Auberge d'Antan Restaurant

Petit restau en amoureux. Le cadre est superbe, restaurant a proximité du chateau. Le repas etait excellent, les serveurs tres aimable et accueillants, aux petits soin. Le prix correspond à ce qu'il y a dans l'assiette. Je recommande vivement cette adresse. (mention speciale pour les bons mangeurs).

Wouah encore une adresse choisie grâce à l’émission C’est meilleur quand c’est bon et tout est identique. La cuisine est authentique et généreuse. Le service et le chef nous ont extrêmement bien accueilli. Moment à refaire

Très bon produits bien préparés. Cuisine simple et efficace. Qualité, quantité, et service sympathique. Bon rapport qualité/ prix pour ne rien gâcher. Nous y reviendrons avec plaisir.

Lieu magnifique, ambiance top, service prévenant et professionnel. Garbure, foie gras et boeuf mâturé en carpaccio excellents. Farce du cochon trop salée, échine aux morilles excellente.

Déçu par le service qui était compliqué, pas mal d'erreurs durant le repas... On veut nous prendre 2 fois la commande, mauvais plats qui arrivent à notre table à 2 eeprises, addition qui est 50euros plus chère... Pour la cuisine, c'était bon mais nous nous attendions à mieux au vue des commentaires. Nous avons passé un bon moment sur la terrasse extérieure, je pense que manger en intérieur doit être un spectacle à voir avec vue sur les cuisines.

Un repas au dessus de nos espérances! Cuisson du canard parfaitement maîtrisé. Un point négatif: des pattes au restaurant mais vite oublié avec l’énorme dessert! À faire absolument

Savoureux, généreux, chaleureux,... Voici la liste non exhaustive de ce que vous pourrez ressentir en allant manger dans ce restaurant. Bravo à toute l'équipe !!

Nous y venons régulièrement et prenons le menu à 40 €, mais le contenu n'est plus à la hauteur du tarif. Nous n'y reviendrons plus, car allergie alimentaire gluten, tout le monde s'en fiche un peu... donc si c'est votre cas, passez votre chemin.

Nous sommes venus à 8 depuis l’Andorre et franchement chapeau bas à toute l’équipe (cuisiniers et service). Nous avons vraiment très bien mangé pour un prix par personne plus que correct. Des plats bien servis et copieux. Nous recommandons les yeux fermés

Un restaurant juste incroyable. Portions généreuses. Venez avec faim, car vous ne pourrez pas finir. Viande de grande qualité. Bonne ambiance. Serveurs et serveuses sympathiques. La garbure... Une tuerie. Comptez 50€ par personne avec un verre de vin. Bravo.

Un merveilleux restaurant comme on aimerait en trouver plus souvent. Cadre exceptionnel, cuisine excellente et service parfait. Le rapport qualité-prix est excellent. Merci aux patrons et à l'ensemble de leur équipe.

Je suis venue plusieurs fois avec ma compagne et j'aime déçu . l'accueil Superbe avec les nouveaux propriétaires.la qualité de la viande un délice.je le recommande fortement.

Très bonne table et bonne ambiance Merci à tous. Au plaisir de revenir.

Menu 42€: garbure parfaite, entrée planche de charcuterie très bien et copieuse, plat: cochon de lait farcies avec macaroni au gratin excellent, dessert: une profiterole géante. Un service impeccable, belle salle,beau cadre. Prévoyez de l'appétit pour le menu car même moi qui suis un gros mangeur la profiterole a eu raison de moi. On reviendra pour essayer les autres plats. Bravo continuez ainsi 💪👏

L'excellence au service de l'authenticité. Tout y est un régal gustatif, service super sympa et efficace. Pour ce qui est du plaisir culinaire il faut y venir les mots ne suffisent pas à se délecter d'un si bon repas. Une certitude à tt bientôt !

Cadre superbe. Le repas était bon, bien présenté. Petit bémol à noter pour les allergies : malgré les précautions annoncées,et le mail à la réservation un petit souci est survenu. Rien de grave, mais cela mérite d’être pris un peu plus au sérieux. Autre point dommage : le repas de notre enfant a été servi bien après nous, ce qui n’est pas idéal.. Globalement une bonne expérience culinaire, mais quelques points à améliorer pour que tout soit parfait.

Toujours un moment très agréable. Le personnel est discret tout en étant attentif à la table des clients, cuisine goûteuse, variée et prix très corrects. Un restaurant où on revient avec plaisir !

Superbe expérience à l’auberge d’antan ! Un cadre idéal, une cuisine au feu de bois de qualité et un service très convivial. Pour 42€, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Garbure, entrée, plat, dessert… c’est top ! Je reviendrai !

Une superbe expérience culinaire ! Le service était rapide et vraiment agréable. L’ambiance chaleureuse donne immédiatement le ton : on se sent dans un lieu convivial, pensé pour les épicuriens. Si je dois donner une légère critique : La viande n’était pas aussi tendre que je l’aurais pensé et l’accompagnement ( gratin de pâtes était bon mais pas à la hauteur du reste). Le reste était tout simplement incroyable!

L'endroit est très agréable, dans une ambiance d'auberge, super déco, service attentionné et souriant, on passe un bon moment. Vins de qualité. Je suis en revanche un peu déçu de ce que j'ai trouvé dans l'assiette. Tout est très bien fait et manifestement maison, rien n'est mauvais (très bonne tête de veau gribiche notamment), mais pas exceptionnel comme je l'ai lu ou vu avant d'aller à l'auberge d'antan. Nous y sommes allés sur la réputation de plats gargantuesque, ce n'est clairement pas le cas, les portions sont normales. L'idée d'accompagner la viande avec des macaronis au bethmale est sympa mais c'est vraiment petit et finalement ça manque de patates. La viande est bonne, rien à dire sur la cuisson, et le millas était lui aussi bon. Mais l'ensemble manque de saveur et ne se démarque pas de ce que j'ai déjà mangé dans des restaurants de campagne. Ça mérite quand même 4 étoiles parce qu'il y a du travail, et du travail bien fait, mais c'est sans surprise, un peu plat.

Bonsoir à toute l'équipe de ce restaurant. Je tenais à vous remercier, pour l'accueil. Le service et la cuisine époustouflante, un savoir une cadence et une synchronicite entre employés es du pro.......La cuisine d'une qualité ou je m'en leche encore les babines.....loll......Et je n'oublie pas de remercier grandement Mon Fils et Ma Belle fille pour cette soirée surprise et gustative...BONNE SOIRÉE A TOUS ET AU PLAISIR

Merci pour ce moment magique. Des plats aux saveurs inoubliables. Un accueil chaleureux dans un cadre qui nous rappelle nos grands parents. Sans aucun doute le meilleur restaurant que j'ai fait depuis des années

Entrecôte bonne mais l’accompagnement pas top !! Un petit ramequin de nouille , il faut pas avoir fin . Le cadre est jolie , avec malheureusement quelques coupures de courant du à l’installation qui est vielle selon la serveuse ce qui peut gâcher le moment

Le repas était excellent, avec des produits de qualité et une cuisine toujours aussi savoureuse. L’accueil est chaleureux, l’ambiance conviviale, et le personnel aux petits soins. C’est un vrai plaisir d’y revenir, un lieu où l’on se sent bien et où l’on mange très bien. Je recommande sans hésiter !

Une cuisine délicieuse et généreuse dans un cadre complètement atypique et rustique. Le velouté de courgettes était sublime et l’échine de cochon très tendre, un régal. Le service était impeccable également. Adresse à louper en aucun cas sur Saint Girons !

- Très bien accueillis, ac toasts offerts à l apéro. - Nous avons choisi une entrecôte : elle est servie tiède... tendre...cependant sans gout! - La Garbure avait bon goût, nous étions deux et avons eu un morceau de viande et de la couenne, aucun legume!! Un peu léger pour deux personnes comme garbure non !? avec un petit ramequin de pâtes gratinées au fromage comme accompagnement!!!! Avec la viande...Boff! - Le dessert a été bien servi. Tout cela pour un menu de 42 € Par personne!!!... Je m'attendais à mieux ! Je suis décue. De plus, le cuisinier dressant les assiettes avec les doigts ce qui m à dérangé est qu'il allait sur son téléphone portable !!! ou est le respect de l hygiène ? Nous avons éte bien accueillis à l hôtel Beauregard mitoyen au restaurant. La chambre de charme, bien agencée et propre.

Belle découverte, ambiance chaleureuse, personnel très agréable pro et prévenant. Et alors la cuisine, on s’est régalé, plats copieux et très bons, de l’entrée au dessert 👌

Juste excellent. Fidèle à ce à quoi on s'attendait. Accueil chaleureux, plats bons et copieux, le tout dans un super cadre et pour un prix correct au regard du moment que nous avons passé. Nous reviendrons avec plaisir !

Une expérience incroyable dès l'entrée dans les lieux. C'est un endroit majestueux et chaleureux ! Une jolie table conviviale attend les convives. Les plats servis se succèdent pour ravir les papilles. Tout est cuisiné, raffiné, délicat, de la salade aux poulpes, au velouté de courgettes en passant par l'échine de porc aux morilles si délicat au cheese cake fruit rouges incroyable ! Le service n'est pas en reste, souriant, rapide, efficace. Bref un très bon moment !

Très ressemblant à l'image que je me faisais. Personnel très accueillant, cuisine généreuse et de qualité, dans un cadre d'antan. Merci aux chefs et aux serveurs.

OUF ! La gastronomie traditionnelle régionale et rustique n'est pas morte. Végétariens ou autres vegans, passez votre chemin ! Ici, le bœuf, le canard et le cochon vous régalent. Un cadre magnifique où le bois prédomine avec une grande mezzanine. En entrant, une belle cheminée vous accueille, déjà prête à vous préparer le bon manger. Une marmite fait mijoter la garbure Ardèchoise et une grande grille sur une braise d'enfer attend la prochaine côte de bœuf ou le prochain magret. Tout est bon (j'y ai mangé trois fois en deux jours) avec une tendresse particulière pour le cochon de lait farci, leur plat signature. Bravo au personnel, très attentionné, à l'écoute et qui envoie du lourd. Et puis il y a les murs porteurs de la maison : Yannick et Laurent. Deux gars solides, authentiques, dont le professionnalisme n'échappe à personne. La passion pour leur maison saute aux yeux, ils sont faits pour elle et elle est faite pour eux, comme une évidence. Un grand merci à eux deux pour cette expérience culinaire que je ne suis pas prêt d'oublier.

Cuisine exceptionnelle belle découverte de la garbure. Le risotto d'un crémeux incroyable . Personnel souriant et disponible Le cadre est intéressant. Que dire de plus si ce n'est que je recommande vivement cet établissement

incontournable ! nous avons été régalé par la qualité des plats proposés et l'authenticité des recettes. les tauliers sont du pur cru arriègeois et d'une gentillesse rare. le service a été au top le décor est magnifique et la fin de soirée tout autant je vous conseille vivement de reserver avant et de prendre une chambre dans le chateau attenant

JE RECOMMANDE FORTEMENT CET ENDROIT. Très bonne cuisine bien travaillée, explosion de papilles. Pas cher pour ce que c'est, apéro avec confiture d'oignon + tapenade maison, garbure très bonne où on peut se re servir, cuisine recherchée et plats au gout unique, cochon de lait trop bon + petit gratin de pate au fromage du coin, foie gras mi cuit maison excellent, fondant ... que dire de +. Accueil au top, personnel super gentil et dispo. Ne pas hésiter à réserver, vous passerez un super moment

L'auberge d'antan c'est à découvrir absolument en Ariège ! Que ce soit pour la carte régulière dans l'auberge ou bien lors des Gardens Partys estivales dans les jardins du château je recommande vivement cette adresse ! Des produits locaux, bien cuisinés, une bonne ambiance... Foncez, vous ne regretterez pas ! 😉

Cette auberge est terrible tant que la salle de l auberge le repas le service,de voir cuisiner devant vous dans cette grande cheminée est un spectacle bravo Laurent !!!! Yannick super cool derrière son bar m as bien aidé au choix du vin. Super équipe je recommande fortement cette auberge !!!!

Très bel établissement atypique on ne peut pas le nier, accueil très sympa, service assez satisfaisant sauf l’attente d’une 1/2 entre la garbure et l’entrée pendant que d’autres tables arrivées après nous ont été servis avant nous, alors que nous étions deux, on ne comprend pas le prix de 42€ , garbure sympa mais il manque un petit quelque chose , foie gras pas à la hauteur par contre les rognons au top , l’agneau de 7h très bon mais on s’attendait à autre chose mais de très bonne qualité et les desserts la crème brûlée j’en ai goûté de meilleure et le milas pas au goût de mon mari, une fois le rhum évaporé le goût n’y est pas sans parler du pépin de pomme … bref au vue des commentaires on attendait mieux et un peu cher pour ce que c’est, mais on a quand même passé un bon moment, la serveuse était super sympa

Week-end à Saint-Girons avec dîner le Samedi soir à L'Auberge d'Antan. Adresse immanquable avec des mets raffinés, gourmands et gourmets. Ambiance chaleureuse garantie. Merci beaucoup aux chefs pour ce bon moment entre amis...

Je recommande pour la nourriture, la convivialité, la gentillesse et le professionnalisme des équipes. J’ai pu manger deux soirs et quel régale. Un grand merci pour le deuxième d’avoir carafé le vin et d’avoir prévu des pâtes fraîches pour faire plaisir à un enfant. Les plats que j’ai adoré le carpaccio maturé et les côtes de canard. Un délice. Merci j’espère avoir l’occasion de revenir

Si quelqu'un a déjà écrit un comme négatif sur cet endroit, c'est qu'il a du passer une mauvaise nuit ou alors un aigri 😅 J'ai choisi cet endroit pour célébrer une fête particulière et je n'ai pas été déçue. Au contraire je referais avec grand plaisir la route pour y revenir! Accueil drôle, service impeccable, plats divins et vin d'Ariège et bien pas mal du tout😊 Tout est un plaisir nous nous sommes régalés !

Un accueil au top , une cuisine parfaite , le cadre magnifique, nous avons passé un super moment !! Je conseille a tout le monde d'y aller , surtout les bons mangeurs .

Un pur bonheur!!! Nous nous sommes régalés du début jusqu'à la fin nos papilles s'en souviennent encore. Un restaurant qui vaut vraiment le détour. Accueil et service chaleureux endroit magnifique. Vivement qu'on revienne. Allez y les yeux fermés vous ne le regretterez pas

Lieu incroyable ! Nous y avons dîné, la formule propose un large choix d'entrées, de plats et de desserts pour satisfaire tous les convives. Cuisine ouverte qui permet de donner envie avant même de manger. Le lieu est très bien décoré et le rapport qualité-prix très très bien! 3 Apéritifs, 1 bouteille de vin, 3 formules, 3 digestifs et 2 cafés: 225 euros Mention spéciale pour les deux chefs de rangs !! Franchement je reviendrais c'est sûre !!!!

Bonjour, Étant en vacances à Auzat avec un groupe d’amis qui aimons particulièrement la bonne nourriture, nous avons effectué 1h20 de route pour pouvoir tester le restaurant authentique qui est l’Auberge d’AUTAN. En effet nous n’avons pas été déçu, l’ambiance, la décoration, le personnel, la bouffe.. tout était incroyable ! Un mémorial est exposé dans le restaurant ce qui rajoute un petit plus à la décoration et l’ambiance. J’ai pris en entrée un mi-cuit de foie gras, en plat le cochon de lait et pour finir une profiterole géante. Bien sûr avant l’entrée nous avons eu le droit à leur garbure ! Tout était incroyable. Merci encore pour cette soirée, nous nous sommes tous régalé, nous ne pouvons que vous recommander d’y faire un tour !! Toute leur carte à l’air incroyable !

Excellent restaurant qui mérite qu’on s’y arrête. Attention à réserver d’avance. Menu très copieux et cuisine traditionnelle au feu de bois à base de viande en sauce. Très belle carte des vins. Service impeccable. Salle dans une vielle bâtisse avec beaucoup de cachet.

Comme d'habitude un super moment dans un super lieux. Nous avons était accueillis agréablement et professionnellement. La carte est de saison (dernière visite en juin, quelques modifications) avec toujours autant de beaux et bons produits. Nous avons également déguster de nombreux vin tout aussi bon. Le coffre de canard jusqu'à là jamais déguster, ce fût une vrai merveille. Je recommande ce lieux, ce restaurant pour d'excellents moment de convivialité. A bientôt, merci aux patrons pour votre acceuil, ainsi que les pruneaux 😉.

J'ai pris les rognons de veau en entrée et le confit d'agneau en plat et dessert Pavlova glace vanille et caramel beurre salé, comment vous dire , j'ai jamais mangé aussi bien dans un restaurant et j'en fais régulièrement, rien à dire de négatif c'était parfait , on était sur la terrasse vraiment cadre très agréable ! Un bon moment ! J'ai déjà envie de revenir 🤤 C'était dimanche on est mardi et j'y pense encore 🙃

Cet établissement situé sur St Girons, mérite le déplacement, il est vivement conseillé de faire une réservation car il est pris d'assaut. Le site est très calme et lorsque le soleil est au rendez-vous déjeuner sur la terrasse est un vrai régal. En attendant les plats commandés, il est préconisé de déguster un punch. L'attente n'est pas trop importante. Pour ce qui me concerne j'avais commandé, en entrée, des escargots très bons en l'occurrence mais servi avec une fourchette à gâteau inappropriée pour les déguster. Ma viande était vraiment excellente et la taille conforme à mes attentes. Les ravioles étaient également de bonnes qualités. Bref nous n'avons pas été déçus. Le personnel vraiment sympathique prévenant et souriant. Je recommande cet établissement, le prix et conforme à la qualité du site. Visite ce jour, mardi 09/05, comme toujours aucun reproche. Il faut toujours réserver votre table, c'est primordial et important, car même en semaine toutes les tables sont réservées et occupées. L'ambiance reste toujours conviviale, les serveurs prévenant et la nourriture très bonne et copieuse. Je continue à recommander.

Après une recherche rapide, je suis venu en ce lieu pour un déjeuner, j'ai vraiment beaucoup aimé, le cadre, la déco la qualité des mets, leur préparation, et le service. Le midi un premier menu vraiment très bien, ce jour là cassolette de st jacques gratinée, filet mignon sauce champignon et écrasée de pomme de terre, dessert gâteau des rois frangipane. L'entrée excellente, le filet mignon d'une cuisson parfaite, quant au dessert très bon, je n'ai pu le finir. Si vous avez faim c'est l'endroit où il faut aller pour être rassasié. le midi, pas de repas à la carte. Seul point noir le verre de vin était loin de contenir les 12cl annoncés, et le prix du verre de vin, pour un côte du Rhône standard, c'est un peu exagéré. j'y reviendrai cependant.

Suite à un reportage sur ce restaurant très alléchant, nous avons décidé de nous faire notre propre avis. Et le moindre que l'on puisse dire,c'est que nous n'avons pas été déçus. Le cadre est magnifique avec sa terrasse, l'accueil, les produits de qualité très bien cuisinés, notamment le cochon de lait farci, un vrai régal. Une carte avec un choix large de plats et desserts. D'ailleurs les desserts étaient excellents. Nous reviendrons avec plaisir une prochaine fois, pour profiter du cadre intérieur qui est lui aussi magnifique et déguster d'autres spécialités bien entendu. Avant de partir nous avons pu faire le tour du château et de son parc qui est splendide. Une adresse à ne surtout pas manquer. Bravo aux chefs et à son équipe.