Auberge de Clochemerle Hôtel-spa privatif & Restaurant 1 étoile MICHELIN Hôtel

Nous avons pris grand plaisir à séjourner dans cette belle auberge. Très bel accueil, tout le personnel est charmant, au top et à notre écoute. Un très joli moment de détente. Nous nous sommes régalés avec le menu découverte qui n'en finissait pas de nous surprendre.

Excellente table étoilée au Michelin Très bon petit déjeuner avec vue sur les vignes Chambre très confortable Service impeccable Le tout dans un village, Clochemerle, popularisé pat un roman

Le déjeuner à l’Auberge de Clochemerle a été tout simplement merveilleux. Nous avions choisi le menu M, un véritable parcours gustatif. Chaque assiette était une explosion de saveurs, un équilibre parfait entre les textures, les cuissons et les associations parfois inattendues mais toujours justes. Les accords mets-vins, proposés avec beaucoup de finesse par la sommelière, étaient remarquables : des découvertes, des voyages à travers les régions, le tout avec une précision enthousiasmante. Le service mérite lui aussi d’être salué : attentif, délicat, chaleureux. Une équipe aux petits soins, avec une gentillesse sincère qui a rendu l’expérience encore plus belle. Un immense merci à toute l’équipe. Cette table étoilée mérite amplement ses distinctions. Un moment d’exception que je ne suis pas près d’oublier.

Très belle expérience ! Le repas était vraiment délicieux, juste en terme de cuissons, de saveurs, d’arôme et d’équilibre. Accueil et service très bon et tarif tout à fait dans la norme pour un étoilé Michelin. La chambre était parfaite très calme côté jardin.

Très bel endroit, un dîner parfait avec la découverte de nombreuses saveurs et nous avons eu un excellent choix sur les vins dû au professionnalisme de l'eunologue. Nous avons dormi sur place. Les chambres sont confortables et nous avons pris un petit déjeuner très copieux et excellent. Le personnel est très accueillant et professionnel. Nous avons passé un excellent moment avec nos enfants et petits-enfants pour nos 60 ans de mariage.

Que dire … un voyage culinaire d’exception .. bravo ..!!! 10/10. RAVI. 🤩

Lieu agreable personnel très attentif a l ecoute du client MENU agréablement surprise pour les yeux et les papilles

Un moment magnifique repas excellent Chambre au calme personnel au petit soins.

Excellente cuisine variée inventive. Mais l'offre de vin au verre n' est pas généreuse en quantité et en qualité par rapport au prix ; C'est bien dommage.

Restaurant incroyable et service impeccable. Chambre un peu chère : assez sombre car donnant sur une pente, baignoire balnéo agréable mais très difficile pour prendre une douche.

Nous avons diné au restaurant gastronomique et nous avons passé un très bon moment. Ce fût une très belle expérience entre la cuisine et le service, tout était parfait. Merci

J'ai réservé à l'Auberge de Clochemerle pour célébrer l'anniversaire de mon conjoint (spa, restaurant, nuit). C'était une surprise que j'avais soigneusement préparée en contactant l'Auberge directement par téléphone. J'ai donc réservé la chambre au rez-de-chaussée, sur les conseils de la personne avec qui j'avais échangé, car on m'a assuré qu'il n'y avait pas de voisins, ce qui me paraissait idéal. Cependant, à notre arrivée, nous avons découvert que la chambre était située juste à côté des escaliers, avec un passage fréquent de personnes. Cela n'a absolument pas été ce à quoi je m'attendais et a quelque peu terni l'expérience. En plus de cela, j'avais demandé à ce qu'une bougie soit ajoutée sur le dessert pour l'anniversaire de mon conjoint, mais cette demande n'a pas été honorée, ce qui fut une petite déception supplémentaire. La nuit, les choses se sont aggravées : nous avons été réveillés à 5h du matin par un bruit incessant provenant d'un local technique juste à côté de la chambre. Le bruit était tel qu'il nous a empêchés de dormir et a gâché la nuit. Le matin, nous avons expliqué notre mécontentement, on nous a présenté des excuses et proposé de revenir dans la matinée pour profiter du spa. Ce que nous avons décliné car nous devions repartir pour des obligations professionnelles et nous avions déjà profité du spa la veille. Un geste commercial d'environ 20€ a été appliqué sur la chambre, mais cela reste bien insuffisant par rapport à l'expérience que nous avons vécue. Le prix payé pour cette prestation ne justifie pas du tout la qualité du service. En résumé, je déconseille vivement la chambre située au rez-de-chaussée, trop bruyante et mal située, et cette expérience ne correspond absolument pas à ce que l'on attend d'un établissement de ce standing. Le manque de considération pour nos demandes et l'absence de compensation plus sérieuse rendent cette expérience globalement décevante.

Un repas gastronomique très riche en saveurs et très bien décoré. Une vraie surprise au cœur du beaujolais. Le menu a 61€ est d'un rapport qualité prix incomparable.

Très très bon restaurant, service impeccable,chambre agréable, Spa très correct, passer un très bon weekend , petit bémol : le parking

Sincèrement cette étoile est méritée. Nous avons passé un délicieux moment autour de produits magnifiques. Le choix des vins était parfait. Une superbe expérience

Le menu a 6 plats était parfait et copieux. Les accords mets et vins excellents. Le service et l'accueil agréable et chaleureux. Une adresse à retenir !

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant ! Les plats étaient tout simplement parfaits : des produits frais, une cuisson maîtrisée et des saveurs au rendez-vous. Le service était professionnel et attentionné, avec une équipe soucieuse du bien-être de ses clients. Une adresse que nous recommandons sans hésitation et où nous reviendrons avec grand plaisir !

Fraîchement auréolée de son étoile Michelin, l’Auberge de Clochemerle, menée par le talentueux chef Romain Barthe, confirme avec brio son statut de table d’exception. Ce mois-ci, cette distinction vient récompenser un travail minutieux et une cuisine d’auteur où chaque plat du menu surprise est une véritable révélation. Entre créativité maîtrisée et produits sublimés, l’expérience se vit comme une exploration sensorielle, portée par un service attentif et une atmosphère conviviale. Une étoile amplement méritée pour cette maison qui célèbre avec justesse l’élégance du terroir et l’émotion culinaire.

Endroit merveilleux, tout est parfait du repas au spa en passant par la nuit et le petit déjeuner. La cuisine est excellente, le service irréprochable et le personnel agréable. Quant au lieu, c’est beau, bien entretenu et chaleureux. Le tout dans un village très charmant. Prix très raisonnable pour la qualité. À recommander sans hésiter !

Tout est 5 étoiles! Le service, le spa, la cuisine gastronomique, l’attention dans les détails. C’est l’endroit parfait pour visiter la région du Beaujolais! Je recommande +++

Merci à toute l'équipe qui est sympathique et réactive. Nous avons passé un excellent moment séjour offert pas nos enfants. Repas ,petit déjeûner ,chambre tout est très bien.

Nous avons passé un excellent moment au restaurant ce dimanche en famille. Assiettes de grande qualité , équipe aux petits soins, les plats sont adaptés pour chacun en cas de besoin. Les menus ont été adaptés pour nid 3 filles en bas âge , elles ont adoré ! Ce restaurant mérite son étoile !!

⭐⭐⭐⭐⭐ Lors de notre séjour à l'auberge, nous avons eu le plaisir de découvrir une expérience exceptionnelle à tous les niveaux. Le restaurant gastronomique, couronné d'une étoile, nous a émerveillés par sa cuisine raffinée et inventive. Chaque plat était une œuvre d'art, alliant des saveurs exquises et des présentations élégantes. Un véritable régal pour les papilles! Après avoir savouré ce festin, nous avons eu la chance de profiter des installations de bien-être de l'auberge. Le massage que nous avons reçu était tout simplement divin, relaxant nos corps et apaisant nos esprits. Le personnel du spa a fait preuve d'un professionnalisme et d'une attention aux détails remarquables. Et que dire de l'accès au sauna et au jacuzzi ? C'était le point d'orgue de notre séjour ! Se prélasser dans le jacuzzi était une expérience des plus sereines. Le sauna, quant à lui, offrait une chaleur apaisante et un cadre parfait pour se détendre. En résumé, notre séjour à l'auberge a été marqué par une cuisine étoilée, des soins bien-être exceptionnels et un accueil chaleureux. Nous recommandons vivement cette adresse à tous ceux qui recherchent une escapade inoubliable. Mille merci !

C’est la deuxième année que nous faisons une halte dans cette établissement. Le repas est toujours d’une très grande qualité et le service au top. Par contre, nous avons eu la même chambre que l’année précédente, et pour la deuxième fois nous avons regretté, que le cabinet de toilette soit séparé de la chambre par … un simple rideau ! C’est le seul point négatif, déjà signalé l’année précédente, pour cet établissement de grande qualité.

Nous avons profité du spa, d'un succulent repas, d'une nuit à l'hôtel et d'un petit déjeuner très copieux. Tout était parfait, le personnel est très accueillant et sympathique. Bravo à toute votre équipe.

EXPERIENCE EXCEPTIONNELLE Restaurant de haute volée, nous avions choisi de débuter 2025 de très belle manière et ce fut une totale réussite. Repas de 1er Janvier donc avec une succession de plats tous aussi beau que bon, très belle maitrise des cuissons et préparations: un rêve éveillé...Tout parfait, la sobriété élégante du cadre, le timing parfait du service ou tout roule parfaitement, la gentillesse du personnel jusqu'à la température idéale et le confort des sièges (c'est important!), vraiment rien à reprocher... Nous avions choisi un accord mets et vins pour parfaire le moment, nous remercions mille fois Delphine Barthe pour ses choix pointus de vins adéquat. Vraiment une belle adresse, ne pas hésiter, attention cependant une possible addiction pourrait survenir. Merci à tous de l'auberge de Clochemerle pour ce savoureux moment.

Un merveilleux moment passé en couple pour le déjeuner et un après-midi spa et massages. Le restaurant est époustouflant : cuisine haut de gamme et savoureuse, un accord mets et vin parfait, service aux petits soins. Le spa privatif est appréciable. Un après-midi conclu par un massage de qualité dans une ambiance chaleureuse. Merci à toute l’équipe de l’auberge de Clochemerle. Je recommande !

Très belle soirée. Une cuisine inventive, surprenante, des accords mets-vins remarquables et, le tout, en faisant la part belle aux produits locaux.

Très belle établissement service et restauration raffiné, que de bon plat réalisé avec une très grande maîtrise . cadre agréable et cosy

Nous avons passé en famille un excellent moment en déjeunant à l'auberge de Clochemerle, dans les monts du Beaujolais à Vaux-en Beaujolais, superbes en cette saison automnale. Le délicieux voyage gastronomique qui a transporté nos 5 sens n'a eu d'égale que la chaleur de l'accueil et la qualité d'un service attentionné et impeccable. Bravo et merci à Romain et Delphine Barthe et leurs collaborateurs.

Nous avons fêté notre anniversaire de mariage et tout était parfait, autant l'accueil, que la chambre et le repas. Le service impeccable. Nous avons choisi un menu découverte et tous les plats étaient excellents des mises en bouche jusqu'aux desserts. Les différents verres de vin pour accompagner les plats parfaitement choisis. Un bon moment que nous n'oublierons pas. Merci à toute l'équipe.

Déjeuner de grande qualité, autant pour les yeux que pour le palai.Nous avons pris le menu dégustation, quelle justesse dans les cuissons. Service parfait et agréable, nous avons apprécié de prendre notre temps. Merci de nous avoir fait passer un si bon moment

Très bel établissement. Super accueil avec un personnel souriant et aux petits soins ! La chambre était propre et très confortable. Je n'ai manqué de rien. Le petit-déjeuner est vraiment excellent. Bravo et merci à toute l'équipe !

Un hôtel charmant, cosy et bien situé. Un accueil personnalisé, chaleureux. Une table digne d’un étoilé. Nous avons été choyés. Les chambres sont superbes. Le spa que l’on vous privatise pendant 45 mn est très propre et très agréable. Une formidable découverte que je recommande à tous.

L équipe du restaurant est extrêmement attentionnée et les plats salés (amuse bouches, poisson et viande) sont excellents. Des efforts restent à faire sur le sucré. En revanche, le temps d attente entre chaque plat est beaucoup trop long (environ 15/20mn) et les portions trop petites. Il suffirait de peu de choses pour améliorer encore votre niveau qui est déjà très bon. Merci à l équipe pour leur professionnalisme

Très bonnes associations de goûts, accort mets et vins très réussi. Le service, comme dans beaucoup de restaurants de ce niveau culinaire, reste maladroit et peut devenir un axe a améliorer. Établissement a découvrir. A bientôt!

Nous avons découvert ce restaurant grace à nos enfants qui nous ont offert un coffret cadeau comprenant l'utilisation du spa pour 45 mn, suivi du repas de midi. Nous avons été extrèmement satisfait de notre journée.En effet, le spas est superbe (sauna, jacuzzi et douche sensorielle) et l'accueil est parfait. Ensuite le repas à l'aveugle (nous n'avions jamais fait cela avant !!), avec les vins au verre conseillés par la responsable, c'est toiut simplement magnifique avec des produits de très haute qualité, une cuisine inventive et légère digne des très grands restaurants et un service à table irréprochable. Vraiment, si vous voulez vous détendre pour une journée c'est l'endroit parfait car c'est en plein Beaujolais à l'écart et donc très calme.Il y a dix chambres également pour ceux qui viennent de loin ! Nous recommandons cet établissement sans aucune réserve

Une soirée hors du temps passée au sein de ce restaurant dont les plats sont réellement exceptionnels ! Un raffinement aussi bien dans les assiettes que dans le service qui est impeccable. L'accord mets et vins est un plaisir de découvertes ; les vins ont été tout bonnement fantastiques. Bravo ! Une équipe qui peut être très fière du service proposé. Ce moment restera gravé, c'est certain.

Menu à l'aveugle : parfait du début à la fin. Cuisine fine et raffinée. Des accords parfaits pour chaque plat et surtout de la légèreté. Du pain maison, un vrai régal!!! Et que dire du dessert... Un sans faute pour ce restaurant. Je recommande vivement!!!

Nous sommes venus spécialement pour le restaurant et notre attente a été comblée. Dîner en terrasse dans un cadre très agréable. Le menu M avec fromages est magique. Les excellents plats s’enchaînent dans un rythme parfait, le vin servi toujours frais en parfaite synchronisation avec les plats. Amuse-bouches et mignardises, tous aussi beaux qu’originaux, complètent le menu dans une myriade de saveurs. Merci à toute l’équipe, chaleureuse, professionnelle, attentive et présente sans excès aucun. Et un grand bravo au chef! Oh! que oui nous reviendrons !

Une table étoilée sans le macaron ! Le service, la salle, la carte des vins, les mises en bouches et les mignardises complètent admirablement le menu découverte servi pour toute la table. Très belle découverte en famille, une cuisine bien maitrisée avec notamment des cuissons parfaites pour l'omble chevalier et le filet de canette. Les accords mets-vins étaient très réussis et la surprise d'un pinot gris du Beaujolais très bien vinifié sur le dessert nous a tous conquis. Le tout pour une addition tout à fait raisonnable.

Un établissement au coeur du Beaujolais, cadre idyllique, et le personnel très accueillant ! Je peux sans peine dire que c'est sans nul doute, le meilleur restaurant que j'ai fait jusqu'à maintenant. Sans oublier le service qui était irréprochable. Parfait.

Un établissement au coeur du beaujolais qui vaut le détour ! Des chambres cosy, une salle de bain spacieuse et une literie confortable. Côté restaurant, une salle à la décoration raffinée. Une cuisine savoureuse avec des goûts qui s accordent parfaitement . L'accord mets et vins est juste top ! Pour le petit déjeuner, des produits fait maison avec vu sur le vignoble 1000 mercis pour le beau week end !

Super moment pour nos 8ans de mariage! Je recommande fortement et nous reviendrons avec plaisir. Le service a été parfait et les plats sont d’un raffinement exceptionnel. Merci encore pour ce très bon moment passé dans votre établissement.

Quelle découverte ! Uniquement le restaurant mais cela donne envie de tester tout le reste. Déjeuner parfait : originalité, raffinement, plats délicieux, le tout dans un cadre humanisé, bienveillant et très professionnel. Allez y les yeux fermés et soutenez ce type d'établissement ! Des produits locaux, de saison, un chef qui met de lui dans chacune de ses propositions. Du travail haut de gamme dans un esprit où le respect du client et du personnel est le maître-mot. On n'a même pas envie qu'il ait une étoile (alors que ça les vaut largement) juste pour que ça ne change surtout pas !

Une adresse pleine de charme en plein cœur de village. Les chambres conforts sont très coquettes. Literie excellente. L’accueil est parfait. Efficace et souriant. Les petits déjeuners sont entièrement maison du pain ( excellent !) aux pâtisseries (cake fruit exotique délicieux). L’équipe est aux petits soins pour vous satisfaire.

Cette auberge nous a offert une belle surprise tant par la spontanéité de son accueil, la beauté de son site, que par le soin apporté aux lieux, le raffinement de sa cuisine et la richesse de sa carte des vins. Un menu surprise en trois temps avec ses petites surprises qui témoignent amplement du savoir-faire de l’équipe et permet d’échapper à la sempiternelle composition en 5 ou 7 plats qui finit souvent par épuiser le client… Fraîcheur, élégance et délicatesse sont au programme pour une pause détente réussie !

Nous avons découvert et savouré un repas tout en surprise et raffiné. Le service était très bien,personnel aux petits soins et discret. Nous recommandons votre restaurant. Merci à toute l'équipe en cuisine qui fait preuve d'originalité. Belle expérience.

Tout était parfait… La chambre très propre, moderne, confortable et literie de qualité. Jolie vue sur les vignobles. Petit déjeuner très copieux, avec beaucoup de choix et très bon. Le dîner… vraiment d’une grande qualité. Un menu annoncé « entrée / plat / dessert » qui s’est décliné en 4 entrées, un plat et 3 desserts ! Le fromage est proposé en plateau (assortiment très généreux) ou comme un dessert (gros coups de cœur pour le bleu sous toutes ses formes…). L’accord mets vins choisis par la sommelière était parfait également. Même le pain proposé était de grande qualité, avec plusieurs choix possible. Nous pensons sincèrement que ce restaurant mérite de récupérer son étoile, et c’est ce que nous lui souhaitons pour les années à venir !