Terre et Blé Restaurant

Merci pour cet excellent pain a la farine d'epautre. Choix de pains avec différentes farines. Jeune boulanger qui connaît son pain et ses ingrédients et qui c'est en parler. Adorable vendeuse aimable et souriante. Je recommande 👍

Fantastique! Du VRAI pain, le bonheur!!!! Le granola est exceptionnel! Comme tous le reste.

Le pain doit nourrir le peuple....non????????

Magnifique Le propriétaire et le staff 5☆

Des boulangeries qui cultivent leurs propres céréales et les meulent en moulin de pierre chaque jour pour faire des pains au levain cuits au four à bois… il n’y en a malheureusement pas tant que ça! Ici, la sympathie du personnel montre qu’on travaille dans le respect de la terre, des savoir-faire et du goût. En plus, le cadre est joli! Nous n’avons pas mangé sur place (il y a des sandwichs, soupes et salades à midi), mais acheté plusieurs variétés de pain (au blé complet, au petit-épeautre, au seigle), de la ciabatta et de la focaccia à l’huile d’olive bio, des amaretti et un délicieux moelleux aux agrumes. Les prix sont ceux de Paris; ça se justifie pour la qualité des produits et la rémunération juste de toute la chaîne de production. Bravo pour votre démarche!

Du foutage de gueule tout simplement parce qu’on est à Saint-Rémy de Provence. Très mauvais rapport qualité prix. Il existe des boulangeries qui travaillent le pain aussi. Bien à des prix, bien moins cher. Même à la focaccia est hors de prix 4 euros pour une petite part .. le propriétaire a de la chance d’être situé à Saint-Rémy

Délicieuses foccacias, pain extra tout fait envie.

Pains vraiment exceptionnels (aux figues, aux noix, seigle,...). Foccacias et Brioche perdue aux pépites de chocolat délicieuses.

Une superbe boulangerie. Très raffinée.le pain yvest excellent. De toute sorte. On y déjeune et petit déjeune aussi. Les prix sont très chers. Mais la qualité se paye comme pour tout. Le pain complet est très bon.

Un pain extraordinaire ! J’habite Beaucaire, je viens acheter mon pain une fois par semaine. Une fois coupée et congelé, il est encore extraordinaire! Le COMPLET est très bon . Depuis que je prends ce Pain, je n’ai plus de problème intestinaux . !! Un peu cher mais je Un peu cher, mais C’est aujourd’hui le prix de la qualité..;))

Tout est bien et bon : accueil, produits, ambiance. Un incontournable de St Rémy. Ne passez pas sans goûter les babkas, foccacia et fougasses. Et bien sûr le pain !!! On est déjà venu, et on reviendra ! Ne changez rien 😋

Je suis tombée par hasard sur cette boulangerie en passant par ici, l endroit est accueillant et le pain donne envie, je me suis laissée tenter par une tarte aux courgettes feta et un dessert à base de mascarpone citron et de pistaches, une tuerie! toute en finesse. Le pain aux céréales est un régal. Mon seul regret et d habiter trop loin pour venir chercher mon pain quotidien. Mais je reviendrai, soyez en sûr !

Depuis l'ouverture j'aime ce lieu, cette équipe et cet esprit. Le meilleur pain qui soit possible. Et le meilleur accueil. N'hésitez pas à emporter des miches entières : ce pain ne se garde pas, il se mange. Et si vous avez le temps, déjeunez ou brunchez dans la boulangerie face au grand four et au cuisines. Vous serez au côté de jeunes travailleurs visiblement heureux.

Excellente boulangerie. Fougasse, pain, tout est bon

Le déjeuner était excellent, n étant pas une grosse mangeuse J ai trouvé un repas équilibré et correct Le pain est excellent Dessert succulent Dommage que vous ne soyez pas sur Avignon.

Salle à linterieur ou terrasse, agréable pour un petite dejeuenr ou un déjeuner. Personnel adorable.

Endroit comme on les aime ! Du bio, du végé, de la production locale, de bons produits et une équipe au top ! Je recommande

Super lieu avec une équipe au top qui prennent le temps de discuter de leurs metiers et du lieux , ça se voit qu'il y à du travail derrière et que tout le monde essayent de faire de leurs mieux. Mais il y'a quelque petits défauts , sur la formule petit dejeuner les tartines de pain sont grillées voir même un peu trop dommage alors qu'ils ont du pain frais et il y'a eu un petit oubli concernant les boissons froides ( ca peut arriver) Ce qui est le plus embêtant c'est le pain qui était ferré et qui manquait un peu de conservation , sinon vraiment très bon et super initiative de changer de farine régulièrement pour votre campagne !

Pains, tartines et autres créations sont délicieux!! Coup de cœur pour la foccacia à la fleur d'oranger et pistaches ☺️ Une trouvaille qui a égayé mon passage en vélo - accueil super chaleureux. Merci!!

Passage prévu de longue date pour découvrir les produits après avoir repéré Terre et Blé et son équipe par le bouche à oreille. Nous nous sommes partagés les sandwichs du jour et nous avons été comblés, les pains sont excellents et les recettes travaillées. Merci pour votre disponibilité après le repas, c'est toujours un plaisir d'échanger avec des personnes fières de mettre en avant leurs convictions : proposer des pains 100% levain travaillés avec des farines de qualité.

C'est la première fois que je visite cet établissement. J'en ai eu des échos en bien. J'ai pris une foccaccia courgettes feta citron accompagnée d'un justificatif de pomme framboise. Le jus de pomme framboise est excellent. La foccaccia est goutue mais l'acidité du citron est un petit peu trop présente à mon goût. C'était un délice même si c'était relativement onéreux. Le prix reflète la qualité. La terrasse est très agréable, bien que le bruit de la circulation soit trop présent. En ce qui concerne le personnel, agréable et très accueillant. Merci infiniment

Super pain. Très bonne foccacia Leurs gâteaux excellents aussi Dommage qu'ils arrêtent le restaurant pour une formule plus snack. Ça avait une vraie originalité et on venait de loin pour ça.

DU PAIN ! DU VRAI ! Tout y est excellent et de grande qualité ! Certes ce n'est pas le prix d'une boulangerie lambda mais ce n'est justement pas un savoir-faire lambda. La qualité et saveur des produits, le savoir-faire justifient un tarif plus élevé. Accueil au top ! Je préfère mettre le prix et manger quelque chose de sain, de qualité (bio) et de fait divinement bon.

Ce vendredi , nous avons réservé à la table d’hôte et nous n’avons pas été déçu Ce fut excellent, du début à la fin , des produis de très haute qualité ( je pense aux citrons caviars) , en ce qui concerne le tarif , rien d’étonnant , c’est en adéquation avec le contenu des assiettes Pour finir un petit passage à la boulangerie qui par contre est un peu cher mais à l’instar de la table d’hôte la qualité est incroyable, j’ai pris un moelleux aux agrumes absolument divin , et les foccacia sont excellentes , et le pain 🤩

espace réduit et peu de table . de plus pas très chaud, manque u peu de chauffage . la cuisine bonne , mais vraiment peu de choix , le menu 1 seul et unique plat, celui qui préfère le poisson devait passer son chemin ce jour là. Le pain est très bon , c est aussi une boulangerie, mais aussi très cher .

Tout est très beau des couverts jusqu'au plat . Merci au chef pour ce super moment gustatif. Faut y aller !!

Jamais déçu ! Tout est de très bonne qualité. Sûrement le meilleur pain de la région.

Je n'ai pas encore testé le restaurant mais les produits, pain, fougasses etc... sont délicieux.

Nous apprécions le pain, la viennoiserie, les quiches ainsi la démarche rurale et de proximité, mais je trouve que c'est très cher, ce n'est pas destiné à toutes les bourses et c'est bien dommage. Car vous avez vraiment une boulangerie très bonne...nous avons gouté la table d'hôte est vraiment pas déçue rapport qualité prix du coup abordable, nous nous sommes vraiment régalé, une vue sur votre four à bois magnifique, nous reviendrons. Belle continuation !

Le pain est excellent, facturé au prix américain mais il y a une démarche à laquelle nous adhérons. Nous ne mangerons que votre pain aux graines durant notre séjour tant il est bon. La table d'hôtes est un vrai plaisir gustatif, sans être une cuisine compliquée pour des gens compliqués, le service est sympa et efficace. Vous êtes en congé une semaine mais nous reviendrons à votre retour. Merci

Excellente boulangerie. Tout est bon, généreux. Y aller de bonne heure car il y a foule et tout disparaît trop vite.

D'après Le Fooding on y mange correctement. Néanmoins, l'accueil de la jeune serveuse, grande et tatouée, vous coupe radicalement l'appétit.

L’oeuf à la coque et le jus d’abricot sont exceptionnels. Par contre je suis très déçu du croissant qui était très sec.

Le pain est d'excellente qualité. Le cadre est sympathique.De passage dans cette magnifique région, j ai été servie par une vendeuse très agréable et souriante.Je recommande fortement.

Lieu très conviviale ! Les pains sont tous délicieux, et très digestes ! Pour moi, les meilleurs des alentours !

Très bons produits. Une réserve sur la pâtisserie qui est très bonne mais trop sucrée. Dommage

Je ne voudrais pas mettre de pression, mais le plat que nous avons dégusté ce midi était simplement EXCEPTIONNEL, pièce de cochon cuite dans le four à bois, je n'ai jamais dégusté un cochon aussi tendre, un fondant incroyable, généreux en jus, courgettes sautées délicieuses et pommes de terre avec sauce blanche / ciboulette, très copieux. les antipastis sont généreux aussi, servit avec une belle bruschetta, et un excellent pain !

Excellent pain, focaccia, fougasse. Franchement la meilleure boulangerie que j’ai vu en 29 ans… je suis triste de ne pas habiter dans le coin. Bravo ! Bel établissement. Belle déco et beaucoup de femmes au travail, ça fait plaisir w🥰

Pour résumer : un régal ! Un déjeuner sur une terrasse ombragée avec des produits bios locaux valorisés par la cuisine précise et gourmande de la cheffe Anaïs Brétière, un accueil et un service sympathique et un pain au levain naturel délicieux (en photo l'entrée avec oeuf mollet, asperges blanches, pois gourmands, croutons de pain de mie japonais et vinaigrette parfaite parfumée au curry). Ca vaut la peine de sortir du centre ville de Saint Rémy pour s'y rendre et de profiter évidemment de la boulangerie pour repartir avec une miche de pain faite avec des blés anciens.

Le meilleur pain que je n'ai jamais goûté. Plus que de cultiver le blé, moudre la farine, on peut y ressentir toute une philosophie.

Super déjeuner au soleil, un menu alléchant et un risotto aux légumes de saison absolument délicieux !

Le pain est excellent, je recommande ! De plus, il y a un système de fidélité ce qui est vraiment innovant pour une boulangerie. Le personnel est accueillant.

Je me suis enfin arrêtée dans la boulangerie et ne suis pas déçue ! La tarte aux courgettes/citron confit est à tomber !!! La forcacia aux olives de kalamata est très bonne . Un peu cher mais travailler avec des produits de qualité ; j'adore votre démarche ! Marre de ses boulangeries dites artisanales ... Vive le local et retour aux bons produits A très vite

Le boulanger céréalier fait pousser son propre blé ancien. Les pains sont excellents l'endroit très agréable et le personnel très sympathique.

Leurs pains et foccaccia sont très faciles à digérer car les farines sont de très bonne qualité et c'est un plaisir

Nouvelle boulangerie à St Rémy. Les différents pains sont tous très bons, avec farines biologiques, mais aussi les sablés au pavot... À essayer absolument ! Et des prix raisonnables.

On ne regrette pas notre détour dans la Z.A de Saint Rémy de Provence ! Boulangerie de qualité avec des farines de blés anciens mais aussi table d’hôtes, la salle a une vue directe sur la cuisine et le four à pain…juste magnifique ! A la carte un menu unique mais pas besoin de plus tellement c’est bon ! La cheffe y fait une cuisine simple, recherchée et pleine de saveur, tout est bio et les produits sont d’une grande qualité !

Un déjeuner exquis : salade grecque avec des crudités de qualité et un assaisonnement excellent, puis un porc confit avec des oignons caramélisés à tomber ! On nous sert de l’eau plate ou pétillante gratuitement, et le pain vendu en boulangerie est délicieux, à base de blés anciens. Malheureusement nous sommes seulement en vacances ici, donc nous ne pourrons pas revenir de si tôt, mais nous recommandons vivement ! Et le lieu et joli et épuré, cuisine et atelier de boulangerie ouverts. Bref, un très bon moment !

Les produits que j'ai acheté chez ce nouveau boulanger - installé Z.A. de la Gare à Saint-Rémy-de-Provence - sont bien bons. Dans l'attente de pouvoir y tester un petit-déjeuner sur place. Équipe sympathique !