Chez Max Restaurant

Magnifique endroit avec très belle décoration. Nourriture très bonne mais par contre les prix sont vraiment très élevés! Couscous et Tajines très bons avec beaucoup de saveur. La Sangria blanche n'est cependant pas à recommander.

Très beau cadre et décoration recherchée, carte originale et savoureuse, petit plus pour le personnel à l’écoute !

Décoration magnifique dans ce lieu atypique en bord de plage. Rapidement nous sommes plongés dans une ambiance qui nous rappelle Marrakech lorsque les plats nous sont servis. La jeune serveuse est adorable le service impeccable. Petite remarque pour les pâtisseries orientales un tout petit peu sèches et le prix des boissons 8€ le coca mais le cadre est tellement magique qu’on se fait plaisir. On a passé une merveilleuse soirée merci

En famille, le soir, nous avons passé un super moment ! Le couscous est incroyable, un régal. Le service au petit soin, vraiment gentils. Allez petit bémol, le prix des consommations, surtout pour les enfants ! ICE tea à 8 euros, quand même ! À l'année prochaine !

J'ai découvert un endroit incroyable à Sainte-Maxime, et je ne peux m'empêcher de le partager : Le Bivouak. C’est bien plus qu’un simple resto sur la plage. Dès que je mets les pieds là-bas, je suis accueilli par une équipe vraiment aux petits soins. La cuisine est un vrai délice ! Tout est super frais, avec des plats qui mettent en valeur les saveurs locales. Que ce soit les fruits de mer ou les viandes, chaque bouchée est un régal. Mais ce qui rend l’expérience vraiment unique, c’est Olivier. Ce gars-là connaît tout des vins de la région ! Il prend toujours le temps de discuter et de recommander les meilleurs crus pour accompagner nos plats. Grâce à lui, j’ai découvert des vins fabuleux que je n’aurais jamais essayés autrement. Le cadre est juste parfait. Imaginez-vous en train de savourer un repas délicieux, les pieds dans le sable et avec une vue imprenable sur la mer. C’est vraiment le spot idéal pour se détendre et profiter de la vie. Le Bivouak est devenu mon petit refuge à Sainte-Maxime. J’y vais pour la nourriture et je reviens pour l’accueil chaleureux d’Olivier et de toute l’équipe. Si vous cherchez un endroit sympa pour passer une journée mémorable au bord de la mer, je vous recommande vivement de faire un tour au Bivouak. Vous ne serez pas déçus !

Accueil incroyable de toute l'équipe, ambiance garantie ! Repas et cocktails de grande qualité, avec une mention spéciale pour Raphaël !! A refaire très vite

Nous avons passé une superbe journée dans ce beach club. Le lieu est décoré avec un goût, avec une identité visuelle unique sur la Côte d’Azur. La piscine est parfaite pour se rafraîchir, et avec en plus un accès direct à la plage.Le restaurant sur place est exceptionnel, avec des plats délicieux, pleins de saveurs. Les cocktails sont également à la hauteur, superbement préparés et très rafraîchissants. C'est l'endroit idéal pour se détendre et profiter du soleil. Je recommande vivement !

Nous avons passé la journée au Bivouak et sommes des clients habitués, nous nous y rendons tous les ans. Cette année nous y sommes allés à 5 jours d’intervalles et très surpris de voir une eau trouble comme la Seine à Paris, une eau salle, non filtrée et pleine de bactéries. Après avoir évoqué le sujet la première fois, nous étions soulagés de savoir qu’il s’agissait d’un problème le temps d’une journée. Nous sommes donc revenu aujourd’hui et l’eau était encore plus degueulasse, il n’y a pas d’autres termes. Nous avons évidemment payé le prix habituel (50€) sans avoir eu de geste commercial ou de dédommagement suite à ce « soucis », ni d’excuses malgré les nombreuses remarques identiques des clients. Monsieur le directeur qui n’a pas eu le temps de nous recevoir aura peut être le temps de répondre publiquement afin d’excuser ce désagrément. Nous ne reviendrons plus.

Service de voiturier 20 euros … au Wyc c’est gratuit c’est un service à la clientèle pour qu’elle se gare facilement et qu’elle consomme sur place. 35 euros le matelas pour une demi journée, aucun service … nous avons été ignoré toute l’après midi pour commander une corbeille de fruits 🍉 , même pour consommer du vin ou autres alcools … et les clients autour de nous étaient Servit lentement donc nous avons renoncé à consommer … le personnel jeune saisonnier amateurs, peu avenants, faisant la gueule limite. Bref une impression bien mitigé car le décor est sympa. 2/5 en générale. Le wyc est bcp mieux et était complet ! Évidemment les bons sont toujours complet un dimanche en pleine saison … Et encore le transat à la piscine coûte 50 euros, la gouvernante nous avait invité à faire un choix entre piscine et plage sans nous dire la différence de prix. Cuisine fermé à 15h obligé de sortir de l’établissement pour aller dans un snack … nan vraiment comparé au wyc qui n’a certes pas de piscine mais quand on a la mer c’est pas pour aller à la piscine, une piscine on en a une chez soi, y’a aucun intérêt ..

Un lieu en pleine évolution dans le positif !! Souvent décrié dans le passé, on voit que l’équipe en place en 2024 est de loin la meilleure de la baie de sainte maxime. Cuisine orientale revisitée et qualitative. Service personnalisé avec une petite attention avec les éventails. On se sent choyé. Bravo ! Il faut continuer dans ce sens

Très mauvaise expérience : prix pratiqués honteusement élevés pour une prestation qui n’est pas au niveau. Il est vraiment nécessaire de faire un grand nettoyage de la piscine : elle est très sale, l’eau est trouble et une odeur nauséabonde s’en dégage. 50 euros le transat pour être viré à 18h !!!!!! Prix des boissons tout bonnement scandaleux. Fuyez !!

Dejeuner excellent, dans un très joli cadre servi avec sourire et gentillesse, après midi repos dans un bed autour de la piscine ....Que du bonheur !!!

Fuyez cet établissement pourrit Cadre magnifique mais alors la restauration est horrible. Pâtes aux palourdes infecte 700e à 4 pour au final une déception totale. Cerise sur le gâteau le chef d'établissement nous demande à la fin si il doit nous rendre la monnaie de l'addition...quel manque de respect....pour info on avait laisser 25e de pourboire le midi et il nous demande même pas si tout s'est bien passé. Heureusement pour lui ....cadre idyllique est personne dans cette endroit. Forcément ça cachait quelque chose.

Cadre magnifique, cuisine excellente, service sympathique et chaleureux. Attention à la propreté de la piscine.

Plage privée et belle piscine (pas accessible aux enfants de moins de 16 ans, attenntion), le tout avec une jolie décoration dans une ambiance décontractée et pas trop festive. Possibilité de réservation à l'avance (transat et repas). Niveau catering, une carte variée pour manger les pieds dans le sable. Vous trouverez au bivouac de quoi vous reposer et passer un bon moment ! Il faut mettre un certain prix (comme dans beaucoup de beach bar dans les environs) mais cela en vaut la peine.

Belle découverte hier soir dans un lieu magique tel un « bivouak dans le Sahara « . Nous avions une petite table avec vue sur la mer .Le dîner fut délicieux en commençant par un très bon cocktail bien frais et les entrées à partager:les kemias:le Baba Ganoush(caviar d’aubergine) et les cigares au fromage Puis le couscous maison avec une semoule d’une finesse exquise et le tagine de dorade délicieux également . Le service était parfait .Le personnel est à l’écoute des clients et d’une extrême gentillesse . L’ambiance est sympa avec une bonne musique et le week end en journée,il y a DJ !!..Nous y reviendrons sûrement pour l’écouter .)

Venues pour dîner, le cadre est magnifique, décoré avec soins, détails et goûts. Nous avons pris le tajine de légumes et semoule, voyage direct au Maroc ! Je conseil :) Merci au chef consultant pour ce moment de partage a la fin du repas.

20/07/24 une table de 20 personnes pour une addition de 2000 € et très malheureusement la prestation n'étant pas à la hauteur du montant. Des plats très médiocres pour le prix, des WC insalubre dès 14h et une piscine pleine de sable. Bref, je déconseille cet établissement.

Nous avons passé le 19/07 une agréable journée. De l’accueil du midi au soir rien à redire. La cuisine excellente le chef passe vous voir à la fin du repas. Une cuisine méditerranéenne et libanaise. Une belle carte de poisson. Cela fait 4 fois que nous passons de belle journée. Nous reviendrons avec plaisir. Jérôme

Journée du 14 juillet merveilleuse : un accueil chaleureux dans un cadre magnifique. La flexibilité du staff est à souligner : nous avions réservé 4 transats mais étions 2 personnes supplémentaires, les équipes ont trouvé une solution très rapidement. Le repas avec une ambiance sympathique était très bon et des prix corrects comparé à certaines plages du Golf… Les activités proposées sont un véritable + (massage, yoga…) Je reviendrai sans aucun doute ! Felix

Ce que nous avons dégusté nous a beaucoup plus. (Un peu cher, mais ça vaut son prix) Le cadre est atypique, détente et globalement très agréable. Gros point négatif : Nous sommes venus avec notre fille de 4mois. Nous avons simplement souhaite nous rafraîchir un peu (une demi heure) dans la piscine. Et bien non c’est impossible. Pour profiter de la piscine nous aurions dû nous acquitter de 50e par transat. Bon c’est la règle me direz-vous. Nous allions donc prendre deux transats pour rester mois d’une heure. Mais cerise sur le gâteau. La baignade est interdite au moins de seize ans. Vous vous en doutez, notre fille de 4 mois ne comptez pas se baigner mais aurez adoré tremper ses petits pieds quelques minutes. Une nouvelle fois c’est la règle. Pour résumer, les sourires du personnel, le paraître général, les règles c’est super, mais l’être, l’écoute ou encore le bon sens de votre équipe vous apporterez une réelle plus value. Il faut croire que chez vous, sourire est plus facile que réfléchir…

Vraiment déçu !!!! Un mercredi vers 16h nous nous sommes rendus au bivouac pensant passé un agréable moment. A l’arrivée nous sommes prévenus que l’établissement ferme à 18h et que les bains de soleil de la piscine sont à 40€. Parfait pour nous !! Alors une fois installé nous constatons que la piscine est dans un état plutôt insalubre. Impossible d’en voir le fond tellement elle était sale !!! Après avoir été servi par la nonchalance des serveurs, à 17h le personnel s’active à tout ranger, à recouvrir de vielles bâches les meubles qui entourent la piscine, retirer les matelas inoccupés autour de nous. On a l’impression de déranger…. 17h15 le serveur nous apporte l’addition en nous disant qu’ils vont bientôt fermer!!! En consultant l’addition, nous nous apercevons qu’il y a une erreur sur le tarif des bains de soleil. Nous sommes alors dirigés vers le manager pour lui expliquer qu’il est fort probable qui il y ait eu soit une erreur, soit une incompréhension de notre part sur les tarifs. À cela, il me dit sèchement : c’est 20€ qu’il y a de différence ? Je répondis oui. Sans que je puisse lui dire gentiment que ce n’était pas grave si nous avons mal compris les tarifs lors de notre entrée, il me « balança» les 20€ en disant sans me regarder « bonne soirée !!!!!! » belle réaction de la part d’un manager!! Nous sommes venus plusieurs fois l’année dernière et tout était parfait. Mais cette année franchement à éviter !!!!

Habituée du Saint-Barth, forcément je suis déçue. Certes nous y avons très bien mangé, mais les personnes qui mangent n'ont même pas le droit d'accéder à la piscine. Obligation de prendre un transat à 50e!!!! A ce prix là je repars avec... Nous sommes des locaux et nous sommes amenés à venir plusieurs fois dans votre établissement mais pour le coup nous n'avons pas envie de payer pour les touristes. Bref, encore un lieu qui veut attirer une clientèle de luxe alors que nous ne sommes ni à Saint-Tropez ni à Monaco. Vraiment dommage....

Grande déception !! Plus de 1000€ dépensés pour un déjeuner basique entre amis. Serveurs peu agréables et peu professionnels. Musique coupé à 18h au lieu de 19h « pour nettoyer tranquillement avant le service du soir » malgré notre demande. Le responsable qui ne daigne même pas venir nous voir alors qu’il ne fait rien. Vraiment surpris du peu de sympathie du staff présent ce jour là.

Sans intérêt . Bon mais loin d être exceptionnel ne vaut pas la moitié du prix ! Un déjeuner à deux hors de prix et pourtant sans alcool sans dessert sans ambiance ni même de la grande cuisine . Une piscine verdâtre une marche de toilette sournoise qui a failli me coûter ma cheville enfin pour résumer je n’y retournerai pas et ne le recommande à personne

Il ne faut rien exagérer ! Le prix ne vaut pas la cuisine qui est certes bonne mais pas exceptionnel. Le verre de vin est minuscule , on nous propose la carte mais apparemment les plats du jour sont proposer de manière aléatoire ? La piscine est verte et ne donne absolument pas envie d'y mettre un pied .si je devais resume en un mot se serait surcoté en tout cas 150euro a deux un midi sans bouteille d alcool sans dessert c est excessif . Je ne recommande pas et ne reviendrais pas . Ps attention a la fausse marche pres des toilettes qui est traitre j ai bien failli tomber

Très bonne expérience, nous avons déjeuné sur transat face a la piscine, servies par Christophe qui était très a l'écoute, ainsi que toute l'équipe. Pour ce qui est du repas burrata servie avec tomates et salade 24 euros, nous avons aimé. Pour résumer, le cadre est juste magnifique, plage et piscine sur place, décoration originale, musique d'ambiance au top, véritable voyage. Après quand on va dans un tel lieu où tout est fait pour passer une excellente journée cela a un prix, mais ce n'est guère plus cher que les autres plages privées moins jolies. A refaire, merci à toute l'équipe 👏💞

Un très bon moment dans un cadre superbe, l'accueil est chaleureux et souriant, le service rapide et les plats excellent aux goûts subtils et raffinés ( tartare de Loup aux raisins sec et agrumes), pour terminer un thé à la fleur d'Oranger accompagné de pâtisserie Orientale, extra. Bref l'ensemble parfait. Un restaurant à conseiller, je reviendrais.

Retour au Bivouak après une expérience exceptionnelle l’été dernier. Quelle déception ! La salade Bivouak à 30€ est un scandale à elle toute seule. 3 morceaux de fêta, 5 bouts de courgette, une sauce sans relief. Je mets 2 étoiles pour le service et le cadre mais nous n’y reviendrons pas de la saison. C’est l’exemple type de l’attrape-touristes. Dommage, nous n’en sommes pas ici.

super moment à Bivouak, les cocktails étaient très bons, et la nourriture excellente. Je recommande vivement !

La plage Bivouak est un véritable coin de paradis, avec un cadre idyllique entre la plage de sable fin et l'immense piscine. Le déjeuner a été une explosion de saveurs, grâce à une carte spécialement élaborée par Mohamed Cheikh, qui s'est avérée être une véritable réussite. Nous étions tellement séduits par l'ensemble de la carte qu'il était impossible de faire un choix. Nous avons opté pour plusieurs plats à partager, ce que je vous recommande de faire car cela correspond à l'esprit de la maison, et chaque bouchée était un délice. Je tiens à souligner particulièrement les desserts, en particulier le nomade (dessert signature) et les profiteroles fourrés à la noisette, qui étaient tout simplement divins. L'ambiance qui règne à la plage est chaleureuse, détendue et élégante, exactement ce que je cherchais. Je recommande vivement cet endroit fabuleux adapté à une clientèle raffinée!

Ne vous fiez pas à la note globale. Ce restaurant a été refait à neuf cet hiver, nouveau propriétaire, nouveau chef, nouvelle cuisine. Ambiance Nomade très sympathique avec un fond musical agréable. Pieds dans le sable pour toutes les tables ainsi qu'une vue mer. Le personnel a été très bienveillant à notre arrivée. Quant à la cuisine, ce sont des plats travaillés avec soin, réfléchis, aux très bonnes saveurs. Nous reviendrons avec plaisir !

Comme toujours, on a passé un excellent moment dans ce restaurant incontournable de la ville. On se régale avec une carte originale et variée ! ‍ Très bonne ambiance, Une magnifique expérience aujourd'hui grâce à toute l’équipe. Si vous aimez l'authenticité et la convivialité, c'est l'endroit idéal pour passer une incroyable journée ! je recommande à 100%

Super. Après une bonne plage, un excellent moktail, piscine bref super endroit et bonne ambiance 😎😉

Un lieu magnifique et dépaysant.. mais pas pour longtemps ! Le service est DÉPLORABLE ! Les plats sont délicieux mais tellement peu copieux que nous sommes tous restés sur notre fin ( sans jeu de mots 😌). Autre fait dommageable, pas de menu enfant, pas de chaise haute. Il vaudrait mieux refuser les enfants que d'aussi mal les accueillir, et par ricochet leurs parents. Enfin, la musique n'est pas du tout raccord avec le décor, et de très mauvais goût et beaucoup, beaucoup trop forte !! Surtout pour un déjeuner. Expérience décevante.

Un vrai havre de paix ! De l accueil, au service, à la musique en passant par la cuisine, tout était parfait ! Et une décoration qui permet l espace d un instant de voyager. Merci pour ce moment !

Parfait ! Enfin un endroit qui sort du lot 👏🏻 Un agréable parfum marocain, une déco et cuisine moderne. Des mélanges d’épices subtiles et élégants qui exaltent nos papilles. Ça sent bon aussi ! Nous y avons dîné le soir et on s’est régalé. Tout était divin, y compris les desserts avec de l’eau de rose ou de fleur d’oranger 😋 Le service était parfait, personnel très attentionné et vraiment serviable Pas de chichi ni de show. Musique agréable avec un niveau sonore idéal Bref, une merveilleuse expérience 🥰

Déception totale. Nous avons été accueillis comme des mal propres par un videur qui se croit à l entrée d une boite de nuit de cité... Ca annonce le standing... On m avait signalé lors de ma réservation que le côté piscine était sans enfant , donc chic , à 50e le matelas on va être au calme ! Sauf qu au final vous vous retrouvez à la piscine municipale avec enfants qui hurlent et qui plongent partout, agrémenté d une musique assourdissante et de mauvais goût. Côté restaurant, les plats sont raffinés rien à dire par contre si vous avez vraiment faim prévoyez un plus gros budget! ( ex: 10e pour des accompagnements style pomme de terre) Les bons points :la déco magnifique et le personnel au top, qui n est en rien responsable de la non classe de cette plage.

Superbe décoration, service au top, plats goûteux, très bon pavlova, prix un peu élevés : tartare de thon 34 euros, coca 8 euros, transats plage 40 euros. Clientèle jeune, plutôt féminine.

Super beach bar et super restaurant, bonne ambiance, service super agréable et repas juste incroyable ! Je recommande fortement

24/07 Nous avons passé une journée superbe!!! Un endroit exceptionnel et dépaysant qui sort du commun si l’on compare avec les autres plages privées sur tous les niveaux ce qui explique le prix des transats un peu plus cher et surtout ! Il y a une piscine !!! Nous avons trouvé que cette plage se démarque non seulement sur le cadre et la décoration pensé avec goût jusqu’au moindre détail, mais aussi sur une cuisine d’exception équivalente à du semi gastro a l’image et à la hauteur des chefs. Le service était parfait, absolument rien à redire. Je vs conseille le tiramusu à l’abricot 🤩 Bref allez y les yeux fermés :)

Mais quelle belle découverte ! De tous les restaurants de bord de mer de St Aygulf à St Tropez, assurément le plus original et le plus travaillé. L’offre végétarienne est ENFIN digne de ce nom, les plats sont savoureux, inventifs et très bien présentés. Le chef Mohamed Cheikh a un univers affirmé et élégant. Certes, les prix sont élevés (comme partout) mais nous voulons bien payer pour aussi bien manger. Je recommande à 200%.

Super plage avec une super déco et une super ambiance, personnel au top et déjeuner parfait.

Très belle découverte! Dès l'entrée nous sommes directement plongée dans cet univers. Une décoration magnifique, des plats travaillés, un staff très pro. Nous y retournerons sans aucun doute!

Belle découverte gustative de l’entrée,plat, dessert tout est excellent 👌 merci à Patricia notre serveuse de toutes vos explications qui ont été très claire 🙏et merci au chef 👩‍🍳 belle expérience de de votre cuisine nous avons passé un très joli moment. Nathalie

Cadre incroyable,du mobilier à la vaisselle du restaurant Les plats sont délicieux et pleins de saveurs Journée parfaite entre la piscine,la plage et le restaurant

Super moment passé là bas, l’ambiance est top, la déco est incroyable et les plats sont délicieux, les serveurs/serveuses sont très sympas

Enfin une plage à part dans un golfe de saint Tropez un peu trop normé. Bivouak est le nouveau lieu de vie estival où la notion de service remet le client au centre des préoccupations. Depuis l’accueil personnalisé à l’entrée sous la tente berbère jusqu’au choix donné de profiter d’un matelas au bord de la piscine ou face à la mer sans oublier les lits confortables avec patio privé, tout est pensé pour le bien être. Et comme un bivouac ne serait complet sans faire bonne chère , le chef Mohamed Cheikh, grand vainqueur de l’édition Top Chef 2021, offre une cuisine du soleil aux produits soigneusement sélectionnés à des tarifs très étudiés qui permettent de se faire plaisir sans compter, essayez la crème d’artichaut brûlé au citron et à la menthe fraîche, le poulpe grillé, ou le loup de pêche locale sans omettre un passage sur les desserts avec le Nomade à la fleur d’oranger et crémeux au citron ou la très régressive profiterole au chocolat… venir ici c’est faire un « Bivouak » de bien être absolu.

Attention pépite ! Nous avons adoré cette plage: l’accueil, la décoration magnifique du lieu qui ne ressemble à aucun autre dans le Golfe, les plats délicieux du Top Chef Mohamed Cheikh, l’ambiance musicale parfaite… Tout a été pensé pour nous faire voyager et prendre du bon temps! Merci à toute l’équipe! Hâte de revenir!

Un grand merci pour cette journée fabuleuse à la plage Bivouak. C’est sans doute la plus belle plage de tout Sainte Maxime. La nourriture faite par Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef, est délicieuse, et la présentation des plats est top. Nous avons réservés des matelas sur la plage mais pour ceux qui aiment il y a aussi une piscine. Le service était parfait, des serveurs et plagistes aux petits soins. Un dj accompagné d’un saxophoniste était présent aujourd’hui pour mettre l’ambiance. Et pour finir, une décoration du lieu juste incroyable, on se croirait dans un autre pays. Je recommande vraiment! :)