Château de Haute-Serre Établissement vinicole

Accueil sympathique et cuisine excellente. Vaut le détour! 🤩 Nous revIendrons…..

Très bon restaurant, ambiance très sympa et personnel au top ! Merci

Un grand merci à toute l'équipe (Yann, Corentin, Janet et Orgit) pour son excellent accueil et le grande qualité des mets et vins proposés. Nous avons passé un excellent moment et recommandons vivement cette bonne adresse

C'est un très joli domaine, et on mange bien repas très raffiné.

Très belle adresse avec des mets savoureusement délicieux et une qualité de service en lien avec le site. Un très agréable moment.

Accueil chaleureux, magnifique...

Menu tout simplement exceptionnel et délicieux. Une prestation de grande qualité et une présentation digne des plus grandes tables. Ne parlons pas des plats qui sont magiques. Le bâtiment est sublime et les grands points de vue également. En résumé je recommande ce lieu pour sa cuisine, son cadre et son personnel.

Un magnifique domaine avec une superbe belle table. L'accueil y est chaleureux. Les vins sont vraiment excellents. La visite est à faire. C'est un très beau domaine que je recommande à tous les niveaux.

Magnifique restaurant et équipé très competente. Cuisine de qualité. Nous y retournerons

Un repas parfait, délicieusement bon, un service excellent aux petits oignons , merci pour l adaptabilité du chef qui propose une alternative végé au menu truffes, merci de penser a ceux qui ne mangent pas de viande. Au top 👌👌👌

Bonsoir, Je voulais remercier toute l’équipe du Château pour m’avoir fait passer une magnifique journée aujourd’hui. Cela a commencé dès mon arrivée à 11h grâce au professionnalisme de Romain qui m’a fait la visite guidée et la dégustation. Il connaît très bien son sujet et du coup, c’est très enrichissant. Par la suite, j’ai mangé au restaurant qui a été un 5/5. Tant la cuisine qui est raffinée, créative et goûteuse, mais aussi le service grâce au sympathique sommelier Litu qui a pris le temps de m’expliquer ces choix d’accords et l’explication de chaque plat. Enfin, un grand merci à Christine Vigouroux la propriétaire qui m’a accompagné au marché de la truffe à Lalbenque puis ensuite une pratique de cavage sur son terrain de chêne truffier grâce à ses 2 chiens. L’accueil et le service ont été au dessus de mes attentes lors de cette journée. Je recommande fortement cet endroit surtout le mardi lors du festival de la truffe. Un merci aussi au directeur qui a pris le temps de venir me saluer en salle et à la fin. Au plaisir de vous voir au Québec!

Venus pour une soirée brasero, nous avons tout d'abord trouvé le cadre magnifique. Nous avons également beaucoup apprécié la présence d'un chanteur de chansons brésiliennes. Hélas, le service n'était pas à la hauteur du cadre et encore moins des tarifs pratiqués. Une serveuse se présente à nous en nous disant que c'est elle qui s'occupera de nous tout au long de la soirée. Nous la reverrons que pour les desserts, ses collègues ayant pris le relais sans aucune raison apparente. Entre temps, nous devons nous lever pour aller commander la bouteille de vin, nous devons attendre que le pain sorte du four, renvoyer le camembert rôti qui a refroidi pendant que le pain était au four, couper le pain nous-même et même renvoyer le dessert arrivé avant le plat. Côté assiette, c'était loin d'être exceptionnel mais c'était correct et les produits étaient satisfaisants dans l'ensemble. Le vin était bon même s'il aurait été appréciable qu'un.e serveur.se nous l'apporte et nous le fasse goûter plutôt que de devoir se lever pour aller chercher la bouteille au comptoir vu le prix. Pour résumer, même si nous sommes conscients que tout augmente et qu'il faut bien payer les charges, nous avons été déçus et agacés par la qualité de service que nous pourrons qualifier de médiocre. La cuisine et le cadre, bien que sympathiques, peinent à relever la note et c'est bien dommage.

Décor et cuisine raffinés. Service au top. A recommander.

Site magnifique. Bon restaurant.

Dîner en amoureux dans un somptueux cadre avec un service très accueillant discret et professionnel.très bons conseils du sommelier. Menu surprise du chef qui s adapte en fonction de vos besoins. Excellente cuisine excellemment bien cuisinée.

Expérience exceptionnelle ! Nous avons eu la chance de visiter ce magnifique domaine avec à la clé une superbe dégustation de vins d’exceptions qui valent le détour. La partie restauration est également excellente avec une expérience gustative unique ! Le cadre est très appréciable, très original et très intimiste. Merci au chef Tanguy, la responsable de salle Lisa, Jannette ainsi que le sommelier et tout le reste de l’équipe du domaine !

Nous sommes venus visiter ce prestigieux domaine, très bien accueillis par un stagiaire qui a pris plus d'une heure a expliquer les bases de l'oenologie. Nous avons pu rencontrer la propriétaire qui été charmante. J'ai hâte d'ouvrir une des bouteilles achetée.

Venue pour un mariage, cadre somptueux, nourriture exquise que ce soit pour le vin d'honneur, le repas et le buffet, les vins délicieux mais par dessus tout, LE SERVICE est non seulement impeccable et professionnel mais le personnel est adorable, notamment une dame avec un accent britannique, accueillant, prévenant, à l'écoute. Je suis venue avec mon petit chien, sans que je demande on m'a fourni une gamelle d'eau fraîche, tout le monde à été attentif et attentionné à son égard. Superbe expérience et je remercie tout le personnel, des cuisines et de la salle qui ont contribué à rendre cette journée inoubliable avec une attention particulière à la dame à l'accent britannique. Merci et bravo

Domaine agréable à visiter. Le stagiaire a pris au moins 1h pour nous faire visiter tout le domaine et faire la degustation. Nous n’y connaissions rien et repartons avec de bonnes bases sur les vins. Vin qualitatif en perspective, personnel souriant et propriétaires sympathiques.

Service sympathique, mets de qualité, mais certainement pas à la hauteur du prix demandé.

Accueil top niveau, informations sur les différents produits de haute tenue. Personnel sympathique et avenant. Établissement à recommander pour les informations détaillés

Très bon rapport qualité prix, personnel très agréable et cuisine excellente ! Le menu truffe en 5 temps est un délice.

Magnifique petit domaine ! Accueil très chaleureux de l’équipe, Mets excellent et une carte de Vins intéressants

Nous avons passé un moment d'exception. Tout était parfait : les mets, l'ambiance et surtout le service 5 étoiles. Bravo !!

Nous sommes allés pour la troisième fois en moins de 6 mois dans ce merveilleux restaurant , que de surprises, aucun repas ne se ressemble sauf l excellence a chaque venue, c est que du bonheur! Brigitte et Stéphane.

Tout était parfait, l’accueil, le service et la qualité du repas. Nous sommes venus à 10 le vendredi 5 août 2022 à midi et c’était tout simplement divin !🙏😁😋

Un cadre absolument fabuleux ! Le menu proposé par le chef est un vrai régal pour les papilles de tout les âges. Un moyen pour les grands et les petits de découvrir des saveurs locales et gastronomiques. Petit « hic » cependant pour le vent frais qui vient perturber ce moment magique. Se menir d’un lainage Je conseille la tisane à la verveine pour terminer le repas sur une touche chaude et réconfortante. Un petit paradis culinaire dans le Lot !

Une visite et un repas sans faute. Merci à Sylvère pour la visite et ses explications claires et intéressantes. Un très joli domaine et un repas aussi bon que beau. Très joli cadre et staff très agréable.

Restaurant découvert par hasard lors de nos vacances estivales. Le cadre est super et la cuisine excellente. Nous n'avons pas regretté d'avoir choisi un menu carpe diem. La subtilité des accords entre les aliments cuisinés est parfois surprenante mais toujours délicate et succulente. Mon épouse et moi y avons passé un excellente soirée. Le chef et l'ensemble du personnel sont remarquable. C'est un lieu à découvrir sans hésiter.

Nous avons diné le soir du 14 Aout. La cuisine est très agréable dans un cadre vraiment magnifique. Les plats sont copieux sans être excessifs avec un très bel équilibre entre des produits classiques et des accompagnements très inventifs. La cuisson des viandes et des poissons est parfaitement maitrisée, le sommelier nous a conseillé en tenant en compte nos préférences et sans pousser à la consommation. Mais par dessus tout, une félicitation particulière au pâtissier pour sa réalisation chocolatée dont les saveurs et la légèreté ont été très appréciées en fin de repas. Une adresse à retenir dans la région pour un rapport qualité/prix, à mon sens de très bon niveau.

Très bon accueil, cuisine exellente comme à chaque fois

Une équipe sympathique, un cadre magnifique et des plats cuisinés à la perfection. Un vrai plaisir !

Accueil formidable et très bon repas

Excellent ! Personnel adorable, cadre magnifique

De retour à haute serre avec nos 2 teckels après une année, nous avons été accueillis très chaleureusement par toute l'équipe. Le menu carpe diem fut une extase culinaire. Nous avons envoyé une photo du dessert à un ami chef pâtissier dans un 3 étoiles qui fut impressionné du travail.bravo à tous pour nous faire vivre ces monuments de grand bonheur.

Tres belle adresse Cuisine de qualité Les patrons très sympas A découvrir absolument...!

je souhaite partager mon expérience des Braseros du château et non du restaurant . pas de braséro cause sécheresse et risque d'incendie , on peut comprendre. en revanche, 2 ridicules morceaux de dorade pour 13 euros accompagnés d'une petite portion de frites à 4/5 euros et d'une ridicule portion de légumes au même prix font une assiette bien chère et peu fournie. heureusement les tapas et les desserts tenaient la route. mention bien à l'animation musicale. conseil pour la réservation: réclamez clairement une table avec bottes de pailles autrement vous serez sur une table en bois avec bancs.

Cadre parfait Personnel très sympathique mais seul bémol malgré un menu très attractif, une addition surprenante (50 euros de boissons pour 3 verres de vin) Une coupe de champagne à 13 euros !! Nous n’y reviendrons pas .

Bâtisse magnifique, décoration sobre ,assiettes de qualité savoureuses et parfumées. De la planche de charcuterie au dessert chocolaté en passant par les noix de St Jacques fondantes , un régal. Un lieu à découvrir et où l on reviendra 👍

Une belle soirée avec un belle accueil, le personnel très agréable, un chef qui nous a fait découvrir d’excellents produits bien cuisinés. A recommander et à faire découvrir.

Endroit très charmant avec une salle de restaurant très raffinée, un jeune chef qui respect à merveille les cuissons des viandes, le vin du château est vraiment très fins, l unique bémol à mon goût pas de dessert au chocolat ce jour là !

Un délice et un accueil formidable

Brouillade de truffes avec 3 microgrammes de truffes à 20€! bon plat du jour et dessert à la cacahouète catastrophique. Ampoule destinée à éclairer votre assiette grillée et une addition soignée. décevant. G Vigouroux ne serait pas content s'il savait.

lieu sublime accueil très agréable grande qualité des produits frais un vrai festival de couleurs et une vraie recherche délicate pour satisfaire notre curiosité gourmande un grand moment à partager et à faire découvrir autour de soi

Lieu superbe en pierres apparentes. Cuisine fine de bons produits. Association de saveurs intéressantes. Et vins de Cahors évidemment. A 15 min du centre de Cahors. Réservation obligatoire

Un cadre magnifique au cœur des vignes! Nouvelle salle de restaurant et nouveau chef pour fêter leur 40 ans de prestige 🍾 Un vent de jeunesse en cuisine offrant des saveurs subtiles et légères se mariant délicieusement avec les vins de Haute-Serre.

Un domaine qui impressionne dès que l'on y met les pieds. Le restaurant est top. Une cuisine très fine et gastronomique. Les quantités sont bien, les accords bien trouvés et les assaisonnements impeccables. Un service discret et sans fautes bien que l'une des serveuses ne comprennait presque pas le français :) Petit bémol sur les prix de la carte des vins. Un tantinet trop cher à mon goût. En effet ils ne proposent que les vins du domaine ( tout à leur honneur ), d'ailleurs leur chardonnay albesco est superbe. Il est proposé 15€ au caveau et 35 € à la carte du restaurant. Le fait de le boire dans de la très belle verrerie Riedel justifie t-il une majoration x2 ? Le menu spécial safran était superbe.

Une adresse qui mérite un détour. Une cuisine hors du commun ! Si vous aimez les associations audacieuses, mais délicieuses, vous ne serez pas déçus. Régulièrement, nous recommandons cette table à nos hôtes et nous n'en avons que des éloges. Qu'on se le dise !