The Winemaker's House Hôtel

Un magnifique gîte dans un endroit magnifique. Nous avons passé un merveilleux séjour de 5 nuits à La Fleurie en mai 2025. Le gîte a dépassé nos attentes, encore plus beau que sur les photos. L'intérieur était propre, spacieux et confortablement meublé. La cuisine était entièrement équipée, avec des appareils électroménagers modernes et un très joli panier de bienvenue, que nous avons beaucoup apprécié. Le jardin clos et la piscine étaient parfaits pour se détendre, avec des chaises longues, un coin repas extérieur et un barbecue. L'emplacement était également excellent. Nous étions à deux pas de l'épicerie/boulangerie, du glacier et du restaurant du petit village. Le Canal du Midi était accessible à pied et les villes historiques de Narbonne, Carcassonne et Minerve (pour n'en citer que quelques-unes) étaient à quelques minutes en voiture. Nos hôtes, Véronique et Jean-Luc, étaient très accueillants et disponibles pour répondre à toutes nos questions. Nous aimerions revenir et rester plus longtemps. Il y a tant à découvrir.

Un gîte qui offre une expérience familiale incroyable ! Un lieu idyllique, très bien agencé, tout confort. Véronique et Jean Luc sont des hôtes bienveillants, toujours disponibles et généreux. Ils nous ont partagé plusieurs sorties autour : découverte de Minerve, de l’Olibo, et des villages alentours. Venez les yeux fermés et laisser vous guider ! Je recommande 💯

Nous avons passé un agréable séjour de 2 semaines à La Fleurie. C'est un établissement bien aménagé et décoré avec goût, avec une gamme complète de commodités. Véronique et Jean-Luc nous ont réservé un accueil chaleureux malgré notre arrivée tardive, venue d'Ecosse ! Leur gîte était très propre et nous avons été ravis de la gamme de produits locaux qu'ils ont soigneusement fournis. Nous serions ravis d'y retourner et le recommanderons certainement à nos amis. Merci beaucoup.

Nous avons passé un merveilleux séjour ! Jean-Luc et Véronique étaient des hôtes très aimables. Ils ont fourni d'excellentes recommandations et ont généreusement rempli le réfrigérateur - donc très utiles après un long trajet en voiture avec des enfants ! La maison était charmante et avait beaucoup de place pour notre famille. La piscine et les jardins étaient magnifiques et pittoresques. Que vous souhaitiez vous détendre ou utiliser la maison comme base pour explorer la région, c'est un endroit idéal. Fortement recommandé !!

Encore de superbes vacances à The Winemaker’s House : 3 semaines passées en un éclair. Le Fitou a tellement de caractère, bien équipé, un beau jardin et une grande piscine. Jean Luc et Véronique sont d'une grande gentillesse et d'une grande discrétion dans l'utilisation de leur jardin privé qui jouxte le vôtre. La région est parfaite - de superbes promenades le long de la rivière, du canal du midi et des hectares de vignes. Côte à environ 35 minutes et nombreux beaux villages/choses à visiter dans la région. Mirepeisset lui-même possède un excellent bar/restaurant qui propose un superbe menu du jour et une épicerie de croissants/pain et une myriade de choses utiles. Nous avons beaucoup voyagé en France et à travers le monde ; c'est juste un endroit merveilleux. On se retrouve l'année prochaine pour encore 3 semaines !

Très belle maison de vacances ancienne, avec des hôtes chaleureux. Très propre et parfaitement équipé. Bien pour les enfants, avec beaucoup de jouets au bord de la piscine. Lits confortables. Un boulanger est juste au coin.

Nous avons séjourné à La Fleurie pendant 2 semaines fin septembre. Nous avons passé de très bonnes vacances, le gîte était impeccablement propre et très confortable et bien équipé. Jean-Luc et Véronique étaient des hôtes formidables, s'assurant que tout allait bien, réservant le bistro le premier soir et nous donnant de bonnes suggestions d'endroits où aller. Le quartier est charmant, il y a beaucoup de choses à faire et de lieux à visiter, que ce soit à pied (par exemple le Canal du Midi jusqu'au Somail) ou en voiture. Le Bistrot du village de la Placette est petit, convivial et excellent, avec de nombreux autres restaurants à quelques minutes en voiture (par exemple la Table de Casino à Ginestas). En voiture, à partir d'ici, vous n'êtes qu'à quelques minutes en voiture de la côte et de la fantastique région viticole locale (Minervois et Corbières). Nous étions vraiment désolés de devoir partir à la fin de notre séjour.

Nous venons de passer un merveilleux séjour au Wine Makers House. Nous avons séjourné à Fitou, la plus grande des deux propriétés. C'était impeccablement propre, les lits étaient très confortables et le panier de bienvenue fourni était généreux. Jean Paul et Véronique nous ont très bien accueillis. La piscine est de très bonne taille et est extrêmement propre. Il y a deux salles à manger extérieures et un barbecue si vous souhaitez l'utiliser. Le village est charmant et le bistrot local excellent. Visitez. Vous ne serez pas déçu !

Nous avons passé quelques semaines merveilleuses dans la Maison du Vigneron, une superbe maison, une région vraiment intéressante et un temps parfait. La maison est bien équipée avec des lits confortables et un ensemble complet d'équipements de cuisine. La grande piscine est parfaitement propre et merveilleusement rafraîchissante à toute heure de la journée dans un jardin entouré d'arbres magnifiques et visité par les hirondelles le jour et les chouettes la nuit. Pour couronner le tout, Véro et Jean Luc sont des hôtes parfaits, sympathiques et serviables sans être du tout intrusifs. Nous sommes arrivés tard et très affamés pour trouver tout ce dont nous avions besoin pour un dîner un peu tardif, ce qui était une très bonne surprise. Un couple vraiment adorable. Pour briser une chaîne de 20 ans de ne pas aller deux fois au même endroit, nous envisageons sérieusement d'y retourner l'année prochaine.

Impeccablement propre et paisible, ce spacieux gîte de 3 chambres, situé dans le village de Mirepeisset, est un havre de paix idéal. Jean-Luc et Véronique, nos hôtes, mettent tout en œuvre pour que nos hôtes soient aussi à l'aise et informés que possible. La langue n'est pas un obstacle grâce à l'utilisation fiable de Google Translate par Jean-Luc. Mirepeisset est calme, mais La Somail, à seulement 25 minutes à pied, est un magnifique village au bord du Canal du Midi, avec d'excellents restaurants. Le gîte est un excellent point de départ pour visiter Béziers, Minerve et bien sûr Carcassonne si vous avez une voiture.

Semaine incroyable dans la maison des vignerons. Jean Luc et Véronique étaient très accueillants et serviables. Le logement était très propre à notre arrivée et nous avons passé de très bons moments dans le sud de la France. Merci! Nous reviendrons certainement! Matthieu et Hélène

C'est la deuxième visite au Fitou mais la première avec les nouveaux propriétaires Jean-Luc et Véronique. Cela n’a pas déçu. La maison est magnifiquement entretenue et tous les besoins sont satisfaits - de beaux draps et de nombreuses serviettes pour la piscine et la plage. Jean-Luc et Véronique sont là pour répondre à tous vos besoins et recommandations et sont tout à fait charmants. C'est un endroit parfait dans une magnifique partie de la France. Je le recommande vivement.

Nous avons séjourné à La Fleurie avec nos amis d'à côté à La Fitou. Les deux logements sont joliment meublés, très bien équipés et confortables. Les hôtes Véronique et Jean-Luc ne peuvent pas en faire assez pour rendre votre séjour aussi facile et agréable que possible et vous accueillir très chaleureusement. Mirepeisset est un charmant village où séjourner avec la magnifique rivière Cesse. Calme et bien situé, à quelques minutes en voiture de quelques supermarchés et d'autres villes merveilleuses. Il y a un magasin local convivial avec toutes les bases et pratique pour le pain quotidien. Nous avons très bien mangé à Mirepeisset au Bistro De La Placette. Nous vous recommandons vivement de séjourner ici si vous souhaitez explorer cette région de France ou simplement profiter d'un lieu de repos et profiter d'une piscine. Merci beaucoup Véronique et Jean-Luc - À bientôt La famille Hockley

Un superbe séjour passé dans le gîte «Le Fitou » Nous avons été très bien accueillis par ses hôtes Jean-Luc et Véronique qui nous ont conseillé les lieux à découvrir. Un réel plaisir d’échanger avec eux sur cette belle région. Le gîte est très bien aménagé, très propre, silencieux et permet de se prélasser au bord de la grande piscine. Nous reviendrons avec plaisir.

Ayant beaucoup voyagé dans le sud de la France, la Maison du Vigneron est tout simplement parfaite ! Accès facile aux aéroports, un charmant petit village avec Boulangerie/épicerie, un petit bar/restaurant qui produit une cuisine délicieuse (nous n'avons pas visité La Garenne, l'autre mais les critiques sont bonnes) et des promenades fantastiques le long de la rivière Cesse et du Canal du Midi (idem pour les vélos). Chaque matin, nous avons marché le long de la rivière et du canal jusqu'à La Someil pour le petit-déjeuner, du café et des croissants - un village de carte postale tout simplement parfait sur le canal du midi (avec une librairie incroyable !) et retour à travers les vignobles. La Fleurie & La Fitou sont très bien équipées, très confortables et super propres. Véronique et Jean-Luc (les nouveaux propriétaires) forment un couple vraiment adorable qui n'aurait pas pu être plus serviable. Jean-Luc maîtrise l'application Google Translate donc pas de problème du tout si votre français ou leur anglais n'est pas à la hauteur ! Ils ont également très bien accueilli notre chien - les deux propriétés sont entièrement clôturées. Que de bons restaurants (Jean Luc en a la liste) : La Pulpe à Homps (spécialités poissons/fruits de mer), La Guingette au bord du canal, La chant au vent (Minerve) & Trois petits Cochons & La Table de Casino (Ginestas). Il y a tellement de choses à faire/voir dans la région, y compris à environ 35/40 minutes de la côte. Nous n'étions vraiment pas prêts à partir, alors nous avons réservé 3 semaines l'été prochain à La Fitou - un jardin magnifique avec vue sur l'église et une grande piscine qui n'est pas partagée (v&j-l ne l'utilise pas quand vous y êtes ). Merci Jean Luc & Véronique et à bientot ! Un grand merci encore!!! Jayne et Tony, Julie et Bella

Superbe gîte propice à la détente où nous avons passé un excellent séjour grâce à l’accueil de Jean Luc et Veronique. Le village est très agréable, de nombreuses activités alentours et de bon conseils restos de la part de nos hôtes !

Endroit magnifique, belle structure, tout est là pour profiter de votre séjour. Nous avons été très accueillants par l'hôte, très charmant et serviable. La région est magnifique à visiter, les habitants sont vraiment sympathiques. Nous reviendrons et recommanderons cet endroit à tout le monde.

En famille de 6 adultes, nous avons passé une semaine très reposante à La Fleurie à la mi-mai. Mirepeisset est un village calme, bien placé pour des excursions à Carcasonne et sur la côte. Nous avons apprécié visiter plusieurs marchés et villes historiques de la région, ainsi que des promenades le long du Canal du Midi. Véronique et Jean-Luc étaient d'excellents hôtes et nous ont très bien accueillis. Le gîte était propre et bien aménagé. Le patio du jardin et la piscine sont clôturés et privés. La piscine était plutôt fraîche en mai mais nous avons apprécié les barbecues et les repas en plein air. Du pain frais du magasin local le matin et de nombreuses autres fournitures et carburant du supermarché à seulement 5 minutes environ au Somail. Restaurant sympa dans le village et autres à proximité. Un merveilleux gîte. A recommander.

Magnifique gîte ou l'on peut se détendre aisément dans un cadre idyllique, les propriétaires sont très chaleureux Encore merci et à bientôt

Nous avons passé un très agréable séjour. Le site est remarquable avec sa piscine et son magnifique jardin . Jean-Luc et Veronique sont très accueillants et nous ont conseillé de bonnes adresses pour se restaurer. Ce gîte est à découvrir absolument! A très bientôt.

Un coin de paradis absolument merveilleux, la propriété, le village et les environs sont pleins de charme français et les hôtes étaient très serviables, chaleureux et charmants. Je le recommande vivement.

Belle maison. Nous logeons au Fleurie, qui est bien aménagé avec une piscine privée et un jardin clos, qui accepte les chiens et est sécurisé. Fortement recommandé.

Nous avons passé une semaine agréable au Fleurie la dernière semaine d'octobre. Fin octobre, le temps était chaud et ensoleillé – entre 20 et 25 degrés chaque jour avec un ciel bleu clair. Roger et Jane étaient des hôtes très accueillants, avec de nombreuses recommandations sur les endroits où manger et à visiter. Le gîte est situé dans un village agréable et c'était un plaisir de pouvoir se rendre à pied chaque matin au magasin du village pour acheter du pain frais et des pâtisseries. Une promenade de 25 minutes à travers le vignoble vous amène au Somail qui abrite 4 restaurants. Le gîte lui-même est très confortable, propre et bien équipé. L'aménagement du gîte convenait à notre famille de 4 personnes mais il serait également parfait pour 3 couples car chaque chambre dispose d'une salle de bains privative. Le jardin est très privé et se compose d'un espace extérieur pour manger et bronzer à côté d'une piscine privée. Mirepeisset est à seulement 35 minutes des belles plages de Gruissan Plage et Franqui Plage, des agréables villages de pêcheurs de Bages et Peyriac de mer, à l'intérieur des terres, vous pourrez visiter Carcassonne, l'un des châteaux cathares ou le charmant village de Minerve. Si vous aimez faire du vélo, marcher ou courir (comme nous), vous trouverez de nombreux sentiers à explorer à proximité. Ou alors vous préférerez peut-être trébucher entre les vignes car le lieu en est entouré !