Restaurant Racines Etaples sur Mer Restaurant

Que dire… tout à été parfait, de l’amuse bouche jusqu’au dessert. Une cuisine raffinée, très bien préparé avec un service au top. Une super adresse, des produits de qualité et un rapport qualité prix imbattable ! À faire et refaire sans hésitation.

Une très belle découverte. Nous avons tout apprécié de l'entrée au dessert. Je recommande cet établissement

Malgré une petite déception sur l’apéritif, la cuisine a complètement éclipsé le reste, produits goûteux, une réelle personnalité dans la réalisation des plats, des prix très correct. Bravo à l’équipe

Excellent tout de l'amuse bouche au dessert Raffiné et très bon rapport qualité prix

Nous avons très bien dîné. Cuisine créative. Service compétent et sympathique. Une vraie découverte. on recommande

Deuxième fois pour moi dans ce restaurant. Tout est parfait. C'est tout simplement délicieux et raffiné. Le service est irréprochable. La décoration est soignée. Une excellente adresse.

Nous sommes venus à 4 pour un dîner en famille : un excellent moment ! La cuisine est excellente, le service impeccable, tout le monde est adorable. Nous reviendrons sans hésiter !

Merci beaucoup, notre première expérience chez Pierre Chavatte nous a régalé. Nous avons déjeuner entrée-plat-dessert pour un tarif très raisonnable. Dès l’amuse bouche on sait que le reste sera très bien réalisé. Le chef et son équipe maîtrise le salé et le sucré… Le service en salle est très professionnel, rappel de ce qui est servi, discret et rapide. Je me permets de mettre 4 sur l’ambiance pour la musique qui m’a semblé trop forte… ce n’est que mon avis. En résumé, je reviendrai très vite, pour le découvrir le dîner et avoir plus de temps. Merci 🙏 à toute l’équipe et au Chef 🧑‍🍳

Très bonne cuisine, service impeccable, merci aux serveurs pour leur sens de l'attention.

Menu à 35€ en semaine concocté par le chef avec des produits frais, une merveille. Des saveurs de l’entrée jusqu’au dessert. Un personnel accueillant et disponible avec une belle connaissance de leurs produits. Le Bib gourmand est largement mérité.

Très belle expérience bien que la carte papier ne soit pas très alléchante. Le bib gourmand est justifié. Un savoir faire gourmand, un mélange de saveur. C 'etait merveilleux... un beau voyage culinaire....et en plus un service parfait. Nous vous invitons à découvrir ce petit nid gastronomique.

Voilà une très belle expérience culinaire et 4 jours plus tard, nous avons profité de la nouvelle carte. Un vrai délice.

Très belle découverte lors d un séjour à la côte d’opale ! Accueil avec amuses bouche travaillés et savoureux bien que nous n’ayons pas pris d’apéro. Joli menu brindille avec agneau puis rouget c’était parfait ! Un seul regret trop peu de clients lors de notre visite pour soutenir ces professionnels ! Nous reviendrons certainement.

Extra du début à la fin 🥰 Rien à dire, un menu unique pour la saint Valentin. Les produits sont cuisinés à la perfection ! Assiette chaude, viande ou poisson cuit parfaitement ! Un réel plaisir d’avoir découvert ce lieu 😌

Une atmosphère sobre, un accueil sympathique, des assiettes d'une belle créativité, des saveurs subtiles. A recommander

Excellent repas, plats originaux faits de produits locaux, joliment présentés. Menus courts donc de qualité. Carte des vins simple mais juste. Ne me demandez pas de vous répéter la composition de nos plats, la présentation est très -trop- longue😜. On y revient avec plaisir

Quel bon bon moment pour les papilles ! Les plats servis par des serveurs à votre écoute qui vous expliquent chaque plat

Superbe dîner en famille. La carte (2 menus) comporte 2 choix d’entrée plat dessert. Des plats originaux ou revisités. Nous nous sommes régalés, et ce dès les amuse bouches. Mention spéciale pour le dessert (coing, fenouil, amande) qui a été bluffant ! Sans parler du service pro et bienveillant. Très belle découverte à Etaples!

Super restaurant, très bon accueil et personnel au top. Les plats sont excellents. Belle présentation des plats, avec une explication de son plat.

Que dire à part que c’est juste parfait! Chaque plat est présenté avec soin et quand l’assiette arrive, l’odeur est incroyable. Tout a du goût! Excellent!

Une belle découverte ! Il suffit de quitter le Touquet et ses airs guindés et restaurants à la notoriété surfaite pour tomber sur une table aux plats inventifs et délicieux. Bravo au chef et à son équipe en salle, attentive et professionnelle.

Une adresse de qualité avec une belle sélection de produits frais et locaux. Une carte qui propose des plats raffinés bien exécutés tant en termes de goût que de dressage. Une équipe en salle très agréable. Une belle expérience gastronomique à ne pas rater!!

Restaurant gastronomique , cuisine raffinée. Accueil et service professionnel et sympathique. La quantité est dans l’assiette ainsi que la qualité.

Excellent repas! mets de qualité finement cuisinés. Tout était parfait, de l'amuse bouche au dessert. Nous avons choisi le poisson en entrée et plat principal et n'avons pas regretté. Grondin et rouget sur une déclinaison de pois chiches et panais aux saveurs subtiles. Ambiance et service à la hauteur du repas. En résumé, une excellente table que je recommande vivement.

Repas du midi. Pour deux adultes et un enfant de deux ans. Accueil chaleureux, service impeccable et cuisine excellente. Prix très correct pour la qualité des assiettes. Je recommande fortement. Merci pour cet agréable moment.

C'est un restaurant gastronomique avec une carte du terroir très variée et deux menus à 40 et 60 euros. Pour ma part j'ai choisi le menu brindille à 40 euros. Entrée, plat, dessert très original et mignardises pour commencer. Très bon, raffiné et bien présenté. Je recommande ce menu d'un très bon rapport qualité-prix ainsi que le restaurant au design cosy. Le personnel était très sympathique.

Un très bon restaurant aux plats succulents et à l'ambiance bon vivant. Nous avons apprécié les saveurs, les présentations et l'avis sur le vin. Nous allons revenir bientôt pour fêter nos anniversaires. De plus la déco vaut le détour et les chiens acceptés. Merci

Lors de mon dernier passage dans la région, je n'avais pas pu réserver dans ce restaurant. Cette fois-ci, j'ai enfin pu y accéder. À mon arrivée, j'ai été bien accueilli et j'ai trouvé le cadre du restaurant chaleureux. Les assiettes sont esthétiques et les produits sont excellents. Je recommande cette adresse.

Nous étions parties en week-end sur la côte et cela faisait un moment que j’avais entendu parler du restaurant et j’avais très envie de goûter la cuisine du chef Pierre Chavatte. L’ambiance du restaurant est chaleureuse et invite à des discussions à la lumière douce des jolies ampoules qui semblent s’échapper du plafond. Nous avions, ce soir-là, opté pour des menus Brindilles. Dans nos assiettes nous avons pu déguster des cannelloni de poireaux au haddock puis du lieu noir avec ses moules et son curcuma frais. Nous avons terminé notre repas avec un délicieux dessert café, noix et chocolat qui a ravi nos papilles. Du côté des vins je me suis laissée guidée vers un Pinot gris d’Alsace divin. J’ai aussi apprécié la proposition végétarienne réalisée pour l’une de nous, nous avions prévenu le restaurant quelques jours plus tôt afin que le chef puisse en tenir compte. Le service était avenant et agréable et nous avons passé un excellent moment entre amies ! N’hésitez pas à découvrir ce restaurant qui mérite le détour et où l’accueil tout comme la cuisine invite à la sérénité et à la joie, celle de goûter une cuisine savoureuse, inspirée du terroir et réalisée avec talent par Pierre Chavatte !

Très bonne table avec un bon rapport qualité prix. Des produits frais et de saison.

Un super moment passé en famille au restaurant ! Un grande table de réservée et un accueil chaleureux, une bonne ambiance et surtout un service de qualité ! Dans l’assiette, on se régale et très joli ! Bravo, continuez ainsi ! Je recommande vivement cet établissement !

Superbe moment à ce restaurant semi-gastro Racines à Etaples (62), où nous avons découvert la toute nouvelle carte. L'intérieur est superbement décoré ; tous les plats nous sont expliqués professionnellement par de jeunes employés sous la supervision de leur patron. La cuisine est fine et bien élaborée avec des produits frais et de qualité par le chef cuistot. Un régal des yeux et des papilles. Bravo à tous👏 : JE RECOMMANDE👍

Belle découverte du week-end. Démarche durable, renvoyant au nom du qui est évidente. Omniprésente approche, avec une décoration pointue et efficace. La cuisine est inventive, le dessert au panais et champignon est improbable..., généreuse et bien présentée. Un plaisir du début à la fin. Notre jeune serveur était parfait, avec des indications impliquantes et permettant de profiter au mieux du repas. Menu court, prix très corrects. Je ne manquerai pas l'adresse lors de prochains séjours.

Une super adresse que je recommande. Très bonne cuisine, pleine de saveurs et d'originalité. Nous nous sommes régalés. Service très attentionné avec une présentation détaillée de chaque plats, très appréciée. Nous reviendrons avec nos enfants puisque un menu dédié existe et des chaises hautes étaient disponibles 😁.

Un très bon moment et une très belle expérience dans ce restaurant. Le service et l'accueil sont professionnels. L'ambiance est zen et nature. Les plats sont délicieux, savoureux et équilibrés dans les goûts. La carte est très simple (dans le sens peu de choix) ce qui donne un service rapide et des plats réalisés avec perfection.

Ce restaurant situé face au Port d'Étaples avec une décoration nature et épurée mérite d'être découvert. Un BIB GOURMAND avec une formule à 33€ le midi avec un rapport qualité-prix des plus intéressants. Une carte des vins au verre avec quelques originalités (vin nature). Le service est souriant, professionnel et discret. Un peu plus de précision sur l'assiette, quelques ajustements sur les associations de saveurs (on s'y perd un peu parfois) permettront de passer un cran supplémentaire. Je recommande ce restaurant. Respectueusement.

Très beaux moments , cadre très sympa, personnel au top cuisine excellente

On a eu la chance de pouvoir y manger. Tout y est exceptionnel, l’accueil, le service et la cuisine !!

Le cadre est sobre et élégant. De l'amuse bouche au dessert, tout était succulent. Merci à toute l'équipe

Ce fut un agréable moment ! Tout était parfait : des saveurs incroyables et un service au petit soin. Une bonne adresse à faire.

Très belle expérience culinaire. Un service à la hauteur. Nous avons été les premières à goûter à l’agneau courgettes poivrons très réussi. Le service est fait avec le masque, nous avons apprécié. Desserts pas trop sucrés et fin de repas appréciable.

Cuisine originale et raffinée. Produits de la région. Service parfait. Un vrai régal! A découvrir sans tarder!

Respect du circuit court avec de la saveur au rendez-vous. Plats savoureux avec une belle exécution dans la présentation. Un service irréprochable. A déguster !

Une adresse de qualité! Ce restaurant propose avec élégance des produits locaux qui sont sublimés par le chef et son équipe. En salle, le service est disponible et à l’écoute. Je recommande!

La bonne adresse gastronomique d'Etaples, le menu racines à 45e permet de goûter l'excellente cuisine du lieu, les plats sont très graphiques et plein de saveurs, accueil parfait, on passe un bon moment.

Très chouette restaurant avec du personnel agréable. La carte des vins tournée vers le bio et le naturels est particulièrement réussie

Très belle expérience culinaire, de véritables amoureux de la bonne cuisine. Les plats et sauces sont parfaitement équilibrés, des ingrédients et un savoir faire de qualité. Rapport qualité prix exceptionnel. Un grand merci de toujours nous régaler avec une telle passion.

La façade du restaurant et la décoration de la salle sont pour le moins sobres et épurées, mais c'est pour mettre encore plus en valeur les assiettes qui elles sont magnifiques et goûteuses. Le repas était sublime, nous avons à 3 fait le tour de toutes les propositions du menu du midi : pas une seule erreur sur ces 6 assiettes. Chaque assiette était un régal, avec une maîtrise des associations et des cuissons. Ce jeune restaurant n'a rien à envier à certains étoilés. Et tout ça pour 25 € le menu ! Cela vaut vraiment le coup de traverser la Canche si on séjourne au Touquet. Allez, parce qu'il le faut quand même, 2 petits points d'amélioration concernant l'apéritif : un petit amuse-bouche serait le bienvenu et surtout, ne pas précipiter le service de l'entrée pour laisser le temps de le finir.

Cadre sympathique, cuisine savoureuse, félicitations ! Nous avons passé un très agréable moment ! C'était délicieux !

Très bonne nouvelle table pour la côte d'opale ! Tant mieux et merci, très bon chef spécialisé dans les produits locaux et de saison, top de l'entrée au dessert, bon vin, bon service, je recommande