Roza Restaurant

Le personnel est très agréable et la cuisine est excellente !!

Excellent a tous points de vue. Merci pour ce délicieux moment 😊👍🏻🙏🏻

Excellent déjeuner chez Roza. Le menu simple avec un rapport qualité prix sans équivalent était raffiné, les plats joliment présentés étaient savoureux, le service à l'écoute et la décoration cosie nous ont fait passer un merveilleux moment. Nous reviendrons !

On a apprécié le menu découverte, les asperges vertes, la lotte mais moins le canard un peu dur. Cuisine très maîtrisée. Excellent mille feuilles minute. En revanche, très déçu par l'accord mets et vins avec 4 verres, des doses servies très homéopathiques et pas de grandes surprises. Mais 40 euros tout de même.

Très bonne entrée. Ensuite, le plat est correct mais le lieu jaune reste très commun et les accompagnements sont froids. Enfin, le dessert est fadasse et raté : un baba au rhum... sans rhum ! Le service est à la fois emphatique et familier, chez le jeune homme, souvent blasé (qui parfois regarde ailleurs quand il parle au client), mais encore pire chez la jeune fille. Le restaurant était plein et donc très, très, très bruyant. Dernier détail : personne ne relit la carte ? Chaire d'araignée, ça fait mal aux yeux... J'en avais un très bon souvenir, mais là, je suis un peu déçu.

Tout était parfait, de l'accueil à la qualité des plats en passant par le professionnalisme de l'équipe en salle. Bravo au chef et à ces équipes . Une très belle adresse au cœur de Nantes.

J'ai choisi le menu. Il change toutes les semaines. L'entrée était sur une base de petits pois ce qui n'est pas mon aliment préféré. L'accord petit pois et agrumes, type yuzu, était très bien, elle m'excitait le palais, beaucoup de sensations. En revanche, le plat principal, cabillaud avec une déclinaison de diverses préparations à base de carottes ne m'a pas emballé. Le dessert lui aussi comme l'entrée, le plat principal était dominé par les agrumes..ce devait être le thème de la semaine. Le choix des vins était large et bien choisi. Les jeunes femmes au service ont répondu avec gentillesse à mes questions.

Très belle table Tout est parfait Mets, déco,ambiance Merci aux serveurs super sympas

Une excellente sortie ainsi qu'une belle expérience au restaurant Chez Roza ! Les plats vraiment délicieux mais aussi magnifiquement présentés, J'ai adoré... quant aux services, ils étaient très chaleureux. Une adresse à recommander vivement !

Nous voulions faire découvrir les riz de veau croustillant à une amie et nous n'avons pas été déçus. C'est toujours aussi bon. Le roza est un de nos restaurants favoris dans la région

Toujours agréable de dîner chez roza , une cuisine pleine de saveurs et de découverte le tout accompagné d’ un service pro et sympathique, une salle agréable Je recommande 😊

Je ne sais pas si nous sommes tombés sur un mauvais soir, mais il y a eu quelques incohérences, nous concernant, dans ce restaurant si bien noté. Déjà notre table, pour deux, collés à une autre, une certaine promiscuité qu'on ne souhaite pas dans ce genre de restaurant. Concernant le service, nous avons eu 3 serveurs différents, le dernier étant celui, certainement, le plus expérimenté, mais qui semblait blasé de nous expliquer le contenu des plats. Un baba au rhum en dessert sans rhum, c'est un choix, certes, mais qui déçoit. Mon dessert, chocolat, sans saveurs, dommage. Nous nous attendions à mieux 😕

Délicieux moment au Roza ! Service impeccable et attentif, rempli de générosité comme leurs plats ! Je recommande pour un dîner en famille ou en couple !

Agréable moment. Bravo au chef. Menu du mois Mars. Le mariage du foie gras en tortellini et l'oursin est une merveille. La magret de canard dans son jus est délicieux. Pour finir le millefeuille minute , une réussite. Les vins au verre sont abordables. Bref je conseille vivement ce restaurant

Un déjeuner d’anniversaire très agréable ! Service impeccable (et délicate attention pour l’anniv), plats raffinés, décor classieux. Nous étions près de la cuisine : spectacle passionnant !

Très bonne cuisine. Raffiné et original.

De passage pour le déjeuner, nous avons vécu une très bonne expérience chez Roza. Dans une ambiance chic et sobre, nous nous sommes régalés à chaque plat, composé de produits frais et de saison. Le menu du déjeuner propose un rapport qualité prix vraiment incroyable !

Excellente adresse dans le centre de Nantes. Nous y sommes allés pour fêter la signature d'une acquisition et ce fut une excellente manière de célébrer. Carte des vins avec des crus rarement présents d'habitude, les plats étaient extrêmement raffinés et justes dans les quantités et les équilibres. Rapport qualité/prix formidable pour un déjeuner.

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant grâce à une carte cadeau. Les mets et vins sont excellents et le service décontracté.

Serveurs pas à la hauteur de cette établissement, une cuisine simple sans trop d’assaisonnement des vins en accord avec votre menu sans aucune cohérence. Un accord à même été oublié pendant le repas cependant une coupe de champagne nous a été offerte pour nous dédommager. Un serveur nous pointait son doigt dans nos mets alors que celui ci se roulait une cigarette 2 min avant. Nous avons pris les deux plats emblématiques du restaurant ris veau croustillant et milles feuilles. Alors très bon rien à dire mais très déçu d’apprendre par notre serveur que la viande n’est pas française et surtout surgelé et que le feuilletage de notre dessert soit lui aussi surgelé !!! Enfin bref Je ne conseille pas.

Un très bel endroit, des plats délicieux et une super équipe. Un immense merci à Zoé qui nous a servi ce soir là, pour son professionnalisme, son sourire et sa simplicité, c’était un plaisir !

Nous avons déjeuné ce midi 4 Novembre avec le menu et la carte Tout était délicieux beaucoup de saveurs d’épices Le menu est excellent et d’un très bon rapport qualité/prix Le personnel très agréable Bref je ne peux que conseiller et nous y retournerons avec beaucoup de plaisir Bravo au chef et merci pour ce bon moment

Je ne saurai comment décrire notre expérience pour le moins décevante. En ce qui concerne l’assiette, les plats étaient très bon mais le service n’était pas du tout à la hauteur. J’ai rarement vu pareil service dans un restaurant de ce standing. Nous ne comprenions pas trop qui avait quel rôle dans cette salle et tout le monde s’est succédé à notre table un peu au hasard. Nous avions pris un accord mets et vins et quand il nous servait le vin serveur ne s’adressait qu’à moi ignorant mon conjoint ou bien nous parlait en regardant en l’air. L’offre de vin était décevante elle aussi pour ce genre de lieu. Pour une addition élevée l’expérience est très loin d’être à la hauteur, dommage.

Une très belle table … qui mérite cet avis *****. Parole de professionnel. Dans un décor épuré, très confortable, avec une hauteur de plafond qui permet au bruit des conversations des voisins de se diffuser vers le haut. Un éclairage chaleureux agrémente la salle. Quant à la carte, elle suit les saisons, donc des produits frais de qualité, orchestrés par une harmonie de saveurs très originales. Un coup de cœur sur le Pigeonneau pour moi, la viande fondait dans la bouche, quant aux Pickles de céleri une très belle découverte. La crème au Mascarpone dans le dessert aux figues m’a enchanté. Ma femme a craqué avec les Champignons et leur crème de Châtaigne en entrée puis le Bar du moment avec sa touche d’ail noir et sa racine de Persil confite, sans oublier son plaisir pour la Ganache en dessert, parfait. Les portions sont celles d’un restaurant gastronomique, les gourmands choisiront le menu cinq plats. La carte permet à chacun de trouver rapidement ce qui va le faire saliver. Il y en a pour tous les goûts, le tout tient en seule une page. Les vins sont servis au verre pour un couple qui apprécie cette option, avec ou sans modération, à des prix abordables, une alternative s’offre aux plus grandes tables, avec une cave composée manifestement de nombreuses bonnes bouteilles. Niveau service, on entre dans un lieu de gastronomie où on a enfin compris que le service guindé n’avait plus son heure de gloire, c’est tant mieux, et ça n’enlève rien aux fondamentaux qui sont bien respectés, sous l’œil attentif, et attentionné, d’un Directeur de salle vraiment à la hauteur ! Bref, un ravissement pour nous deux, nantais, amateurs de bonnes tables. Inutile de chercher plus loin, réservez les yeux fermés !

Un bel établissement, chic et sobre, et la prestation assortie ! Choix restreints assumés, et quel régal! Une belle carte des vins, atmosphère cosy et belle clientèle. Lets go !!

Un dîner d'anniversaire pour mon mari vraiment excellent. Que de saveurs dans les assiettes ! Nous avons tous les 2 pris le menu dégustation, à l'aveugle donc, avec 2 entrées, 2 plats et 1 dessert, et tout était excellent. Beaucoup de travail sur le mariage des saveurs, les épices. Service super, présents mais pas trop. En termes de timing, le juste intervalle entre les plats, pas d'attente. Et visuellement, c'est aussi magnifique. Une chouette soirée, je recommande.

300€ d'addition à deux mais incapables d'offrir un digestif malgré quelques demandes qui auraient dû être offertes naturellement. Menu dégustation à l'aveugle, sans vanille demandée pour le dessert, mais pourtant servie. Il est faut se mettre à niveau dans tous les domaines pour Cette gamme de prix.

Accueil et cuisine chaleureuse Au soleil en terrasse Très convivial Merci

Un menu dégustation offert par des amis ! Une formidable soirée avec un accord met et vin parfait . Merci aux serveurs très gentils et compétents . Je recommande +++

Soirée sympathique. Salle et service agréables. Menu surprise en 5 plats. Jolie présentation, de belles découvertes de saveurs. Petite déception pour le dessert (non présent à la carte), bon mais un peu trop simple.

Une soirée découverte merveilleuse. Des plats aux saveurs époustouflantes. Des desserts à vous couper le souffle. Et des accords de vins des plus raffinés. Le personnel au petit soin. Un lieu a visiter absolument.

L’endroit est très joli Nous avons opté pour le menu découverte en 5 plats à 80€. Et nous avons pris l’accompagnement mets et vin à 40€. Tout est très bon. J’ai mangé des choses que je n’aurai jamais commandé. Par contre l’énoncé des plats c’est super long et je crois que même les serveurs n’en peuvent plus 😆 Très bon moment Pensez à réserver

J’ai invité en décembre 23 des clients dans ce resto 1 étoile, premier conseil réservez a l’avance. Ce restaurant est situé dans l’hyper centre de Nantes, proche de Graslin, quartier agréable j’avais eu le chef au téléphone, très sympa. Le menu du jour est à 29€ , entrée , plat et dessert, très bon rapport qualité. La carte est incroyable, prix plus élevés évidemment mais corrects pour un étoilé. C’est très bon. J’ai mis la note de 3 en ambiance, on est dans un resto étoilé avec tout le protocole qui est associé, j’ai fait peu d’étoilés 5 ou 6, mais c’est souvent le cas, ça doit être dans les critères de Michelin, c’est dommage, ce n’est pas assez cool.(Michelin si tu m’écoutes) Mais bon le service était pro , trop pro, nous étions 7 avec 5 plats différents et au moins 20 a 30 secondes d’annonce de chaque plat, 3 mn d’attente pour commencer 😩, blague mise à part , je conseille ce resto

Une très belle expérience, la cuisine est de très grandes qualitées et les vins sont très bons. Le service est irréprochable et dans une ambiance très agréable et convivial. Je recommande vivement. Déjeuner effectué entre collègues.

Tout était parfait. Lieu calme. Service décontracté mais attentionné. Et cuisine délicieuse. Merci. 🙏

Un dîner absolument délicieux. Un personnel aux petits soins Un service irréprochable Des plats délicats et très bien dressés Un plaisir absolu du début à la fin Merci au chef et à toute l’équipe en salle et en cuisine !

Une excellente expérience au restaurant Roza ! Les plats étaient non seulement délicieux mais aussi magnifiquement présentés, quant aux serveurs, ils étaient très attentionnés et captivants, ajoutant une touche chaleureuse à notre repas. Une adresse à recommander vivement!

Les plats sont aussi bons que beaux. Pour avoir déjà testé un étoilé pour un déjeuner, il manquait peut-être un petit effet waouh. Je maintiens tout de même le 5 car les produits sont de qualités, les mariages de goûts sont parfaits. J’ai juste un petit doute sur un membre du staff en salle, pour le standing du lieu cela pourrait être mieux

Nous avons testé le menu dégustation et l’accord mets vins : tout simplement excellent. Des plats recherchés et raffinés dans un cadre intimiste. Le service était parfait ! Un excellent restaurant qui propose des plats de qualité tout en restant simple et décontracté ! Pas de doutes nous reviendrons !

Lundi dernier, j’ai fait la surprise à mon mari de booker un dej chez Roza ! Quelle belle découverte ! Le lieu est sublime, le service est parfait, les plats sont délicieux ! Leur dessert signature: le Millefeuille caramel et cacahuètes était succulent ! Amateurs des restaurants gastronomiques, nous reviendrons avec grand plaisir !

Merci Chef et son équipes, repas excellent, qualités des produits exceptionnels, association goût et saveurs remarquable. Philippe LELUC

Excellente soirée passée chez Roza, accueil agréable (laissez-nous juste finir nos phrases avant de commencer les vôtres svp 😊), cuisine excellente avec des saveurs audacieuses et harmonieuses, cadre intimiste tout en étant très convivial... Nous reviendrons!

excellente soirée à côté du passe avec des plats raffinés un service en salle extra et une réactivité pour réaliser de très belles assiettes vg a découvrir ou redécouvrir merci

Très bel endroit, plats à la hauteur de leur étoile, voire plus. Personnel aux petits oignons

Superbe table, lieu sympathique et surtout l'accueil et le sourire de la serveuse est une vraie richesse. Belle découverte

Un peu déçue. Nous avons bien mangé mais rien de surprenant. En plus j’ai trouvé que c était cher pour c qu’on a mangé.

Super expérience ! Le cadre est top et la cuisine franchement c'est bien cuisiné et ya beaucoup d'idées derrière les recettes !

Excellent restaurant, lieu soigné et très chaleureux des plats délicieux particulièrement les saint Jacques snaquées espuma de champagne, déclinaison de pamplemousse et j’en passe ... sans oublié un service attentif et discret

Juste exceptionnel ! En gros si ce restaurant n'obtient pas une étoile dans les années à venir je ne comprendrais pas, tellement que c'est raffiné ! Un conseil : y aller le midi : 25€, entrée plat dessert !

Belle nouvelle adresse à Nantes où les plats inspirés s'enchaînent et ne déçoivent à aucun moment grâce notamment à des produits de première qualité.