, c'est très rapide puisque le menu surprise est unique : ce menu change tous les deux jours 👍 L'entrée, le plat et le dessert étaient excellent 😋 Le Pinot Gris d'Alsace était très bon également 👌 Depuis l'étage on peut voir la cuisine, avec le chef qui est tout seul à préparer tous les plats. J'ai vraiment beaucoup apprécié la formule et recommande ce restaurant sans hésitation 👏

C'est au cours d'un dîner en famille que nous avons pu apprécier ce restaurant : accueil chaleureux et avec le sourire, ça fait plaisir ! Ambiance à l'étage très cozy avec vue sur la cuisine ouverte, comme à la maison. Nous avons pu ainsi apprécier en direct tout le talent du chef Olivier Barbarin et de son équipe. Quelle joie de pouvoir échanger avec lui des mots sur sa cuisine raffinée et empreinte de personnalité, sur son expérience et même qq confidences sur sa vie personnelle. Un chef abordable et agréable, ça fait plaisir ! Bref un voyage des sens en 5 plats inoubliables... Bravo à toutes l'équipe ! Nous reviendrons...

Nous nous sommes laissées tenter par le menu à 5 plats, c’était aussi bon que beau. Nous avons passé une agréable soirée dans un cadre chaleureux. Nous reviendrons sans hésitation!

Un volcan sagement délicieux Nous avons récemment dîné au restaurant Magma, un établissement gastronomique au cadre agréable et contemporain, qui propose un menu surprise en cinq ou sept temps. Nous avions opté pour cette deuxième option, curieux de découvrir toute l’étendue de la créativité du chef. Les plats étaient très bien exécutés, avec une présentation minimaliste et élégante. Les saveurs étaient justes, raffinées et réconfortantes, mais nous nous attendions à des associations peut-être un peu plus audacieuses, surtout compte tenu du nom « Magma », du concept du menu surprise et du prix… mais peut-être s’agissait-il du menu du moment qui était un peu plus « classique ». Malgré cela, chaque plat était délicieux et parfaitement maîtrisé. Peut-être aurions-nous aimé que les assiettes soient légèrement plus copieuses. Les desserts, bien qu’agréables, nous ont semblé un peu moins à la hauteur du reste du repas ce soir-là. Un bon point pour les amateurs de vins : il est possible de trouver des bouteilles tout à fait abordables, ce qui permet de compléter agréablement le repas sans exploser le budget. Le service était impeccable, bien que légèrement guindé, ce qui est attendu dans un restaurant gastronomique. Nous avons particulièrement apprécié que le chef vienne échanger avec nous au cours du service, un geste chaleureux qui humanise l’expérience. Magma reste un très bel établissement où l’on passe une excellente soirée. Si certains commentaires négatifs (ici ou là) auraient pu nous inquiéter, ils nous semblent très exagérés. Certes, nous aurions aimé une expérience un peu plus marquante, avec des goûts qui nous sortiraient davantage de notre zone de confort, mais cela ne diminue en rien la qualité indéniable de cette cuisine. Une adresse idéale pour ceux qui recherchent une cuisine soignée dans un cadre contemporain, avec un service attentif et une carte des vins accessible. Il faudra renouveler l’expérience, pourquoi pas avec le menu du midi.

Une belle expérience toujours renouvelée... le plaisir des papilles...

Excellente cuisine avec des saveurs très subtiles et des produits raffinés . Le service est parfait . Le chef est très sympathique . Je reviendrai.

Première découverte de ce restaurant mardi soir, une surprise culinaire et de rencontre avec le chef et son équipe. Cuisine pleine de saveurs de partage et d’émotion. À recommander sans hésitation. À très bientôt

Un des meilleurs restaurants de Caen, avec un accueil et un service parfait !

Bon accueil, plats végétaliens excellents

Mon restaurant préféré ! Le service est tout simplement parfait. Les plats sont excellents et très originaux. La carte change très souvent donc possible d'y aller 2 fois en une semaine sans manger la même chose. La Playlist est géniale.

Très bon accueil. J'adore l'idée du menu surprise, et que de surprises. De l'entrée au dessert tout est rempli de subtilités gustatives. Un régal. Je recommande vivement. Pensez à réserver.

Sauces somptueuses, associations parfaites des plats, cuissons parfaites, service au top du top, Laura est très prévenante et propose des accords mets et vins délicieux ! Merci pour ce moment et pour le coucou du chef en fin de repas 🫶🏼 Harmonie

Nous avons passé un excellent moment de dégustation. Plats de saison , risqué parfois mais les papilles sont conquises !! ;-) Le chef s est présenté en début de service et est venu nous revoir à notre départ : c est tres appréciable ! Mention spéciale à Laura pour sa bonne humeur et son sourire lors du service. Et un grand merciii pour l attention à l occasion de notre anniversaire de mariage! Belle continuation à toute l équipe

Personnel accueillant, aimable, à l'écoute. Service impeccable. Excellente cuisine, originale savoureuse c'était parfait pour une découverte. Nous reviendrons c'est certain.

Parfait en tout point, cadre chaleureux et cuisine vraiment très, très bonne pour un prix très raisonnable.

Bonjour. Ce restaurant vaut vraiment le coup d'y réserver une table. Nous nous y sommes rendu pour fêter notre premier anniversaire de mariage. L'accueil est parfait et vous sentez dès le début que l'on prendra soin de vous. Nous avons choisi le menu Caldeira, et nous n'avons pas été déçu. Nous nous sommes régalé de l'amuse bouche jusqu'au dessert. La préparation des plats est magnifique, merci au Chef Olivier et son second Romaric de nous avoir fait déguster autant de produits locaux de qualité et de saveurs. Le service en salle effectué par Laura et Léonie est d'une qualité exceptionnelle, merci à vous mesdemoiselles pour toutes vos petites attentions. Et maintenant merci à toute l'équipe d'avoir prit le temps de nous écrire une petite carte pour nous souhaiter notre anniversaire, cela nous a énormément touché. A très bientôt pour découvrir d'autres plats succulents. Nadège et David

Absolument fantastique sur tous les plans! La cuisine est divine. Très fine, originale et avec des produits locaux et de saison. Le menu est unique mais adapté à vos goûts et votre régime alimentaire. Le personnel est très attentionné. Le chef vient vous saluer en salle. Quant à la déco, c'est original, tout en étant classique. Un confort absolu! Je reviendrai les yeux fermés

Très bonne adresse, des produits locaux de qualité, un accueil irréprochable, une ambiance feutrée et jamais guindée, on se sent bien dans cet endroit. Le choix de la décoration participe à cette bonne ambiance et la cuisine est recherchée sans être sophistiquée à outrance. Tout donne envie à revenir

Un seul mot : parfait. Accueil et service formidables ; très convivial, ambiance très cosy : un vrai plaisir de s y retrouver entre amis (surtout lorsque l on dîne à l ėtage avec vue sur la cuisine). Les plats étaient délicieux avec des produits locaux de qualité. Très belle adresse.

Un très bon moment gustatif avec de jolies découvertes et un rapport qualité prix incroyable ! L'équipe est parvenue à allier une cuisine inventive et gastronomique sans être prétentieuse à un service impeccable, tout en préservant une ambiance conviviale. Merci pour l'accueil particulièrement chaleureux et la jolie attention en fin de repas pour le pain sans gluten :-). Nous nous sommes laissés guider au gré des saveurs. Bravo pour l'exécution impeccable et la justesse des associations. La vue sur la cuisine est aussi un plus non négligeable.

Menu Surprise , très belle découverte, les Plats ne sont pas trop sophistiqués, juste délicieux à un prix très abordable! Le service est très aimable et très pro, le Chef attentionné. Quelques minutes de partage sur son expérience US. Nous y reviendrons avec plaisir.

Restaurant à la déco traditionnelle (salle du haut), cuisine gastronomique aux produits sourcés, testée au déjeuner, menu affaires carte blanche uniquement, à essayer le soir pour plus de choix. Mentions spéciales à la convivialité de la Responsable de Salle du jour et au Chef fort chaleureux. Bon Rapport qualité-prix.

Très belle découverte à Caen pour mon anniversaire. Table gastronomique de grande qualité avec que des produits frais où le chef et son équipe nous a concocté un menu surprise sur le thème du poisson.(A notre demande) Présentation des plats par le chef en personne et très grande gentillesse du personnel en salle. Un grand merci pour les petites attentions de la part de Laura et Charlotte. Un vrai moment de plaisir ou nous avons hâte de revenir...

Nous avons dîné au Magma en famille, le restaurant était connu de mes parents qui nous en avaient fait un éloge gastronomique. Nous avons passé un très bon moment, nous nous sommes régalés le champagne blanc de blanc est excellent. La jeune femme qui nous a servi était très professionnelle. Le chef est venu nous présenter sa cuisine et ses différents fournisseurs, nous avons tous été emballés et reviendrons avec plaisir.

Très belle découverte. Un concept sympa avec un menu surprise en 5 plats (On nous demande quand même ce qu'on aime pas), le Chef viens nous présenter les plats. Le dessert était une très belle découverte. Le service était très bien, serveurs attentifs et disponibles. Je vous recommande fortement d'aller découvrir ce restaurant.

Restaurant tout simplement délicieux qui propose un menu surprise tout en faisant attention à vos goûts ! Nous nous sommes régalés !

Excellent restaurant avec un bon concept. Tres Très bien accueillie

Superbe! Très bon moment Plats surprenants, originaux et très très bons. Le concept permet de goûter à des plats que nous n'aurions peut-être pas choisi avec une carte, très agréable de découvrir de nouvelles saveurs Je recommande

Beaucoup de recherche, de maîtrise et d'originalité avec de bons produits servis par le chef et son équipe. C'était parfait ! Merci

Déjeuner chez Magma, cuisine à découvrir de l’entrée au dessert. Raviole de bœuf en entrée, risotto de poisson et forêt noire façon magma. Nous reviendrons sans aucun doute.

Superbe soirée Nous avons testés ce restaurant avec le menu à 7 plats à 75€. Nous avons été émerveillés gustativement à chaque plat présenté par le chef lui même. Tout était succulent, fin, gourmand. Le vin s'accompagnait parfaitement aux plats. L'équipe est très agréable professionnelle et attentive. Un très bon moment, merci encore pour cette belle découverte.

Plat et vin au identité franche et Interpelante, cuisson parfaite, services professionnels et sans chichi. cuisine juste, Fine. Cuisine ouverte. Merci à l'ensemble de l'équipe pour ce moment simple et agréable.

Très beau moment que ce repas à deux ! Nous remercions vivement le chef pour son adaptation d'un plat de veau en poisson. Les mets et vins étaient à la hauteur de nos espérances. Seul bémol le service qui ne nous a pas mis à l'aise. Nous aurions aimé être accueillis plus chaleureusement. La description des plats étaient trop rapide pour nous. Habitués des établissements gastronomiques, nous nous attendions à un peu plus d'attentions. Le cadre du restaurant offre une vue très agréable sur les cuisines. Le chef et son équipe ont été très accueillant et nous les en remercions.

C'est trop bizarre comme cuisine à mon goût, ce sont des saveurs inhabituelles avec des touches acides ou sûres, c'est déstabilisant et surprenant, je n'ai pas aimé. Et il en est de même pour les quantités que je trouve toute petites, petite cuisine de poupée qui donne l'illusion que les assiettes sont gigantesques c'est étonnant. Par contre la cuisson du cabillaud était si parfaite, je ne crois pas avoir mangé un si bon poisson de toute ma vie, c'est une très agréable sensation que d'avaler des bouchées de ce met divin si bien préparé. Le canard par contre n'était pas assez cuit ou bien très rosé. Le dessert l'entrée je n'en ai plus souvenir car trop insipide. Pour le reste j'ai été déçu par le manque de choix puisque le choix est inexistant et cela m'a fortement contrarié d'être obligé de manger ce qu'on vous sert, c'est pour le prix astronomique un sentiment d'injustice. Car l'on ne nous donne aucune raison à cette politique. Le cadre n'aide pas à vrai dire, plutôt froid et impersonel.

Menu avec des produits frais et savoureux. Néanmoins, il manque à cette table une pointe de créativité. Dans l'ensemble, le service est bien. Toutefois, on peut sentir des pointes pédantes chez certains serveurs. Autrement, une table à recommander.

Concept original et très moderne nous avons adoré autant la découverte que la gentillesse de la serveuse. Extraordinaire repas des mets excellents et d'une grande qualité. Le mariage des vins à l'aveugle formidable. En résumé un grand moment gastronomique.

Vraiment très très agréable moment, au delà d'une cuisine exceptionnelle un concept super et une équipe à disposition. Un Like tout particulier pour leur approche avec les enfants