Clover Gordes par Jean-François Piège Restaurant

Bel établissement. L’assiette manque un peu de générosité, mais le cadre sauve ce moment très agréable

Très déçu de l’expérience. Service médiocre (apéro servis avec du retard, entrée bcp trop rapide après les amuses bouches, table mal débarrassée, pas de proposition de café..) Certainement convenable pour des tourismes mais pas pour des amateurs de gastronomie. Le repas reste néanmoins très bon et le lieu est somptueux mais on s’attend à un service impeccable pour ce type de restaurant.

Tout était excellent, avec un service très chaleureux. Je recommande vivement. Les plats étaient légers et savoureux, j’ai beaucoup apprécié.

Très beau cadre, service irréprochable et sympathique. Nous avons pris le menu balade, très curieux d’un accord mets et huile d’olive. Nous nous sommes régalés !

Nous sommes venues à l’occasion d’un anniversaire, le cadre idyllique, la vue, j’avais fait la demande que nous soyons au bord de la terrasse afin d’en profiter, ce qui n’a pas été le cas.. Nous sommes en général accueillies avec enthousiasme dans la plupart des restaurants où nous allons malgré la chaise roulante qui peut être un peu encombrante. Plusieurs serveurs à la suite qui nous pressent pour la commande à peine assises, les serveurs qui papotent dans un coin alors qu’on souhaite commander, honnêtement j’ai été étonné du peu de considération pour une personne d’abord âgée et en plus handicapée mais au delà de ça, pour un hôtel de ce prestige, c’est déconcertant.. Dérangées par la fumée de cigarette d’un autre client en plein milieu du repas pour déguster les saveurs, il n’y a rien de tel. Le manager qui nous répond que c’est dommage il faudra faire avec, les gens sont libres en France, ça donne idée de la considération pour la nourriture servie par les équipes, on ne sait plus si on est à un café ou dans un restaurant. La qualité des plats est au rendez-vous ce qui a rattrapé la déception.

Enchantée de ce moment chez Le Chef Piege, un cadeau d'anniversaire qui restera un merveilleux souvenir gustatif Les pâtes au pistou (minuscule bémol au niveau des couverts trop grands et peu pratiques pour se servir) j'en veux tous les jours! Fleurs de courgettes ❤️❤️ Calmars Carbonara ❤️❤️ La glace vanille difficile d'en manger d'autres après celle ci... tout était délicieux dans nos papilles, un cadre somptueux même si nous n'avons pas pu profiter de la terrasse le seul jour de pluie cet été est tombé le 15 août... Le service impeccable, bref un moment fantastique!! Merci

Le chef améliore à chaque fois sa carte en améliorant des détails qui sublime les plats... j'ai vraiment adoré les spaghettis 🍝 carbonara réinventé et remplacé par des slice de calamars 🦑 ... incroyablement bon. Le menu du chef autour de l'huile d'olive permet d'accompagner chaque plat d'une huile locale et de découvrir la cuisine provençale ... un enchantement

Nous sommes venus prendre un verre à l’heure du déjeuner et nous avons trouvé : des cocktails extraordinaires, une cuisine sur le pouce simple mais tellement goûteuse, un service délicat et attentionné, une vue à couper le souffle

Nous avons déjeuner en amoureux sur la terrasse du clover le week-end du 15 août. Très heureux d’avoir réussi à avoir une table en appelant seulement la veille. L’expérience vaut le coup car le lieu est incroyable et le service est parfait. Mais nous restons mitigés sur le repas, peut être que la promesse Piège n’est pas vraiment tenue… les plats sont très bien cuisinés et mais il n y a rien de « wahou » en bouche. Le pain tomate manque cruellement de tomates… Les pâtes au pistou sont très bonnes mais pas inoubliables… un peu déçue sur la cuisine mais pas sur le reste. Cela reste un plaisir d’être aussi bien reçus.

Superbe expérience. Vue splendide. Je recommande la carbonara de calamar et les crevettes rouges en entrée. Le veau et les pâtes au pistou, à tomber. Et le dessert signature : churros. Un grand merci à Mélina, Florent et Robin pour leur service aux petits soins ainsi qu’au reste de l’équipe. Un seul conseil : allez y !

Après l’ Orangerie nous voulions essayer la table du Chef Piège pour pouvoir en parler.Belle découverte, l’accueil est celui de la Bastide, de qualité. Côté service les cocktails ont été longs à arriver mais je pense que nous avions été oubliés. Côté cuisine, la dégustation d huile en mise en bouche est fort sympathique. Rien à redire quant aux plats servis et le plat signature de carbonara est effectivement à choisir ! La cuisine s adapte au service pour un enfant de 9 ans et c est appréciable. Le conseil pour les vins est de qualité. Le bémol, la note mais c’est à s’y attendre quand le chef est connu.

Le cadre est magnifique ! S'agissant du service, quel plaisir d'avoir un vrai service à table. Le déjeuner fut parfait avec la dégustation d'huiles d'olive et les pâtes au pesto Je recommande

Déçue a tous les niveaux. En effet par rapport à l’an passé des tables ont été ajoutées donc côté ambiance c’est très intimiste :). Côté assiette l’œuf dégusté au clover grill qui était fabuleux, ici ressemble à un œuf couvert de flan (bref trop cuit) a 32e. Mes raviolis d’agneau sont sortis froids. Excuse de la serveuse. On paye 236e à deux. J’exprime ma déception. La responsable de salle propose de nous offrir quelque chose. Je lui explique que nous avons déjà réglé et qu’il aurait été plus judicieux de gérer ça avant. Aucune réaction. Bref management mauvais et cuisinier à briefer.

Arrivée 12h30 personne en salle pour nous accueillir, musique trop forte et personnel sûrement fatigué par la saison car zéro sourire. Point positif, la cuisine très bonne.

Un dîner exceptionnel au Clover Gordes. Malgré la pluie qui nous a empêchés de profiter de la sublime terrasse, nous avons passé un excellent moment dans une douce ambiance provençale et chic. Le personnel de salle est très attentif, disponible, et propose un service élégant et de qualité. Merci à Quentin le sommelier qui nous a régalés, à Clara toujours très attentive et à Éva pour son accueil bienveillant. Nous recommandons sans la moindre réserve le Clover Gordes.

Restaurant absolument fabuleux. Nous avons prix le menu autour de l huile d’olive et c était magique, une vraie découverte avec des produits extraordinaire. Le service était très bon et les serveurs absolument adorable et très professionnel. La vue était fantastique . Le rapport qualité prix est parfait et cela fait plaisir de voir qu il existe encore des chefs respectueux envers ses clients. Merci pour cette expérience je la recommande vivement. Seul petit bémol le confort des chaises sans accoudoir trop haute pour la table, la musique qui était faible mais pas adapté j’aurais adoré écouter du classique ou du jazz face à cette vue pittoresque. merci

Un cadre somptueux du voiturier à la tisane en terrasse, tout était exquis, une cuisine très maîtrisé, tout était délicieux

Tout est bien le service est parfait sans être trop guindé certains tarifs sont prohibitifs… j’ai pris du Loup 70€ le plat oups… Mais le pire en amuse bouche avec l’apéritif 4 radis pour 2 même pas ciselés ( avec 2 coupes de champ à 25 € pièce) c’est quand même très limite . Pour le reste le cadre et les plats rien à dire de la belle cuisine…

Un cadre magnifique et des plats à la hauteur de la signature Jean-François Piège. Explosion de saveurs, générosité et passion dans l’assiette. Un jeune chef discipline de Jean-Francois Piège a qui l’on souhaite une belle carrière. L’expérience culinaire rendu exceptionnelle également par le professionnalisme et la gentillesse l’ensemble du personnel. Un sommelier qui sait sublimer les plats. Une expérience à vivre !

Extrêmement déçus. Prix exorbitants compte tenu de ce qu’il y a dans l’assiette et du service. Arrivée à l’accueil, les réceptionnistes discutent entre elles, au milieu du brouhaha des touristes et d’une agitation indigne d’un palace. Au restaurant, les serveuses qui se sont occupées de nous étaient agréables et avenantes. On ne peut pas en dire autant de la manager qui les réprimande devant les clients , encore une fois le genre de chose qu’on ne devrait pas entendre dans le restaurant d’un chef. Une addition à 160€ pour deux plats, un verre de vin, un cocktail. Un attrape touristes, d’ailleurs il n’y avait que des étrangers autour de nous. Nous repartons dégoûtés d’avoir dépensé notre argent !

Hier déjeuner au Clover à Gordes, superbe village du Luberon mais un vent à décorner un bœuf. Poutargue râpée sur salade de fenouil, carbonara de calamars puis aïoli de légumes du jardin et poulpes ou fleurs de courgettes farcies puis soufflé aux citrons de Menton. Très jolies présentations, des plats originaux, peut-être un peu en manque d'épices pour les fleurs de courgettes et peu de poutargue dans l'assiette

Une jolie expérience dans un cadre splendide ... une vue à couper le souffle. Un grand merci à Marion et Florent qui ont su rendre ce moment magique. Que se soit par les explications de Marion sur les mets et les huiles d'olive ou par la sélection de vin proposé par Florent, tout a étaient juste. Evidement nous remercions aussi la cuisine pour la qualité des mets ainsi qu'a la directrice Eva pour son accueil et son sourire. Nous reviendrons avec plaisir.

Excellente cuisine mais pas très copieux. On reste sur du Jean François Piège.. donc succulent... Très bon moment pour ceux qui peuvent se le permettre. Cadre fabuleux !

Au vu des commentaires nous étions surtout venus pour la vue et le seul plat qui sort visiblement du commun : les carbonaras de calamars. Il s’agit en fait d’une entrée … à 32€. Soit, c’était bon mais portion ridicule pour le prix. je n’aime pas mettre de mauvaises notes dans le domaine de la restauration mais là on est vraiment sur un attrape touriste. Heureusement, le vin était très bon et le sommelier de bons conseils. Le service n’était par contre pas à la hauteur, on nous ramène un amuse bouche mais la serveuse ne sait pas nous dire de quoi il s’agit … on nous sert ensuite de l’huile d’olive et du pain mais on nous enlève l’assiette alors que nous avions à peine commencé à manger…les serveurs font des aller retours avec les assiettes car ils ne savent pas à quelle table aller… Ok pour payer cher mais certainement pas pour des portions si ridicules et un service si peu qualitatif.

quel dommage!!!!!!! extrèmement déçus, le clover a bien changé Des plats qui manquent vraiment de saveur , la carbonara de calamar reste excellente, c'est bien le seul plat . Un service prodigué par de jeunes stagiaires qui font ce qu'ils peuvent , bravo à eux , ou sont les professionnels ? des couverts pas très net , une table collante à l'arrivée , un petit coup de lavette avant le dessert, une Maîtresse d'hôtel ? qui ne semble pas à l'aise dans son rôle, pas souriante malheureusement. En conclusion: des prix exorbitants pour des plats de produits basiques , sans saveurs . la dégustation d'huiles d'olives ne propose même pas une dégustation des huiles du moulin de Gordes pourtant reconnues et locales ,un service correct. il y a bien d'autres restaurants bistronomiques dans la région d'excellente qualité et sans prétention

Le cadre du restaurant est incroyable, la vue aussi, la nourriture est très bonne, bravo aux cuisiniers.Merci beaucoup à Marion et William pour leur service très professionnel et agréable. Nous avons passé une très bonne soirée. Et la dégustation d’huiles d’olive avec le panier, qu’elle belle idée bravo ! Et Merci !

Années après années, le plaisir de venir au Clover Gordes est toujours intact. Un personnel toujours aussi sympathique et prévenant, un cadre idyllique et provençal à souhait. Et surtout de belles assiettes qui font la part belle aux produits locaux tout en gardant les marqueurs de la cuisine de Jean-François Piège. C’est bon, gourmand et bien exécuté. Et je note un vrai renouvellement de la carte ses deux dernières années (très appréciable). Une table devenue incontournable pour nos repas de famille !

Quelle déception pour un déjeuner chez clover. Le service n’est pas au rendez-vous, dégustation d’huile bâclée et pingre en entrée. Les accompagnements des plats sont oubliés et arrivent au compte goutte après plusieurs relances. Les pommes délicatesse aux herbes des collines sont uniquement persillées pour les premières et totalement dépourvues d’aromates pour les autres. Déçus de la tournure du repas, nous ne commandons pas de dessert. La serveuse nous jette alors une coupelle de nougat et fruits confits, sans couvert ni la moindre explication. L’addition nous facture l’assiette d’accompagnement arrivée après que nous ayons terminé nos plats. Décevant.

Incroyable expérience dans un cadre vraiment paisible et suspendu dans le temps. Les plats sont délicieux. Carla et son manager était vraiment attentionnés. Je recommande vraiment cette endroit un midi de préférence. Un Incontournable à faire

Superbe vue et restaurant plein de charme mais le choix de petites tables rondes pour 2 personnes permettraient aux deux convives de profiter de la vue. Personnel professionnel et très agréable. Par contre, restaurant très décevant au niveau de l’assiette: radis en amuse bouche (a la fane flétrie), tarte de légumes de Provence, aubergine à la flamme, loup de Méditerranée, aucun de ces plats n’a flatté nos papilles. Seul la carbonara de calamars sauvages (plat signature) sort du lot. En tout cas, on s’attendait à autre chose

Parfait ! La situation offre une vue exceptionnelle, le cadre est très agréable, le service est irréprochable. La production culinaire est à la hauteur du label ! Vraiment excellente. Les critiques tarifaires n’ont pas de sens rapportées à l’ensemble de la prestation.

Bon mais très très cher. Les entrées sont au prix de plats. C'est très bon mais beaucoup trop cher. Toute l'expérience (très bon service, belle vaisselle, magnifique vue, bonne cuisine) est entachée par des prix pratiqués beaucoup trop excessifs... 10 euros la Vittel, 8 euros le café, 30 euros le carpaccio de thon, il ne faut pas exagérer.

Un bel endroit, un beau service, une bonne table, mais à quel prix? Celui d'un restaurant bien étoilé; quand aux vins? 168 € pour 5 verres proposés par le sommelier. Une addition à près de 600€ pour trois convives dans ce bistrot chic et branché! Nous nous sommes trompé d'adresse.

Quelle déception, presque honteux...cadre certes magnifique mais: quelques radis et tapenade en amuse bouche ?!? Plats vraiment quelconques, le poulpe est tellement meilleur chez Hélène Darroze...et moins cher et surtout les prix sont délirants (poulpe à 44€ entrecôte à 78€ ) Le service: bof bof, personne à l'accueil de l'hôtel ne nous conduit au restaurant, on retire la bouteille de vin qui n'est pas terminée, la tenue vestimentaire du staff est de très mauvais goût C'est un attrape touristes, c'est fort dommage

Le cadre est magnifique, tout est bon mais sans plus, le service est très bien mais pas exceptionnel, les prix sont extrêmement surfaits.. c’est peut être « dur » mais je m’attendais à mieux en voyant le nom de Jean Francois Piège a l’affiche.. c’était une bonne brasserie de luxe sans plus.

Nous avons passé un dîner délicieux. Nous avions hâte de tester les frites qui nous avaient fait tant saliver pendant le confinement. La vue est incroyable et le service est parfait. Difficile de choisir tellement tous les plats ont l'air bon et nous avons eu de réelles surprises culinaires (le loup mariné est un véritable délice). La décoration est raffinée et confortable. Aucune fausse note, merci beaucoup!

Toujours aussi agréable de déjeuner chez Clover en belle compagnie. Je conseille chaudement les calmars carbonara, un classique de J-F Piège ! Délicieux.

Superbe moment passé au Clover Gordes, avec un accueil irréprochable dans un cadre idyllique. Incroyable dégustation d’huiles d’olive pour commencer, suivie d’un repas aux saveurs provençales. Nous avons opté pour une fin de repas avec les churros incroyablement légers et la glace à la fleur d’oranger avec sa pompe à l’huile, tous deux très réconfortants. Une très belle sélection de vins ou de cocktails est également proposée comme ce Spritz Maison au thym à tester… Nous y reviendrons pour tester d’autres saveurs !

Quelle déception... Si le cadre est magnifique et le service remarquable , ce qui se présente dans l'assiette n'est pas la hauteur. Au prix d'un étoilé (comptez 100€ par personne sans les boissons), les plats sont d'une simplicité confondante, sans surprise, pas le twist auquel on est en droit de s'attendre en se rendant au restaurant d'un chef renommé. La qualité des plats n'est pas au niveau de la bistronomie, à peine de la brasserie. L'attente fut aussi haute que la déception fut grande. Passez votre chemin, au risque de tomber dans le Piège de Gordes, comme aiment à l'appeler les locaux.

Un cadre magnifique mais c'est clairement cela qu'on paye. Les plats principaux étaient très bons, le jus de viande exceptionnel, mais les entrées et le dessert.. 12 euros pour une tartine aux poivrons et 20 euros pour une glace et une pompe à l'huile... et l'agneau qui était excellent mais qui est servit avec des frites ... On s'attendait clairement à mieux quand on voit le niveau d'exigence du chef Piège. Pas de regret mais nous ne reviendront pas.

Plus qu'un repas une expérience. Déjeuner en amoureux, nous avons découvert pour la première fois ce restaurant signer Jean François piège. Les plats étaient délicieux en particulier la carbonara de calamar qui était fantastique ! Au début du repas on nous a proposé une dégustation d'huile d'olive des plus agréables et très peu communes dans les restaurants ce qui éte très appréciable. Le bouquet final a été les fruits aux miels que l'on nous a recommandé pour le dessert. Service et accueil impeccable et un cadre paradisiaque que la vallée. Nous reviendrons bientôt avec grand plaisir !!!

Plats délicieux, vue imprenable, service digne d'un étoilé. Accueil personnel et soigné avec mise à disposition d'une grande table et d'une chaise pour bébé. Tout aurait pu être parfait. Dommage que l'on vous pousse à la consommation à chaque échange et pendant tous le repas. 4 étoiles au lieu de 5. D'autres restaurants de Jean-François Piège sont moins commerciales.

Repas excellent, cadre et accueil exceptionnel. Merci pour ce bon moment!

J'ai passé un très bon moment dans ce restaurant, le personnel est vraiment très agréable, l'ambiance est très agréable et pas du tout guindée, la décoration est soignée et très agréable, on se sent très à l'aise, les plats sont vraiment très bons ! Les prix restent quand même un peu cher pour la quantité des plats et aussi j'ai été un peu déçu par le plat signature, la fameuse pizza soufflée qui est arrivée un peu tiède, mais se sont des choses qui arrivent ! Le reste était PARFAIT !

Un joli piège ! Le cadre est superbe, certes, et on le paie très cher. Mais malheureusement seul un des deux convives profitera de la vue sur la vallée, l’autre lui tournera le dos. Pour ce qui est du reste, c’est relativement banal et aucunement digne d’un grand restaurant qui pratique ces tarifs. Même pas un ou deux amuse-bouches avec la coupe de champagne à plus de 20€, de l’agneau local demandé rosé et servi bien trop cuit, tout comme l’accompagnement de pommes roseval annoncé comme ceci et finalement de vulgaires allumettes frites et bien trop frites. Sans parlé des petits farcis, bien jolis, mais sans viande (soi disant il y avait un peu de bœuf) qui mériteraient d’être directement annoncés comme végétariens pour ne décevoir personne. Nous nous sommes donc arrêtés là, pas de dessert... On se faisait une joie de venir, pour un événement particulier et dans ces moments là la déception est toujours bien plus forte. Cet avertissement atténuera donc peut-être votre déception mais vous aurez peut-être plus de chance ou serez plus tolérants.

** Réponse au restaurant ** Le Clover Gordes reprend les signatures phares du chef ? Quand je paye une entrecôte sans saveur à 78€ alors qu'au Clover Grill pour le même prix, je peux déguster une viande écossaise à tomber par terre, je me dis que le chef est certainement passé à côté de quelque chose... Vous pouvez reprendre les principes des autres restaurants, il n'en reste pas moins que techniquement, dans l'élaboration des plats et en terme de saveurs, c'est très en dessous. Bon repas mais très loin d’être transcendant. Prix élevé par rapport à la cuisine proposée. Déçu par rapport aux expériences vécues au « grand restaurant » et au « clover grill » de M. Piege.

Superbe expérience dans un cadre magnifique. J'ai été ravi par la quasi-totalité des plats (seule la mozzarella en entrée n'avait que peu d'intérêt)

Cadre magnifique (en terrasse) et très bonne surprise sur les quantités. Il n'est pas nécessaire de prendre une entrée, les plats sont très gourmands et délicieux (surtout les légumes !). Le service est sympathique. L'eau a 10€ et le verre de vin à 15€ sans grand intérêt, mais ce n'est pas pour ça qu'on vient. À tester donc !

La saveur des plats est tout simplement exceptionnelle ! Cuisine raffinée et généreuse ! L’endroit est à couper le souffle , l ‘accueil était parfait ! Un moment délicieux !!!

Hormis la beauté du lieu et le service impeccable, la qualité de la nourriture était assez moyenne . Le poisson était bon mais sans accompagnement. La cote de taureau absolument immangeable :dure filandreuse...une carne . Mal découpée avec des tranches trop épaisses . Les frites bonnes mais l aubergine courgettes sans intérêt . Le dessert très surfait . Les fraises et framboises sans goût... comment manger des fraises sans goûts en privé ce et en juillet!!accompagnées d un fromage blanc surmonté d’un sorbet au romarin Insipide et dont l association était fade et sans intérêt . Le tout pour un prix totalement indécent ! Monsieur Piège devrait faire attention car la nourriture n est pas à la hauteur de sa réputation . Et une réputation peut décliner plus vite qu elle ne se fait . Peut être est il temps de délaisser les plateaux télé pour retrouver les fourneaux! Une cliente extrêmement déçue !