Chez Claude Braise & Rôtisserie Restaurant

Très bon moment en famille pour le brunch dominical chez Claude. Le buffet est copieux, varié et bien garni, avec des produits frais et savoureux. L’ambiance est calme et reposante, parfaite pour un dimanche en douceur. Le personnel est accueillant et le cadre agréable. Le seul petit bémol reste le tarif un peu élevé (39 € par personne), mais la qualité est au rendez-vous. Une belle adresse qui mérite le détour pour les amateurs de brunch généreux.

Très beau restaurant Cuisine très bonne (poisson en petite portion cependant) Je recommande

A recommander... une belle découverte, lieu agréable, on y mange très bien et un personnel très accueillant...

Le repas était délicieux, la terrasse magnifique. Malheureusement le service était trop rapide, nous avons reçu l apéritif en même temps que les plats. Dommage...

Restaurant au top, rapport qualité prix exceptionnel, le brunch est top, et Claude extrêmement sympathique…je recommande vivement 😉

Formule à midi à 27€ très bien servie. Plat principal de qualité et bien présenté. Buffet d'entrées et de desserts bien fourni.Service soigné. Terrasse très agréable. Je vous recommande ce restaurant.

Nous avons été très bien reçu le service était irréprochable ainsi que les plats bon rapport qualité-prix est très bien situé

Buffet d’entrées et de desserts copieux. Ambiance calme. Je recommande dans l’ensemble.

Venu pour le brunch, ambiance et service impeccables. La cuisine est très bonne. Je met juste une étoile en moins car malheureusement, et bien que ce soit pour éviter le gaspillage, le buffet n'est pas rechargé. Venu a 12h15, ayant commencé par du salé, il n'y avait presque plus rien pour le sucré hormis les desserts. Le prix (39€) ne vaut le coup que si vous prenez le plat principal unique proposé avec, le tarif juste pour le buffet est un peu surévalué.

Comme toujours ... cuisine de qualité...une première en formule plat du jour ... [habituellement nous venons y manger le week-end à la carte ]... agréable surprise buffet top et 3x catégories deplat du jour proposé..👍

Repas délicieux, service au top

Bon brunch, Le personel est très bien, mais le tarif est un peu sur évaluer, vis a vis de la proposition, 39€ on s'aproche du tarif d'un brunch plus *haut de gamme (*~45€) avec plus de propositions chaude.... Le juste prix serait 30€ selon moi. Mais le moment était agréable néanmoins.

Les + : le cadre est agréable, le service est professionnel et efficace, les vins et les desserts sont excellents, la viande est cuite comme demandé, il y a le choix entre plusieurs accompagnements et plusieurs sauces. Les - : les tables de 2 sont trop rapprochées, difficile d'être à l'aise et d'échanger sereinement. La viande est seule sur l'assiette, sans aucun petit légume en accompagnement. Si vous en voulez, c'est en supplément payant. Comme l'assiette est entre 25 et 35€, ça commence à faire cher. Mais il y a frites, pommes grenailles ou späzle en accompagnement compris. Mon magret de canard, quoi que cuit comme il faut, avait peu de goût. La sauce à l'échalote avait très légèrement accroché et avait donc un goût un peu acre. La sauce aux champignons avait peu de goût. Nous l'avons signalé. Les prix sont un peu plus élevés qu'ailleurs, et avec les défauts cités, on obtient un rapport qualité/prix finalement moins bon que dans d'autres restaurants.

Une magnifique découverte partagée avec une amie. On était ravie de notre soirée. Accueil et service agréable. Cuisine faite maison, très belle présentation de nos plats, produits frais et maison. Merci pour ce bon moment, nous reviendrons avec plaisir goûter le reste de le carte ! Nous nous sommes régalés !!

Belle soirée carpes frites, cuisine généreuse et maison jusqu au dessert ! Serveurs de bon conseil et aux petits soins. Une table ronde et de l’espace pour laisser de la place aux enfants pour jouer. Une belle adresse

Bon restaurant. Service qualitatif. Bons produits frais, il me semble. Tarif correct

Très satisfaite, nous avons passé un très agréable moment. Les buffets étaient très bons et l'onglet un délice. Le service très bien. Nous reviendrons avec grand plaisir

Je recommande ! La qualité des plats est sublimée par la gentillesse et le professionnalisme du personnel - l'ambiance est agréable - tout est parfait ! Bravo à toute l'équipe :)

Un personnel aux petits soins et une ambiance au top ! Nous avons testé ce lieu pour un brunch, et tout était délicieux : du fait maison avec un large choix. Les boissons soft étaient incluses. Il y avait même une offre spéciale avec des galettes des rois permettant de remporter un bon cadeau. Petit plus : les galettes étaient excellentes, avec une mention spéciale pour celle au chocolat ! 😁

Excellent ! Très bon accueil, serveuse souriante et très professionnelle, la bière fut excellente, la planche apéro également, le plat principal fut délicieux, ce fut travers de porc pour ma part , j'ai également goûter le boeuf de ma compagne qui était également délicieux et pour finir la dame blanche qui nous a comblés . En résumé un excellent restaurant, cela faisait longtemps que nous n'avions pas aussi bien manger , merci !

Top pour une première fois. J'ai vraiment apprécié la petite attention sur ma demande le pain sans gluten. Le travers de porcs succulent. Je teste le magret la prochaine fois 😉

Le brunch est excellent, de qualité, grand choix en sucré et en salé. Tout est bien présenté. Le personnel est très aimable et à l'écoute des clients. Petit bémol si je peux me permettre, côté dessert et viennoiseries rien n'est proposé pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose, à part la salade de fruits, bien que cela fut précisé lors de la réservation drommage.

Une première pour nous dans se restaurant. Un délice , brunch très varié et tout est excellent !! Cependant si je peut suggéré quelque chose : Un seul plat ( travers de porc ) ne peut pas plaire à tout le monde … un deuxième plat poulet part exemple serait le bienvenu . Pour mon mari qui ne mange pas cela , il est rester sur sa faim ! Dommage ! Nous reviendrons .

Nous avons pris un Brunch vraiment délicieux ! Il y a beaucoup de choix, tout est très bon, et l’ambiance est super agréable, nous reviendrons !

Avec ma femme nous avons optés pour le brunch du dimanche midi et franchement nous avons passés un moment hyper agréable... Un endroit soigné où on s'y sent à bien. Un brunch de qualité avec de nombreux choix tant côté sucré que salé ! (Produits frais et fait maison) Une équipe vraiment à l'écoute et aux petits soins pour les clients. Une belle carte de vin et champagne, avec de superbes conseils accord et mets 😁 Une adresse a faire partager à son entourage. Merci pour ce moment de découverte.

Il n'est pas proposé d'accompagnement de légumes dans les plats, malgré notre sollicitation. Etonnant pour ce type de restaurant. J'espère que notre observation pourra être entendue. Très beau cadre, et jolie ambiance.

Le brunch est un délice! Un large choix que ce soit en sucré ou en salé, et tout est fait maison ! Le plus du brunch, le prix comprend l'eau, les jus, le café et un plat unique. Nous reviendrons !

Une première expérience qui laisse présager de belles aventures dans votre établissement. Un cadre très beau et très agréable! La décoration soignée vous plonge dans un cadre de détente fort sympathique! Le personnel très agréable est très souriant! Nous avons bien apprécié ce moment chez vous! Parlons de la carte! Des propositions des plus simples tel que les gnocchis maison ou le fish and chips, plats basiques me direz-vous mais une maîtrise presque parfaite de la béarnaise qui apporte juste le petit truc en plus afin de réveiller tout le caractère de ce plat de la street dégusté dans un cadre totalement opposé! De très belles planchettes apéro avec fromages divers plutôt bien choisis et d’une charcuterie de très bonne qualité pour parfaire votre apéritif. À cotez de cela, une suggestion du chef avec un carré d’agneau travaillé de diverses légumes et de son jus. Différent pains vous serons également proposés lors du repas, Aussi généreux que bons… Vous trouverez de jolies promesses dans les quelques desserts proposés aux doux parfums de souvenirs d’enfances.. Petit bémol.. il faisait un peu frai dans l’établissement quelques courants d’airs nous parvenaient alors que nous étions dans un renfoncement.

Le repas était bon par contre le service n'est pas à la hauteur ; le personnel est poli et courtois mais quand on vous propose un apéritif il ne faut pas ramener le plat de résistance 3 minutes après avoir servit l'apéro sans avoir pris le temps de demander la cuisson de la viande et si l'on désirait du vin ou autre chose avec le repas. Dommage, il y a un manque à gagner pour votre établissement. Le personnel était loin d'être débordé et pourtant pas du tout attentif au client sinon ils auraient remarqué que les verres d'apéro étaient à peine entamé.

Superbe restaurant où se rendre, un beau choix de plats avec une très bonne qualité de produits. Les prix sont tout de même élevés, mais la qualité y est. Le service est impeccable et très professionnel.

Le repas était excellent, ce qui était un peu dommage c’est le temps de service. Nous avons attendu un bon quart d’heure avant d’avoir la carte et qu’on nous propose à boire. Nous avons passé plus de deux heures sur place pour un plat et un dessert. Sinon tout était parfait, le personnel est adorable et nous nous sommes régalés.

Très bon accueil et service. Mets classiques et originaux goûteux préparés avec soin par une équipe qui donne l'impression de s'épanouir dans la cuisine ouverte. Terrasse en été.

Nous logins dans l'hôtel et les commentaires élogieux nous ont convaincus... Cadre contemporain et accueil professionnel. Onglet béarnaise pour mon épouse et entrecôte Herdshire 350 grammes et sauce poivre pour moi. Accompagnements salade verte, frites et grenailles. Entrecôte sans saveur avec au moins 100 grammes de graisses. Sur cuisson de l'entrecôte (saignant au lieu de bleu), sauce poivre totalement quelconque (même si bien poivrée), salade verte très peu assaisonnée (pas d'assaisonnement à table). Entrecôte : 36 €. Remarques faites à la serveuse qui confirme qu'elle verra ces points avec le chef. Aucun retour de sa part... Carte des desserts déposées... 15 minutes plus tard, pas de prise de commande, ni passage à la table... Nous quittons pour demander l'addition... Une expérience plus que moyenne... Dommage

On passe des excellentes soirées Chez Claude! Des viandes d’exceptions ainsi que des poissons qui sont très bien travaillés. Une grande cave à vin est proposée ! Avec Claude amoureux de son métier, vous conseilleras et vous guideras sur vos repas! Le personnel est à l’écoute et très serviable.

Exceptionnel !! Nous avons testé le brunch du dimanche matin et nous sommes ressortis très satisfait, un très beau restaurant décoré à la perfection, un buffet à volonté différent des brunchs que l’on peut trouver sur Strasbourg avec des produits faits maison de qualités , excellents, tout était vraiment très très bon, avec beaucoup de choix. Le plat principal proposé était extra, le service au top avec une équipe souriante. Je recommande à 100% !!

Ce restaurant est une très belle surprise, merci à toute l’équipe. Un régal, merci pour l’accueil 👌🏻🫡. (Vous aurez à peine le temps de goûter le croustillant de thon tellement qu’il est bon)

Nous avons testé le brunch du dimanche midi à 42€/personne avec buffet à volonté On s'est régalé, nombreux choix aux différents buffets (sucré, salé, desserts) à quoi s'ajoute dans l'offre plusieurs boissons (eau plate et gazeuse, jus, café, thé,...). En commandant auprès des serveurs-ses vous pouvez avoir des œufs aux plats ou brouillés De plus un plat unique est compris dans le prix, quand on y était c'était poulet rôti avec gratin dauphinois.

Cela faisait longtemps que je voulais tester ce restaurant mais je m'attendais à beaucoup mieux déjà les tables de 2 qui sont espacées de 30cm pas très convivial on osait a peine parler tellement on était proches des autres. Pour le plat nous avons reçu un petit bol minuscule de frites pour 2 nous avons commandé un supplément et la nous avons eu un plus gros bol et bien sûr nous ne l'avons pas terminé pourquoi ne pas ramener le grand bol tout de suite ça aurait évité le gaspillage. Les plats étaient bons mais par rapport au prix je connais d'autres restaurants tout aussi bons avec plus dans l'assiette et moins chers et beaucoup plus intimes. Peut-être vaut-il mieux venir pour le brunch.

Très bon restaurant avec une carte correcte. Tout fait maison. Le service est au top et le personnel aux petits soins. Très bonne adresse je recommande vivement. Bravo continuez comme ça.

J’étais déjà venue entre collègues … et c’était très bon. Cette fois-ci sur les conseils de nos proches nous avons voulu tenter la formule Brunch qu’ils nous avaient recommandée. Ce fut un VRAI Brunch entre amis… avec un excellent rapport qualité prix ! Beaucoup de produits locaux, des crudités très bien cuisinés, tataki et carpaccio de bœuf, œufs au plat ou brouillés sur demandé, un plat du jour inclu… on s’est régalé ! Nous recommandons cet établissement. Les patrons sont gentils et veulent vraiment privilégier la qualité. Cela fait plaisir de voir qu’un tel établissement fait autant d’effort. Nous recommandons et nous y retournerons sans hésiter.

Brunch d’une qualité incroyable, le prix vaut largement la prestation. Tout est excellent, le personnel est vraiment aux petits soins et est exceptionnel. On avait déjà testé à l’occasion d’un dîner et on est jamais déçus. A recommander à tout le monde.

Brunch au top, beaucoup de choix, des produits de saison et faits maisons, service adorable et très bonne ambiance communicative dans l'équipe. Un très beau moment.

Une superbe découverte : test du brunch du dimanche midi de chez Claude : un régal ! Énormément de choix, pour grands et petits, végétariens ou non. Nous avons eu un peu peur parce qu'il y avait beaucoup de monde mais finalement le buffet est gargantuesque, il y en a assez pour tout le monde avec du fait maison, beaucoup de choix de produits alsaciens, bio et excellents (des fromages aux jus de fruits en passant par les confitures...) Le personnel est adorable, aux petits soins (et parle alsacien évidemment !), poli et professionnel. Le tarif de 39€/pers. peut être élevé pour certaines bourses mais vous en aurez pour votre argent car vous ne mangerez pas le soir ! On reviendra c'est certain, d'autant qu'il n'y a pas d'autres brunchs de cette qualité dans le coin de Molsheim ! Je mets deux bémols sur : - le manque d'infos qui devraient accompagner le buffet (en cas d'allergie ou de grossesse par exemple, savoir quels fromages on mange, cru ou non, type de viandes dans les wraps ou sandwich etc... Ça serait un plus d'avoir des étiquettes descriptives ! Et on n'a pas envie de déranger le personnel quand il y a la queue derrière soi...) - le manque de fruits frais (une petite salade de fruit proposée et beaucoup de verrines avec quelques petits fruits ou purées et compotes délicieuses comme la rhubarbe sur le fromage blanc fouetté et son spéculoos) mais pas une seule banane ou une coupelle de fraises fraîches de la ferme d'à côté par exemple... Dommage, parce que le reste est top !

Planchette de charcuterie en entrée, pour deux personnes. Très copieuse et très bonne. Poulette rousse pour deux personnes, très bonne également. Accompagnée de Spatzels et de salade verte. Ambiance agreable. Prix correct. Je recommande ce restaurant.

Quel restaurant ! Si vous passez près de Molsheim, il faut impérativement s arrêter dans ce restaurant ! The restaurant ! 🍾 Il est situé dans l hôtel Best western au rdc. Nous sommes très bien reçus avec des sourires ! On nous conseille et nous écoute. Superbe soirée avec mon mari de l apéritif au dessert. Belle ambiance cosy. Que dire des plats ! Un régal ! Les papilles s emballent ! Je conseille ce restaurant bistronomique ! au top à tout point de vue ! À l apéritif, un petit verre de vendange tardive, angus de bœuf, sauce choron, poêlée de champignons, purée maison ! Et le dessert, tarte au citron destructurée ! Mes papilles s'en souviennent encore ! 😋 Le prix est correct. À 2 personnes, nous en avons eu pour 88 euros. Correct pour la qualité des produits et du service.

Un bon accueil pourtant plutôt en fin de service. Un rapport qualité (fait maison) - prix que j'ai rarement vu. La quantité était également au rendez-vous. Je recommande.

Pour fêter nos 29 années de mariage, Un brunch à 33€ à volonté. Rien à redire. Nous étions 6 et je suis le seul à avoir pris avec alcool pour 39€. Très satisfait de mon choix. Un verre de crémant en entrée, un Saumur et un pinot gris. Je ne consomme presque jamais d'alcool mais mon choix fût Excellent. L'équipe est très sympathique. On voit qu'ils se donnent les moyens pour y arriver. Et je vous remercie tout particulièrement de nous avoir réservée une table dans un coin tranquille avec moquette et tapisserie murale. Suite à ma demande. (Hyper acousique). Le repas est varié. Sucré salé. Pour ma part l'épaule d'agneau fût très bon mais les pdt du repas aurait pu être plus petites et encore plus longtemps cuites. 🙈😁 Jus d'Orange, jus de pommes bio, orange pressée, sucreries, différents pain, brioche, gâteaux, chocolat machines, café, confiture, fromages variés, saucisson, crevettes, saumon, crudités, pain surprise, etc.. Par contre quand les plats de présentation sont presque vide, comme les tomates sur la photo, il serait plus appétissant de les mettre soit dans des ramequins plus petit soit de recharger. Ce serait plus appétissant. Pareil pour le pain surprise. Etc rapprocher ce qu'il reste et le mettre dans une belle présentation. Enfin à vous de voir. Mon seul regret et d'avoir trop mangé au déjeuner la veille 😅🤣. (Même si je n'ai rien mangé la veille au soir ni au petit déjeuner...) prévoyez de rester le plus longtemps possible sinon pas le temps de digérer et de se resservir. Nous sommes partis trop tôt à 15h00... 😁🙈🤣🤣

Belle découverte. Nous avons pris le plat du jour, c'était délicieux. Service rapide et bon rapport qualité-prix. Je recommande

Bon restaurant, mais servis en très petite quantité, pour un prix beaucoup trop élevé. 32€ pour un petit morceau de viande, et des schpetzele en faible quantité.une déception ce restaurant. Cela avait été signalé à la seveuse, mais pas de réponse de ça part. Je veux bien que le covid a augmenté certains aliments, mais la, c'est vraiment très disproportionné, le rapport qualitée prix. Surtout vu la quantitée de la viande, quantité pour un enfant.

Salade César Tout Simplement et Revisitée... nous en ferons la blague à chaque salade qu'on commandera dans un restaurant et ce jusqu'à notre mort. Nous sommes arrivés un soir de décembre ma femme, ma mère, ma sœur et moi même dans ce restaurant. A notre arrivée, le restaurant est lumineux et bien décoré. M. Claude est venu nous dire aussi tôt bonsoir. Les serveurs semblent accueillant. Jusqu'à là cela va. Selon nous le restaurant affiche une certaine prestance par son standing et ses prix. Vous savez que cela vous coûtera un peu plus que d'habitude mais passons, cela fait du bien de temps en temps de manger de la bonne cuisine. Ma femme et ma sœur n'ont pas très faim et décident de manger une Salade César Tout Simplement... pour 13€. C'est là qu'il faut s'accrocher entre l'image de la salade majestueuse que vous avez en tête et l'arnaque qui arrive sur votre table. Une salade disposée comme si vous rentriez du boulot fatigué de votre journée et sans envie de cuisiner. Cette salade de 13€ est horrible au visuel sans couleur ni saveur. Je suis infiniment persuadé que vous et moi, pouvons faire bien mieux pour 2 fois moins cher. Les ingrédients ? De rares morceaux de fromage et de poulet aussi fins que votre feuille d'imprimante. Et à notre grande surprise (sûrement celle du chef), des anchois ont rejoint la petite famille. Bref... une salade comme celle-ci n'était pas bonne du tout pour un restaurant de ce standing. Donc pour nous si ils ne savent pas faire une salade, vous imaginez le reste ? Finalement les autres plats (sans trop de quantité) étaient bons mais sans plus. Ce restaurant ne vaut pas son prix (allez y pour vous en convaincre). Par contre les vins et crémants étaient très bons... mais passer votre chemin, nous avons mangé selon nous 10 fois mieux dans un bon bistrot et brasserie pas loin de Strasbourg.