Bistro Mundo Restaurant

Carte recentrée sur 3 entrées, 3 plats et 3 desserts ce qui permet d'offrir une prestation de très bonne qualité avec un service très sympa !

Exceptionnel! Carte limitée, gage de qualité et d'usage de produits frais. Tartare de thon ou tataki de bœuf cuisinés avec des touches thaï ou réductions. Suprême de poulet label rouge ou excellent pavé d'Aubrac au jus d'ail noir. Desserts de même facture. Menu cadeau à 39€ compte tenu de la qualité de la matière première et du travail soigné de préparation et de présentation. Le Chef travaille seul, et le service suit, chapeau! Le pompon c'est la carte des vins locaux et regionaux de qualité et au prix raisonnable. Belle découverte, parole de traiteur!

Testé à son ouverture, tout était top! Dernière expérience, bien mais sans plus. Le service n'est pas à la hauteur. Je ne suis pas sûre d'y retourner.

Très belle surprise au détour d'une ruelle de la vieille ville ! Cuisine originale et pleine de saveurs. Je recommande 👍

Déception totale, comme quoi, il faut se méfier des avis... Une espuma (?) Pas vraiment réussie, une assiette tiède, des lardons bcp trop salés qui emportent tout. Le suprême de volaille sec à souhait malgré une sauce plutôt réussie mais en minuscule quantité Le tout chocolat pas fait maison sans intérêt et un verre de Pic st Loup à 8€.. Tant qu'à faire... Service long mais irreprichable

Ce n’était pas ma première et c’est pour ça que j’ai voulu y fêter mon anniversaire alors un grand Merci à toutes l’équipe du Bistro Mundo, qui nous on accueilli comme des rois ! Vous étiez tous au top ! Merci à la serveuse qui s’est super bien occupé de nous, et qui n’a pas oublié mon toutou. À très vite !

Exceptionnelle nous sommes venus pour un anniversaire à l'improviste et vraiment ils ont géré l'imprévu de A à Z une équipe au top et une cuisine fabuleuse merci pour tout Thomas.

Il est des découvertes qui ravissent les papilles. Profitant des ponts du mois de mai, nous nous arrêtons par hasard à Sommières. Les ruelles sont atypiques ambiance presque médiévale. Comme beaucoup nous parcourons les avis à la recherche d’une table sympa. Notre dévolu se porte sur le Bistro Mundo. Bonne pioche ! De l’entrée au dessert, les plats sont mis en scène, les saveurs originales fusionnant les influences thaï à la tradition française. On a de la mâche, de la douceur, des épices subtile. C’est original et franchement excellent. Si les inspecteurs du guide posaient leur carnet ici, un biberon gourmand serait amplement mérité. Merci à l’équipe pour ce moment délicieux.

Très belle découverte et très bon rapport qualité prix ! Un gros big up au sourire de la responsable de salle ! Encore merci pour votre accueil

J’ai découvert ce lieu grâce à un couple d’amis proches du patron, et quelle belle surprise ! Une expérience incroyable, aussi bien sur le plan gustatif que pour la qualité de l’accueil. Étant enceinte, j’ai pu profiter de la carte comme tout le monde : l’équipe a été très attentive à mes besoins et à mes demandes particulières. Un grand merci à eux ! J’en ai déjà parlé autour de moi, et c’est sûr, j’y retournerai avec grand plaisir. Je recommande les yeux fermés ++

Endroit très sympa et cuisine excellente. Cuisine très bonne je me suis régalée, rien à redire. Je recommande fortement.

Magnifique endroit décoré avec goût au grès des voyages du patron les assiettes se dévorent d'abord avec les yeux cuisine originale seulement 3 plats de chaque ce qui indique une cuisine de produits frais Je recommande absolument 👌

Magnifique soirée dans un magnifique endroit ! Très chaleureux, une cuisine délicieuse ! Nous avons passer la soirée de la St Valentin avec un menu à l'aveugle ! Nous avons adorer le concept, c'était vraiment très très bon ! Nous reviendrons 😍

Toujours un plaisir de venir manger dans ce restaurant. Avec des goûts qui sortent de l'ordinaire et des produits adaptés à la saison, on découvre a chaque fois quelques choses de nouveau. Un service impeccable, un accueil chaleureux et une cuisine d'exception, le bistrot mundo est LE restaurant audacieux de Sommières.

Une superbe découverte, et tout cela grâce aux avis Google ! Je recommande vivement cet établissement. Mention spéciale pour les entrées, dignes d’être récompensées selon moi. Les plats sont à la fois copieux et raffinés : j’ai opté pour le menu et j’ai eu du mal à tout finir. Le Chef, qui est aussi le patron, prend le temps de venir échanger avec les clients. Il m’a confié qu’il tient à ce que chacun en ait pour son argent et reparte rassasié. Une belle philosophie qui se ressent dans l’assiette ! Un avis un peu long, mais j’espère qu’il vous sera utile. Foncez tester cette expérience, vous ne serez pas déçus !

Formidable ! Seul restaurant ouvert le lundi soir à Sommières, nous nous sommes régalées et c'est peu de le dire de l'entrée au dessert en passant par le pain, tout était hyper bon et copieux .Nous avons hâte d'y retourner !

Très bonne adresse. Restaurant pour les amoureux ou entre amis (couple) Les plats sont très bons. Nous avons pris entrée, plat, dessert, café et dijo. Tout était parfait du début à la fin. Le chef (responsable des lieux) est passionné par son métier, ça se sent et ça se voit dans les assiettes. Merci Greg et Fabrice.

Juste excellent, la cuisine est vraiment délicieuse, les plats très bien présentés avec passion Un niveau +++ Nous reviendrons très souvent Au top merci à vous et bonne continuation

Je ne peux que mettre 5 étoiles ce restaurant est juste parfait un régal à chaque fois !! Je vous recommande vivement d’y aller, les plats sont frais bien élaborer et délicieux il faut absolument les goûter … De plus, l’accueil est super toujours accueillant, de bons conseils et chaleureux. N’hésitez pas et allez vite découvrir ce merveilleux endroits et surtout vous régalez !!

Très bon accueil . Une cuisine avec des saveurs et de la recherche. Des produits frais .Juste nous avons eu un peut frisquet, mais le reste super.

Une très belle Surprise dans le cœur de Sommieres, je recommande vivement!!!

Vraiment délicieux mes compliments au chef!

Cela fait plusieurs fois qu'on vient et c'est à chaque fois excellent ! Les plats sont travaillés et changent régulièrement, les portions sont généreuses. Le service est au top et l'ambiance et la déco du restaurant également. Une vraie pépite !

Nous avons découvert ce restaurant que nous ne pouvons que recommander. Choix limités, 3 entrées 3 plats 3 desserts , gage de qualité. Tout est excellent et fait maison. Service sympathique. Bravo à vous et belles fêtes de fin d'année

Super restaurant, la nourriture est incroyable & tout est fait maison!!! Un vrai régal.

Très belle expérience ! Enfin un bon restaurant sur sommières . Carte originale et desserts maison A recommander vivement Merci beaucoup Quand c’est bon il faut le dire ( pas que quand c’est pas le cas!! ) Thomas

Ambiance chaleureuse et accueillante. Service impeccable, avec un personnel attentif et souriant. En ce qui concerne la nourriture, chaque plat était savoureux et bien présenté. J'ai particulièrement apprécié le ramen, qui était un véritable délice. Merci à toute l'équipe du Bistro Mundo pour cet agreable moment. J'y retournerai sans hésiter

Beau petit resto en centre ville de sommières. Une carte qui se renouvelle souvent, assez courte (fraicheur des produits) mais je sais que je pourrais prendre n'importe quel plat en sachant que j'aimerais donc pas de problème à ce niveau là. Toujours des découvertes intéréssantes au niveau des saveurs et des textures. Cuisine variée. (Oublié de prendre le dessert en photo).

Une pépite ce restaurant !! Nous avons fêté mes 40 ans en couple dans ce restaurant et je ne regrette pas. Tout était parfait !! Le rapport qualité/prix est exceptionnelle ! Le serveur et le patron super cool! Si nous repassons à Sommières, on n'hésitera pas sur le resto!

Un restaurant à découvrir absolument ! Une carte courte avec des plats très originaux et délicieux. Les portions sont généreuses (voire même trop pour les plus petits appétits qui voudraient garder un peu de place pour un dessert 😉 !). Les cocktails, avec ou sans alcool, valent aussi d'être testés. Un service très sympathique et attentionné. Bref, un restaurant où l'on sent que le chef comme le serveur prennent plaisir à faire plaisir, avec un mélange de cultures culinaires très réussi. Merci pour ce bon moment

Une très belle découverte dans un cadre agréable et de jolie décoration, une cuisine particulièrement raffinée et délicieuse, de assiettes généreuses et des saveurs exquises. Et, cerise sur le gâteau (c’est le cas de le dire), les desserts particulièrement originaux et tout aussi bons que le reste. Ne changez rien. C’est parfait !

Parfait, On y mange très bien, personnel à l'écoute et très agréable.. je vous le recommande vivement...

Un régal ! Des mélanges de saveurs absolument incroyables, frais, et des assiettes très bien présentées! Ambiance très chaleureuse où on prend le temps de papoter 2 minutes avec vous. Serveur de très bon conseil et sympathique. Je recommande à 100% !

Quelle superbe découverte! Les plats sont justes délicieux et savoureux, les assaisonnement sont sans fausses notes. Le service est parfait avec des explications claires de nos assiettes! Enfin bref rien à redire à part que nous y retournerons très certainement !

Une incroyable découverte au cœur de Sommieres ! Des entrées, plats et desserts exceptionnels dans un lieu atypique (voutes en pierre). Aucune fosse note ! une personne au service qui, bien que seul, prend toujours le temps d échanger quelques mots avec nous. Un resto de qualité exceptionnelle qu il faut essayer car c est sur l essayer c est l adopter !!!

J’ai récemment dîné au Bistrot Mundo et c’était une expérience exceptionnelle. L’ambiance était chaleureuse et accueillante, parfaite pour une soirée entre amis ou en famille. Le service était impeccable : le personnel était attentif sans être envahissant. Quant à la nourriture, chaque plat était un délice. J’ai particulièrement aimé foie gras , qui était préparé à la perfection. Les saveurs étaient équilibrées et chaque bouchée était un régal. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une bonne cuisine et un service de qualité. J’ai hâte d’y retourner pour essayer d’autres plats…

Bonjour à toute l’équipe du Bistro Mundo, Je tenais à vous féliciter chaleureusement pour l’excellence de vos plats. Chaque bouchée était un véritable délice ! La finesse et la créativité de vos assiettes nous ont enchantés, tant par leur présentation que par leurs saveurs raffinées. Votre cuisine est un voyage culinaire que nous n’oublierons pas, et nous reviendrons sans hésiter pour savourer à nouveau votre savoir-faire exceptionnel. Merci pour cette expérience gastronomique mémorable !

Découverte extraordinaire. Un festival de saveurs originales, recherchées et épicées. Une fête pour le palais. Produits frais. Cadre magnifique, jolie déco. On y retournera, ça c'est sûr !

Très bonne cuisine moderne de Chef dans un cadre chaleureux tout en pierres et bois dans le centre historique de Sommieres. Produits frais de qualité (carte courte), assaisonnements et cuissons maîtrisés, présentation à l’assiette recherchée. Belle sélection de vins. Pour finir, une addition en cohérence avec le repas, plutôt abordable. Bonne expérience à renouveler entre amis ou en famille.

Belle découverte, excellente cuisine, produits de qualité, saveurs remarquables, le jeune chef Greg nous a régalé. Service sympa et efficace, cocktails classiques mais judicieusement personnalisés. Une belle adresse à recommander

Je viens de découvrir un restaurant exceptionnel qui mérite absolument d'être visité. Les plats y sont d'une saveur incroyable, chaque bouchée est une véritable explosion de goûts. Uniquement des produits frais et fait maison. Le service est irréprochable, avec un personnel attentif et chaleureux, toujours prêt à rendre votre expérience encore plus agréable. C'est sans aucun doute un endroit où l'on revient avec plaisir ! Merci à l’équipe du Bistro Mundo

Superbe expérience culinaire,de belles découvertes en saveurs. Je conseille vivement Le service est parfait et la cuisine un délice.

Une très belle découverte hier soir, on ne peut mettre que 5 étoiles mais une 6ème serait méritée !!! Une cadre sympa, un accueil chaleureux, serveur très sympathique et une cuisine extraordinaire !!! Des accords parfaits, un assaisonnement délicieux, et une présentation exceptionnelle… j’ai hâte d’y retourner !!! Bravo

Cuisine goûteuse et raffinée serveur très sympathique. Très jolie service à vaisselle.

Le Bistro Mundo est ouvert y a tout juste 2 mois mais le chef à des années d'expériences et c'est un endroit incroyable pour ceux qui cherchent des plats raffinés et des expériences culinaires inoubliables. Greg, le chef, vous fera découvrir des plats et des mélanges que votre palet n'oubliera pas! Le service est très professionnel et les prix sont raisonnables. essayez tous les cocktails de la carte, un vrai délice !!! vraiment à découvrir sur Sommières, un restaurant qui mérite une étoile... et je pense que c'est juste le début de l'expérience. Bravo

mention très bien pour ce jeune mais expérimenté chef . En plus d’être accueillant la cuisine est fine et raffinée ,et tout cela dans un cadre magnifique. Que dire d'autre...

Nouvelle adresse à découvrir dans le centre historique de Sommières, très bonne cuisine dans laquelle vous retrouverez de subtiles mélanges de saveurs et ce dans un cadre chaleureux entre pierres apparentes et jolie déco. Entre copines, nous nous sommes régalées 👌 à refaire !

Un moment inoubliable ! Un décor très agréable, un service parfait avec un serveur à l'écoute. Quand à la cuisine chaque plat est une découverte! Un délice. Un menu enfant savoureux qui change du steak frites, ma fille c'est régalé. Nous reviendrons avec plaisir.

A recommander, c'est juste parfait. Très belle découverte. La cuisine est élaborée et raffinée, les saveurs sont bien présentes. Le service est rapide, efficace (merci Flo pour l'accueil et les conseils). On va revenir obligatoirement.

Cuisine au top. Le chef greg ce rend disponible pour ces clients. Déco très belles. Mais le principal reste dans l assiette. Un plaisir je recommande!!!!