Restaurant Ventrus - Parc de La Villette Restaurant

Cuisine très raffinée. Les produits sont de qualité et préparés avec excellence. Je le conseille pour épater vos amis tant sur la présentation des plats, la beauté du restaurant ainsi que sur l'équipe jeune et dynamique. Un grand merci pour ce moment très agréable.

Un véritable plaisir de découvrir les recettes du Chef. On ressent une véritable identité à chaque plat. Le service est super, une très bonne équipe.

Bon restaurant, le lieu est magnifique et les plats étaient très bons. Bémols : l’addition, un peu excessive, et le service peu sympathique !

Cuisine pas assez assaisonnée et en très petite quantité.

Je ne m’attendais pas du tout à découvrir cette petite pépite en plein parc de la Villette! C’était une expérience très agréable et avec un service professionnel ! Mention spéciale à Chiara qui nous a très bien accueillis

Incroyable ! Une expérience gustative inoubliable et un service au top ! Mention spéciale pour Chiara qui nous a très bien servis.

Première et dernière fois dans ce restaurant. Service lent et peu chaleureux. Rapport qualité, quantité prix à revoir, j ai pris le plat du jour à 18 € et j avais encore sacrément faim, ma femme le poulet poché à 26 € manquait cruellement d'assaisonement . Bref le resto typique bobo mais sans grand intérêt...

Déjeuner pris ce jour avec une amie. Repas délicieux et personnel très agréable. Nous reviendrons sans hésiter. On vous recommande.

Première fois aux Ventrus hier soir, avec le chef italien Fabio Massimo Liuzza aux manettes. Eh bien c'est un grand SI ! Nous nous sommes régalés de l'entrée jusqu'au dessert. Les inspirations sont indubitablement italiennes (panzanella revisitée, ribollita, osso bucco...) mais celles-ci sont revisitées, twistées, magnifiées, avec des ingrédients de saison et une patte dans l'air du temps. Si nous avons tout adoré, mention spéciale pour la sauce incroyable du poulpe : une bisque corsée, brillante, relevée avec un brin de 'nduja pour une saveur umami enivrante. Et craquez pour la brioche perdue tiramisu... Pas trop sucrée, imbibée, moelleuse (et tout de même caramélisée), servie tiède avec une crème mascarpone ultra onctueuse, on en reprendrait bien une part. Merci aussi pour l'accueil et le service sympa et efficace !

Soirée pour des 30 ans largement réussie, les invités ont adoré la cuisine sans exception (vegans et végétariens compris). Le lieu est chaleureux, au bord de l'eau et l'équipe aussi sympathique que pro ! Nous étions une quarantaine, tout le monde veut y retourner.

Nous sommes venus pour un dejeuner à 14 personnes, L'équipe a été extrêmement arrangeante avec nous. Et surtout, tout est délicieux ! Je recommande fortement :)

Je suis venu dîner seule lors d'un déplacement professionnel Je ne mets que 4 étoiles car les prix ne sont pas donnés j'en ai eu pour 65€ pour entrer plat dessert et un verre de vin. Toutefois la nourriture est vraiment délicieuse, je recommande ce restaurant.

Nous cherchions notre restaurant du dimanche. L'expérience Ventrus a été un peu décevante. Certes le lieu est agréable près de l'eau et la structure en bois (comme une coque de bateau renversée) est originale et assez chaleureuse. Mais... La demoiselle (peut être fatiguée) qui nous a servi était bien moins chaleureuse et souriante, l'attente a été longue pour les 3 plats principaux (avec une erreur de commande finalement acceptée par nos soins pour ne pas attendre plus encore), à 13h30 heure de notre réservation la moitié des plats à la carte (déjà limitée) n'était plus disponible et nos choix ont donc été remplacés par défaut (une cuisse de canard sorti de sa boite..), le dressage des plats était acceptable sans plus mais la quantité (nouvelle cuisine) assez insuffisante et les légumes pas assez cuits. En résumé, une adresse à conseiller pour prendre un verre sur la terrasse (surtout si vous êtes dans la mouvance de son public Bobo) mais une table à éviter car le rapport qualité / prix proposé n'est vraiment pas acceptable. Dommage.

Super découverte au bord du canal, le service est exceptionnel de gentillesse et de professionnalisme, la nourriture est originale et délicieuse et le cadre… regardez cette vue sur le canal ! Une des meilleures adresses du quartier pour sûr !

Toujours très agréablement surpris par les mets servis grâce au concept des chef(fe)s en résidence dans ce restaurant qui nous permet de savourer des plats très différents à chaque changement - une cuisine raffinée et de saison. En ce moment l’Italie et plus précis Rome est dans nos assiettes ! Merci pour nos papilles.

Au bord du canal, dans le parc de la Villette. Bel établissement, au calme. Les plats sont délicieux et le choix de vins excellent. Les chefs et la carte changent souvent. Allez y les yeux fermés. Réservez avant ! :)

Globalement c'est une très bonne adresse : la cuisine est excellente, le cadre est très agréable tout comme l'accueil du personnel. Seul gros bémol toutefois : un problème d'organisation et une grosse lenteur au niveau du service. Les cafés ne sont jamais arrivés à la fin du repas et comme cela faisait déjà plus de deux heures que nous étions attablés, il a fallu partir. Juste ce point à travailler et ça serait parfait :)

Cadre très sympathique (d’où notre stop improvisé ; vue sur le canal et de beaux rayons de soleil, le temps s’y prêtait!) Le personnel est attentionné jovial. Merci d’avoir pris le temps de préparer un plat adapté aux allergies alimentaires de mon bébé 🙏🏼 Les plats étaient délicieux. Nous reviendrons c’est certain!

Un très chouette moment. Dans un lieu chaleureux et lumineux. L'entrée aux champignons, une vraie ballade en forêt, la truite parfaitement cuite et surtout, point d'orgue : le brownie au chocolat, une merveille.

Cela faisait très longtemps que je voulais passer chez Ventrus. La cuisine était au rendez-vous, c’était excellent ! Dommage que le service n’est pas été de même : alors que serveuse n’est jamais revenue nous voir pour proposer les desserts, les cuisines fermaient déjà. Bonne ambiance, chaleureuses et atypique.

Un lieu calme et bien sympathique pour apprécier de bons moments entre de véritables amies avec des propositions de plats subtils et gouteux en bouche ! Le tout accompagné d'un excellent champagne FLEURY que nous avons découvert et réellement apprécié. Un dimanche ensoleillé prés du canal : inoubliable!

Malgré nos 30 minutes de retard, l’accueil pour notre groupe de 20 personnes a été exceptionnel. Organisatrice de séminaires d'entreprise, j'ai besoin que la communication avec mes partenaires soit efficace, le restaurant les Ventrus était au top. Les plats bistronomiques étaient délicieux, et l’ambiance au bord du canal de la Villette est tout simplement parfaite. Je recommande vivement !

Remarquable expérience culinaire. On se régale dans un cadre très agréable. Excellent rapport qualité prix et service de très grande qualité. Seul bémol tout à fait subjectif : l’ambiance musicale pas à la hauteur des qualités précédemment décrites :)

Réservation pour 8 annulée au dernier moment. La direction m’informe d’une « erreur technique » lors de la réservation effectuée 3 semaines avant pour les 40 ans surprise d’un ami. Ils ont une privatisation du lieu à la place. Je comprends c’est plus rentable…. Gestion à revoir.

Diner très sympathique un soir de novembre lors de la résidence du chef William Denys! Ambiance réconfortante au coin du poêle dans le petit cocon de bois que forme Ventrus dans le parc de la Villette. Bon choix de vin en accord avec d'excellents plats. Le dessert (pavlova & poire/olive noire) était notamment remarquable ! Service de qualité. Je recommande grandement !

Nous avons passé un excellent moment dans cette étonnante capsule en bois. C'est d'abord le charme de cette atypique et chaleureuse structure qui opère, avec sa vue apaisante en plein Paris, comme une invitation à la méditation... Pour mieux se concentrer sur ce qu'il se passe dans l'assiette ensuite. Et là, ça fait pétiller les papilles. Savoureuse, créative, subtile et sublimée par des cuissons parfaites, la cuisine de Christ Bikouedi vaut le détour ! Merci aussi à toute l'équipe, aux petits soins et très souriants, et à Mohamed et Guillaume pour leur accueil.

Le restaurant Ventrus est un incontournable de la cuisine parisienne ! Un restaurant situé dans un super cadre au bord du canal de l’Ourcq en plein milieu du parc de la Villette. Une cuisine créative et raffinée couplée à un personnel adorable en font une de mes adresses préférées. Très sympa pour un bon repas lors d’un midi ensoleillé mais aussi pour une soirée romantique avec le « menu en 6 temps ». Foncez, régalez vous et n’oubliez pas d’apprécier la vue !

J’ai passé un excellent moment au Ventrus ! Dès l’arrivée, j’ai été séduite par l’ambiance chaleureuse et le cadre soigné. Les plats étaient aussi beaux que délicieux, avec des saveurs qui sortent vraiment de l’ordinaire. J’ai particulièrement apprécié les options végétariennes, très originales et bien travaillées. Le service a été parfait, avec une équipe souriante et aux petits soins. Une vraie belle découverte que je recommande sans hésiter !

J’ai passé un excellent dîner au Ventrus. La personne qui s’occupait de ma table s’appelait Jean et il s’est très bien occupé de nous. Les plats étaient délicieux et le vin très bon. Je me suis régalé, je recommande vivement !

À l’origine on cherchait simplement à manger au bord de l’eau… À l’arrivée Meilleur magret de canard que j’ai jamais mangé ! Le CHEF cuisinier a du bagage a voyagé et ça se sent dans l’assiette !!! nous avons pu assister à un briefing du manager qui sait animer son équipe et la dynamiser, très bonne énergie ressentie tout au long du repas ! Sans une fausse note du début à la fin, on voyage au fil des assiettes, personnel accueillant souriant et réactif, peut on mettre une 6ème étoile ? ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Nous sommes allés dîner après un spectacle et ce fut une vraie belle surprise ! Nous nous sommes régalés : paleron de boeuf cuit à la perfection avec un assaisonnement très original sans oublier les desserts succulents ! Bravo à William Denys, le jeune chef en résidence. De plus, l'accueil est adorable et très professionnel ! La vue sur le canal est également très agréable. Le tout d'un rapport qualité/prix tout à fait abordable ! Enfin un restaurant digne de ce nom dans le parc de la Villette.....Nous reviendrons !

Bon moment en ce samedi midi, plats originaux et délicieux, bien parfumés. Service impeccable et très agréable, je recommande !

Le chef Thimothée Deseine (qui a fait ses débuts auprès du Chef Alain Passard) est en résidence jusqu'au 21 juillet, il vous régalera les papilles ! C'était un vrai délice. Une super équipe et un remerciement particulier à Chiara.

Une belle découverte!! Architecture originale, et la promesse « avec vue » est tenue. La carte des vins est courte mais bien choisie et les prix très raisonnables. Quant à la cuisine… un régal : l’entrée est parfaite, le plat végétarien un des meilleurs que j’aie goûtés… le chef change régulièrement, ça nous donnera une excuse pour revenir souvent :) ne changez rien et à très vite pour tester la terrasse!

Sublime découverte ! Dubitatif sur le lieux et la cuisine quelle ne fut pas ma surprise en découvrant Laura Aït Si Amer, Cheffe itinérante à suivre absolument et au parcours déjà impressionnant: Le Plaza Athénée sous Alain Ducasse, le Baudelaire* de Guillaume Goupil, Copenhague* et l’Orangerie* avec Alan Taudon au George V...Maîtrise et intelligence d'une cuisine raffinée !

Deux visites pour deux supers souvenirs! En mars 2022 lors d’un déjeuner en famille avec enfant (très bonne expérience) En mars 2024 pour un dîner Sobrepas…(accord mets et boissons créatives non alcoolisées proposées par le fameux Sobrelier - Benoît d’Onofrio c’était une expérience incroyable. Nous avons goûté des boissons subtiles se mariant parfaitement avec les très bons plats proposés par Chloé Charles. Quant au lieu, ce restaurant atypique construit en bois et entièrement démontable avec vue sur le canal de l’Ourcq n’a rien à envié aux restaurants plus traditionnels des beaux quartiers. Belle expérience!

Nous étions avec des enfants en bas âge et nous avons était superbement accueilli . Le lieu est chaleureux, une belle vue vous y attend et la cuisine est tout bonnement fantastique. Je recommande vivement et surtout la mousse au chocolat !

Un lieu chaleureux et lumineux logé dans une architecture inventive et durable. Le chef du moment a préparé des plats de saison de grande qualité et plein de goût. Service efficace et agréable. Je recommande !

Une belle expérience, concept innovant. Un joli moment d'évasion. Qualité de la cuisine (excellent magret de canard !), service pro et sympa, environnement très agréable et dépaysant...

Nous avons passé un super moment. Le restaurant est superbe et le cadre tout autant. Le repas était super également, nous étions présent pour le pop up avec Wilfried Romain et Le Sobrelier. Bref c’était top !

Belle expérience d’un soir d’été chez les Ventrus. Menu en 6 temps de Ceviches, fraîcheur et régal garanti ! Un peu cher cependant mais produits de qualité. À faire

Hier soir, super dîner estival top chef accord mets & vins (de concours), sur la magique terrasse du ventrus au bord du Canal de l'Ourcq, au cœur du parc de la Villette. Aussi original que bon et quel accord mets & vins, jouissif ! 😋😇

C'était juste, savoureux, aventureux (avec des saveurs atypiques) mais sans caprice (pas de fioriture). Pour 1 dîner pour 2 personnes : 3 chefs, 6 assiettes, un 75cl d'Arbois : 175€ A recommander. Accueil chaleureux. Bonus : du Christian Drouin au comptoir.

On est venu diner au restaurant le samedi 01/07. Le cadre est sympa et paisible, au bord du canal. Cependant, la nourriture laisse à désirer, les associations des goûts ne sont pas toujours abouties et les assiettes sont plutôt fades (notamment le plat végé qui manquait de l'assaisonnement et un peu de peps pour contrebalancer le goût des légumes grillés). Le dessert aussi était décevant, du fenouil avec une crème mascarpone. Nous n'avons pas eu les graines de fenouil caramelisées qui étaient annoncées dans la carte. Nous avons soulevé le point mais pas de geste commercial. La serveuse était souriante et attentionnée mais le service était plutôt lent au cours du repas.

Un restaurant insolite au bord du canal de l’Ourcq. Les plats sont limités (la carte change tous les jours) mais c’est très bon et très fin. Beaux dressages et des goûts réinventés (je vous conseille le tartare au citron). Le millefeuille à la fraise est divin ! C’est un peu cher mais le lieu et la qualité de la cuisine sont au niveau. Bon service, aimables et souriants, rien à redire . Je recommande !

La cabane de bois est aussi belle que la vue sur le bassin de la Villette. Le service sourit aussi, tout en proximité. Cela met quelques attentes, pas satisfaites par les assiettes. De bonnes idees de depart debarquent non abouties (marmelade de courge en dessert à potentiel, bâclee), fades (asperges grillees) ou noyees dans le bouillon (paleron snacke, et donc mouillé). On peut esperer bien mieux a 50 euros par tete.

Bonnes assiettes mais choix limité le midi, et un peu cher pour le quartier. Les assiettes sont très jolies, bien garnies et bien préparées. Le service était correct même si le serveur été peu disponible en fin de service au vu du nombre de clients à gérer. Les entrées étaient excellentes. En revanche j'ai trouvé que la carte du midi ne proposait pas beaucoup de choix de plats. Une entrecôte (un choix peu original et surprenant pour un restaurant qui s'inscrit dans une démarche écologique et locale), un poulet et une tarte végétarienne. 22€ le plat de poulet, 19€ la tarte végétarienne. C'est cher pour le quartier et je ne comprend pas pourquoi le plat végé est aussi élevé par rapport aux plats de viandes.

Expérience du midi cosy et avec un service au top dans ce lieu tout en bois avec poêles à bois pour se réchauffer. Cuisine équilibré et harmonieuse le jarret de veau était parfaitement cuit nous avons passé un très bon moment.

Nous y sommes allés dans le cadre d'un événement Grey Goose pour un dîner à 4 mains d'Adrien Cachot et Matthias Marc. Comme à chaque création d'Adrien Cachot, on reste sans voix. Le service est top, les 6 plats avec accord cocktail à la vodka nous ont laissé sans mots. Mention spéciale à la bille à l'escargot, au colonel à la moutarde et au dessert aux agrumes

Une excellente découverte. Bâtiment tout en bois, au milieu du parc de la villette, ambiance chaleureuse et personnel très sympathique. Le menu du soir en 6 services fut un délice du début à la fin. Formule découverte imposée qui change tous les 15 jours pour 65€. Pour le midi nouveau menu tous les jours. Je ne peux que conseiller vivement.