Semilla Cuisine française moderne

C’était excellent! Raffiné, léger, élégant. Des associations de saveurs précises et délicates. L’asperge aux morilles était très bonne, mais le lieu jaune avec la rhubarbe était tout simplement divin — il me donnera envie de revenir. Service rapide et agréable, et une atmosphère légère, ce qui n’est pas évident avec une salle pleine. Les 5 étoiles sont amplement méritées! Merci!

Dîner à deux, menu découverte. Nous avons été très bien accueillis et nous avons passé un excellent moment. La cuisine est inventive et délicieuse. Nous avons particulièrement apprécié l'accord mets et vins, très bien pensé et soigneusement expliqué avec chaque plat.

On a fêté l'anniversaire de ma mère hier dans ce restaurant, franchement je vous recommande vivement ! Les personnels sont souriants et très sympathiques! Le jeune homme qui s'occupe de nous était très gentil. On va passer un bon moment hier soir, pour finir sa journée de l'anniversaire était vraiment top! Les plats sont incontournables délicieux, on a pris 2 menus découverte avec 5 services, tout était très très bon ! Merci à la team de Semilla, bravo!

Déçue des plats que j'ai trouvé assez simples au final et extrêmement minimalistes. Malgrés les produits de qualités, j'en attendais plus en termes de saveur et de complexité culinaire pour un restaurant dit gastronomique . Quelques erreurs aussi en terme d'équilibre : pigeon bon mais très salé, pareil pour les légumes et les émulsions. En terme de service personnel sympa et ambiance sans chichis sans trop de petits à côté ( pas de beurre avec le pain, pas d'amuses bouches éventuels...) et le tout dans un cadre est assez bruyant et rempli de touristes. Les ingrédients étaient bien cuits et la nourriture en somme, correcte . Mais on est répartis en ayant toujours faim et avec une sensation de frustration ce qui est dommage et pas ce qu'on attend comme expérience quand on paie ce prix . Pas de surprises , pas de découvertes en termes de saveurs + quelques faux pas . Donc ingrédients de qualités sûrement, mais ça ne se suffit pas vraiment en soit . Bonus : on paie un menu mais 1 plats sur 4 ont des suppléments. A ce prix là, ça me paraît injustifié, quand on sait qu'on paie sûrement 30 euros déjà de base pour une assiette très peu fournie ( un filet de poisson avec 2 petits morceaux de poireaux et rhubarbe + une émulsion trop salée...).

Nous sommes arrivés après 13h. J'avais peur que ce soit la fin du service, pas du tout ! Nous avons été accueillis à merveille avec une gentillesse et une douceur qui détonnent au sein des habituels restaurants parisien ! J'avais en plus un bébé en poussette, aucune problème pour eux. Quand certain nous font sentir que ca les derange. Au contraire on nous a trouvé un coin agréable pour pouvoir mettre la poussette sans géner le passage . Vraiment PARFAIT ! Que dire de la cuisine qui est délicieuse,simple avec des produits de qualité. Je vous recommande vivement ce restaurant ! Allez y les yeux fermés !

Hormis un service parfait,sympathique et décontracté la carte est inventive et délicieuse ne changez rien merci de cette bonne soirée

J'ai découvert ce restaurant par hasard grâce à un cadeau qui m'avait été fait. Le service était incroyable, le serveur était particulièrement gentil et serviable (en plus d'être un grand connaisseur de vin !), et les plats étaient délicieux. Je recommande très fortement ce restaurant où j'espère revenir bientôt.

Cuisine inventive pas prétentieuse produits de très belle qualité maître d’hôtel très professionnel très bon conseil Tarte tatin de céleri à tomber Bar en croûte une merveille avec deux sauces originales se mariant très bien Dessert splendide avec mélange de consistances et de saveurs À conseiller vivement un vrai régal

Un restaurant où nous retournerons. J'ai déjà eu l'occasion de tester Freddy's que j'apprécie particulièrement ! Le cadre, les plats, les cocktails : rien ne nous a déçu ! Tout était très bon, l'ambiance très agréable, une belle cuisine ouverte. Nous souhaitons remercier tout particulièrement Germain qui a été très serviable et agréable, cela enjolive toujours une soirée !

Très déçus par Sémilla ce soir. Réservation de la table du chef quinze jours en avance; et là après avoir passé commande pour environ 140€ à deux et 150€ de vin, pas d'amuse-bouche, entrée plus dispo, déssert en déshérence... Il faut se remettre en route, très vite. Pas au niveau...

Pour moi, c'est le meilleur restaurant du quartier. Service top, repas délicieux. Je ne peux que recommander à 200%

Nous avons passé un momment très agréable ici. Très bonne qualité et choix des mets. Le porcelet confit était top. Qualité/prix: très bonne.

Toujours au top depuis des années. Une de mes meilleures tables à Paris. La cuisine est inventive, et la carte se renouvelle souvent. Les saveurs sont autant d'invitation aux voyages gustatifs, vers le sud ! Par contre, vos prix ont tendance à s'envoler aussi !

Très bon restaurant culinairement parlant juste je m’attendais d’avantage d’un service de meilleure qualité pour un type de restaurant comme celui-ci pas d’annonce dé plats , pas de sceau à glace pour le vin blanc et le serveur nous annonce 3€ l’assiette de fromages ou nous avons pris 2 avec mon pote et on se retrouve sur la note 15€ en plus chacun en plus sans nous prévenir des prix. Je m’attendais à un geste commercial ça arrive les erreurs et pas les bon jours pour la personne, nous sommes de la restauration et nous avons eu un collègue de notre ancienne promotion qui étais apprenti chez vous qui nous avais recommandé le restaurant. Dommage pour le service sinon les entrées les plats et desserts était très bon !! Peut être un peu trop chère pour ce restaurant j’ai payer le même prix dans certains restaurants étoilés ( 250€) pour 2 formules entrées plats desserts et le fromages + un cidre et 1 coupes et 1 vin à 40€ Je met rarement des avis et là je me sentais obligé de raconter mon expérience chez vous Bonne continuation

Un délice, des plats originaux et savoureux. Le service est rapide et les serveurs sont de bons conseillers. Une véritable expérience gustative, et visuelle !

Une expérience absolument inacceptable. Ma femme, pescetarienne depuis près de 20 ans commande un plat dont la description sur le menu ne contient que du poisson. Une fois servi le plat contient de la viande dans la sauce, dans les pâtes et en garniture. Quand nous signalons ceci aux serveurs, aucune contrition, aucune excuse, on nous indique juste que si nous avions indiqué sur le site web que nous étions végétariens on nous l’aurait dit. On nous accuse presque d’être difficiles car nous demandons des explications. Et les excuses qui nous sont formulées ne viennent que car nous les demandons. À travers 4 continents et 20 ans de dîners nous n’avions jamais dîné dans un lieu avec aussi peu d’intérêt, d’égards et de respect pour ses consommateurs. Paris regorge de restaurants. Celui ci est a éviter à tout prix.

On peut se le dire, sans détour : C'est bien, et bon. Très bon même. Equipe très agréable, sommelier efficace, belle carte des vins : Chouette diner. En revanche, le processus de réservation tient du controle aux frontières, les notifications de demandes de confirmation et de rappels de réservation frisent le harcèlement et très franchement donnent envie d'annuler au plus vite.Le manque de savoir vivre de certain ne doit pas devenir l'excuse pour un process à la limite du savoir recevoir. Ajoutons à cela l'application de la méthode américaine de rajouter les pourboires ( 10/15/20%) sur la machine à carte bleue, on frise le manque de savoir vivre à la française. Donc sincèrement c'est bien, bon, sympa, mais je ne suis pas certain de recommander, ni de revenir à cause de toute cela. Aller diner doit rester quelque chose d'agréable, de simple.

Excellent menu dégustation et des vins de grande qualité

Tjrs très bon et j’adore l’ambiance, assez easygoing:)

Excellente expérience dans ce restaurant a Paris dans le 6eme. Bien que les prix soient élevés, la nourriture est extrêmement savoureuse, tout comme les vins qui sont bien conseillés et adaptés aux plats

Un restaurant parigot qui vaut le détour. Pas de snobisme : 100% plaisir du palais. Service impeccable et discret. Le chef délivre ses délices (on voit toute l'équipe s'affairer). Pas de moléculaire prétentieux, du pur goût. L'accord mets et vin est juste parfait pour la route (oui, ça coute).

Formule imposée Entrée plat ou plat Dessert ou la totale. Le serveur ne prend même pas la peine de nous expliquer le concept lorsqu’on commande juste un plat. Sans sourire et en nous regardant de haut. Pour ensuite nous imposer un pourboire de 5e à l’américaine, par menu, au moment de payer. Les plats sont originaux mais mon plat de quinoa ne valait pas 30e.

L’endroit au coeur du quartier autour de la rue de Buci reste une bonne adresse où la cuisine est soignée, l’addition raisonnable, le cadre agréable et le service très chaleureux. On y passe un excellent moment.

Cuisine délicieuse et généreuse. Service aimable et professionnel, joli conseil sur le vin. Cela reste un joli budget, mais pour la qualité de la prestation et le quartier c’est très raisonnable!

Une adresse branchée, bruyante juste comme il faut, cuisine moderne, fine mais un peu chère pour les produits utilisés, quantité un peu juste, peu de vins abordables mais ils sont bons et le service est très agréable. Attention, contrairement à ce qui est annoncé sur le site internet le menu 5 services est à 80€ et non 70€, inflation…

Super déjeuner au Semilla, le service est très sympa et les plats délicieux. Le choix de vin est large et l'ambiance est agréable. Une excellente adresse parisienne pour bien manger et passer un bon moment. Ce qu'il y a de mieux à Odéon. J'y reviendrai sans aucun doute.

Très bon moment, le menu duo était franchement top. Le ceviché Très fin, l'épaule d'agneau super tendre et très copieuse pour les bons mangeurs. En dessert, il n'y avait plus le dessert du menu, donc terminé par une tarte poire révisitée hyper gourmande (si vous aimez la canelle) et une chantilly très légère... un régal. La carte des vins est superbe, les prix s'envolent rapidement sur les bourgognes mais ça c'est normal. Encore merci à Alyzée et son équipe.

Ambiance jeune et chaleureuse sans être familière. Le bon équilibre. Ceviche de daurade délicieux et copieux, gnocchis excellents bien que le chou qui l’accompagne soit un peu salé à mon goût. Tarte à la poire parfaite. Je recommande sans réserve 😉

Ce restaurant est vraiment atypique. De l'extérieur il n'est pas ostentatoire, et l'entrée très simple et modeste. Dès votre entrée, le personnel est très convivial, vous pourriez penser être un habitué des lieux. La carte est simple, bien faite, en différents chapitres, comme légumes, poissons, ou différents plats principaux. La formule est originale, vous avez de petites portions, ce qui vous permet de goûter à différents plats. J'ai goûté à des fabuleux choux de Bruxelles, bien cuisinés, de le ceviche à la coquille Saint Jacques, et ai fini, bien que je n'avais plus faim, avec un riz au lait maison, bien sûr. Le tout arrosé d'un Morgon très agréable. Vraiment, dans ce haut lieu de Saint Germain dédié au tourisme, c'est certainement une merveilleuse découverte. Je vous conseille de retenir.

Très belle table ! C'est la deuxième fois que nous y allions. Nous avons pris le menu à partager : ceviche, agneau, dégustation de glaces. Une bouteille de Saint Joseph en blanc. Service très sympathique et sans fausse note. Réservation obligatoire le soir

Cadre sans grand attrait, plats de bonne facture et fins. Le vin est un peu cher.

Une excellente surprise. Attirés par l'ambiance chaleureuse nous avons été totalement conquis par le repas d'une qualité remarquable et la professionnelle décontraction de l'équipe. Tout simplement parfait

Délicieuse table dans le 6eme, nous y avons déjeuner un midi avec ma mère et nous nous sommes régalées ! Ambiance au comptoir cosy, le barman est ultra gentil. Quant au repas, les proportions sont parfaites et les goûts sont la. Super adresse

Joli restaurant au service rapide et agréable. Tout était excellent. Je déteste normalement les poireaux et pourtant, je recommande cette entrée chez eux. Ils sont tellement bien cuisinés et originaux! Les desserts sont également très bon.

Nous nous sommes régalés !! Les plats sont raffinés et très bien travaillés. La formule a 30€ est incroyable ! Accessible même le dimanche. Le pain est fait maison et est très bon. Service sympa !

Accueil très sympathique Cuisine devant nos yeux J’aime les plats à base de viande/poisson goûteux et des assortiments originaux. Plat pour végétariens proposés. Rien à redire très bonne expérience et service

Bon repas dans l'ensemble mais je suis d'accord avec la majorité des avis qui trouve le restaurant trop cher pour ce que c'est. L'entree et le dessert étaient très bons et travaillés. Mais j'ai moins aimé le plat, j'ai pris l'octopus grillé qui était trop sec à mon goût. Aussi nous avons à plusieurs reprises demandé une recommandation aux serveurs qui nous ont répondu qu'ils ne savaient pas, car ils n'avaient jamais goûté les plats ... Je ne trouve pas ça normal de ne pas pouvoir conseiller les clients.... Nous avons payé 120€ pour deux entrées, 2 plats et un dessert à partager sans vin.

C'est un bon resto chic, il vaux mieux reserver :) Les plats sont tout bons

Du goût, du goût, du goût ! Quand la corbeille de pain arrive, on sait déjà qu’on va bien manger... Un canard parfaitement cuit, succulent, du navet un peu ferme sous la dent et un jus qui impose de saucer son assiette! On arrose le tout d’un bon côte du Rhône et on est au paradis. Pour finir un excellent dessert autour d’une poire pochée. Allez y sans hésiter

Très belle adresse. Un peu cher pour l’expérience néanmoins (35 euros pour un thon rouge, même bien accompagné, me semble excessif. À mettre peut-être à la charge de l’emplacement ultra central et du loyer qui en découle).

Bistrot français exceptionnel ! Au cœur du quartier Saint Germain, ce petit bistrot offre une cuisine française géniale ! Je conseille vivement le ris de veau, qui est apparemment le plat signature ! Service rapide et personnel assez agréable ! Je reviendrai sûrement ! Merci

Cuisine subtile et raffinée. Très bon vin. Un bémol sur les quantités par rapport au prix. Service long

Excellent restaurant ou j'ai découvert des mélanges de saveurs originaux et raffinés. On voit la brigade préparer ses plats en cuisine ouverte sur la salle dans la bonne humeur et ça se retrouve dans l'assiette. La note n'est pas des plus légères (80€ par tête - entrée, plat, dessert) mais ça les vaut. J'y retournerai pour le foie gras poêlé et son coulis de tomates vertes. Un régal !

Cuisine parfaitement maîtrisée, service rapide et très professionnel, le goût est là ! 🍲🍽️ J'ai aimé la proposition faite de vin au verre allant avec mon plat, l'amuse bouche était excellent 😻 On dit merci & on en redemande !

Une très bonne table assurément. Tout est fait du jour et la cuisine donne sur la salle pour une ambiance tres agréable. L'amuse-bouche etait parfaitement en accord avec la météo pluvieuse. La royale de céleri est vraiment un excellent choix (je n'aime en général pas le céleri mais la description m'a intrigué et bien m'en a pris). La pulpe et jeune salsifis rôtis étaient réconfortants. Le poulet était un tout petit peu juste en cuisson à mon goût (rien de grave) même si je pense que c'est voulu pour ce plat. Le crémeux orge malté est vraiment succulent. Seul le Bourgogne servi en carafe de 50 nous a finalement paru bouchonné ou resté en fût de chêne un peu trop longtemps après le premier verre mais donc un peu tard pour le signaler. Une très bonne table. Compter 60€ par personne pour un repas complet amuse-bouche entrée plat dessert et 2 verres de vin.

Le top !!! Généreux savoureux super ambiance j’adore Ce soir c’était génial Je recommande l’épaule d’agneau confite un grand moment quant au service absolument parfait 👍🏻

Un des meilleurs restaurants où je suis allé ces derniers temps, on a envi de goûter tout le menu!! Petit bémol, les portions sont très juste.....

A déconseiller Déçue habituée des lieux. Le menu à 24 € une entrée dégustation 5 tapas bien présentées mais sans goût Le plat ( porc)tout simplement mauvais, Pour ne pas dire tres mauvais. Le Chef n'était pas là ( il est rarement là d'ailleurs) l'ancienne équipe est partie La nouvelle sera t elle à la hauteur? Pour moi c'est une catastrophe. Le service normal

Bon déjeuner, les saveurs sont là, belle exécution, jolie salle et service au poil. La salle un peu loft est fort agréable également.

Super endroit. De la cuisine gastro avec des produits frais et une carte qui change tous les jours. Des serveurs sympathiques et une cuisine ouverte avec une équipe affairée. Attention à la note qui est très vite salée car pas de menu mais pour ce restaurant qui mériterait son étoile si le cadre y était, ce prix le vaut.