Brasserie chez Fred Restaurant

Rarement mangé d’aussi bon burger !

Toujours un plaisir de venir chez Fred, reçu a tout heure avec le sourire et on y mange bien merci 😁

Restaurant qui a fait l’effort pour le GF Mont Ventoux de servir en continu pour satisfaire les cyclistes après leur course à toute heure. Accueil agréable, cuisine de qualité et tarif très correct. Je recommande !

Un midi pendant le pont de l’ascension, une adresse à conseiller, les parts sont gourmandes, l’accueil est souriant et sympathique, le rapport qualité /prix est très correct, merci pour ce moment de détente appréciable.

LE TOP ! Personnel super accueillant et serviable ! Discret et toujours attentif à ce qui pourrait manquer sur la table... De plus le chef de salle m'a gardé une place pour ma moto pleine de sacs que je devais garder en visu... Tarifs tout à fait accessibles et rapport qualité prix au Top ! A refaire !

Nous y sommes allés pour la fête des mères. Nous avons été super bien accueilli, le personnel est souriant gentil et très agréable. Un service de qualité. Une carte avec des produits excellents. Je recommande. Et merci au chef cuisinier et ses collaborateurs. Vous nous avez régalé.. nous reviendrons...

Je recommande, pour un soir de la Fête des Mères service au top, la cuisine excellente et accueil chaleureux de la par des serveur(ses)

Première visite de vaison-la-romaine et on tombe sur cette brasserie sans prétention. Au finale, j’adresse mes félicitations au chef : les escargots et les cuisses de grenouilles (plats déjà pas commun dans un restaurant) sont cuisiné avec amour et tendresse. C’est raffiné, copieux mais sans excès. Même les enfants ont adorés leurs menus. Quand aux gambas, elles étaient très charnues. En résumé : produits de qualité, cuisiner avec excellence et service irréprochable ! Je recommande et je reviendrais la semaine prochaine !

Petit restaurant où il fait bon manger ! La carte n'est pas énorme mais de bons petits plats. Il faut penser à réserver. Serveuse agréable et souriante.

Excellent ! Service au top, le rapport qualité prix est incroyable !

Très bon accueil. Service rapide et impeccable. Très bonne cuisine. Coup de cœur pour les Ravioles au roquefort! Et jolie terrasse sous les arbres. A deux pas du site antique de Vaison la Romaine. Réservation conseillée

On nous l'a recommandé et on pas été déçu. Cuisine goûteuse. Un prix qualité au top. Je recommande

Très bon repas, nous y avons été plusieurs fois, à recommander

Brasserie conviviale au cœur de Vaison-la-Romaine. Service agréable et attentionné, plats de qualité et réconfortants, parfaits pour un moment détendu. Une bonne adresse sans prétention, où l’on se sent bien.

Restaurant au top ! Service très agréable. J'ai pris un magret de canard, l'assiette étais copieuse la cuisson était parfaite. On a également pris une assiette de charcuterie et une assiette de foie gras qui était excellent. C'est à refaire je reviendrais.

Extrêmement déçue par la qualité des plats que nous avons commandés, en dehors du dessert qui n’était pas maison. Pourtant on m’avait dit du bien de l’établissement - nous aurions peut être du nous en tenir à boire un verre. Le personnel aimable, souriant et sympathique contraste avec ce qu’il y avait dans nos assiettes. Dommage

Super bon, personel très sympa. Plat ultra copieux Au top

Bonne découverte (nous sommes une famille de 4 de passage dans la région) ! Accueil très sympathique. Bons plats. Vous pouvez y entrer les yeux fermés !

Superbe endroit. Une équipe chaleureuse et un cadre chaleureux, des plats bons voire très bons. Je recommande les yeux fermés !

Nous sommes venus dans ce restaurant, un peu par hasard, sans réservation. L'accueil des salariés a été exceptionnel, faisant tout pour nous aider avec notre bébé de moins d'1 an et que soyons bien installés. Nous avons pris les plats du jour, qui étaient à la fois copieux et goûteux. Bref, une très belle découverte, et un grand merci pour cet accueil incroyable !

Accueil sympathique. Possibilité de manger en terrasse couverte ou à l'intérieur. C'est top. Menu varié juste ce qu'il faut. Très bonne ambiance.

Je suis étonnée de voir de bons commentaires pour la brasserie de Fred. Pour ma part, j'y suis allée l'été dernier avec mes enfants, on est tombé sur un serveur pas aimable, heureusement qu'il y avait un petit jeune serveur qui rattrapait le niveau. J'avais commandé un burger donc rien de compliqué et la qualité n'était pas au rdv. Bref au vu des commentaires et n'étant pas rancunière je testerai à nouveau... j'espère juste ne pas avoir à faire au même serveur qui a été très incorrect vis à vis de moi et mes enfants( 5 ans et 7 ans ). Je précise que mes enfants sont très calmes et très éduqués, c'est pour ça que je n'ai pas compris le comportement de cet employé

Restaurant sympa. Personnels très pro. Plats copieux et bons. Nous étions mal placé le responsable nous a Changé de place rapidement et offert les cafés. À recommander.

Nous avons découvert ce restaurant hier soir et vraiment nous n'avons pas été déçu. Tout été très bien. La cuisine est délicieuse et le service est vraiment très agréable. Nous étions assez pressés et l'équipe en a vraiment tenu compte. Merci pour votre gentillesse nous reviendrons avec plaisir :-)

La cuisine est un regale le chef est très sympathique ainsi que les serveuse qui sont à l'écoute et toujours joviale malgré le nombre de couverts Le prix est assez correct par a rapport au repas que nous avons fait et pour une si bonne cuisine Je vous recommande d'aller y manger ;)

La Brasserie Chez Fred nous a été recommandée par la propriétaire de notre chambre d'hôtes et nous ne regrettons pas d'y être venus dîner... nous y sommes même revenus le lendemain midi avant de quitter la région. La carte est suffisamment variée, les plats bien préparés et les portions sont belles. Le personnel est très attentif aux besoins de ses clients et fait preuve de beaucoup de gentillesse tout en restant discret. La salle est à taille humaine et n'est pas bruyante. Nous y reviendrons lors de notre prochain séjour à Vaison la Romaine.

Je suis déçue par cette brasserie avec une carte à rallonge, en général ce n'est pas bon signe et cela c'est avéré vrai. Les assiettes sont plutôt copieuses mais sans grand intérêt. L'accueil par le responsable, il me semble, est très moyen, on a l'impression de déranger, ensuite pour payer à cette même personne, il faut énumérer ce que l'on a mangé... étonnant sachant qu'il ne fait que ça... Bravo à la jeune serveuse qui est professionnelle et charmante!

Il vaut mieux réserver Nous avons pris petite entrée, plat et dessert. C'était bon et quantité respecté Petit bémol la sauce au morilles avec un supplément de 7€ ça pique un peu Dessert maison un régal

Hier soir nous avons voulu dîner, en ayant réservé à l'avance. Nous avions réservé pour 19h45, nous sommes arrivés même pas 10 minutes après et il n'y avait pas de place pour nous... On nous a dit d'attendre qu'une dame finisse, sur une toute petite table, impossible de rentrer à deux. C'est vraiment un profond manque de respect envers les clients. A quoi ça sert de réserver si c'est pour au final ne pas avoir de place ? Et être reçu n'importe comment ? C'est bien la deuxième fois qu'on nous fait le coup. Cette fois-ci c'est la fois de trop. Plus jamais Chez Fred ! Jamais ! C'est une usine à touristes et c'est absolument hors de prix pour ce que c'est ! De la cuisine absolument quelconque ! Les serveurs sont pressés comme des citrons, on les voit courir sans cesse. Ils ont à peine le temps de nous parler. Une véritable honte. Si vous visitez Vaison et les alentours, n'y allez surtout pas. Vous perdez votre temps et votre argent.

Bonne brasserie avec beaucoup de choix. Simple et bon. Burgers avec pain maison et viande de qualité. Tout ça pour un rapport qualité prix équilibré.

Très bon accueil. Bon rapport qualité/prix , plats délicieux et copieux. Je recommande.

Grosse déception. Nous nous étions basés sur les avis, qui avec le recul, ce sont avérés très généreux… Sur la carte, très peu de plats indiqués comme « faits maisons ». J’ai pris un plat froid regroupant des spécialités provençales, très peu d’assaisonnement. Les menus enfants sont de très très basse qualité, ne pas s’attendre à quoi que ce soit qui puisse être frais et non décongelé. Seul point positif : la terrasse. Plutôt agréable

Bon restaurant. Les plats sont bons. Les desserts sont ok.

Repas très copieux très bon rapport qualité prix

Nous avons passé un excellent repas. Nous avons goûté le burger Sud Ouest avec effiloché de canard et foie gras, avec des frites maison. Nous nous sommes régalés, c'était vraiment très bon. Avec en dessert une boule de glace de chez Léone, une vraie découverte. La carte propose en outre tout un choix de plats.

Un très bon moment passé à la brasserie. Serveurs vraiment agréables, plats délicieux et vraiment copieux. Très bon rapport qualité prix. À recommander sans souci. Prix du menu enfant défiant toute concurrence et de belles assiettes

Cuisine correcte, accueil sympa. Brasserie très fréquentée le lundi soir de notre visite. Malgré notre réservation, beaucoup d’attente… excusée avec force sourires et bonne volonté de toute l’équipe, c’est la rançon de la gloire. Cocktails un peu petits pour le prix.

Très très bon accueil, Burger 🍔 très bon et frites 🇫🇷🍟 excellente. Je reste sur ma fin concernant la crêpe au goût de vanille trop prononcé. En revanche nous avons apprécié la serveuse, les rideaux occultant pour le soleil ☀ et les WC propre. Je recommande.

Je met à jour ma précédente évaluation publiée il y a 6 mois. J'ai malheureusement été déçu de mon repas chez Frédéric ce dimanche. Tout d'abord, le service mais c'est si important. Il est vrai que c'était un apprenti qui s'est occupé de nous mais il nous a demandé ce que nous avions choisi alors que l'on nous avait pas encore distribué de carte. Ensuite, on a eu une carte pour deux. Je rappelle que les QR codes existent dans plusieurs restaurants et que ça évite de s'échanger nos microbes et d'être en manque de menus. Il y avait des suggestions à l'extérieur mais on ne nous en a pas parlé, j'ai dû prendre une photo. Bref, encore beaucoup de choses à dire comme l'absence de proposition de boisson pendant le repas mais c'est un apprenti, soit, mais je ne sais pas si le service du dimanche soit le plus judicieux pour le faire travailler sans trop le surveiller sachant qu'il part de très bas. Ensuite, j'ai pris un steak à cheval avec oeuf, repas classique. J'avais demandé à point et il est arrivé trop cuit. OK en plein milieu mais sur les côtés, c'était trop sec. J'ai fait la remarque au serveur et il m'a proposé, sympa, soit une sauce de mon choix, soit un autre steak. J'ai pris la sauceau poivre, indispensable. Par contre, très bonne gardianne de taureau. On a pris un tiramisu présenté dans une coupe de glace, pas mal mais pas excellent non plus. Ensuite, on est reparti mais pas un seul au revoir malgré le personnel au comptoir et on a aussi croisé l'apprenti au pas de la parte qui ne nous a même pas calculé. On a failli laisser un pourboire, ouf 😀 Voilà, je ne jette pas la pierre mais l'expérience à été vraiment décevante. Limite, j'aurai préféré acheter moi même le steak chez le boucher pour le faire cuire mieux que le cuisinier. C'est pénible de laisser 60 euros de note alors qu'il y a pas mal de concurrence dans ce secteur et qui ferait mieux. Je n'ai pas retrouvé ce petit + de ma première visite. Ancien commentaire : Très bon accueil, convivial bien qu'un peu bruyant quand il y a du monde mais c'est bon, c'est la raison. Les plats sont goûteux. C'est de la bonne brasserie, la viande est fraîche, directe du boucher. On reviendra.

Bien accueillis dans un lieu agréable. Personnel attentif, service rapide. Très bonne cuisine, mijoté d'agneau sauce forestière délicieux, entrecôte tendre ; plat copieux. A recommander.

A proximité du site romain, avec une terrasse pergola et autre terrasse ombragée, la brasserie offre une carte bien composée pour tous les goûts avec un rapport qualité/prix au rendez-vous. Pour ma part, le plat du jour était composé d'une belle pièce de bœuf, un régal. Accueil et service souriant, un commerce qui mérite une pause provençale bien agréable. A découvrir ou y revenir.

La cuisine authentique à Vaison ! Très bonne adresse ! Une carte à la hauteur de cet endroit chaleureux et très convivial ! De mets délicieux et généreux ! Un personnel sympathique ! Nous sommes sur Vaison pour 4 jours et nous profitons tous les jours de ce bel endroit ! Je recommande vivement !

Superbe Brasserie. Accueil sympathique, Très bonne cuisine. J'y suis allée à plusieurs reprises avec mes enfants et des amis et n'avons jamais été déçus. J'adore son couscous du mardi, et d'autres ont été conquis par son sauté de veau au thym et plus. Que du plaisir. Fred est un très bon cuisinier. Les serveurs sont très compétents et je fais un petit coucou particulièrement à Lucas qui nous accompagné lors d'un repas le 24 novembre dernier en hommage à ma fille Laurence. ❤️❤️❤️

Charmante brasserie! Chaleureux, service attentif et humain. On a super bien mangé (ravioles aux morilles un délice!), et on s'est bien reposé avant notre ballade. Un petit arrêt sympathique et festif, même bien apres Noël.

Très bon restaurant. Déjà 3 fois que je viens y manger entre amis et en famille. Jamais déçu. On y mange très bien. Les prix ne sont pas excessifs et les produits sont de qualité. Je recommande vivement.

Comme à chaque fois un très bon accueil et des plats excellents. Fred et tout son personnel sont vraiment au top et au petit soin. Une adresse à enregistrer.

Nous avons été très bien accueillis. Le service était rapide. Les plats arrivent chaud à table. Les plats sont copieux, on en a pour son argent voir plus !!! Un moment très agréable passé avec des discussions avec Fred le chef. Les tagliatelles sont un régal ainsi que les grandes tartines au saumon.

Un excellent moment dans l'établissement de Fred, une cuisine efficace, gourmande, on se régale et les prix sont doux ! Les ris d'agneau sont au top, les lasagnes délicieuses, le tiramisu aérien ! Le service sympathique et Fred est comme sa cuisine généreux et bienveillant ! Encore un grand merci Fred 👌😉🔝

Super accueil, personnel très sympathique et très attentif aux besoins du client. De très bons plats, nous reviendrons :)

Brasserie avec du choix et un très bon rapport qualité/prix. Les serveurs étaient sympa et le service était accueillant !