Trinketeko ostatua/bar-restaurant du Trinquet Laduche Restaurant basque

Ne sachant pas où manger après 21h30 des locaux nous ont dirigé vers l'établissement vantant la disponibilité et le savoir faire culinaire du propriétaire: Chaby. Sans chichi il nous propose un porc iberique caramélisé cèpes piments du crû et frites maison. Que demander de plus? On a savouré notre plat autour d'un bon rouge 2018 et fini par faire connaissance autour d'un digestif offert. Chaby est généreux, authentique et même s'il est tombé dans la cuisine par hasard, la nature fait bien les choses. Bonne continuation

Une très belle surprise Une généreuse et délicieuse côte de bœuf accompagnée de cèpes et de frites Un service parfait Le patron aux petits soins de ses clients Je recommande sans aucun doute

Excellente cuisine avec des produits de grande qualité. Les plats st raffinés et joliment dressés. Une excellente table à Ascain. Bravo!

Bonjour, On a mangé à ce restaurant par hasard, ayant fait une halte à Ascain sur notre trajet retour de vacances. On a très bien mangé, l’accueil du patron est très convivial. Nous recommandons vivement ce restaurant. Merci encore au patron pour cette soirée agréable. Peut-être à bientôt sur notre trajet du Portugal.

Accueillant propre produits de qualité cuisine excellente agréable beau cadre Je le Recommande Repas du 15 Août excellent vraiment exquis

Un excellent dîner ! Un restaurant comme on les aime, typique par la cuisine mais aussi parce que le lieu est attenant à une salle de pelote basque, fréquentée par les joueurs locaux. Une carte restreinte mais maîtrisée dont nous nous sommes vraiment régalés 😋. Nous avons adoré taper la discussion en fin de service avec le chef 😉 Je recommande chaudement 👍

Tout simplement bon et avec bonheur. Très belle découverte. Patron qui n’a toujours pas pris la grosse tête 😉 (cf commentaire de l’année dernière). UN RÉGAL ✅

Excellente cuisine de l'entrée au dessert, des produits de qualité, de quoi faire plaisir à nos papilles

Plats très bien cuisinés et présentés avec des produits du terroir par un patron très accueillant. Je recommande fortement

Je ne sais pas si c'est toujours ainsi, un seule personne aux commandes, cuisine, service... tout y était excellemment bon.

Cuisine maison Service très sympathique Terrasse petite et au calme 👏👍

Belle petite découverte!!! Nous avons mangé en terrasse et nous nous sommes régalés.

Excellent restaurant. Un cuisinier exceptionnel avec des propositions inoubliable. Le serveur est au diapason pour une ambiance très agréable.

Restaurant caché juste à côté du Spar à Ascain. Cuisine plus qu’excellente, et ça des entrées aux desserts. sur la photo, une côte de veau avec une sauce aux oignons qui était juste parfaite sincèrement, accompagnée de frites maison! Le cuisinier/patron est au top! Vous ne serez pas déçu peu importe votre choix! Je recommande vivement!

Restaurant discret au cœur d'Azkaine (Ascain) proposant une cuisine raffinée et pleine de saveurs. Le patron nous a fait découvrir et redécouvrir avec délicatesse et gourmandise le terroir Basque : nous nous sommes régalés !! Le porc basque caramélisé aux cèpes et piquillos est tendre à souhait, les frites maisons sont savoureuses, le dessert est très gourmand. Merci pour ce moment, nous serons heureux de revenir déguster de nouveaux plats à l'occasion d'un prochain passage !

Excellent, les plats sont raffinés. C'est beau et c'est bon! Une soirée en couple très agréable autour de la gastronomie basque : talo, burger azkaina, port basque et dessert moelleux pistache et tarte tatin aux bananes. Je recommande pour les gourmets gourmands. Ça vaut le détour si vous passez près d'Ascain ou de St Jean de Luz !

Je recommande vivement ! Une très belle découverte en allant dans ce restaurant plein de charme. Le cuisinier est un vrai talent caché. Une bonne ambiance tout en simplicité mais recherchée à l'image basque. Un vrai plaisir et un vrai régal.

On s'est régalés. Un artichaut avec crème de brebis et piquillos en entrée. Confit de canard maison en plat. Moelleux pistache framboise en dessert. Tout délicieux. Merci Xabi.

Là, c'est sans chichi. Juste de la cuisine comme on aimerait manger plus souvent, toutes les fois que l'on va au resto! Bon ,généreux avec des cuissons Justes et le tout concocté avec des produits locaux. Du coup je crois que nous y retournons demain pour tester d'autres plats. Menu 28 entrées plats desserts. Menu 22 entrées plats ou plats desserts. Tout est cuisiné de l'instant ici pas de sous vide de chez M..... Bon appétit

De passage à Ascain pour une soirée lors d'un long voyage, nous avons mangé dans ce restaurant un peu caché. Super découverte : accueil chaleureux et cuisine savoureuse. On recommande !

Nous voulions déguster un apéro avec quelques tapas. La dernière table était au soleil, nous avons donc demandé à la personne derrière le bar, une femme, s'il était possible de déplacer cette table à l'ombre.... la réponse a été NON!!! pas d'autre explication Nous sommes partis Incroyable ! Aussi je ne recommande absolument pas ce lieu.

De passage a ascain,nous avons découvert ce restaurant.Nous avons mangé le menu des fêtes,pas déçu.Cuisine bien exécutée,goutue avec pleins de saveurs.Cuisinier et serveur au top , bonne musique d'ambiance. Dommage que ce restaurant ne soit pas plus visible. Nous reviendrons.

À fuir Serveuse déplorable insultante avec des termes peu appropriés pour une commerçante. Madame demande aux clients de dégager avec vulgarité Elle présente un menu écrit en Basque, n'étant pas de la région nous ne comprenons pas le menu unique du jour, à 30€, malgré son explication sommaire. Et là elle ne se retient plus! Quand je lui explique que nous ne comprenons pas son dialecte basque. Elle prend ce mot pour une insulte et insiste en prévenant le patron qu'une cliente l'insulte en utilisant le mot dialecte Un mot Madame il faut apprendre l'usage des mots et dialecte est tout à fait approprié à votre patois basque. Monsieur le patron soyez vigilant sur votre service à défaut d'avoir pu goûter vos plats. Dommage !

De retour au trinke ce soir mardi, pintxos pour tout le monde (faut réservé d'avance). Ne cherchez pas ailleurs ! Bar / restaurant / terrasse rénovés. Xabi (le boss). Les anciens de la main nue sont toujours la pour la lecon au trinquet. Attention le rosé est bon !

Tres bon accueil du chef, bonne présentation des plats et a su avoir une attention pour le plat enfant sans rien demander. Tres bon souvenir vous ne serez pas déçu. Pour notre part nous y reviendrons. (JC et CARO du GERS)

Excellente soirée dans ce bar tapas sans prétention: le propriétaire (chef et serveur en même temps, chapeau 👋) est très sympathique. Sa cuisine est divine ! Un porc mariné au pimet d'espelette et caramélisé à tomber!! Pas de menu enfant à la carte mais il s'adapte et propose un steak haché frites ! Un grand merci pour votre gentillesse !

Adresse confidentielle et exclusive. Cuisine gourmande, généreuse et délicate. Service authentique et attentif. On adore!!!

Un accueil irrespectueux et lamentable pour un commerçant… Ni bonjour ou autre, juste un « on est complet » sans aucune forme de politesse. Bon courage à ce commerçant en ce début de saison s’il accueille tout le monde comme nous. Et surtout merci à lui pour nous avoir fait économiser.

Endroit inattendu, sympathique, simple et rempli de surprises: Une cuisine exceptionnelle, originale et les desserts....succulents....!! A découvrir....

Particulièrement agréablement surprise ! Alors peut-être que l'endroit est plutôt étrange et surprenant mais ne vous fiez pas au superficiel ! allezplutôt à l'essentiel c'est à dire ce que vous allez manger c'est non seulement excellent mais joliment présenté ! Endroit atypique qui vaut le déplacement !

Vous entrez dans un établissement simple , peu visible et qui n’attire pas forcément le regard. Lorsque les plats commencent à arriver, la magie s’opère. Ce sont de magnifiques compositions pleines de saveurs avec des produits des villages alentours et un dressage parfait. Le restaurateur qui tient l’établissement tout seul est un artiste de la cuisine. Ce dîner a été une véritable expérience et la qualité des assiettes nous a surpris.

Belle découverte, très bon de l'entrée au dessert.... Patron très sympa et très bon cuisinier 👍👍 Allez-y les yeux fermés

Un magicien de la cuisine ! Un incroyable talent, avec toute modestie. Une cuisine raffinée, avec des produits frais. Un endroit convivial et surprenant. Bravo Monsieur !

Arrivés ce soir par hasard dans ce restaurant en retrait de la rue principale et ne payant pas de mine, ce fût une excellente découverte. Pour un prix tout à fait raisonnable, le patron vous fait découvrir sa cuisine en toute simplicité et modestie grâce notamment à son talent et à son envie de faire plaisir à ses clients. De très belles saveurs et une présentation très soignée. A ne pas rater si vous passer dans le coin.

Jatetxe gomendagarria, plater goxoak, giro lasaia herritarren artekoa. Restaurante agradable con diversidad exquisita en platos como postres, ambiente relajado y confiaza entre habitantes locales. Très bon qualité dans tout élaboration local, ambiance détente sur tout avec habitants local. Très conseille de faire un petit tour si vous est à Ascaine.

Ambiance et repas typiquement basque. Découvert par hasard mais quel régal. Notamment les œufs cocottes à la crème de cèpes et jambon Serrano. Les plats sont copieux. Le service est agréable. Nous recommandons ce restaurant

Excellent restaurant ! Une très bonne surprise. Très bien cuisiné et super accueil

En plein cœur d’Ascain légèrement en retrait de la rue principale. Décor sobre et simple. Terrasse bien disposée. Accueil agréable. Préparations avec de bons produits locaux. Notamment un œuf cocotte au jambon Serrano, à la crème de cèpes et piquillos, du porc basque caramélisé aux cèpes et piment d’espelette. Et une pana cotta à la vanille et framboises et son crumble bien croustillant. Bien servi et de très bonnes saveurs. Une carte diversifiée. Le patron et chef cuisinier assure aussi le service avec efficacité. Pour un plat du jour ou un menu complet, je recommande.

A découvrir absolument ! Un vrai bonheur ! Tout y est ! Rapport qualité prix, saveurs, musique… Très sympa. Merci bcp !!

Resto dans une petite ruelle avec peu de visibilité mais un conseil il ne faut pas le loupé excellent repas avec un accueil au top !!!nous reviendrons avec grand plaisir

Xabi est 1 excellent cuisinier, reste à l'écoute avec son brin de folie !! Par contre, quel dommage de ne pas avoir une vue sur son restaurant plus importante....

On est arrivés après une rando , 4 potes et mon fils, de l'extérieur ça paye pas de mine, mais très très bon.. dommage que le serveur soit tout seul, mais il n'y peut rien..

Très agréable moment à cette endroit. Nous avons hésité, mais quel belle découverte. De superbes produits vraiment terroir. Merci mr. Que du plaisir.

Très bon resto , repas de qualité, très bonne sangria et le chef cuisto et bien sympathique je recommande ++

Un petit resto qui ne paye pas de mine mais un très bon accueil et un service simple mais efficace. Un bon repas et une adresse à retenir. Un bon moment.

Un restaurant totalement rénové, une nouvelle ambiance, une nouvelle carte pour un lieu intime et conviviale je recommande toujours été satisfait des produits et du service.

Un endroit sympa , et quelque peu atypique, un cuisinier qui bosse bien, on s'est régalé. Dommage qu'un chien allait d'une table à l'autre quémander sa part alors que nous étions en terrasse. De plus il jappait beaucoup, j'aime les animaux mais, il me semble que les restaurants ne sont pas une place pour les chiens pour diverses raisons évidentes d'hygiène et de sécurité. ... Malgré tout l'endroit mérite le détour de part la qualité de ce qui est servi dans les assiettes.... Je recommande malgré tout l'endroit

Au fond de l'impasse ce restaurant sans prétention extérieure est une jolie découverte. le chef court de sa cuisine à la salle pour vous satisfaire au mieux. tapas et sangria excellent et plat du jour porc basque très bon. Merci pour cette belle soirée.

Cuisine maison et locale. Excellents plats, le sourire de la serveuse en plus! Terrasse bien au calme et à l'ombre. Parfait pour un repas basque.

Très bon endroit !! Le restaurant est un peu à l'écart du centre à côté de la pharmacie mais le détour vaut le coup ! En effet vous pouvez assister aux matchs de pelote basque sur le trinquet puis manger dans ce superbe restaurant. Le restaurant est aux couleurs du pays basques, très propre avec un accueil excellent ! Les plats proposés sont excellents de l'entrée au dessert, vous serez plongé dans l'ambiance typique du pays basque tant sur les plats proposés que sur l'accueil du patron. A faire sans hésiter si vous passez sur Ascain.