SAS Henri Bourgeois Établissement vinicole

De grands vins… Nous avons également visité de nombreux domaines viticoles à Reims, Épernay, Val de Loire et Bordeaux au fil des années. Nous avons toujours un chauffeur, mais aucun ne nous a autant encouragés à sentir, tourbillonner, goûter, puis recracher rapidement les vins. C'est bien pour un premier avant-goût, mais partout où nous avons eu des visites privées, nous obtenons toujours une généreuse 2ème et 3ème dégustation des cépages que nous voulons, équivalant généralement à environ 3 verres pleins par personne plus d'une heure ou plus avant notre départ. Nous aurions aimé faire cela ici, mais nous nous sommes sentis pressés et on nous a demandé à plusieurs reprises de recracher les vins. Nous avons trouvé cela ridicule. Les invités devraient pouvoir boire le vin lors d’une dégustation et obtenir plus d’un quart d’once. Nous avons fini par acheter une bouteille à rapporter à notre hôtel et à consommer. Peut-être que le guide voulait que nous sortions de là pour rentrer à la maison ou faire autre chose puisque c'était l'après-midi. Pas sûr.

Des vins de grande qualité. Le boire est une expérience.

J'ai visité cette magnifique cave hier avec ma femme et sa nièce. Nous sommes repartis avec une meilleure connaissance des différents types de vins de Sancerre et de ce qu'il faut rechercher à l'avenir. La salle de dégustation est très bien aménagée et la ville de Chavignol est petite mais spectaculaire. La cave possède également un petit restaurant dans la rue, tenu par un membre de la famille. La nourriture et l'ambiance sont fantastiques. Je le recommande vivement !!

La semaine dernière, nous avons eu une merveilleuse visite et dégustation guidée par Émilie. Une explication formidable de l'histoire du domaine et de la région, et notre visite coïncidait avec les vendanges ; il y avait donc beaucoup à voir. Les vins étaient délicieux ; nous en avons acheté pour les ramener en Australie, mais nous avons tout bu avant de partir !

Accueil et dégustation vraiment au top Je recommande +++

Superbe visite à la cave Bourgeois ce week-end du 8 mai. Dégustation orchestrée par Jérôme avec brio ! Merci encore.

Personnel très gentil poli et de bonne qualité c'est vrai qu à l approche ont craint un peu les difficultés mais il en ait rien tout ce passe très bien à refaire

Chavignol et Sancerre sont hors des sentiers battus de la vallée de la Loire mais la route est belle et le vin en vaut la peine. Je n'ai jamais eu de dégustation de vin plus épique de ma vie. Nous devons avoir dégusté plus de 16 vins ! Le guide était enthousiaste et voulait vraiment que nous essayions tous leurs vins. Une fois qu'il a réalisé notre palette après quelques dégustations, il s'est vraiment perfectionné et a livré avec brio. Je dois tous les essayer pour s'adapter à votre palette et cet endroit n'a pas déçu ! J'ai été plus impressionné par les vins de Sancerre que par les rouges (pinot) alors gardez cela à l'esprit (région de la Loire en général) mais le Rose était magnifique ! Allez voir ! Merci beaucoup!

Beau domaine viticole à Chavignol.la visite des caves est très intéressante. La boutique est très conviviale. Vous pouvez déguster et des decouvrir des vins très bien fait. Une mention toute particulière pour ces vins rouges Néo-zélandais que j ai pris grand plaisir à découvrir Je recommande vivement si vous passer par là