Bistr'AU de Jérôme Nutile Bistro

Un super repas d affaire , on a apprécié l accueil hyper souriant du personnel. La formule du jour était parfaite. Je reviendrai très vite pour découvrir le reste de la carte. Ne changez rien 👍

Un vrai plaisir à chaque visite ! Après avoir découvert Georgi'au, son excellent restaurant italien, nous avons eu la joie de dîner à la brasserie du chef Jérôme Nutile, en avril et en mai, à l’occasion de la fête des mères et de plusieurs anniversaires, dont celui de ma fille. À chaque fois, ce fut un magnifique moment en famille. La cuisine est un bel hommage à notre région : des produits frais, de saison, sublimés avec justesse et beaucoup de soin. Chaque plat révèle les saveurs authentiques du terroir. Une attention toute particulière a été portée à ma fille pour son anniversaire, rendant l’expérience encore plus mémorable. Le chef, étoilé et pourtant si proche de ses clients, prend le temps de venir saluer chaque table avec un mot gentil et personnalisé. Toute l’équipe est également remarquable : souriante, attentionnée, professionnelle. Une adresse où l’on se sent bien, portée par une cuisine raffinée, sincère et accessible. Il ne nous reste plus qu’à découvrir son restaurant gastronomique… ce que nous ferons sans hésiter ! Un grand merci au chef et à toute son équipe pour ces beaux moments. Une adresse précieuse, qui mérite vraiment le détour.

Nous commandons une côte de bœuf pour 2 à 85€.Sur le menu pommes Sarladaises au cèpes et salade en accompagnement et sauce béarnaise. Je précise que mon mari mange bleu et moi saignant on m'explique que cela ́n’est pas un souci. Au bout d'une heure un quart en buvant un⁸ kir même pas servi frais ...on nous apporte un minuscule ravier de gratin de pommes de terre je signale que ce ne sont pas les Sarladaises au cèpes. Le serveur me dit que j'ai du confondre avec un autre plat. Il nous découpe la côte én cubes et reprend mon assiette pour me la faire saignante et me ramène une viande passé à la poêle et trop cuite.Avec une sauce qui n'a rien à voir avec une sauce béarnaise. Salade dans un bain d'huile. Je redemandé la carte pour vérifier ma commande. Et je le signale au serveur . Il va voir avec la cuisine et reviens é disant qu'il ont fait une erreur ils ont mis une sauce hollandaise à la place et pas de pommes de terre ni de cèpes .Que tout le monde peut se tromper et qu'il y a bien plus grave dans la vie.Comportement intolérable pour un restaurant qui se veut gastro. Intolérable d'avoir voulu prendre des cliénts pour des cons. A FUIRE personnel incompétent et mal bouffe. Sylvia BEUTLER de Nimes et cliente depuis des années

Une très bonne adresse sur Nîmes. Menu renouvelé quotidiennement. Le poisson, les sauces, un régal. On teste de nombreux restaurants pour découvrir de nouvelles saveurs mais on revient régulièrement au Bistr'AU. Jamais déçus.

Ce n’était pas notre première fois mais ce fut une première expérience décevante. Du saumon était inscrit pour le plat dans le menu. Nous avons été servis et nous avons vite compris au goût et à la vue que ce n’était pas du saumon. J’ai appelé le serveur qui nous a annoncé que c’était de la saumonette, et il est parti. Quand il est venu débarrasser mon assiette il a vu que j’avais très peu mangé et m’a alors dit que j’aurais dû changer mon plat. Je pense qu’il aurait déjà dû nous prévenir quand on a commandé, et au pire c’est au moment où on lui a demandé qu’il aurait pu nous demander si cela nous convenait. Moyen comme façon de faire.

Lors de notre première visite, mon épouse et moi avons été immédiatement séduits par l’expérience offerte par ce restaurant. Tout, de l’accueil empreint de chaleur à la qualité irréprochable des plats, en passant par un service d’une rare délicatesse, frôle la perfection. L’ambiance, à la fois raffinée et intimiste, invite à savourer chaque instant, que l’on soit en couple, en famille ou dans le cadre d’un repas d’affaires. La présence discrète mais attentive du chef de salle ajoute une touche de sérénité, tandis que le personnel, avec une élégance rare, respecte l’intimité des convives, une qualité trop souvent oubliée ailleurs. Ce 5 mai 2025, nous avons eu le plaisir de retourner dans cet établissement, et l’émerveillement fut à nouveau au rendez-vous. La constance de l’excellence culinaire, alliée à la bienveillance du personnel, fait de ce lieu une adresse d’exception. Sans exagération, chaque visite est une célébration des sens et de l’hospitalité. Nous ne pouvons que recommander chaleureusement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable. Vivement notre prochaine escapade dans ce havre de raffinement !

Dîner d’anniversaire à 8, et grosse déception. Service confus dès le départ : commandes prises de tête, erreurs dans les plats, et peu de remise en question. Vin bouchonné remplacé, mais seulement après insistance. Mise en place brouillonne, service peu encadré malgré la bonne volonté du personnel. Habitué à venir le midi, j’ai aussi trouvé la cuisine moins fine que d’habitude. Dommage. Une adresse qui mérite mieux, mais qui manque clairement de direction. Je mets 3 étoiles par nostalgie, parce que cette soirée seule ne méritait ni une étoile, ni qu’on prenne le temps d’écrire ces lignes.

Nous avons visité ce lieu grâce à un repas offert pour Noël par des proche. Menu recherché et bon. Associations originales et savoureuses. J'ai un peu moins aimé l'ambiance grande salle moderne, en contradiction avec le mas centenaire vanté sur notre bon cadeau . Nous avions un menu très complet donc service volontairement lent pour nous laisser du temps... Mais vraiment trop long sur la fin ( passé 3h a table )

Décevant pour le prix. Dressage vraiment à l'arrache, niveau cantine. Ce n'était pas mauvais, mais rien de raffiné. Nous nous attendions à beaucoup mieux, quand même un peu dans l'esprit du resto, même si c'est le bistr'au.

Par où commencer pour partager cette expérience plus que décevante. Accueil lamentable, à notre arrivée c’est à peine si on nous dit bonjour. La salle est très bruyante. La flopée de serveurs parle à peine français. Les pauvres font ce qu’ils peuvent mais sont bien incapables d’expliquer le vin ou le fromage. Que dire des plats ? La variation de pois chiches m’a laissée sans voix. De l’houmous servi avec qq pois chiches deux tomates cerises et de la fêta ne varient pas beaucoup de ce que je mange chez moi au quotidien. La photo du filet mignon et de sa pauvre patate au four parle d’elle même. Il vraiment dommage d’adosser un nom en tant que chef étoilé, mof à une telle supercherie. Cela devrait être gage de qualité. Quelle déception totale !

Très bonne adresse 🙂. Nous avons très bien mangé, le personnel sympathique et professionnel, je recommande 👌

Brasserie très limite, attention dans les avis qui sont confondus avec le gastro. Repas servi froid, j’ai du réclamer un morceau de pain . Ils installent tout les clients au patio vraiment très bruyant. Dessert pas maîtrisé. Bref a fuir absolument.

Repas du midi menu à 35€, de l'entrée au dessert c'est vraiment très moyen. Des plats très simples mais sans saveurs et limite froid. Pas du tout copieux. Notre table se trouvait dans la salle véranda qui est hyper bruyante. Nous ne reviendrons pas.

Très bon accueil et cuisine généreuse et subtile en associations de saveurs Je recommande les yeux fermés

Déplorable, c'est le mot, anniversaire de ma compagne, repas très décevant. Déjà le service majoritairement par des étrangers, parlant peu le Français et ne comprenant qu'aproximativement nos demandes sur le vin,.Le chef de rang, sentant la sueur (revenant d'un joogging ?) Si l'entrée était correcte, le rognon une catastrophe, non préparé avec les nerfs pas enlevés, non découpés.Et le tas de pois chiches en accompagnement.......comme dans une cantine......servi à la louche.Loin de mon souvenir d'y il a 6 mois.Déplorable.

Mon adresse préférée ou tout du moins celle où je me rends le plus souvent. Ce restaurant mérite vraiment d'être salué.La carte met en avant des produits de qualité et de saison. Chaque plat est préparé avec beaucoup de soin, mettant en valeur les saveurs authentiques des ingrédients frais et de saison. Le rapport qualité-prix du menu est à souligner. Pour un prix raisonnable, la qualité des plats servis est exceptionnelle. Ce restaurant est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire d’un bon niveau sans se ruiner.

Nous avons choisi ce restaurant, recommandé bouche à oreille et trouvé les plats à la carte alléchants. Nous avons été déçu ,nous attendions une meilleure prestation, service et cuisine.Le paleron d Espadon était insipide,sans intérêt,la brochette de Poulpe était moyenne.3 malheureux morceaux .La quenelle de brochet est arrivee tiede,peu onctueuse.Une vrai déception. Nous avons signalé à plusieurs reprises que nous fetions un anniversaire. Pas une seule attention,pas de mignardise, ras.Le service était léger. Le rapport qualité prix est surévalué pour la prestation. Une addition de plus de 500 eur Une vrai déception ms heureusement le côté positif est l insonorisation, nous avons pu discuter sans hausser le son.

Déjeuner-Menu du jour 26€ ou 35€ Un régal

Je sais que je ne suis jamais déçu par cet établissement. Niveau rapport qualité prix c'est l'idéal selon moi. Les plats sont bons, recherchés avec des produits locaux. Je trouve ça très bon.

Excellent restaurant, l’accueil le service et le calme tout est parfait. Nous avons très bien mangé les saveurs sont là et la cuisine est raffinée et excellente. Je recommande vivement ce restaurant. Les tarifs y sont très raisonnable au vu de la qualité des plats

C'est la 3eme fois que je viens manger ici, et c'est toujours un plaisir! La cuisine est divine, et les serveurs et serveuses sont à nos petits soins! De plus, les prix sont tout à fait abordables pour des plats d'aussi bonne qualité, ça vaut le détour pour ceux qui hésitent encore, ou qui n'y sont pas encore passé 👌🏻

Très bon moment partagé entre amies. L'accueil est agréable, les plats sont excellents, le service est top et les serveurs/serveuses sont très sympas et professionnels. Je recommande vivement et nous reviendrons sans hésiter. Merci !

Nous étions dans la partie gastronomique . Les plats succulent. Le personnel très gentil et à l'écoute. Le chef vient à la fin du repas dire bonjour . Les repas sont coûteux mais ça le vaut largement.

Je déplore de ne pouvoir payer en carte RESTAURANT dans un restaurant que ce soit samedi soir quand je suis venue ou mardi soir alors que l'enseigne a 3 belles affiches devant son comptoir faisant la promotion de la carte restaurant. Je rappelle au restaurateur que cette carte qui parle d'elle même est un moyen de paiement pour les travailleurs d'autant plus lorsque il s'agit de jours travaillés. Samedi j'ai entendu qu'il fallait un justificatif de travail et ce soir carrément refusée ! Elle ne serait prise que le midi. Mais le discours change entre mes différentes venues. Vous portez préjudice aux restaurateurs qui accusent les salariés de dépenser leur carte restaurant.. au supermarché. C'est navrant pour moi d'alimenter cette carte avec mon salaire et de ne pas pouvoir l'utiliser. Bref pour la mauvaise foi, je ne recommande pas. Dommage pour les cuisiniers et le service car c'était super. Pour finir la personne qui a encaissé a fait des calculs de tête en se trompant dans l'addition. On attend un peu plus dans un endroit comme celui-là.

Repas en semaine, lors d'un repas d'entreprise (50 personnes). Cocktail sans alcool avec des zestes de citron, super bon, celui avec alcool un cran au dessous. Feuilletés, charcuterie, entrée (saumon), plat chaud viande, très bon. Dessert (trop de saveurs en même temps), d'après une majorité et moi même . Serveurs sympathique, mais service un peu brouillon.

Un lieu à découvrir, un excellent service, le personnel est souriant et aux petits soins. La cuisine est excellente, de saison, de qualité et de plus généreuse. Je recommande sans hésiter !

Très agréable bistronomique juste à côté de l'étoilé du chef. Bon accueil, jolies tables. Les plats sont excellents, bien préparés et bien servis. Le service pourrait être amélioré mais il est sympathique. Belle adresse à recommander

Vraiment très déçu par rapport à mes précédentes visites . Il ont voulu massifier le nombre de place ce qui crée un brouhaha et un esprit cantine. Vraiment dommage pour la renommée au vu du nom du restaurant.. Cependant une cuisine sympathique avec des prix plus ou moins abordables. Des choix restreints dans le menu mais une qualité plutôt présente et une quantité suffisante. Un mauvais goût dans la décoration il vaut mieux privilégier la véranda pour le tranquilité et le cadre

Nous avons découvert le restaurant gastronomique pour la 1er fois et on n'ai ravi de l'avoir fair chez vous,bonne continuation a toutes l'équipe

Situé à l'écart du centre ville, près du bois des noyers, le Bistr'AU de Jérôme Nutile est un bel endroit, agréable pour s'y détendre et savourer une cuisine raffinée. Nous avons passé un excellent moment convivial et régalé nos papilles. 👌

Nous avons découvert le restaurant gastronomique et nous s'en sommes ravis. Un sans faute du début à la fin. Le lieu et le cadre sont très agréables t très bien pensés. Le personnel accueillant et attentionné. Une vigilance très discrète, on adore. La cuisine, des présentations de plats faisant penser à des tableaux, des saveurs sont un délice. Nous y retournerons sans aucun doute. Un grand MERCI 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Lieu sympathique et bons plats. Cuisine diversifiée. Le service est impeccable. On peut se garer facilement.

Très bonne cuisine bistronomique, nous avons choisi le Bistr'AU à l'occasion d'un anniversaire car plus adapté que le gastronomique avec des enfants en bas âge (qui ont pu s'amuser dans le petit coin de jardin qui jouxte les tables). Personnels agréable (une petite étoile de moins pour la tenue négligée d'un serveur avec tâches et baskets, je peux comprendre malgré tout le mal aux pieds sur des professions en station debout). Ambiance familiale, nous reviendrons.

Menu de qualité pour des prix tout à fait honnêtes! Service à la hauteur et aux petits soins. Une ambiance agréable!

Au top ! Difficile de trouver mieux rapport qualité-prix de nos jours ! On retrouve bien la touche gastronomie, que ce soit par la présentation ou la préparation. Service parfait, merci !

Très bon moment. Le lieu est très sympa, menu et carte, savoureux et copieux.

Dîner très sympa au bistr’AU. Bon rapport qualité / prix. Menu entrée plat dessert à 32€ et on s’est régalés.

Une cuisine superbe, la cuisson est belle, les saveurs splendides, une touche de modernité en restant dans la bonne mesure. Un moment de bonheur dans votre assiette. Juste pour chinoiser un peu, le courant d’air glacial dans les jambes à chaque ouverture de la porte.

Très bon restaurant avec une cuisine diversifiée et bien présentée. Bien que les prix soient relativement élevés par rapport au niveau des prestations, nous avons tous les deux, mon épouse et moi, beaucoup apprécié la soirée.

De passage très rapide à 2 ce midi pour la 1ere fois Nous y reviendrons avec grand plaisir ! Lieu très sympa (extérieur comme intérieur) avec grand parking devant Très bon accueil de tout le monde Nous étions pressés mais ça n'a pas posé de problème, le staff gère parfaitement l'afflux énorme de personnes qui viennent manger (on sait pourquoi maintenant) Entrée + plat du jour, prix plus que très correct (pour moi inférieur à la concurrence à qualité équivalente) Bonne sélections de boissons... Sincèrement je ne peux que le recommander !

5 étoiles partout, quoi dire de plus si ce n'est que les plats, le service et tout ce qui va avec est parfait, personnel au petit soin et toujours à l écoute demandant toujours si vous êtes satisfait, plats succulent et adaptés à vos demandes. Les prix bien entendu va avec le service offert, mais reste contenues au vue des prestations. Je recommande fortement.

Un excellent repas pour un bon rapport qualité prix (34.50€ par personne; entrée + plat + dessert + pression ou soft) . Les assiettes sont bien servi est en quantité suffisante, l équipe sur place est dynamique et professionnel. Un agréable moment passé dans ce restaurant, nous reviendrons sans hésiter.

Super endroit où nous avons pu partager un excellent repas la qualité est présente. Endroit calme et apaisant. Seul petit bemol l'attente entre les plats un peu longue, mais c'est ça aussi d'apprécier le temps s'en être pressé 😊.

Bon repas dans l'ensemble. Entrée délicieuse (velouté de chou-fleur et sa gambas). Pour le plat chaud : seul l'assiette de viande était bonne. L'assiette de poisson en revanche était très fade (manque d'assaisonnement, ni sel, ni poivre, ni epice). Le feuilleté accompagnant le poisson comportait de petits morceaux de magret. Dommage de mettre de la viande dans un plat normalement de poisson. Belle présentation pour le plateau de fromages. Quant aux desserts : la profiterole After eight était très bonne. Le mélange de menthe et de chocolat est subtile et merveilleusement bien dosé ! Enfin, la boule de glace myrtille est une tuerie. Une explosion de saveurs en bouche. Grosse déception pour le plat chaud néanmoins, et la température de la pièce laissait à désirer (heureusement, dès que nous l'avons signalé, la clim a été coupé et le chauffage remis. Cela devait être une erreur de programmation !) Merci à toute l'équipe du Bistr'Au pour son accueil, qui est encore une fois impeccable 👍

C'était le week-end de la truffe mi janvier. Nous avons pris le menu spécial truffe, de l'entrée au dessert ! et ce fut un régal ! Service aux petits soins. Nous venons d'y retourner. Plats très créatifs et étonnants, avec les saveurs sublimées.

Excellent ! Accueil, service, présentation des Plats, c'est un sans faute. Saveur au rendez vous, qualité des produits, ce n'était pas notre première visite et je peux vous affirmer que ce ne sera pas la dernière ! Bravo à tous pour votre savoir faire et pour votre enthousiasme, ça fleure bon l'amour de son métier et de ses clients

Très bonne restaurant. Les plats sont super bons et très raffinés. Faut compter environ moins de 30euros pour un entré/plat ou un plat/dessert dans le menu du jour et hors boissons. On a un large de choix dans le menus du jour. Au moins 3 entrées différentes Un plat à base de viande ou un plat à base de poisson. Et pour finir, 3 choix de dessert différents. Ya de quoi trouver son bonheur 😊. Sans compter sur un très bel accueil. Je recommande.

Une soirée au Bistrot. Des plats fins et copieux à la fois. Une ambiance décontractée, dans un environnement agréable. Le personnel disponible et très gentil, a l'écoute sans être oppressant. En fin de soirée, le chef nous a fait l'honneur de venir discuter avec nous en toute simplicité. Merci chef pour cette belle soirée.

Superbe expérience dans l’antre du chef Meilleur Ouvrier de France, le lieu est magnifique, la terrasse où nous avions déjeuné est très agréable. Le menu escapades en 4 temps est parfait et permet de connaître les grandes spécialités du chef. Tout a été exquis et une explosion de saveurs en bouche, le vin merveilleux qui s’alliait à merveille avec les mets. Le service est très professionnel, agréable et discret. Petit bémol pour la partie sucrée, les desserts ont des saveurs très banales et n’ont pas été à la hauteur de la partie salée, ce qui est dommage car on préfère toujours terminer sur une bonne note. La cave à fromage est somptueuse et dispose d’un choix infini à n’en plus savoir où donner de la tête ! Félicitations au chef Nutile et son équipe, ce fut une prestation de haute volée !

Excellent ! Un menu du jour très agréable et bien conçu. Entrée et Dessert aux goûts frais marqués et surprenants. Un plat de viande au goût attendu. Mais très bon. Des quantités non négligeables. Servis rapidement et à température. Excellente formule tout compris Entrée Plat Dessert Apéritif Vin et Café pour 36 euros. Excellent rapport qualité prix. Service très cordial. Toilettes propres. Un parking dehors gratuit pour se garer.