Saison restaurant Restaurant

Un restaurant discret niché au cœur de Dijon où chaque plat est un vrai plaisir pour les yeux comme pour les papilles. Une cuisine de saison, savoureuse et soignée. Nous y avons partagé un très beau moment en famille. Bravo au Chef !

Les goûts sont indescriptibles, génial, délicieux, un peu cher mais ça en vaut très définitivement la peine, souvent pas besoin de réservations, mais si cet avis vous donne envie, alors n'hésitez pas à réserver

Il y a des restaurants comme Le Saison qui sortent du lot, c’est le cas de cette table d’exception à qui nous souhaitons un avenir radieux étoilé. Nous avons été enchantés de À à Z, les plats sont beaux, enivrés de saveurs bien équilibrées et proportionnés. La sommelière au service est de très bon conseil et assure un service impeccable. La décoration est feutrée et raffinée, un bel écrin pour ce restaurant. Bravo au jeune chef et à ses inspirations culinaires qui nous ont emporté toute la soirée.

Nous avons particulièrement apprécié le menu adapté à notre enfant avec des allergies alimentaires. Nous avons senti l'envie de faire plaisir et de nous accueillir. Le menu est très intelligent et nous nous sommes régalés.

Une cuisine ouverte sur la salle, une décoration sobre et de bon goût et alors les plats de l'entrée au dessert tout est à l'unisson un vrai délice. Cuisine et produits de qualité harmonie parfaite entre la cuisine et la salle,vraiment je recommande vivement.

Un jour en semaine pour le déjeuner : le restaurant est dans un très joli bâtiment ancien du secteur sauvegardé mais l’intérieur n’esquisse qu’à peine quelques pierres apparentes dans un décor sobre Et épuré mais la cuisine ouverte et le mobilier en Blois blond recyclé réchauffent le regard. L’accueil est sympathique et avenant en restant discret et ainsi sera tout le service efficace, très aimable et très léger. Dans la cuisine ouverte, 3 personnes s’activent en silence avec une organisation qui semble très huilée et accompagnés d’un douce musique très agréable. La carte est succincte et de saison (le nom n’est pas hors sujet) comme on aime et qui indique que les produits sont frais. L’apéritif puis les plats arrivent sans tarder, jolies présentations, et jolie vaisselle, toujours dans la sobriété. Les cuissons sont parfaites, les sauces accompagnent en harmonie. Nous nous sommes régalés ! BRAVO !

Un moment excellent. La serveuse est très qualifiée, elle a la bonne distance, chaleureuse mais discrète en même temps. Le service est parfait. Quant à la cuisine, que demander de plus. Des produits de qualité, des recettes recherchées et en bouche, vraiment un régal. Mention spéciale pour les tagliolini (il me semble que ça s'appelait ainsi) aux coques et oursins. Également, la carte des vins est précise, avec de belles propositions. Il n'y a pas 1000 références mais il y a largement de quoi trouver son bonheur comme la sélection est bien pensée. Nous reviendrons avec plaisir. Merci pour ce joli moment.

Ce n’est pas un simple restaurant, c’est une expérience culinaire complète. De l’amuse-bouche au dessert, le voyage gustatif est à la fois gourmand et élégant. Tout ce qu’on aime ! Petit bonus pour la carte des vins au cordeau et l’accompagnement de la sommelière. On reviendra !

Un très bon moment, convivial, délicat, raffiné, l’apanage des grands! Félicitations et heureux succès

Très bonne expérience ! Accueil et personnel au top. Les plats sont fins et succulents . Vins excellent et un bon rapport qualité/prix. A très vite.

Personnel accueillant rien à redire ! Intérieur chaleureux. Cuisine de très bonne qualité ! Je recommande fortement.

Cela faisait plusieurs mois que ce restaurant récemment ouvert me faisait de l’œil et quelle belle surprise! Nous étions une grande tablée et avons tous tentés des entrées, plats et desserts différents et tous les avis sont formels ; c’était excellent! Élaborées avec des produits locaux et en collaboration avec des producteurs de la région, les assiettes mettent l’eau à la bouche et les saveurs sont au rendez-vous. Le service et le cadre rendent l’expérience très chouette, même si parfois l’attente entre les mets peut être un peu longue, mais je n’en tiens pas rigueur compte tenue que la serveuse est seule en salle! En tout cas je recommande vivement, merci beaucoup!

Très belle expérience ce jour en famille. Une carte simple avec des produits locaux et une petite touche italienne. Une proposition également de vins italiens. Vraiment un bon moment !

Deuxième fois chez saison et toujours un plaisir. La cuisine et le service sont impeccables, c’est une vraie expérience avec des produits frais et de qualité, j’ai hâte d’y retourner! Merci Riccardo ☀️

Un excellent moment ! Le lieu est magnifique et la décoration est soignée. Le service et la cuisine 🧑‍🍳 sont excellents !! 👌👌👌👌 merci au Trio ! Du bonheur !! Une régalade

Super première expérience à Saison, nous avons passé un excellent déjeuner. Les plats étaient très bons et joliment présentés. Sans faute également côté service, la dame gère sa salle d’une main de maître. Nous reviendrons avec plaisir ! Merci à toute l’équipe !

Excellente cuisine , saveur , gout , vraiment délicieux .accueil et service très agréable . Juste un petit moins de lumière dans la salle serait très bien . À faire sans hésiter 👍

Topissime Service au top, le goût des entrées, plats et desserts vraiment sublimes. Service canon et duo en cuisine vraiment canon! On recommande +++++++

Un univers très élégant et harmonieux ! Nous avons vraiment été séduite par la cuisine que propose le Chef et ses cuisiniers. Ce sont des produits frais et merveilleusement bien travaillés. L'association des saveurs est incroyable ! Ce restaurant propose aussi une belle sélection de vins, et spiritueux🍷 Nous avons eu un super service ce qui nous a permis de passer une très belle soirée Je recommande vivement ce restaurant !🍴

Belle ambiance au restaurant, belle déco, j’aime bien quand on peut avoir une cuisine ouverte sur la salle à manger. Nous sommes allé pour le dîner - entre - plat - dessert 55€ par personne. Il faudra considérer, selon la bouteille de vin minimum 30/40 euro supplémentaires, mais le choix est de bonne qualité. Les plats étaient bien préparés, avec des ingrédients de bonne qualité, cuissons toujours correctes. Oeuf avec champignons et sauce au fromage, ainsi que les ravioles aux courges et carottes dans bouillon de volaille mes préférés. Pas trop convaincu des deux desserts, riz au lait et mousse au chocolat.

Une très très bonne adresse À faire et refaire, l’endroit est simple mais joli Au menu un œuf parfait à tomber, un dos de bar sublime, un dessert au chocolat extra Pour ne rien gâcher le gin tonic à l’apéro était très bon et le vin au verre était un très bon choix Si j’habitais sur place ça deviendrait ma cantine mensuelle à coup sûr Félicitations à l’équipe et on vous souhaite de continuer à nous régaler (Ps les plats en photo sont : œuf parfait, raviolis façon minestrone, le riz au lait et le dessert au chocolat)

Exceptionnel ! Nous avons adoré l’ambiance chaleureuse, le service, le cadre et surtout les plats. Merci au chef d’avoir adapté la recette des ravioles au chèvre et de les avoir transformées en ravioles farcies au veau. Très bon vin également !

Excellent restaurant ! Des plats aussi bons que beaux, chacun rivalisant avec l’autre. Un service irréprochable et une très bonne carte des vins. Merci pour tout !

Quel plaisir de déjeuner dans ce restaurant. Les mets y sont délicieux les sauces sont exceptionnelles, le service souriant est parfait. La cuisine ouverte permet de suivre le travail des chefs qui s'effectue comme un ballet bien rodé. Mention spéciale pour la brioche perdue, quel délice. Félicitations à toute l’équipe

Cadre épuré très élégant, cuisine délicieuse et raffinée (choix entre trois entrées, plats ou desserts pleinement de saison, en l’occurrence automne hiver) et service aimable avec de bons conseils sur les accords et vins. Ma meilleure expérience culinaire à Dijon !

Petit restaurant convivial à ne pas louper ! Saveurs exquises, des assiettes relevant de l'art, qui ravissent autant les yeux que les papilles. Un service rapide, une carte de saison, et des prix très raisonnables. Un délicieux moment !

Déçue par le fait qu’il n’y ait pas de champagne à la carte Tous les restaurants qui fonctionnent au menu ont une flexibilité plus importante quand les plats ne conviennent pas Quand nous avons signalé que nous ne mangerions pas de viande pour l’œuf parfait qui avait une émulsion à base de porc , la serveuse nous a répondu prenez la betterave sinon vous aurez un œuf parfait sans rien autour . Il a fallu insister pour qu’elle aille demander en cuisine Je trouve cela dommage

Service souriant et attentionné, cuisine divine et présentation impeccable des plats, même le pain est de qualité. Décoration du restaurant joli mais on devait mentionner une seule amélioration ce serait justement sur l’agencement des lieux, l’espace est un peu bruyant.

Nous avons passé une superbe soirée entre amis ! De l’entrée au dessert, tout était délicieux. Mention spéciale pour l’entrée à base de betteraves marinées, crème de chèvre frais et haddock, un vrai coup de cœur ! Le lieu est également très agréable et calme. Bravo à toute l'équipe et au chef Riccardo.

Le restaurant en lui-même est très joli, la décoration amène un peu plus de luminosité que son prédécesseur, c'est très réussi. Les entrées étaient très bonnes (oeuf parfait shiitake guanciale). J'ai cependant trouvé que l'accord sucré/salé dissonait (alors que j'adore ça en temps général). En effet je pense que les oignons confits (bien que très bons individuellement) étaient de trop. Pour les plats, je suis mitigé : L'épaule de veau (il me semble) était incroyable. Rien à dire, succulent. Pour le risotto en revanche, j'ai été un peu déçu. Cela manquait de quelque chose, mais je ne saurais dire quoi (peut-être des copeaux de guanciale par exemple). Il est vrai que pour 35€, je m'attendais à quelque-chose de plus élaboré sur ce plat. Pour terminer sur les desserts, la mousse au chocolat était bonne mais sans plus. Une mousse faite au siphon presque bâclée à mon sens. L'idée d'avoir un espèce de brownie en dessous est top. Le topping avec les cacahuètes est de trop (surtout qu'on en retrouve encore sur le brownie). En bref, j'ai trouvé que cela manquait d'intention sur cette fin de repas, il est vrai qu'en restaurant on s'attend à une vraie mousse au chocolat pleine de saveurs 🙂 Pour conclure, j'ai beaucoup aimé déjeuner dans ce petit restaurant MAIS les 35€ ne sont pas toujours justifiés : En l'occurrence, je trouve qu'il y a un réel écart de valeur entre certains plats, ce qui amène une certaine déception par rapport à l'attente. En espérant que mon commentaire puisse être constructif, à bientôt et merci encore pour le repas :)

1ère venue dans ce nouveau restaurant à l'occasion d'un dîner. Les plats sont bien exécutés et très bons (nous avons testé plats + desserts) agrémentés d'un bon vin italien. Points négatifs à mon sens : prix un peu élevé au vu de la quantité (il manquait clairement de l'accompagnement pour un plat à 26€). Par ailleurs, jai trouvé l'ambiance un peu froide.

Très belle découverte que je conseille +++. Excellent accueil. Endroit où l'on se sent bien. Cuisine excellente, c'était savoureux, goûteux. Un beau moment . Je reviendrai dès que possible.👨‍🍳

Très bon restaurant en centre ville avec une terrasse agréable. Les amuses bouche, entrées et plats étaient très bons. Le dessert reste quand même en dessous, le pain perdu était un peu trop baigné à mon goût. Mention spéciale pour la raviole ricotta sauge qui était exquise. Service aimable et lieu charmant.

Si tous les restaurants pouvaient être comme celui ci ! Nous nous sommes régalés avec mon conjoint ! Un rapport qualité prix imbattable sur le midi. Le travail des produits est important, les goûts sont délicats.. on sent que le chef est passé par de grandes maisons. Mention spéciale sur le travail des légumes ! L'accueil est super, le lieu chaleureux... On reviendra vite !

Dîner pris à 4 en terrasse - service assez rapide malgré la présence d’un groupe en grande tablée - choix à la carte assez réduit, ce que l’on retrouve désormais un peu partout - les plats sont assez copieux, bien présentés et colorés, avec une cuisson réussie sur la volaille mais ratée sur le poisson. Au final, avec une bouteille de vin blanc italien, l’addition monte à 190€ pour 4 entrées / plats ce qui fait beaucoup, sans produit « noble » dans les assiettes.

Excellente soirée en terrasse très agréable : tables suffisamment espacées pour ne pas être gênés (et ne pas gêner) par les voisins. Service fluide, très efficace . Merci à la serveuse très agréable et professionnelle. Quant au menu, tout était très bon, mets de qualité, belle présentation. Tarif très correct. Je recommande cette adresse

Superbe découverte d'un restaurant de très grande qualité. La cuisine, autour de produits frais choisis avec un grand soin, est fine, délicate, originale et généreuse à la fois. En cuisine, le chef est passionné, pendant qu'en salle, le service est irréprochable. La carte des vins sublime le tout, avec une mention spéciale pour le Prosecco, une vraie surprise. Une expérience à faire, et surtout à refaire !

Superbe table à Dijon. Nous avons déjeuner en terrasse en famille. Nous avons décidé de partager toute la carte car nous avions envie de tout goûter. Le menu entrée plat dessert est super pour découvrir la sélection des produits utilisés. On sent que chaque ingrédient est sélectionné avec soin et que rien est laissé au hasard. Dès la première bouchée le voyage commence. La cuisine est exceptionnelle et digne d’un étoilé. Le service est attentionné, on a juste à profiter du moment. Les vins sont excellents et on retrouve beaucoup de produits locaux. Merci de nous avoir fait vivre cette belle expérience culinaire, nous avons hâte de revenir découvrir les prochaines propositions du chef. Une table à découvrir pour les fins gourmets.

Excellent restaurant où les produits sont de saison. Une petite carte qui prouve bien la fraîcheur des produits. Une personne qui s’occupe du service hyper souriante et agréable et des cuisiniers hyper sympathiques. Mention spéciale pour le crémeux chocolat, qui était vraiment incroyable. Merci Saison, nous reviendrons 🙏🏽.

Nous avons passé un super moment, très bonne cuisine, personnel très professionnel est agréable, salle, comme en cuisine, cuisine ouverte, ambiance chaleureuse, au plaisir de revenir !

Une excellente adresse. Les plats sont raffinés et très bon. Le cadre est cosy et chaleureux. Je recommande vivement.

Un très bon moment passé en terrasse, sans aucune fausse note. Cuisine raffinée pleine de saveurs et de délicatesse avec des produits de qualité, nous nous somme régalés ! Peut être un petit bémol sur le pain perdu qui paraissait vraiment minimaliste au vu du prix, même s'il était très bon !

Une très belle expérience dans ce joli cadre épuré et moderne. Cuisine faite maison, des plats raffinés avec une belle présentation. Un personnel d'une grande gentillesse et très accueillant. Je vous recommande fortement ce restaurant, qui change très régulièrement sa carte ! Déjà hâte d'y retourner pour découvrir de nouvelles saveurs !

Une superbe cuisine ouverte dans un décors chic et convivial ! Un personnel aux petits soins et une cuisine d’inspiration française et italienne qui ravira vos papilles ! Je ne peux que recommander, nous avons passé une très belle soirée

Très belle découverte ! Des produits frais et délicieux et une équipe adorable. Bravo ! Je recommande cette belle adresse à 200%

Belle découverte, tarif très correct vu la qualité et cuisine raffinée. Encore une très belle table dijonnaise.

Un endroit à découvrir absolument. De belles assiettes un régal pour les yeux et les papilles. Tout est fait maison, le + les vins italiens Toscane et Sicile. Terrasse sympa, manque juste le soleil.

Nous avons passé un moment très agréable, l’ambiance est chaleureuse et les plats juste délicieux….nous reviendrons ✨

Nous avons très bien mangé chez Saison, les plats sont cuisinés maison avec des ingrédients frais, les assaisonnements sont parfaitement justes et subtils. Mention spéciale pour le plat de gnocchis qui est délicieux! Nous avions hâte de découvrir cette nouvelle adresse et nous ne sommes pas déçus (cuisine, décoration et service au top!). Nous allons conseiller ce restaurant à nos proches et revenir sans hésitations.

Je suis passé à Saison alors que le restaurant vient d'ouvrir. On notera une carte des vins plutôt douce avec des vins Italiens qui se font quelques fois rares à Dijon. L'asperge et son sabayon d'estragon était d'une belle maîtrise avec des goûts francs et percutants. La cuisson de la truite en plat était formidable. Le service était souriant et à la hauteur ! Une belle expérience à retenter !