Château De Montcaud Restaurant

Toujours un plaisir de dîner dans cet endroit superbe

Ce jour, 17 Mai 2024, nous fêtions un anniversaire au Bistro. Le chef Matthieu avait concocté un menu spécial pour les six convives attablés pour le déjeuner et Hugo, chef pâtissier, avait pâtissé un Paris/Brest présenté avec des bougies étincelantes et découpé puis servi avec une glace maison. Comme à l'accoutumé, tout était parfaitement élaboré et goûteux ! Un grand merci au Chef Matthieu -et à son équipe- pour sa délicate attention et sa délicatesse !!! (Sachant que nous étions venus dans la semaine, il a cuisiné un menu spécial !). Une coupe de champagne nous a été offerte à l'apéritif ! Merci également aux jeunes femmes pour leur service irréprochable.

En tant que vidéaste de mariage, j'ai eu le privilège de filmer une union au Château de Montcaud à Sabran, et je ne peux que recommander ce lieu d'exception. Situé au cœur d'un parc de 5 hectares, cet hôtel cinq étoiles allie élégance historique et confort moderne, offrant un cadre idyllique pour des vidéos de mariage inoubliables. Le Château de Montcaud est un lieu d'exception qui offre une multitude de décors et d'ambiances pour créer des vidéos de mariage élégantes et mémorables. Son cadre enchanteur, son service impeccable et sa gastronomie raffinée en font un choix idéal pour les couples souhaitant célébrer leur union dans un lieu prestigieux.

Un beau lieu avec récemment de tres gros travaux d'embellissement . Le restaurant presente de la bonne cuisine pour un budget entre deux. Vivement le gastro qui dans un tel endroit s'annonce sous les meilleurs auspices.

Essayez le bistrot. Il vaut le déplacement, aussi bien pour le menu que pour la carte. Belle carte des vins. Très beau cadre.

Repas du bistrot toujours aussi agréable Retour gagnant pour une nouvelle saison

Excellent diner, plats, savoureux, cuisine raffinée, service agréable. A recommander les yeux fermés. De plus terrasse magnifique aux beaux jours.

Soirée de nouvel en amoureux, l’accueil à l’hôtel et au restaurant est juste incroyable . Chambre spacieuse , très propre et chaleureuse . Le repas était délicieux , service impeccable. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Un très beau moment et surtout une qualité de service au restaurant qui se fait rare. Bravo Nous n’avons pas séjourné à l’hôtel mais le parc du château est très joli et le cadre apaisant. La cuisine est classique mais bien faite.

Magnifique expérience dans cet étoilé pour mon anniversaire . Tout s’est déroulé parfaitement avec un service attentif à nos moindres besoins sans en faire trop . Plaisir gustatif d’exception . Merci pour cette soirée .

Quelle belle soirée nous avons passé au Cèdre de Montcaud. C’est la 1ère fois que nous nous rendions dans ce restaurant récemment étoilé. Et bien nous avons été comblés. L’ambiance sur la terrasse est très cosy, seulement 6 tables, un service simple, discret par du personnel impliqué et sympathique. Nous avons fait le choix du menu en 7 services avec accord mets et vins, nous n’avons pas été déçus. Des entrées au dessert, les plats étaient tous très bien présentés avec beaucoup de recherche et de travail. Les amuses bouche étaient originaux et délicats. Le plat de carpaccio de thon avec du foie gras, un régal.L’accord de la sole avec les girolles était fabuleux. Un plat d’agneau décliné en carré, selle et ris, une vraie réussite. Et j’en oublie….. Le choix des vins était intéressant, et nous avons fait plusieurs belles découvertes. Cet établissement mérite largement son étoile, nous recommandons sans réserve.

Nous avons fêté notre anniversaire de mariage au restaurant gastronomique du château de Montcaud (le cèdre) et ce fût un régal ! De l'accueil, à la terrasse, du choix des vins aux entrées, aux plats et pâtisseries, les mots qui me viennent sont raffiné, créatif, précis et exquis. On retourne la semaine prochaine tester l'autre restaurant le bistro.

Bonjour, Déjeuner en semaine parfait dont les desserts excellemment ´ travaillés’ : ce qui est rare et c’est donc à signaler. Cadre sympa, excellent déjeuner (prix de la carte des vins un peu élevé). Parc magnifique Nous reviendrons c’est certains.

Nous sommes encore sur notre petit nuage après un séjour au Château de Montcaud (malheureusement) d'une nuit seulement. De l'accueil au départ tout a été parfait. L'accueil par Sandra la Directrice, Julien et Arthur a été tout simplement exceptionnel, l'hôtel et son parc sont magnifiques, et même si le temps était exceptionnellement maussade dans la Gard en ce début mai, nous avons pu profiter de la très belle piscine chauffée. Le dîner au bistrot était juste excellent, viande et poisson cuits à la perfection et que dire des desserts ! Sans doute le meilleur Paris-Brest que nous ayons mangé. Clairement, Hugo le jeune Chef Pâtissier est extrêmement talentueux. Plein de petites attentions, une équipe souriante, une table excellente, une chambre très confortable ; Un grand bravo à toute l'équipe. Surtout ne changez rien, nous allons revenir !

Des plats originaux et savoureux aux saveurs subtiles, bien équilibrées et étonnantes. Une belle découverte à réitérer !

Un déjeuner en terrasse absolument délicieux. Merci pour cet accueil chaleureux, merci Julien. Nous y reviendrons sans aucun doute. Le parc est magique.

Le menu proposé est de qualité, raffiné et goutteux. Le cadre est sympathique et accueillant.

Buffet du 1er janvier 2024 quelconque Rapport qualité prix nettement excessif 98€ par personne sans les vins pour manger du poulet et de la charcuterie c’est inadmissible Les desserts n’étaient pas à la hauteur de l’événement Nous étions 14 et d’un commun accord nous ne reviendrons pas et ferons toute la publicité utile Cet avis ne concerne que le buffet du jour de l’an

Une belle expérience culinaire. Bon rapport qualité prix. Une très belle surprise dans la région. Établissement sérieux et bien tenu. A la hauteur de ses engagements. Je recommansans aucune retenue.

Une expérience incroyable. Le restaurant gastronomique est une pure merveille malheureusement ternie par un service pour le moins discutable. Mais un chef qui mérite plus et mieux. Une vraie maîtrise, un vrai talent.

J´étais invitée pour mon anniversaire, j´ai dégusté un très bon foie gras en entrée, le bar et ses petits légumes, je me suis régalée. Dans un très bel endroit.

Visite au bistrot de Montcaud mardi midi, salade de poulpes sans poulpes, il ont enlevé le menu à 30 euros pour le passé à 48 Euros l été car attraper les touristes c'est bien, juste une honte. Les plats étaient basique. Assaisonnement zéro. Quand je vois que Puldowki vente cet établissement c'est ou ils ont payé cher ou le messieurs n y connaissait rien ou alors je n'ai vraiment pas eu de chance. Car je n'ai jamais aussi mal mangé pour un prix aussi élevé !

C'est un endroit magnifique et très reposant. Les mets sont d'une finesses irréprochables. Je félicite le chef. Le personnel est d'une gentillesse et d'un professionnalisme incroyable. Je recommande cet établissement à 100 %.

Repas en amoureux ce soir. Accueil et service très agréables, l'endroit est magnifique. Note particulière pour le pain : excellent et faitmaison.. au levain ,, une vrai réussite. La tomate mozza, grand classique de la région, est servie avec un pesto de Roquette :quel goût ! J'ai adoré le thon rouge servi avec une fleur de courgette farcie de poivrons et fenouil....divin En bref, vous avez compris, c'est très bon et l'endroit sublime..faites vous plaisir ! Merci à l'équipe pour l'attention portée, on m'a proposé une lotion anti-moustique , les dernières pluies ayant favorisées ces indésirables..

Habitant à 20 minutes du château, nous avons mangé au Bistro de Montcaud. Ce fut une très bonne expérience, aussi bien pour les plats qui étaient vraiment très bons, avec une présentation rafinée et colorée, mais aussi pour les employés qui étaient vraiment tous très gentils, souriants et aimables. Le tout dans un cadre magnifique, avec un parc qui donne envie d'y rester plus longtemps. Merci beaucoup.

Déjeuner au bistrot. Tres bon accueil Bon repas. Prix raisonnable. Très sympa. Nous reviendrons si nous passons dans le coin. Nous ferons un détour, même, pour y retourner. Merci. Continuez

Une belle parenthèse enchantée dans un lieu splendide. L'équipe est très accueillantes et attentive et le repas fut délicieux. Adresse à ne pas manquer.

3eme visite au gastro et l’impression que le niveau ne fait qu’augmenter. On y retrouve tous les marqueurs de Matthieu Hervé mais plus hauts, plus forts, plus justes. Maîtrisée de bout en bout, sa cuisine se révèle classique mais audacieuse. Abandonnez tout pour goûter son croque pigeon, car c’est l’épitome de la haute cuisine. Une étoile pour moi et même peut être plus. Bravo.

Cuisine exceptionnelle, digne d'un étoilé au Michelin. Aucune fausse note, rythme parfait et la gentillesse du service en plus. Nous reviendrons.

Nous avons testé le restaurant Gastro qui a réouvert ses portes et c’était fabuleux. Les plats et choix de vins sont vraiment exceptionnels, l’accueil parfait, et le restaurant est chaleureux et très joliment décoré. Bravo à toute l’équipe !

Moment très agréable, de la réception jusqu'au départ. Le personnel est disponible et accueillant, les plats sont bons et copieux ; le cadre est quant à lui magnifique. Très bon rapport qualité/prix, si vous cherchez à manger dans un lieu qui en vaut le détour !

Nous avons passé un excellent séjour au Château de Montcaud. Tout était parfait : environnement calme et reposant avec une très belle piscine, chambres spacieuses, literie de qualité, restauration excellente (dîner et petit-déjeuner) et service attentionné sans être obséquieux. A noter aussi : bienveillance et petites attentions vraiment appréciées lorsque l’on voyage avec un enfant en bas âge. Merci à toute l’équipe !

J'adore,la terrasse est très agréable et l'hiver la salle chaleureuse avec le poêle. Service impeccable,les plats sont savoureux et le dessert aux fraises du moment est juste fabuleux . A découvrir absolument.

Lieu paradisiaque au milieu d'un parc magnifique! Excellent restaurant, petit menu présentant des plats de saison raffinés, excellents! Un service irréprochable sous la gestion d'un couple de gérants au sourire et à la gentillesse sans pareil!

Nous avons passé un excellent séjour au château. Le cadre est magnifique et très reposant ! Nous avons été merveilleusement accueilli par Julien qui était d’une très grande gentillesse et amabilité. Les chambres étaient bien, seul bémol : nous avons trouvé la notre un peu petite (chambre classic dans le château). Nous avons pu prendre un excellent petit-déjeuner qui proposait une grande variété de produits. Concernant le restaurant gastronomique, celui-ci était tout bonnement succulent ! Le service y était parfait. Pour le second restaurant, le Bistro, celui-ci était également très bon. Nous reviendrons !

Nous habitons la région et nous avons dîné au restaurant gastronomique. Accueil chaleureux, terrasse superbe, belle vaisselle, plats confectionnés avec des produits de qualité et locaux pour une grande majorité avec une cuisson à point. Un vrai régal pour les yeux et les papilles. Un Chef au piano qui est généreux et qui maîtrise son art. Un service réalisé dans les règles de l’art par des personnes également passionnées et attentives au moindre détail. Nul besoin de demander du pain, de l’eau ou bien compléter le verre de vin. Pour résumer un repas et un service digne d'être référencés au guide Michelin. Merci pour cette sympathique soirée dans ce cadre magnifique. A découvrir ou redécouvrir sans modération. A très bientôt.

TOP!TOP!TOP Nous avons passé un excellent séjour. Cadre magnifique, très calme. Chambre très propre. Nous nous sommes régalé au restaurant. Une équipe à la réception formidable. Petite message pour Julien qui a été adorable. Nous l'avons fait le Mont Ventoux! C'est avec plaisir que nous reviendrons. Merci encore. Touria.

Le Bistro vous accueille sur une belle terrasse ombragée, face à un magnifique parc où après un merveilleux repas vous pouvez découvrir, pièce d'eau, plusieurs gloriettes ou guette à li et de charmants petits chemins. Un lieu à découvrir

Je recommande totalement. Le cadre est magnifique avec le châteaux et la propriété. Notre chambre était très bien, de taille raisonnable avec une très belle salle de bain. Le personnel est remarquablement courtois et gentil. Le restaurant est très raffiné. En ce qui concerne les activités on ne s'ennuie pas avec la piscine, les promenades, le terrain de tennis et les beaux endroits à visiter dans le coins (coup de cœur pour les cascades du Sautadet). Bref une vrai pépite.

Établissement proposant en plus de l'hébergement un bistro ainsi qu'un restaurant gastronomique. Le tout dans un parc splendide gorgé d'histoire et de nature. Nous nous sommes régalé un déjeuner en semaine avec un menu du marché à moins de 20€par personne, et en plus nous étions sur la terrasse qui donne vue sur les marronniers 😃 à refaire dès le deconfinement !

Pour des instants de partages fabuleux... Si vous cherchez à vous régaler, suspendez le sablier ! à faire confiance à vos papilles... Fermez les yeux, le chef Mathieu vous ravira ! Sans parler de la gentillesse du staff... Bonne humeur dans un superbe écrin !

Magnifique halte dans un très joli parc, au calme. La piscine est grande et entourée d'un grillage pour la sécurité des enfants. Le petit-déjeuner ainsi que le restaurant en général sont excellents. Le personnel et les managers sont très professionnels, souriants et très attentionnés. La cuisine est divine et les chambres très sympathiques. Nous y avons passé une semaine extrêmement agréable et nous y reviendrons.😊😊

Château De Montcaud Magnifique propriété bien arborée et très bien entretenue ou les cigales accompagnent votre déjeuner à l ombre des platanes majestueux . L accueil est chaleureux ,la table gastronomique est excellente et le service impeccable , un vrai bonheur Merci à vous

J'ai eu l'occasion pour un dîner de manger au restaurant du château... Je suis une personne très difficile à satisfaire car je n'aime pas grand chose et je me suis régalé. Le service, l'ambiance, les saveurs et les goûts... Tout était réunis !

Nous y sommes allés pour le brunch du nouvel an. Le cadre est magnifique. La nourriture excellente, et le service est extra. Les alentours sont sympas pour y faire une ballade au calme.

Endroit charmant, service de qualité, belles assiettes aux proportions bien calibrées. Le site est reculé de la route, au calme, avec une demeure de charme qui semble bien proportionnée. Nous y retournerons !

Très bien sur la partie bistrot . Le cadre est parfait avec des assiettes soignées. Un plat & un dessert pour une trentaine d'euros c'est très correct au regard du soin apporté avec portions convenables ( attention à ne pas faire moins néanmoins) pour un appétit qualifié de raisonnable .

Nous avons déjeuné au restaurant du château. Cadre magnifique, personnel attentif et soigneux, carte très courte (2 entrées, 2 plats, 2 desserts), gage de fraîcheur. Convient aux grands groupes. Superbe moment.

De passage dans la région, nous avons parfaitement adhérer à l’endroit calme et reposant, avec un joli extérieur, une chambre spacieuse et agréable. Seul bémol, le petit déjeuner (relativement peu de choix) Sinon accueil sympathique et souriant.

Un lieu charmant qui vaut le détour ! Son parc est superbe et son restaurant excellent: nous avons été accueilli par un personnel très gentil et professionnel. Le restaurant propose une carte alléchante et à partir de Pâques, il est même possible de faire un brunch. Vivement recommandé !