Claire et Hugo Restaurant

Simple, sympa et bon. Très bon rapport qualité prix Plus une boulangerie pâtisserie où on peut emmener une tarte aux fraises en partant!!! Et des super vins Que demander de plus…

Excellent ! Cuisine fine, légère et consistante à la fois, produits frais maison, d'une grande qualité, un menu qui change très régulièrement, on ne s'en lasse pas, vivement conseillé...

Merci à Claire et Hugo pour leur sympathie et leur cuisine ! Nous avons passé un très bon moment et avons découvert de superbes vins ! Bravo à vous, continuez comme ca

Des pains et gâteaux merveilleux Mais le grand pain multi fruit a perdu ses fruits on les cherche… Disparu les fruits! Dommage 🍇🍑🍇

Toujours un plaisir de m’y rendre, au delà du cadre reposant et de leur terrasse, on y voit un profond respect sur le travail des aliments. Sans oublier le service toujours aussi parfait. 😉

Excellent je recommande absolument excellente découverte Nous y reviendrons

Excellent restaurant dans un cadre idyllique, chaudement recommandé ! Équipe très sympathique. Ça vaut le coup de venir depuis Troyes sans le moindre doute.

C’est ma première expérience et j’ai vraiment aimé. L’ambiance est chaleureuse, l’équipe est superbe et il y’a même un jardin. Je suis obligé d’en parler à tous mes amis et à ma famille. Je vous le recommande.

Le lieu est magnifique, paisible, service et cuisine au top avec une touche d’humour ! Une carte qui ne ressemble à aucune autre…

Original. Beau. Chaleureux. Magnifique moment dans cet endroit hors du commun avec des plats délicats et très inventifs. Merci

On a passé un excellent moment en tout point ! Excellente cuisine, un endroit chaleureux et accueillant !

Accueil chaleureux et cuisine au top sortant des sentiers battus.! pour ne rien gâcher, nous avons pu déjeuner en terrasse et profiter des premiers rayons de soleil. Un petit air de vacances ... La seule remarque que je peux formuler concerne l'absence de nappe ou éventuellement de sets de table. Sinon tout était parfait, nous sommes prêtes à y retourner!!!

Prestation excellent, produit de qualité et très bon service dans un lieux chaleureux.Deuxième fois que l’on y vient et on y reviendra. Bravo et merci pour se moments

Je mets un 3 un peu sévère (j'aurais plutôt mis 3,5 si c'était possible) pour deux raisons. D'abord pour la quantité dans l'assiette : mon plat principal était composé de 3 asperges vertes, une pâte feuilletée de 20cm2, et d'un oeuf mollet. On dirait plus une entrée qu'un plat principal. Idem pour le dessert avec de profiteroles revisitées avec un seul choux. Bref, gros mangeur s'abstenir! Ensuite pour le prix qui est plutôt cher surtout sans possibilité de manger à la carte. A part ces deux problèmes, ce que l'on a dans l'assiette est excellent. En été, la terrasse intérieure doit être très agréable.

tout Tres bon ( sublime petite sauce harissa) et un pain extraordinaire juste les couteaux a affuter et ce sera parfait visite des lieux avec le patron top sauvignon de thésee remarquable et bien servi

Belle et gourmande expérience. Ambiance de la salle cocooning. Personnel agréable. Menu raffiné.on déguste, on savoure. Laisser vous tenter. Merci Claire et Hugo, de nous avoir régalé, dans votre boulangerie restaurant. Nous reviendrons avec le plus grand des plaisirs.

Un excellent repas avec des produits de qualité et de saison pour un tarif très abordable. Le menu entrée, plat, dessert est proposé à 35€ ce qui au vu de la qualité, du goût et de la présentation des plats est irréprochable. Par ailleurs le pain vient tout droit de leur boulangerie et est juste incroyable ! Je recommande vivement de réserver.

Cela faisait très longtemps que nous souhaitions découvrir la cuisine de Claire et Hugo Nojs sommes ravis nous avons passé un moment délicieux (le cadre est paisible et convivial) et déguster des mets délicieux (fin et subtil) et avec une très belle attention pour les restrictions alimentaires d un des convives

Excellente adresse tout proche de Troyes. Ambiance, décoration, gentillesse des hôtes, plats délicieux. Tout y est, bravo !

Vraiment un endroit magnifique, calme, cosy et stylé pour profiter d'une cuisine imaginative et savoureuse. Un régal!

Bravo!!! Une boulangerie INCROYABLE. J’ai voulu tester après en avoir entendu que du bien. Le pain est délicieux . Celui au sarrasin est extraordinaire. Une boulangerie qui mériterait d’être encore plus connue parce que je pense que beaucoup de gens ne savent pas ce qu’ils ratent s’ils n’osent pas pousser la porte. Bref, je recommande sans hésiter et encore bravo de faire du pain si bon, qui se conserve bien.

Tout était parfait ! L’ambiance, la cuisine, le service et la sélection de champagne. Un vrai moment de plaisir. On reviendra c’est sûr !

Merveilleux. Nous avons profité de la formule midi du jeudi/vendredi et samedi et nous avons été ravis ! Une superbe adresse à recommander

Le restaurant de Claire et Hugo est une belle parenthèse. On y retrouve chaleur et délices des papilles. Pouvoir déguster une cuisine de cette qualité sans se ruiner est un vrai luxe. Merci à eux et toute l’équipe.

Déjeuner ce vendredi 1er novembre. Nous n’avons pas été déçus, au contraire ! Nous avons très bien mangé, des amuses-bouches au dessert. Le restaurant est agréable, calme, on a envie d’y passer l’après-midi. Chouette accueil par Hugo, beaux et bons produits. On prévoit déjà d’y retourner !

Claire et Hugo joue en Ligue 1 de la boulangerie française ! Ne cherchez plus, vous ne trouverez pas mieux en terme de qualité dans la région. J'accepte volontiers de payer mon pain et mes viennoiseries un peu plus chers pour manger ce type de produits. Je n'ai pas encore essayé leur restaurant, mais je n'ai aucun doute que ça va encore envoyer du lourd :)

N’hésitez pas à pousser la porte de Claire et Hugo, c’est l’assurance de passer un bon moment ! Excellente cuisine maison dans un cadre chaleureux :) L’accueil est également au rendez vous avec une équipe souriante et toujours disponible. Si vous avez un petit creux, l’espace boulangerie est aussi validé et approuvé me concernant 😉

Endroit très agréable avec un très joli jardin. La cuisine y est raffinée et excellente. Une belle expérience

Lieu très agréable, cuisine raffinée et délicieuse. Le seul regret est que les tables ne soient pas réservables aux dîners…

Dé-li-cieux!!! Dans un lieu apaisant, vert et fleuri

Première fois que je m'arrête chez Claire et Hugo. Un déjeuner excellent avec des produits frais, des assiettes visuellement appétissantes. Service agréable et impeccable, une belle terrasse ombragée Je recommande totalement !

Magnifique restaurant et magnifique boulangerie. Nous avons déjeuné sur la terrasse qui donne sur un très joli jardin. Les plats sont délicieux et le Champagne est excellent. Bravo. Bravo aussi pour la qualité du pain. Nous sommes répartis avec une baguette et une boule de semi-complet.

Excellent ! Déjeuner avec des amis sur la terrasse d’un beau jardin, service souriant, agréable. Le repas, débuté par une déclinaison tomate /vanille suivi d’un tartare de bœuf fondant puis d’un dessert léger, frais, de framboises du fabuleux jardin, tout était délicieux… Bref, un sans faute.

Un bon accueil. Une serveuse, un peu surprenante. Néanmoins un service normal. Un bon rapport qualité prix, c'est bon et bien présenté... bien préparé... Nous étions à l'extérieur, il faisait beau et le cadre est remarquable... Un moment agréable...

Tout était superbe ! Le cadre, l’accueil, la musique, le service (rapide). Et la cuisine était très raffinée, équilibrée en terme de saveur et de texture, voir même surprenante. Les produits utilisés sont de provenance locale et de saison (même plus que locale souvent puisés dans la serre et le jardin du restaurant). Le service était excellent, tout y est expliqué : l’histoire du produit, la provenance, l’intention du plat. Le service en 4 à 5 temps cassent tout les préjugés de la gastronomie : je vous assure qu’en sortant de votre dîner vous n’aurez plus du tout faim. C’était une incroyable expérience gustative et conviviale, dans une salle qui se veut familiale avec très peu de table, ce qui vous donnera la sensation d’être des convives d’exception. Je recommande vivement! Et des que nous repasserons à Troyes, nous reviendrons déguster la cuisine de Claire et Hugo sans hésiter.

Restaurant atypique, très calme et décoration avec goût. Plats succulents et beaucoup de surprise en bouche, saveurs délicate et précise. Vin au verre parfaitement ajuster au plat,très bon conseil et service impeccable.

Incroyable expérience ! Recommander par Michelin je mentionne et validée. Il y a un jardin secret caché derrière. Bio, éthique, de saison et local sont les produits. Claire et Hugo, deux passionnés de gastronomies, d’art de bien être général. Cela qui se retrouvent dans l’assiette, le service intimiste et dans le lieu intérieur /extérieur ! Je recommande, De loin l’une de mes meilleures adresses. Attention cependant pour ceux qui n’aiment pas découvrir de nouvelles saveurs et goûts car ils testent nos papilles ! A réserver avant.

Nous avons mangé un vendredi. Nous avons pris un verre et un cours d'initiation dans le magnifique jardin ensoleillé. Ici, c'est paisible et vous pouvez vous asseoir parmi les fruits et légumes cultivés sur place et vous détendre. Nous terminons le repas à l'intérieur qui est un espace accueillant et confortable. Je crains que nous ayons trouvé la nourriture décevante. L'entrée d'artichauts et de truffes avait l'air fabuleuse mais sa saveur était trop subtile pour moi. L'agneau avec du pain plat avait l'air très joli et bien que joliment présenté dans l'assiette, le plat avait finalement un goût trop fade. Il y a aussi eu quelques oublis avec le service - nous avons attendu trop longtemps à l'extérieur entre les plats (sans aucune attention, par exemple un supplément de boisson), et nous avons dû demander du vin pour accompagner notre plat principal après avoir déjà commencé à le manger - le propriétaire était occupé sur une autre table. Peut-être que seulement deux personnes s'occupent de tous les convives, bien qu'intimes, c'est trop peu ?

Baguettes, brioche, cookie et palmier. Tout pour faire un bon petit déj et c'est DÉLICIEUX! Brioche moelleuse, baguette craquante, palmier croustillant et cookie svaoureux

J'ai offert un déjeuner chez Claire & Hugo à ma mère, qui depuis y retourne régulièrement (plusieurs fois par mois). Cette dernière n'a pas de compte pour mettre un avis, mais tient à souligner le le travail de Claire et Hugo. Un moment de pur bonheur. L'accueil est agréable et attentionné, le restaurant est toujours impeccable. La décoration est soignée et faite avec beaucoup de gout. Moyennant un prix un peu plus élevé que la moyenne de la région, vous vivrez un moment de pur bonheur. Les plats très bien présentés vous mettront l'eau à la bouche dès la lecture de la carte. La dégustation est magique, on découvre sans cesse des saveurs, pas le temps de s'ennuyer. Et pour finir en beauté, comment ne pas parler des desserts .... tout simplement DI-VINS. Bravo Claire et Hugo de défendre les valeurs d'une cuisine de haut niveau et des produits de qualité supérieure. Continuez comme ça

Merci pour cette superbe soirée passée dans votre établissement ! Tout y était : la table proche du poêle, la gentillesse de l’accueil, les explications des plats, l adaptabilité de la cuisine selon nos contraintes alimentaires et les conseils avisés sur les vins. Nous avons apprécié votre approche éthique et vertueuse tels que l’eau micro filtrée, les vins en bio et vos légumes de saisons. Des mets où les goûts et les associations subtiles nous resteront longtemps en mémoire…. Jusqu’à notre prochain passage 😉

Ne comptez pas retrouver dans le restaurant le menu du '' camion Claire et Hugo'' 😉 ✨✨Dans ce restaurant intimiste ,6 tables, au cadre charmant vous aurez au menu de la cuisine créative aux saveurs surprenantes de l'entrée au dessert 😁. ✨✨Le service est de qualité tout comme les produits ce qui justifie le prix. ℹ️ Possibilité de réserver via le site internet.

Le lieu est très beau, décoré et agencé magnifiquement. Superbe extérieur avec une belle terrasse et leur immense serre au fond du jardin. Tous les plats que nous avons eu la chance de goûter lors de nos 2 expériences ont été des trésors de découverte, un émerveillement culinaire. Avec une mention spéciale pour le Homard Breton de casier servit avec un pain perdu brioche et sa superbe bisque. Tout est choisi, travaillé, présenté avec soin et délicatesse. Les vins et champagnes proposés sont toujours excellents. Claire et Hugo sont des passionnés, curieux, audacieux… On adore! Pour le côté boulangerie: rituel du dimanche! Les pains, cookies et gâteux sont dingues!! Must try!!

Très bon et subtil.. Efforts notables à souligner dans tous les domaines : associations des saveurs, recherche des ingrédients, décoration, accueil, service et sympathie des échanges. N'oubliez pas d'acheter du pain en repartant ... Il vaut aussi le détour.

Excellent repas avec de bon produits Bio que le propriétaire connaît sur le bout des doigts car une partie provient de son jardin ! Nous reviendrons avec plaisir !!

Un endroit où il faut aller. Soit pour déjeuner ou dîner. Expérience vécue lors d'un déjeuner. Le cadre est magnifique et au calme. Plats préparés à base de produits frais. Légumes, fruits et aromates directement cueillis sur place. Si vous voulez passer un très bon moment : à découvrir d'urgence!

Un restaurant a ne pas manquer a côté de Troyes. Tout était excellent et le service au top ! On a adoré voir les cuisiniers aller chercher les herbes aromatiques fraîches du jardin ☺️

Plats savoureux et copieux, un très bon moment passé chez Claire et Hugo. Service convivial. Je recommande vivement le restaurant (et la boulangerie aussi).

Exceptionnel ! Le cadre est top. L'équipe est adorable. Les plats sont magnifiques, le vin aussi... Bref une super soirée, on reviendra ! Leur boulangerie est également top... A tester absolument !

Vraiment une boulanger restaurant prise super sympa Et de plus les vendeuses qui sont vraiment très à l'écoute et qui explique très bien tous les produits Je recommande vraiment cette boulangerie Merci à eux de pouvoir exister à nous donner de bons produits. Qui est pu vraiment le cas de certaines boulangerie qui on 5 étoile. Merci Claire et Hogo