Sushi Koi Restaurant japonais

Je ne souhaite pas du tout descendre le restaurant donc je mets 5 étoiles mais j’ai beaucoup de remarques. Les takoyakis ont visiblement été réchauffés au micro-onde et n’étaient vraiment pas terribles… Les gyozas étaient tous mous. Je pense que les ramens peuvent largement être améliorés, des carottes râpées et des champignons de paris en garniture on est quand même loin du ramen authentique…

Restaurant fermé sans prévenir… Alors que les horaires affichent une ouverture le mardi midi. Je me retrouve devant une porte close, sans aucune indication concernant une fermeture exceptionnelle… Très décevant, surtout quand on se déplace tout spécialement pour, suite à une recommandation.

En développement et travaux, sûrement une pépite en devenir. Agréable, fait Mains et devant les yeux. Au top et produits frais sélectionnés.

Chef seul au service et à la cuisine, des plats frais préparés minutes, nous étions pourtant venus nombreux Merci encore, un régal

J'y suis allé à deux reprises. Le ramen est excellent, avec un bouillon umami et bien équilibré, les tranches de porc mariné sont une vraie tuerie ! Les sushis sont également très bons (J'aime particulièrement ceux au saumon braisé). Les gérants sont aimables et accueillants. Bref, une bonne adresse que je recommande !

Excellent sushi du mois de mars.

Je m'attendais à un désastre lorsque le pauvre chef était seul et que ses serveurs étaient malades. Il s'est excusé, mais 1/3 du menu n'était pas disponible et c'était évidemment stressant. Mais comme il était si courtois, il lui semblait normal de rester et de tenter sa chance. Au final, c'était l'un des meilleurs sushis que j'ai mangé de ma vie, de loin les meilleurs de France. Absolument incroyable. Des proportions si fraîches et généreuses que le saumon braisé était tout simplement incroyable. Vraiment choqué de voir à quel point c'était bon. C'était également adapté aux enfants et d'un excellent rapport qualité-prix.

Petit resto très sympa où nous pouvons déguster de délicieux ramens (les seuls de Besançon, on a de la chance car ils sont très bons) et des sushis bien frais et bien garnis, fait avec beaucoup de goût ! Ça vaut le détour :)

Vous êtes tellement gentil et accueillant ! Ma copine m’a fait découvrir votre restaurant et les conseils et avis du cuisinier m’ont profondément touché ! Les informations de la dame également Étant de passage à Lyon vos sushis et chirasi faient avec soin nous ont énormément plu! On reviendra très vite merci à vous🫶🏼

Nous avons pu goûter plusieurs sortes de sushis et makis qui étaient tous aussi excellents ! Je recommande !

Très bonne cuisine mais nous sommes venus un mardi midi , jour de réouverture, de livraison et il n'y avait pas de ramen, pas de salade de crudités et autres plats manquants un peu décevant mais je reviendrai quand même!

Des sushis gourmands et généreux, un ramen assaisonné à la perfection selon mes goûts et on voit que ce sont des bons produits dans l’ensemble. Je savais que le restaurant était nouveau, il me tardait de le découvrir. Si vous êtes amateurs de cuisine japonaise bien faite, je vous le recommande vivement !

Une magnifique découverte. J’ai adoré ! Vous allez vous régaler ! Avec des produits frais , coup de cœur pour les California avocat concombre et le ramen poulet 🍜 🥒

Alexis et sa serveuse sont super gentils ! Les plats sont délicieux, fin et parfait pour régaler ses papilles. Je recommande vivement ! C'est ce qu'ils nous manquaient dans le quartiers !

Des sushis délicieux faits avec des produits de qualité. Une bonne adresse.

De passage à Besançon, nous avons pris à emporter (si jamais vous êtes pressés comme nous). Excellent service, on vous donne même deux sacs pour le chaud et le froid, comme au Japon. J'ai goûté les meilleurs makis de ma vie. Fondants dans la bouche, goûteux, assez fermes pour rester entre les baguettes. Le wasabi était bien puissant et sans raifort. Bien dommage qu'il faudrait faire un long trajet pour les goûter encore une fois! :)

Une très belle découverte, les ramens et les sushis du mois excellent ,un accueil chaleureux

Incroyable, un véritable passionné et très gentil, superbe ramen je reviendrai !

Accueil chaleureux, Ramen équilibré et très bon. De belles quantités ! Je recommande 😻

ENFIN de vrais bons California sur Besançon , les produits sont frais et de qualité, et la cuisson du riz maîtrisée. Foncez-y !!!

Très bonne cuisine sushi excellent De très bon ramen à tester absolument surtout celles au porc !! Le personnel est très agréable On y retournera !!! 🫶🏻

J'ai hésité à mettre un avis, mais mon entourage m'a conseillé de le faire. Vite fait : Les plats chaud excellents, meilleurs Takoyaki que j'ai mangé depuis longtemps. Les maki et les nigiri étaient sans plus. Vraiment je veux que ce soit constructif mais je me retiens tellement j'ai pas apprécié le cuisinier. Je pense qu'un peu de contexte aidera à mieux comprendre. J'avais déjà demandé des précisions parce que pour les plats froids, faut deviner, sauf que moi j'ai des problèmes intestinaux graves (oui c'est grave, même si le serveur ne m'a pas prise au sérieux, la mdph et mes spécialistes eux rigolent pas). Mais je ne m'attendais pas à trouvé du Wasabi dans les deux sushis que j'ai commandé (qui étaient déjà pas bien généreux pour le prix), donc, SANS ME PLAINDRE OU QUOI, je retire le wasabi et là le cuisinier me fait la remarque (je précise que tout du long j'ai trouvé le ton condescendant à mort): Ben oui madame, dans les nigiri, y a du wasabi Moi : bah je m'y attendais et j'ai des problèmes de digestion pour ce qui est pimenté Lui : Ben c'est comme ça que ça se fait et si ça pose problème faut le dire Moi : personne ne fait les sushis comme ça en France... Lui (genre sourire en coin) : oui mais nous on fait la vraie nourriture japonaise Le concept de viser son public n'est pas acquis, et sans parler de mes problèmes, il y a des gens allergiques, c'est hyper irresponsable. et là il ajoute (alors que je disais rien) : Vous savez si vous partez au japon, je vous ai entendu parler, ça sera pas comme en France hein Déjà : d'où t'es fière d'écouter les conversations ? Ensuite : je m'en doute, j'ai fait des années années d'études du japonais, j'ai des amies japonaises 'fin excusez moi monsieur de jamais eu avoir l'argent pour partir au Japon parce que je suis sous le seuil de pauvreté et qu'UNE fois je me fais un restaurant EN FRANCE, je sache pas que vous étiez des experts indétrônables au dessus de TOUS les restaurants japonais trouvable en France. Et puis les mouches, omg, achetez vous une tapettes si la machine à lumière bleue ne marche pas. Parce qu'à chaque fois que les plats froids étaient prêts il était posé sur le bord et y avait toujours deux trois mouches dessus (je sais pas, achetez des cloches, mettez des serviettes, mais l'hygiène ?) Et quand on signal (après qu'on nous ait demandé) on a tout essayé on peut rien y faire vraiment ? Je sais que ça ne fait que deux mois que vous avez ouvert, mais tout est désorganisé, les fiches sont mal faites (non des dessins noirs sur marrons sous le texte ne remplace par une description ou une photo). Et oui c'est tout petit et j'ai dû mal à contrôler ma voix mais c'est pas une raison pour me le faire savoir comme ça surtout qu'on était que ma pote et moi. Honnêtement bonne chance, mais apprenez à prendre les critiques au sérieux (celles que j'ai fait sur place, parce que ici c'est long donc pas agréable mais sachez que je me suis retenue parce que j'étais très en colère) quand c'est quelqu'un comme moi qui n'a rien demandé, quand vous avez insisté pour savoir si tout se passe bien mais si on dit quoi que ce soit c'est jamais de votre faute. Et vraiment, y a dix ans peut-être, mais c'est pas un exploit d'avoir été au Japon, suffit d'avoir les moyens (ce que je ne peux pas avoir étant donné que je suis trop handi' pour bosser merci de me le rappeler)

Les meilleurs ramen 🍜 de Besançon !

Restaurant découvert par hasard et quelle bonne surprise ! Cuisinier et serveuse très sympathiques et c'était délicieux ! Je conseille cette adresse.

Les ramen étaient délicieux. Dommage, il n'y avait plus de takoyaki.

Lieu très convivial, le chef et la serveuse sont adorables. Produits frais et de bonne qualité, une soirée au top 😊

Incroyable !

Délicieuse cuisine japonaise préparée par un chef passionné utilisant des produits locaux. Ramen et sushis frais entièrement faits maison ! J'y retournerai à coup sûr !

Très bon accueil et déco sympa. Cuisine faite devant nous avec des légumes frais. Ramen vegan c’est juste top 😁 Rapport qualité/prix au top également et j’aime beaucoup leur choix de boissons qui sont originales.

Très belle découverte avec des gérants très sympas. Ils conseillent sur les plats. Un très bon ramen ça fait plaisir à Besançon! Rapport qualité/prix bien!

Meilleurs sushi de Besançon

Absolument delicieux, les produits sont frais et les recettes recherchées. Tres bonne ambiance, générosité et sympathie! Je recommande fortement :)

Merci pour ce super moment! Mangez au comptoir dedans le chef qui prépare les plats! Un conseil, choisissez un ramen, vous ne serez pas déçu ! 🍱 Rapport qualité prix excellent ! 😋

Bon ramen pour Besançon. Reste un équilibre à faire en terme de texture pour les ingrédients (temps de cuisson des pâtes, carottes râpées…). Des cuillères pour les ramen seront appréciées. Néanmoins très bon sushi proposé

Bonne découverte juste à l'entrée du centre ville. Un tout petit resto qui propose ramen, sushi/ maki, donburi avec des produits de qualité. Tout fait maison, si ce n'est pas le cas on est prévenu. J'ai pris ramen végétarien, vous devriez rajouter qu'il y a un oeuf mollet dedans, quand on n'en mange pas ca peut être une mauvaise surprise.. Accueil et service très bien, ce n'était pas la serveuse habituelle quand j'y suis allée donc elle était un peu stressée je crois.. Mais faut pas c'était super! Un petit truc qui serait bien, mettre des cuillères pour les ramen pour prendre le bouillon. Et voilà c'était super !

Un régal et un très bon moment passé dans ce restaurant, je recommande sans hésiter !

Le repas était excellent pour un super rapport qualité-prix ! Je recommande les yeux fermés ! Encore merci ! Nous nous sommes régalés !

Très bon californias et gyoza avec un cuisinier très gentil et serviable

Etant amateur de cuisine Japonaise, je me suis empressé de venir goûter les proposition d'Alexis. Ce fut un régal, et je n'ai gouté qu'une petite partie de sa carte ! Je recommande vivement !

J’ai choisi le Ramen au porc, excellent ! Cuisine locale, même les bols viennent de la poterie d’à côté ! Bravo au chef, je reviendrai pour tester la suite de la carte.

Très bonne expérience, les sushis sont excellents !

Ramen maison, délicieux 😋