AQUÌ SIAN BÈN restaurant provençal Restaurant

Parfait ! A peine a l’écart d’autres enseignes du centre proposant des cartes vues et revues, ce restaurant propose dans un cadre intime et confortable une cuisine originale et raffinée servie de façon fort agréable. Une expérience sans fausse note que l’on aimerait renouveler et que l’on conseille en confiance.

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant... Tout est réuni. Le service est agréable, le repas excellent, de l'amuse bouche au dessert, avec des produits frais, avec une cuisson parfaite ... Le top. Le vin de la région a fait l'unanimité.... Et Thomas en fin de repas, est venu papoter avec nous avec son accent chantant..... On y reviendra à chacun de nos passages.

Super resto sur Malaucene. Des plats délicieux et subtiles, une cuisson de la viande parfaite. Une équipe très sympa, serveuse et le chef au top. Vraiment un resto à découvrir

Excellente adresse ! Un repas sans faute note , délicieux du début à la fin . Serveuse adorable et un chef venu saluer notre tablée à la fin , tout aussi adorable et solaire . Bravo à vous !

Cuisine raffinée, service impeccable, ambiance agréable. Merci pour cette belle soirée

Le Clos Saint Michel, nous a recommandé ce restaurant car « testé et validé » : et bien je confirme, c’est testé et validé. Le cadre est charmant, le service impeccable, le repas délicieux! Un immense merci!

Enfin un restaurant digne de ce nom, oú l'on déguste des plats élaborés avec toujours la recherche d'assemblages de saveurs qui titillent les papilles. Le chef aime son métier, c'est sûr. Service impeccable.

Un délicieux moment à partager en couple ou avec des amis. Une cuisine raffinée mettant en exergue chaque produit si bien assemblé, service agréable et efficace. Sans oublier la gentillesse de Thomas chef et propriétaire que vous devez impérativement connaître.

Superbe peut restaurant ou les plats sont délicieux de l'entrée au dessert,assiette bien dressée et succulente,chef de salle adorable souriante,aux petits soins.tres très bon restaurant

Un restaurant ouvert à l'année et pas uniquement en saison. Accueil service et cuisine au top. Cuisine traditionnelle mise au goût du jour. Le plaisir d'échanger avec la serveuse et le chef. Que demander de mieux ? Y aller et y retourner ! 😃

Je recommande fortement et nous reviendrons. Nous y avons étés pour la saint Valentin, un menu super, une cuisine très bonne. Un service au top. Aller y les yeux fermés !

Très bonne adresse 👍 Un régal dans l'assiette du début à la fin. Un service impeccable de la cheffe de salle. Un accueil plein de gentillesse. Et le chef qui vient converser avant le départ. Tout nous a plu. Une étoile de moins pour l'ambiance,mais juste parce que c'était un soir ordinaire, avec pas grand monde. Et juste pour ne pas mettre 5 étoiles partout...😉 On recommande !!

Autour de vôtre table ronde😉, vous nous avez régalé, très bonne cuisine avec des mets super bon ,un poisson ainsi que vôtre viande excellent, nous avons passé un excellent moment. Merci au chefet la serveuse très sympa,

Malgré un accueil sympa et le chef qui se déplace en salle...Je n'ai pas retrouvé ce que j'ai vu sur le site, donc un peu déçue et n'y retournerais pas. Déçue par la carte et le goût des plats, service moyen et l'endroit assez kitch...

A découvrir ! De la cuisine au service tout a été parfait! On peut dire qu’il s’agit de bistronomie… du foie gras maison au paleron de bœuf jusqu’au fromage et au dessert… pour 39€ le menu entrée plat dessert! Je vous le recommande Merci pour ce moment gustatif

Nous sommes arrivés un peu tard et avons été super bien accueillis...De l'amuse bouche,de l'entrée,du plat au dessert, tout était parfait. Merci beaucoup nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment

Une cuisine excellente, un accueil chaleureux. Excellente table à recommander

Arrêtez vous dans ce petit restaurant géré par un chef à la fois raffiné et attentionné ! Nous n'avons rien à redire sur notre repas car tout était parfait !

Voilà un restaurateur qui aime son métier, qui travaille ses produits, mets en avant les saveurs. Les quantités, la présentation et les goûts sont en accord avec le prix, c'est de la véritable bonne cuisine. Je valide complètement le choix de présenter des menus avec un choix plus restreint que le tout à la carte, car c'est garant de fraîcheur des produits et de leur préparation minute. Bref une vrai bonne soirée avec le chef et patron qui est venu discuter un moment avec nous. Fort agréable.

Nous avons passé une très bonne soirée mes deux frères et moi : de très bons produits, dans des plats travaillés avec soin et généreux, avec un bon rapport qualité prix (et le chef est très conciliant sur les adaptations pour les végétariens)

Super repas ! Super rapport qualité/prix Le chef est super, un réel passionné ça fait plaisir

Nous avons manger dans cette établissement, la cuisine est plus que bonne, un choix des vin au top. L’ambiance et le service était super. Nous pouvons que recommander, merci à Thomas et la serveuse. Nous reviendrons !

Nous avons pris la peine de réserver par téléphone la veille de notre venue, mais le jour J le restaurant était fermé Nous avons contacté le restaurant par téléphone ils se souvenait de notre appel mais a confirmé qu'il n ouvrait pas ce jour sans autre explication Un appel pour nous en informé aurait été un minimum

Bonne cuisine dans l'ensemble mais inégale selon les plats. Bon accueil, patronne très professionnelle. Le cadre n'est pas terrible

Bon restaurant, personnel sympathique,mais manque un peu de garniture

Nous sommes venu début octobre , cuisine super très bonne , une responsable au petit soins pour vous . Le repas a été parfait du début à la fin

Très bonne cuisine, raffinée. Petit local cosy, le chef très sympathique et service aux petits soins. 3ème expérience dans ce restaurant et toujours autant satisfait. Nous y venons quand nous sommes en vacances dans la région.

Un restaurant au top ! Le plat son d'un délice qui feras pétiller vos papilles , une serveuse d'une souplesse et une amabilité qui fait plaisir a voir et ainsi que le cuisto avec son travail de chef ! On était que de passage mais franchement malgré la maigre equipe d'être que 2 dans un restaurant je leur tire mon chapeau pour autant de professionnalisme et de bonne humeur , encore mille merci pour ce super moment et je n'hésiterai en aucun cas a le recommander a mon entourage

Certes, la bonne cuisine commence par de bons produits. Et c’est le cas ici : olives de Nyons, poisson très frais, chocolat d'une marque réputée. Après…, c’est un gros cran en dessous. Déjà, le terme de terrasse est « un peu excessif » : l’avant du restaurant, qui constitue la seule salle en été est le trottoir en bord de route avec une haie entre la terrasse et la rue… Ce n’est pas une vue imprenable… Des passants traversent la terrasse, et si on n’est pas fan des bruits de voitures et de motos (d’autant qu’il y a toujours des cons qui se croient sur un circuit) mais ce n’est pas génial… Petite carte, c’est bien. C’est du fait maison. Parfait. Première mise en bouche : tapenade. Le serveur nous explique que c’est juste une purée d’olives et qu’il n’y a rien d’autre dedans (anchois, câpres etc…). Alors, je sais, les recettes ne sont pas déposées ou protégées par des droits d’auteur… Mais bon quand on se veut restaurant provençal, qu’on prend un nom provençal, je trouve qu’oublier que le mot Tapenade vient de l’occitan (tapenada) qui veut dire « câpre », c’est un peu dommage… Seconde mise en bouche : un demi œuf de caille posé sur un quart de cuillère à café de tomate, avec en- dessous, beaucoup trop de moutarde à l’ancienne qui domine le tout. L’œuf est largement trop cuit : le blanc est vraiment dur et caoutchouteux. Entrée : carpaccio de saumon. Le poisson est remarquable de fraîcheur. Par contre le plat manque de tout : sel, huile, acide, poivre, éléments complémentaires. Il y a juste quelques arilles de grenade, quelques petites fleurs (un peu sèches) et 3 ou 4 jeunes pousses. On attend du cuisinier qu’il associe les produits (sans les dénaturer, certes), qu’il étonne. Là c’est très triste et sans intérêt. Plat : légumes divers (une demi carotte, un morceau de courgette, 3 pois gourmands, 3 pommes de terre grenaille … tous légumes sont parfaitement cuits, séparément. Hélas ils accompagnent des filets de rouget secs et cartonneux parce que beaucoup trop cuits. Le tout n’est pas construit on a l’impression d’éléments séparés posés par hasard sur l’assiette. Le dessert au chocolat était excellent. Service très gentil mais le Monsieur est manifestement un peu débordé même s’il court tout le temps. Mitigé donc.

Subtil mariage entre authenticité et créativité, recettes d’antan et légèreté. Talentueux et créatif, le chef est une belle personne, jeune et soucieuse de valoriser les recettes de notre beau pays avec des produits régionaux de qualité 👌 Idéal pour les « burger-phobe » 🙃 , les gourmets, les gourmands bref les amoureux des bons produits bien travaillés et du service à discrétion. À nouveau un grand merci au chef et à son maître d’hôtel. NB : Avis rédigé par 7 convives réunissant 4 générations… 🏆

L'ensemble des plats est excellent, très joliment présenté et parfaitement équilibré. On sort de table satisfait et rassasié, juste comme il faut. Et pour finir, le chef en cuisine Thomas et Benjamin au service forment une belle équipe, aussi sympa qu'efficace. Allez y !!

Un véritable régal! De bonnes saveurs de notre Provence, avec des produits locaux, très bien assaisonnés, une belle découverte à Malaucene.Le cadre est agréable et L'équipe très sympathique. Le chef prend le temps de venir voir la salle et les clients, c'est rare et appréciable!

C'était un régal, tout ce que j'attends d'un restaurant. L'ambiance était feutrée, le service impeccable et les assiettes délicieuses. Les produits sont frais, les goûts sont recherchés, on y fait des découvertes gustatives c'était vraiment un régal 👌 Merci !

Un restaurant où ça faisait un petit moment que je voulais y manger rien qu’à son nom en provençal «  ici on se sent bien ». Nous avons été accueillis par un serveur très chaleureux gentil et souriant. Une salle un peu petite mais très agréable, sympathique et cocooning. Le repas était tout simplement exquis, produit frais et de très bonne qualité. Les assiettes sont assez bien garnis pour un restaurant gastronomique. Un grand merci au chef pour ses repas divins et au serveur pour sa gentillesse ! Ps : quand nous sommes rentrées dans ce restaurant je ne savais pas qui était le chef de ce restaurant et il s’avère que j’étais au collège avec lui et j’ai été fière de manger dans son restaurant et fière de cette personne

Cet endroit est une petite perle d’authenticité, de gastronomie et de charme. Nous sommes venus dans ce restaurant avec l’espoir de goûter la cuisine provençale et nous repartons ravis. À venir tester absolument. Nous recommandons vivement le pâté en croûte et la mousse au chocolat.

Petit restau au cadre intimiste plein de charmes et très agréable, un accueil chaleureux et bienveillant , une carte réduite mais c est du aux produits frais car tout est fait maison. La mousse au chocolat est à tomber ..un vrai délice que je recommande . Enfin la visite du chef à la fin du repas a été une agréable surprise . Je recommande avec grand plaisir , vous ne serais pas déçu et le repas sera un vrai bonheur .

Je recommande vivement super , super ,super bon petit restau sympathique et serveur très sympa également on y mange bien 10/10 🥰 nous venions d'Orange pour une escapade en amoureux à re faire .

Une très bonne adresse !! Des produits frais et qualitatifs, de saison avec de belles assiettes toute en finesses et originalités. Une carte qui change tous les mois et un service impeccable dans un cadre très agréable. Ce fut un très bon moment, tout en simplicité. Très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons avec plaisir !

Un repas exceptionnel dans un cadre intimiste et doux. Nous avons découvert Aqui sian ben et nous le recommandons à 200%. Un service chaleureux et humain, des produits frais et de qualité, des portions biens servies et en plus le chef cuisinier prends le temps de vous expliquer ses plats et produits ! Merci pour ce moment partagé nous reviendrons sans hésitation. Merci à Thomas le Chef cuisinier et patron de nous faire découvrir son territoire et ses produits alliés à sa passion : le combo gagnant !! Belle journée, Marie.

Repas du réveillon du nouvel an. Plus que ravis ! Tout était excellent, produits frais, de qualités et fait maison. Très chouette ambiance avec un groupe musical pour accompagner le passage à l'année 2024. Nous y retournerons! Je recommande vivement

Que du bonheur !! Un jeune homme talentueux qui propose une cuisine locale et hyper bien présentée. Un petit vin rouge du Ventoux qui accompagne à merveille les plats. Petit chef deviendra grand !

Nous y avons dîné en groupe (réservation préalable). Le repas fut excellent, les plats tellement bien cuisinés, et d'une finesse !!!! Un regal, tant dans la bouche que pour les yeux du début à la fin. On sent la passion du Chef pour son métier et le travail des produits frais et locaux. Sans oublier la serveuse, souriante, efficace, qui a de l'humour et qui assure un accueil au top ! Merci à vous 2 pour cette belle soirée.

Nous y avons dîné hier soir. Repas excellent, petits plats très bien cuisinés. Nous nous sommes régalés de l'apéritif au dessert. Terrasse très agréable et accueil au top

Excellent repas. Serveuse et cuisto au top. Je recommande 😍

Cuisine provençale mise au goût du jour, sans perdre son authenticité. Des produits frais, très bien travaillés. Le chef et le personnel de salle sont extrêmement agréable et partagent avec grand plaisir leur passion pour leur cuisine. Le tout pour un prix plus que correct par rapport au niveau de l'ensemble ! A refaire certainement !...surtout que le menu change tous les mois !

Notre 1ere fois dans ce restaurant où nous avons été très bien accueilli. Les plats sont vraiment très bien cuisinés et raffinés. Dessert de saison autour de la fraise, un régal. Le chef est venu nous voir et nous a partagé sa passion de la cuisine.

Accueil vraiment très chaleureux et sympathique - Mets faits maison sans aucun doute mais pas forcément du marché (poisson surgelé ? et asperge en boite mais comme elles étaient cuites ça passait). Hormis ces deux petits bémols, globalement nous avons très bien mangé et les petites surprises de fin de repas et du début nous ont beaucoup plu.

Un repas tout simplement grandiose de l’amuse bouche jusqu’au dessert, en passant par le vin. Tous les plats s’accordaient parfaitement et étaient d’une saveur extraordinaire. Les quantités étaient largement suffisantes. Le service de qualité et très agréable. Mes sincères félicitions à ce jeune chef passionné et talentueux.

Nous avons passé un agréable moment ,les assiettes étaient aussi jolie qu'excellente. Une nouvelle adresse qui deviendra vite incontournable. Félicitation au jeune chef à l'avenir prometteur.

Essai réussi pour la decouverte de ce nouveau restaurant avec menu special St Valentin. Des produits frais et de qualité. La technique du chef pâtissier apporte sa touche sur la composition des mets et vous propose des goûts subtils. Sans hésitation, nous reviendrons