Ancestral Restaurant

Menu dégustation en 5 plats : un sans faute ! C'était absolument délicieux, des saveurs et textures originales, beaucoup de fraicheurs. Grand bravo pour le dessert exceptionnel bien que peu sucré. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous avons eu le plaisir de découvrir l’Ancestral et la note de 5/5 est largement mérité. En tant que végétarien le menu était varié et délicieux. Je me suis permise de prendre quelques photos des plats pour illustrer mes propos et peut être vous donner l’eau à la bouche :) Merci à Adèle pour son service, les renseignements sur les plats étaient complets et les suggestions de vin étaient parfaites. Merci au chef pour nous avoir permis de nous régaler. Nous reviendrons !

Excellent accueil, personnel très chaleureux et cuisine tout aussi agréable, les produits sont tous frais et de saison et les vins excellemment choisi pour accompagner les mets. Un régal je ne peux que recommander.

Expérience culinaire delicieuse, sans faute de l'entrée au dessert. Accord met et vin très intéressant. Très bonne adresse, je reviendrai !

Nous avons passé un excellent moment en déjeunant à Ancestral : des plats savoureux avec des associations de goûts délicieuses, une très bonne carte de vins et un service accueillant et attentionné. Merci pour cet instant de plaisir ! Nous reviendrons pour le menu Dégustation du soir !

Un excellent repas gourmet entre amies.

Excellents plats et un service aux petits oignons !

Excellent moment dans ce nouveau restaurant l'Ancestral. Cuisine raffinée, gourmande et généreuse avec équilibre parfait des saveurs ! Service au petit soin dans un cadre agréable. Belle carte des vins. On reviendra !

Une belle découverte à Angers ! Nous avons été conquises par cette nouvelle table : une carte courte, bien pensée, mettant à l'honneur des produits de saison. La cuisine est sobre et maîtrisée, sans chichi – mention spéciale à l'agneau confit, absolument délicieux ! Nous avons suivi les conseils de la serveuse pour le choix des vins, et nous n'avons pas été déçues. Si on devait chipoter, ce serait sur la musique de fond. Elle n’était pas envahissante, mais le moment aurait été parfait sans. En tout cas, une très bonne adresse où nous reviendrons avec plaisir !

Cuisine maîtrisée avec des produits de saison. En salle, sourire, gentillesse et efficacité. Le café mériterait d’être un peu plus serré, plus fort mais c’est un avis subjectif.

Je suis allée déjeuner ce midi chez Ancestral, une adresse que je voulais tester depuis longtemps. Déjà parce que j'en avais envie mais parce que nombreux sont les bons retours. Et bien, c'était incroyable ! J'ai pris le plat végétarien du moment qui était délicieux, associé à un vin rouge comme je les aime. Et j'ai fini, en BEAUTÉ, avec le dessert signature du chef. C'était une régalade du début à la fin. Merci infiniment.

Merci pour votre accueil et la qualité de votre travail.

Une adresse d’exception à Angers ! Nous avons découvert ce restaurant sur recommandation de nombreux amis et nous n’avons pas été déçus : la cuisine est exceptionnelle avec des produits de saison divinement travaillés. L’accueil est très chaleureux et la décoration sobre et authentique. On est très chanceux d’avoir des tables de cette qualité à Angers !

Super bon et très belle présentation, le tout dans une jolie salle !!!

Une belle expérience gustative. Menu unique qui permet de n’avoir que de bons produits frais. Des vins très intéressants à découvrir. Un service très chaleureux et un chef très accessible. Seul petit bémol lieu un peu bruyant. Toutefois ce fut un très bon moment pour les papilles !

Sympa, fin, très bon et un excellent rapport qualité-prix

Un très joli lieu où le Chef Kevin Bougard sert une cuisine savoureuse avec des produits locaux, de saison et très bien cuisinés. Adèle au service est charmante et de très bon conseil. Je recommande vivement ce chaleureux endroit dans la Doutre.

Déjeuner très agréable. Tarte fine au ris de veau bien plus élaboré que son simple titre. J’en aurai volontiers fait mon plat !! Belle carte de vin au verre à tarif fixe

Très belle table dans la Doutre, nois y avons passer un bon moment pour un déjeuner en amoureux. Cuisine bonne et de saison, service sans chichi ont s'y sent bien. Nous recommandons cette adresse

Belle découverte, nous avions réservé pour le déjeuner. L’accueil est chaleureux, la cuisine excellente faite avec des produits de saison. Rapport qualité/prix correct. Décoration très jolie avec des clins d’œil du Portugal.

Je m’attendais vraiment à mieux… peu de choix sur l’ardoise …

Un excellent restaurant où tout est pensé pour une expérience inoubliable. Les plats sont raffinés, avec de belles saveurs et une présentation soignée. L’accord mets et vins est parfaitement maîtrisé, sublimant chaque bouchée. Le cadre est chaleureux et la décoration cocooning invite à la détente. Une adresse à ne pas manquer !

Accueil très chaleureux, le contenu des assiettes est excellent. Adresse à connaitre

Un lieu qui fait du bien ! Tout est fait pour nous offrir un bon moment ! L'accueil, le service, et surtout la cuisine ! On se régale ! Dans une petit salle décorée avec goût (on adore!), petite carte pour le déjeuner, garente des produits frais et locaux, difficile de choisir tout donne envie 🙂 merci et félicitations, nous reviendrons dès que possible !

Une super expérience chez Ancestral ! Des plats excellents, un accueil chaleureux et un vrai plus : une belle sélection de vins qui accompagne parfaitement le repas. On reviendra avec plaisir ! 🍷😊

Un très bon moment, excellent repas, nous reviendrons a coup sûr. Merci à Adèle pour l'accueil.

Un endroit agréable , soigné cuisine raffinée avec des mets de qualités Adele ne changée rien !!!

Un dîner parfait avec des produits locaux, rempli de saveurs réconfortantes.

Soirée passer chez Ancestral, rien a dire.. Tout etait PARFAIT, vos le détour !! Qualitée quantitée.. Assaisonnement plus que maitrisée chaud beau service de qualitée.. Merci a l'equipe👏

Une très belle découverte alliant originalité, simplicité et finesse. Bravo

Une très belle découverte, un très bon moment dans un cadre tranquille où tout est étudié pour que l’expérience soit réussie. Disponibilité et gentillesse de la serveuse, proximité avec le chef dont la cuisine est ouverte. Étonnés du début à la fin. Proportions bien proportionnées. Une belle découverte, nous reviendrons dans ce restaurant qui met en avant les produits de saison. 10/10 ! Merci.

Un diner juste parfait. Menu dégustation en 4 temps le soir animé par le service millimétré d'Adèle. Mention spéciale à la carte des vins vraiment top pour une ouverture de restaurant. À très très bientôt!!

Adresse incontournable, très belle expérience Une cheffe de rang professionnelle et souriante qui nous accueille dans un cadre chaleureux, Une expérience culinaire raffinée et généreuse des amuses-bouches jusqu’au dessert Des mets qui subliment la qualité des produits Bravo au chef KEVIN BOUGARD, incontestablement une des meilleures tables angevines

Ambiance intimiste, cheffe de salle agréable, chef que l'on voit discrètement travailler..pour nous offrir une succession de plats raffinés se mariant parfaitement avec les vins proposés..un nouveau lieu à la hauteur de la gastronomie angevine !

Plats pleins de saveurs, bien réalisés avec.des produits frais et locaux. Le soir nous avons eu un menu en 4 temps (entrées, poisson, viande, desserts) sans compter les amuses bouches et les mignardises. Sans faute du début à la fin! Un service accueillant et très professionnel, mais tout en décontraction et souriant. Un restaurant chaleureux, bien décoré où on si sent bien. Je recommande +++ 😊

Une cuisine raffinée et subtile avec des produits locaux. Un accueil chaleureux. Très bel endroit pour passer une bonne soirée.

Une expérience à ne pas manquer! Un service au top, merci à Adèle pour son professionnalisme et son sourire. Une cuisine irréprochable, c’est une myriade de saveurs qui vous attend. Le chef sait magnifier ses produits, locaux et nobles. Bref un moment inoubliable.

Excellente expérience un vrai restaurant dans laquelle la cuisine est sublimée par la passion du chef sans oublier les saveurs omniprésente Formidable expérience je reviendrai sans soucis