Balafenn restaurant Restaurant

C’était incroyable : un mélange sucré/ salé parfaitement maîtrisé, des saveurs originales, une atmosphère feutrée face à la nature. Bref une expérience mémorable au Balafenn, hâte d’y retourner !

Magnifique écrin de verdure tout en douceur et pureté. L'accueil ainsi que le service furent impeccable. L'accord mets et vins parfaits. La déclinaison des plats sublimes. Nous avons passez un excellent moment.

excellent

Belle traversée du jardin, Accueil et service avec le sourire, belle décoration soft, cocktail maison délicieux, plats savoureux et raffinés, L'accord mets vin est un excellent choix. A découvrir et à revenir.

Nous sommes ravis d'avoir pri le temps de découvrir ce restaurant. Nous avons passé un très joli moment gustatif. Tout était parfait : l'accueil, le service, le dressage des assiettes, tout est fait avec minutie. Nous y retournerons sans hésitation. Merci à vous pour ce moment !

Balafenn est un lieu unique que l’on découvre en traversant un très agréable jardin, jardin que l’on ne quitte pas des yeux du repas, depuis une salle au décor épuré. Accueil d’une grande gentillesse par Cynthia au sein du restaurant qu’elle a créé il y a moins d’un an avec Alexis, le Chef qui propose une carte courte, gage de fraîcheur et qualité mais aussi d’inventivité et de justesse ! Ce soir pour nous, des noix de saint jacques et guacamole de kiwi, rutabaga confit, crème coriandre, merveilles d’équilibre et de saveurs puis une pêche du moment (lieu), fumet safrané, arancini et sucrine braisée, crème de laitue, dernières courges rôties au miel, juste parfaite. Et enfin feu d’artifice final dans une explosion de goûts avec le dessert citron, cumin et pastis, sorbet fenouil, vraiment étonnant et tonique ! Un très grand bravo à vous et un brillant 1er anniversaire à venir au Balafenn 🤩👏👏👏

Superbe expérience, les plats sont très originaux, les desserts excellents. Les surprises des mise en bouche et des sorties de repas raffinés et pleins de saveurs associées.

C'était wahouuuuu😍😍😍 si je pouvais je mettrais 6/5!!!! Merci beaucoup tout était parfait!!

Nous avons pris le 3 plats c'était très bon service agréable à refaire et à recommander.

Nous sommes venus un 1er Janvier Tout était excellent de l'entrée au dessert Un accueil très agréable avec une ambiance très douce.. je recommande et nous reviendront bientôt

Troisième visite dans ce magnifique établissement, cette fois pour la Saint Valentin. Cadre très agréable (avec le petit plus déco de circonstance), service parfait , cuisine inventive , produits frais de saison, en un mot un délice. Cynthia et Alexis nous accueillent avec une grande générosité. Bravo et à bientôt !

Deuxième passage avec des amis qui découvrent. La table ronde est un privilège. La carte ne s'éparpille pas, mais ce sera encore pour une prochaine fois car le menu du midi en semaine est formidable et très contraint côté budget. Entrées, plats, desserts sont recherchés et présentés avec goût. C'est très beau. C'est très bon. Madame vous aidera pour le choix du vin. Mises en bouche avec l'apéritif. Mignardises avec le café. Présentation verbale des assiettes. Comme pour un repas à la carte. Et le sourire aimable de Madame tout au long du repas. Pain délicieux. Quelle belle adresse. Côté jardin, faut pas rêver. Nous sommes début février. Tiens? Il pleut. Étonnant.

Personnel très accueillant, le menu est délicieux, c'est une expérience inoubliable le lieux, les plats, les saveurs.

Très bon restaurant gastronomique, un accueil chaleureux et des plats originaux.

Il serait temps de recommander ce charmant restaurant, car nous nous y sommes rendus 4 fois avec le même plaisir : de l'arrivée par la traversée du jardin jusqu'au départ avec le sourire de l'hôtesse en passant bien sûr par la délicieuse cuisine délicate et inventive fu chef, sans oublier le décor chaleureux et paisible. Belle et bonne adresse!

Un restaurant qui mérite d’être connu ! Nous avons passé un très bon moment au Balafenn. La cuisine y est raffinée, les propositions à la fois locales et originales, l’assaisonnement parfait. Quant au service : rien à redire. Nous avons été très bien accueillis et le service a été professionnel et chaleureux. Merci !!

Très belle expérience !

Chouette expérience, mais vraiment, il manque le feu, et une lumière un peu plus chaude pour tamiser.

Nous avons très apprécié le restaurant Balafenn tant pour son accueil chaleureux, les plats servis avec beaucoup de saveurs et d'originalité. Rénovation du lieu réussi pour passer un moment agréable. Félicitations au chef et à son épouse.

Nous avons passé un très bon moment au Balafenn, nous nous sommes régalés. La cuisine est délicieuse et l'endroit chaleureux. Le service est accueillant et de qualité. L'intérieur, comme la terrasse, sont décorés avec goût. Nous y retournerons avec grand plaisir.

Merveilleuse et savoureuse escale culinaire tout en quiétude Merci pour votre précision des goûts et des cuissons Une touche d originalité en plus très très appréciée Nous reviendrons

nous avons passé une excellente soirée. cela commence par l'accueil très chaleureux et ensuite par une découverte et des saveurs inattendues dans un cadre raffiné. c'était une première mais certainement pas une dernière !. bravo

C’était parfait !

Une superbe expérience! Un accueil parfait, en simplicité. Côté cuisine, tout est très bien exécuté avec ce qu'il faut de recherche et un mélange de saveurs très bien équilibré. Bravo, je recommande.

Belle découverte Très zen très belle décoration Pas de tables côte à côte Serviette en tissu car cela devient de plus en plus rare Très bel accueil C'est classss

Service au top, cuisine ++ très intéressant

Le goût commence dès le design, en passant par chaque détail, jusqu'à la nourriture. Et tout est ici. Le décor, l'association de desserts à base de légumes, de fruits et de créations glacées, les douceurs au café. Et une opératrice extrêmement charmante dont le mari prépare les gourmandises. Une très belle soirée !!

Super restaurant. Meublé avec beaucoup d'amour. La nourriture était exceptionnelle. Tant en termes de qualité que d'apparence. Le couple, lui en cuisine et elle au service, sont très sympas et c'est amusant de discuter avec eux. Une visite est absolument recommandée!

Très bel établissement. Tout été parfait. Merci pour ce voyage culinaire. Accueil chaleureux et doté d'un Chef passionné Les produits sont de saisons et de qualités revalorisés avec respects. Je vous recommande cette belle adresse qui bientôt sera je pense victime de son succès !.

Accueil sympathique repas original melange de saveurs belle présentation ! Dommage que nous sommes des vacanciers de passage ! Sinon on reviendrait

Magnifique havre de paix, le jardin et la salle sont apaisant. Le service chaleureux est réalisé par Cynthia qui nous fait découvrir la carte de boissons locales et nous propose sa gamme sans alcool à déguster. Le pétillant Verveine nous a émerveillé. Des mises en bouche au dessert tout est millimétré et délicieux. Le chef innove avec des produits locaux. Une adresse à ne pas manquer à Perros.

Une soirée au Balafen a été l'un de nos meilleurs moments en Bretagne Cinzia et Alexis ont enchanté notre déjeuner avec tant de saveurs et avec tant de gentillesse. Merci encore

Un lieu raffiné, une ambiance cocooning, un accueil chaleureux....Bref on s'y sent bien ....et on s'y régale également avec les mets de qualité, les cuissons parfaites de la cuisine du chef Alexis, pour accompagner le tout : un cocktail de Cynthia, notre hotesse. Bref un conseil : un lieu idéal pour un repas en amoureux (il faut réserver la table en demi lune avec une vue sur un jardin bucolique).

Merveilleuse découverte gustative La cuisine est raffinée, l hôte est souriante et accueillante, le lieu est cosy! Un plaisir partagé en famille

Bel écrin de verdure et surtout une super table. La cuisine est originale et maitrisèe. De beaux produits, de bons vins, des cocktails originaux. Et enfin un service pro et sans chichis. Bref tout est bon dans le papillon.

En repérage d'une petite adresse pour nos vacances à Perros-guirec. Je tombe sur instagram sur un établissement à 2 doigts d'ouvrir son établissement. Déjà le nom m'intrigue. Balafenn, cela signifie papillon en breton. Et on comprend le choix de l'avoir baptisé ainsi en comprenant la philosophie de cet établissement créé par ce jeune couplé. Je vous invite à lire tout ça sur leurs réseaux sociaux, ils l'expliquent si bien. On réserve donc une table pour un midi. Et tout fût quasi parfait. Le cadre tout d'abord. L'arrivée par le petit jardin fleuri. Avec un petit écriteau bienvenue chez nous. Et c'est tout à fait ça. On se sent bien, immédiatement. La terrasse nous tend les bras sous un magnifique soleil breton. Un petit verre pour commencer. Un verre de fin breton. Un cocktail sans alcool imaginé par notre hôte : purée de fraise, sirop de sureau et sirop de queue de fraise, et ginger beer UNE PURE MER-VEILLE. Et la même chose avec alcool le ginger beer remplacé par un cidre breton forcément. Accompagné par 3 mises en bouche ( un velouté de petits pois et réglisse, un œuf brouillé et une gougère aux champignons) toutes parfaitement exécutées. On choisit la formule à 30 €. En entrée une tartelette fenouil et brebis parfaite ( version parmesan pour ma part n'étant pas fan de brebis). Ensuite, un cabillaud et risotto de betterave et tombée de champignons. Tout ça est parfaitement maîtrisé avec des cuissons parfaites, des goûts bruts et équilibrés. Le dessert: le mariage du chocolat, fraise et meringue. Un bon café d'un torréfacteur breton bien sûr et des petites mignardises encore une fois parfaite. Bref, quelle chance de dénicher de belles adresses comme celles-ci. Et j'oubliais la décoration intérieure est magnifique. Même si on a mangé en terrasse, l'intérieur comme tout le reste a été choisi avec goût, sobriété. Rien n'a été laissé au hasard. Tous les petits détails font la différence. Une GRANDE différence. Le hasard et l'effet papillon font très bien les choses. BRA-VO Longue vie à Balafenn

Nous avons eu un très bon dîner. La nourriture était très bonne avec des produits locaux. L'endroit est tout simplement fantastique tout comme le service.

(Version française ci-dessous) Was für ein wundervolles Restaurant, eine friedliche Oase, die man unbedingt besuchen sollte. Wir haben ausgezeichnet gegessen und die kreative Küche von Alexis Coyne wirklich sehr genossen. Hier wird mit viel Herzblut frisch gekocht. Der Empfang ist herzlich, Cynthia Coine kennt die Produkte und ihre Weine bestens. Das Balafenn ist derzeit wohl das beste Restaurant in Perros-Guirec. Kurz und knapp: Unser Besuch war eine einzige Freude. Quel merveilleux restaurant, une oasis de paix à visiter absolument. Nous avons eu un excellent repas et avons vraiment apprécié la cuisine créative d'Alexis Coyne. Ici, on cuisine des produits frais avec beaucoup de passion. L'accueil est chaleureux, Cynthia Coine connaît parfaitement les produits et ses vins. Le Balafenn est sans doute actuellement le meilleur restaurant de Perros-Guirec. En bref, notre visite a été un vrai plaisir.

Nourriture et service excellents ! La maison et les jardins sont magnifiques. Au coeur de La Clarté, Perros-Guirec.

Très belle découverte, repas excellent. Ne pas hésiter.

Tres belle découverte! En arrivant par ce petit chemin on decouvre un jardin bucolique et une decouration soignee et pensee par les proprietaires. Des amuses bouches aux mignardises tout etait parfait. Une table dont je ne peux faire que l’éloge et recommander les yeux fermes !

Nous avons passé un agréable moment entre amies. Décor très apaisant et fait avec goût. L’accueil et le service très chaleureux et la cuisine un pur bonheur pour nos papilles gustatives. Une adresse à retenir

Passez le portail et entrez dans un bel espace paysagé. Ensuite passez le seuil et vous entrez dans un cadre sobre,agréable et intime. La cuisine? Me dire-vous! Eh bien, elle est en harmonie avec ce qui a précédé. Voir photos jointes. Pour le plaisir des sens, allez y! Avec tous nos encouragements envers ce jeune couple qui se lance dans l'aventure culinaire. Nous sommes passés le jeudi 11 juillet au soir, Ils sont prêts à vous recevoir.