Audass’ 2.0 Restaurant

Un accueil agréable. Une cuisine exceptionnelle . Fait partie de notre top 3 des restaurants. Vaut vraiment le détour. Déjà venus 2 fois et nous reviendrons encore.

Très déçue par ma visite à l'Audace 2.0 Pour une addition de 100€, je m'attendais à mieux. La nourriture manquait cruellement de saveur, l'ambiance était quelconque, et commander un semblant de patatas bravaspour se retrouver avec des frites, c'est trompeur, ne parlons même pas du pain....Le service ou devrais-je dire la seule serveuse a tenté de faire son maximum sans malheureusement y parvenir. Je ne recommande pas.

Déçue de cette adresse que j'attendais de faire depuis longtemps. On s'attendait à une carte originale, mise à part les desserts, c'est raté ! 1 seule personne en salle, qui a fait son maximum mais à juste titre, le service aussi a été décevant. Rapport qualité prix très décevant !

Très bonne adresse plats originaux avec beaucoup de saveurs

Un vrai régal! C’est très beau, très bon et créatifs. Nous y sommes allés pour fêter un événement et tout était excellent. On s’est régalés en goûtant les nombreux plats de la carte. Laissez vous tentez par l’expérience et l’univers de chaque plat!

Nous connaissons le restaurant depuis longtemps et nous n’avons jamais été déçu sauf cette fois ci le 14 février avec un menu imposé à un prix semblable au prix pratiqué par personne pour un groupe de 6 personnes mais la différence est énorme tant au niveau de la variété que la quantité. C’est bien dommage

A une époque ou l'offre de restauration est de plus en plus standardisée et banale, il est rare de trouver un endroit ou l'essence même de ce travail, le plaisir culinaire, est au centre des préoccupations. C'est le cas ici, tout est focalisé sur les mets, sur leur qualité, leurs saveurs exceptionnelles et surtout sur l'emotion qu'il vous procureront à leur dégustation. Je ne pense pas oublier de sitôt ce que j'ai ressenti en mangeant les sushis de fois gras et le tartare de boeuf. Merci mille fois pour cette experience.

Très belle découverte. Des plats surprenants, originaux et surtout délicieux.

Très belle expérience, ce tarte au miso épicé et cet os à moelle sont dingues… en fait vraiment tout est bien

Expérience gustative renversante ! L’originalité des plats est à la hauteur du nom du restaurant ! Tout est extrêmement savoureux et maîtrisé avec délicatesse et goût ! C’est un sans faute! Tout était délicieux et chaque plat maîtrisé parfaitement et très original ! Je recommande à 200%

Expérience culinaire et gustative absolument mémorable et bluffante ! De loin le meilleur restaurant que j’ai fait, tout est absolument délicieux et subtilement pensé, les accords sont très originaux et délicats, il faut goûter toute la carte sans se limiter, le restaurant porte très bien son nom et mérite amplement sa réputation ! C’est audacieux, c’est merveilleux, à l’image de l’originalité des plats proposés! Je le recommande à 200% !

Restaurant super original style bar à tapas. Cuisine très recherchée et super abordable ! Difficile de faire son choix tant la carte propose des plats qui donnent l’eau à la bouche. J’y retournerai sans hésiter !

Une très bonne table de Courbevoie. Des saveurs asiatiques avec la touche du chef Pierre Lambert.

Je suis venue dans ce restaurant il y a presque 3 semaines pour mon anniversaire et je suis ravie d'y être allée. Ne sachant pas quoi choisir, la serveuse, qui a été aux petits soins avec nous, a proposé une séléction du chef afin de nous faire découvrir les plats. Le concept est convivial et tout était vraiment bon (coup de cœur pour le sashimi de dorade royale au yuzu et les brochettes de bœuf au saté) Je recommande fortement cet établissement très cozy et j'espère avoir l'occasion d'y retourner ! Merci ✨️

Tres bonne cuisines, originale et gourmande, très jolie dressage. L’os a moelle et la barbe a papa en dessert étaient vraiment exceptionnels!

Je suis suisse, cuisinière et pâtissière, on sent que c’est une cuisine avec une histoire de voyage. C’est un joli endroit, les plats sont équilibrés. Je recommande. Il y a une mise en scène et des associations originales.

Excellente soirée passée à Audass . Les plats sont excellents , certains impeccablement réussi et d'autres ont en plus des saveurs surprenantes mais mais toujours c'est équilibré. Je recommande le tartare de bœuf, le foo young , les brochettes et bien sûr la fameuse barbe à papa yaourt olive !! Une belle adresse ! Comptez environ 60 euros par personne.

C'est très bon mais les influenceurs insta en font un peu trop. Les plats sont certes très bons mais ce sont essentiellement des plats que l'on peut déjà manger ailleurs, peut-être moins en France mais il y a moins d'originalité qu'attendu (sauf la barbe à papa sympa). Une bonne soirée quand même, un service sympathique, petit bémol sur la terrasse étroite et une table pas fort propre. Aussi malheureusement quasi aucun légume ce soir et pas l'impression que la cuisine porte attention à la provenance des ingredients (local, bio...).

Très bonne expérience partagé en couple ! Nous avons adoré tout les plats que nous dégustés. La recherche des saveurs, l'originalité des plats, tout est fait pour satisfaire les papilles. Le seul petit bémol fut au moment du service ou une table arrivé après nous, à pus commander et être servi avant nous. Nous reviendrons avec plaisirs quand les plats disponibles sur la carte auront changés.

Incroyable 😻 Courrez y !! Superbe expérience, goûts maîtrisés, excellents produits et prix raisonnables on reviendra c’est certain !!!!

Bonne Ambiance et décoration, la qualité des plats bien travaillés avec de belles saveurs. Le verre de vin à 12 euros est un peu excessif à mon goût. Pour le reste une belle adresse.

Une expérience incroyable des plats avec des goûts surprenants nous avons eu des émotions. Un restaurant à faire

Très belle découverte! La cuisine est très bonne et les plats sont originaux mais sans être bizarres non plus 😅 Le service est parfait 👍

Cuisine fusion eurasienne. Très fin, très bon bref … excellent ! Essai fait sans réservation lors d’un passage dans le quartier … nous avons eu beaucoup de chance … et franchement je ne peux que recommander cette adresse 🤗

On trouve le juste équilibre dans les assiettes et parfois un mariage de saveur inattendu et pourtant qui s'assemblent bien ! Un coup de cœur pour le soupe de camembert au wasabi. Dommage pour le service qui n'est pas prévenant et qui oublie les demandes des clients.

Une très belle découverte entre amis un samedi soir. Le restaurant était complet, nous nous sentions bien, les clients chuchotaient doucement car ils prenaient un plaisir à déguster cette belle cuisine japonisante. Les plats sont frais et cuisinés devant vous par le chef en personne. Attention, je précise bien que c'est un restaurant français et non japonais. Longue vie à vous. Je recommande vivement.

Overall : tres bel accueil, le personnel est aux petits soins. L’ambiance est chaleureuse et intimiste. Food : les plats à partager sont délicieux et très raffinés. Tout est préparé minute ce qui se sent. Mention spéciale au tartare et à la saint jaques qui étaient magnifiques. Drinks : kir très bon et léger. Bonnes bières bouteilles.

Excellent restaurant, une cuisine audacieuse très goutu avec une belle fusion asiatique! C’est maîtrisé

Merci internet de m'avoir fait découvrir ce restaurant ! Je ne regrette pas d'y avoir été c'était une très bonne découverte ! Mention spéciale pour le crémeux au citron qui est un véritable délice !

Située aux portes de Paris voici une très belle adresse avec un chef qui nous propose une carte de tapas hyper créatifs avec des associations de saveurs originales et des créations étonnantes Très bon rapport qualité-prix et super service Un de mes coups de coude l'année même si ce n'est pas dans paris

Nous avons vraiment apprécié notre soirée entre amis. La cuisine est délicieuse, avec des tapas façon gastronomique qui offrent une expérience gustative inattendue. Une vraie aventure culinaire. Très heureuse d'avoir fait cette découverte et je reviens bientôt.

Note : 4,75 Le nom du restaurant est bien en adéquation avec la cuisine proposée. C'est une expérience unique et parfois délirante. On découvre de nouveaux plats et certains sont complètement revisités. Les poissons et crustacés sont savoureux et relevés à souhait. Une jolie découverte !

Quelle claque. Une cuisine percutante, déroutante, décalée et juste génial. Des accords mets vins bien pensés...que dire? C'était génial.

Cadre et service : très très loin des étoiles ! Cadre plus que quelconque, aucune deco, table très basiques, traces sur les vitrages, poussière et objets en tour genre non rangées, pas de lumiere dans les wc, aucune musique d ambiance, etc ... (la liste pourrait être très longue) Plats / cuisson : très bien cuisiné, manque quelques accompagnements comme avec le pigeon, belles présentations, mets fins, portions suffisantes même pour un bon mangeur, belles pésentations. Vins / boissons : x3 sur les vins. Dans la moyenne mais c est qd meme exagéré ! A refaire ?: non car trop cher en rapport qualité / prix par rapport à un vrai étoilé. Trop de points qui nécessiteraient des améliorations pour valoir les 80€ demandés !

Cuisine originale e innovante. Le Taco a lecher est assez original. Les plats sont bons, dommage que les quantités soient si petites, on a faim à la fin du repas par contre l'addition monte vite. Je recommande pour une expérience culinaire différente, mais je ne reviendrai pas. La décoration du restaurant est assez simple.

Le restaurant porte bien son nom. Une « expérience » du début à la fin, avec des présentations et des associassions originales. Chaque bouchée a une petite histoire que le chef ou un membre de son équipe vient nous raconter. J’y retournerai !

Une expérience formidable et unique. Des associations originales, un accord mets / boissons intéressant (bière, poiré, pommeau,…). De grands chefs en cuisine, un service en salle soigné et sympathique. À recommander !

Une vraie expérience culinaire et sensorielle ! Je recommande fortement. Plats créatifs et délicieux ! Petit bémol sur le phò, j'aurais préféré l'avoir avec un bouillon plutôt qu'en gelée.

Très belle soirée avec une proposition de saveur vraiment différente . On prend son temps, on essaye de découvrir. J'avais une crainte d'avoir encore faim a la sortie, ce n'est pas du tout le cas ! Rassasié et heureux Le service est impeccable également ! Bref a tester pour les curieux

Une expérience hors du commun avec des mets exceptionnels. Des surprises visuelles et gustatives, de l'originalité, un accueil convivial et irréprochable. Et surtout un chef au Top !!! Merci 😉

L'Expérience et effectivement très intéressante avec une vingtaine de petit plat très variées sur environ 3h. Les goûts passe du sucré à l'épicé. Belle combinaison d'éléments asiatiques et européens. Pour les appétits solides, la soupe de camembert au wasabi (en option) est un must. Nous avons passe un moment agréable, dans un décor soigné, et une acoustique qui permet les conversations sans brouhaha. Concernant les points à améliorer : - les tables sont un peu bancales et les chaises n'ont pas de dossier, ce qui n'est pas terrible après 3h. - nous aurions préféré finir sur un dessert avec une note fruité, plutôt que tout ce sucre. Le service est impeccable.

Une véritable épopée culinaire où l'on est dérouté, ébahi, mais toujours agréablement surpris. Curieux, gourmand, facétieux, Pierre Lambert est surtout un formidable cuisinier qui n'a de cesse de se réinventer. Les jeux de textures, les saveurs d'ailleurs et la justesse des goûts valent amplement le détour. Laissez vous guider, vous pouvez y aller les yeux fermés !

J ai adoré le concept original alliant découverte et convivialité. L équipe est au top et sait jouer sur le suspense. Belle expérience avec une multitude de plats tous différents et originaux. Un petit clin d'œil pour la pizza qui a été une explosion de saveur. A faire !!!

Troisième visite chez Pierre Lambert et toujours aussi surprenant! Les différents mets nous émerveillent à chaque fois. Le chef par son originalité de cuisine sait nous faire voyager à travers des arômes, des épices, des goûts sortant de l'ordinaire. Le seul bémol c'est que nous étions habitués à avoir dans le plat principal, une viande et un poisson et dans le nouveau menu c'est un des deux qui à été supprimé. Certes le chef à ajouté un pré dessert mais lors de notre venu, nous avons eu en plat principal la viande. En fin de repas, nous avons tous eu la même réflexion, c'est que le plat de poisson manque à nos papilles. Mais dans l'ensemble pour 55 euros le menu nous sommes satisfaits mais il manque le petit 'quelque chose' en plus pour être conquis!!

Testé l Annexe Pierre Lambert. Sur le pouce, et en terasse, tapas frais et excellent. Cuisine à tendance asiatique. C est top. Belle adresse!

Un restaurant trouvé par hasard au dernier moment. Une très très belle surprise, que propose ce restaurant dans un tout autre concept, qu'on adhère totalement ! Ici, vous entrez sans savoir ce que vous aurez dans votre assiette. On mange tout simplement ce qu'on vous sert. Une véritable expérience, que l'on risque de ne jamais oublier. La serveuse est au top ! Vous avez 3 à 4 menus proposés selon la faim que vous avez, au choix. Présentation des Mets, d'un professionnalisme irréprochable. Merci, nous avions passez un super moment ! Par contre, un peu trop salé à notre goût , sur certains mets. Mais dans l'ensemble nous en sommes sorties super contentes et bien remplies ! Ps : manquait juste le chauffage...

Repas .... Tout en saveur. On peut ne pas aimer mais il faut reconnaître la grande originalité des plats. Excellent service avec le sourire de Charlotte. On y retournera. Merci !

Toujours un plaisir ! Plein de petites attentions à côté du menu que vous choisirez (amuses bouche, petits gâteaux succulents avec le café). Proportions justement dosées pour ne pas sortir « lourd » du restaurant. Le service est un peu plus irrégulier qu’à l’ouverture l’année dernière compte tenu du nb croissant de clients à date.

Une fois n'est pas coutume, c'est pour le dîner que nous sommes rendus dans le Bistrot de Pierre Lambert. 3 plats obligatoires au lieu de 2 au déjeuner mais sinon la formule a succès reste la même : le Chef choisit et compose pour nous des amuse-bouches et plats recherchés, goûteux et très fins. La glace au sésame est à tomber.

Excellent. Tout a été impeccable de l'entrée au dessert, en passant par les amuses bouche et le vin. Le service était très bien. Juste un bémol concernant la salle qui devient bruyante quand elle se remplie.