Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Fabricant de couteaux Ballerait, Coutelier artisan, Paris qui ce trouve au 37 bis Rue de Montreuil, 75011 Paris (75)..
Sur cette page dédiée, vous trouverez :
- Des photos du Fabricant de couteaux Ballerait, Coutelier artisan, Paris
- L'adresse exacte
- Les horaires d'ouverture
- Le numéro de téléphone
- Les avis clients
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Les photos (1):
Les services :
- ❌ Parking accessible en fauteuil roulant
Plan d'accès :
Les avis clients (41)
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Très belle expérience que d'assembler un couteau. Merci à Charles pour son savoir-faire, sa culture et sa bonne humeur. Atelier en petit comité fortement conseillé.
Merci à Charles pour cette belle journée passée à fabriquer MON couteau ! Un artisan plein d'humour qui aime partager sa passion dans une ambiance décontractée ! Ça restera un excellent souvenir 👌
Charles fait partager sa passion créative pour les couteaux et son talent d’artisan dans des sessions chaleureuses et formatrices, où il nous guide avec pédagogie, patience et une gouaille joyeuse dans la fabrication d’un bel objet personnalisé. Une expérience très agréable et instructive. Merci Charles !
Merci Charles pour ton accueil, ta bonne humeur, et bien sûr ton professionnalisme. Grace à toi (d’abord à ma fille et mon gendre qui m’ont offert ce cadeau 😅) j’ai un souvenir unique, personnalisé et utile. Allez y les yeux fermés.
Super journée passée au côté de Charles. Nous avons bien ri et beaucoup appris ! Henri est aux anges et chérit son beau couteau pliant ! Merci encore ! Gwen et Henri
Charles est une personne adorable ! Un excellent artisan affable et probe. J'avais un problème sur un couteau de cuisine qu'il a résolu immédiatement. Les fugaces minutes que j'ai passées dans son atelier m'ont réchauffé le coeur ! J'aime cuisiner et utilise des couteaux professionnels. Je les lui abandonnerai les yeux fermés pour qu'il s'en occupe. On a la chance d'avoir sur Paris un tel artisan, et d'une honnêteté si rare dans le monde où nous vivons !!!
Une belle journée, pédagogique et ludique, dans une belle ambiance rythmée par Charles
Charles est très accueillant et drôle. Il vous accompagne dans la réalisation de votre couteau avec professionnalisme et excellente humeur. On ne voit pas le temps passer et on ressort fier de son couteau ^^
Endroit très agréable, tout comme l’artisan qui y travaille, de plus les prix sont plus qu’abordable et la qualité de l’aiguisage est au rendez-vous
Une expérience passionnante avec Charles qui nous partage sa passion. Atelier réalisé avec des copains, super moment et on repart avec un souvenir hyper fonctionnel. Je recommande à 100% l’atelier avec Charles.
Charles est un passionné d'un incroyable talent ! J'ai réalisé mon petit parisien (couteau de son invention) sous ses conseils avisés et ses bonnes blagues ! Foncez !
Un travail magnifique pour la réalisation sur-mesure d'un manche en ébène. Un accueil chaleureux, et des tarifs très raisonnables. Je recommande vivement
Prestation impeccable.
Personne aimable et souriante ,travaille bien fait et rapide 😁
L’atelier Ballerait c’est extra 👍🏻 Tout est impeccable. Une vraie source de contentement ! J’y vais pour des pointes de relieur et des couteaux à parer.
Charles est très professionnel et sympathique (humour, bienveillance, conseils) ! Il est à l'écoute sur vos projets... Je reviendrai sans hésiter !
Réalisation de mon Petit Parisien dans une magnifique journée ensoleillée du mois de mai de cette année. Charles Ballerait est un grand artisan passionné, très didactique et attentif, mais aussi convivial et plein d'humour, qui favorise les échanges entre les compagnons de fortune qui se retrouvent à l'atelier (3, pas plus). Résultat: un couteau avec manche en pistachier dans un design très fonctionnel et esthétique. Mon épouse m'a offert son Puck légendaire, une merveille. Le tout dans une cour qui accueille d'autres artisans. Les couteaux de Charles devraient être sur toute table épicurienne qui se respecte, ou entre les mains de tout passionné des couteaux (je suis les deux). On peut aussi simplement passer commande, les prix et délais sont très raisonnables et le résultat formidable. Très, très vivement recommandé.
Super après-midi d’initiation à la coutellerie avec Charles. Il aime son métier, et ça se voit ! Il est patient, pédagogue et surtout très sympa!
Très convivial, très beau Parisien réalisé dans la journée. Très bonne musique. Merci
Belle représentation de l’artisanat Français, élégance, originalité dans les propositions de formes et de matières. On rajoute à cela le partage : simple et pédagogique via des stages passionnants. Belle rencontre, je vous conseille vivement l’achat, la réalisation… (Michaël un ancien mini stagiaire - Gravograph trouvé;)
Super stage pour réaliser le Petit Parisien ! Charles est à l'écoute, très sympathique et donne de précieux conseil. La journée passe trop vite et nous donne un petit gout de reviens-y !
Merci Charles J ai passé une excellente journée dans une très bonne ambiance ,avec beaucoup de bons conseils . Quel plaisir de pouvoir repartir avec son couteau Et ,bien évidemment , je recommande vivement ce stage .
Super affutage et très sympa !
Formateur hyper sympa et compétent, bel atelier lumineux, outillage de qualité et multiples essences de bois. Une initiation idéale a la coutellerie.
Super sympa, super pro, super pas cher... bref super bien quoi! :) j'y suis allé pour une restauration d'un petit couteau que je possède depuis 30 ans.
J'ai eu l'occasion de faire mon propre couteau avec Charles via Wecandoo. Super expérience !! Aussi passionnant que passionné, Charles a toujours une petite anecdote à raconter entre deux conseils et explications techniques sur la coutellerie. De plus, il est très arrangeant. Et on repart avec un couteau, certes imparfait mais le sien ! Je recommande vivement l'atelier !
Merci. Super moment pour cet atelier. Mon couteau est magnifique. Disponible sur wecandoo .
Couteaux de grande qualité, atelier drôle et instructif. M Ballerait est une personne formidable !
Propriétaire extrêmement sympa ! Grâce à lui j’ai pu récupérer une lame très abîmée sur un couteau de famille ayant une cinquantaine d’année ! Je ne manquerai pas d’y repasser pour le moindre problème sur mes couteaux Je recommande chaudement !
Il est magnifique qu'il y ait de tels artisans au coeur de la capitale...
J'ai déposé mes couteaux professionnels. La qualité de l'affutage est vraiment top! Je recommande! Beau travail, bravo
A l'issue d'une belle reconversion, c'est d'emblée de la belle ouvrage qu'offrent ces deux forgerons inventifs et enthousiastes, avec une création originale réussie : le Petit Parisien !
J'ai commande un petit parisien pour l'offrir. Excellent résultat ! La personne etait ravie de la personnalisation.
Du beau travail ! Bravo
J'ai offert un petit parisien à mon mari qui ne quitte plus ce très bel objet d'art ! Excellent rapport qualité/prix, je recommande vivement.
2 forgerons fort sympathiques, l'accueil est pro et amical et vous pouvez passer des commandes personnalisées, leur ecoute et leurs conseils sont supers. Je recommande, même pour une petite visite , n' hésitez pas, leur local est ouvert aux curieux !