Cochon Volant Restaurant

On y revient avec grand plaisir ! 🍴🍷 Alors, oui, les prix peuvent paraître un peu chers … mais que veut-on ? Très haute qualité. Cuisine comme on aime, jusqu’à l’excellence ! Des viandes qu’on ne regrette pas. Une belle carte de vins. Ambiance et décors en rapport. Service idem.

Super moment Cuisine extra et copieuse Baptiste un serveur au top du top Merci à lui

Très belle découverte, produits locaux , pâté excellent et côte de boeuf délicieuse, de même pour les desserts. Les personnes qui nous ont servis sont très agréables et ont beaucoup d'humour!!

LE RESTAURANT QU IL FAUT FAIRE SI VOUS AIMÉ MANGER UNE CARTE EXTRAORDINAIRE AVEC DES PRODUITS D'EXCEPTIONS UNE SPECIALE DÉDICACE POUR LE PIED DE COCHON ET LE SUCCULENT RIZ AU LAIT DE MA GRAND MÈRE UN SERVICE AU TOP JE RECOMMANDE SANS HÉSITATION

La déco est sympa, il y a énormément de choix sur la carte dont beaucoup de produits régionaux.

Super restaurant pour un repas convivial et copieux qui ravira les amateurs de viande. Pas forcément adapté à une soirée romantique mais ça dépend des goûts. Et je ne suis pas très sûr que ce soit adapté pour les vegans

J'ai retrouvé un restaurant comme je trouvais au MIN de Rungis. La qualité, l'ambiance, la convivialité, et le Cheesecake… je vous recommande cette adresse, merci

Cuisine traditionnelle avec des produits frais et régionaux. La carte est très dense, celle des vins aussi. Le serveur est sympathique et toujours de bon conseil. Le plus dur c'est d'arriver à choisir... L'adresse est incontournable pour les Bordelais, pensez à réserver !

Venus avec des amis . Notre ancien qg n’a pas vieilli contrairement à nous Œufs mayo en entrée et bœuf frites en plat - nous avons terminé par l irish en dessert Service nickel et accueil souriant Bref nous reviendrons Carte avec produit tradi

Quelle adresse ! Venus de Vendée, cette adresse nous est donnée pa rCharles de la CUV Saint Michel. Super accueil, explications détaillées des produits et de leur origine, copieux, excellent... Nous conseillons !!!

Restaurant recommandé par me guide du routard, on a un peu cherché pour le trouver... mais cela en valait la peine. Service très sympa, larges mais cohérents choix à la carte. Les prix sont très correct pour une qualité des produits qu'on ne peut que saluer. Bon moment passé en famille en découvrant Bordeaux !

Une institution… amplitude horaire revue à la baisse par rapport à leur début mais toutefois ils servent très tard par rapport aux concurrents. Les prix ne sont pas donnés mais les portions sont généreuses !! Serveurs adorables

Un restaurant simple et convivial, sans chichi. Les plats sont super bons et faits avec des aliments de qualité. Franchement le rapport qualité/prix est assez imbattable. Et j'espère que ça le restera longtemps.

Une superbe adresse, évidemment il ne faut pas être végétarien. Les plats sont très copieux, le personnel est adorable.

J'étais une habituée il y a quelques années car les plats y étaient très bons, je suis revenue en décembre et la viande n'était malheureusement pas mangeable, l'arrière goût était désagréable. Le serveur ne nous a cependant pas fait payer nos plats, ce qui est très gentil mais je ne reviendrai plus car la qualité a énormément baissé.

Décevant, ris de veau aux cèpes, sans cèpes et sans goût de cèpe, et fade. Palombe confite, mais au finale pas du tout confite, ou alors nous n'avons pas la même définition du mot. Et pour finir avec une note sucrée, choix d'un riz au lait pour le dessert. Pas un pet de sucre. Dessert sans intérêt, aucun goût complètent neutre. J'oubliais, le gratin dauphinois fade et gras. Dommage.

Dans un cadre particulier dans lequel je ne serai pas rentré dans un premier temps, le menu sur grandes ardoises ou sur les murs, j'ai réservé pour ses plats... Après des rillons de canards excellents, l'axoa de veau ne l'était pas moins, excellente découverte puisque je poste ce message alors que je vais seulement prendre le dessert.... MERCI!

Restaurant toujours aussi parfait du fait maison très bon serveur et patron au top et professionnel jamais déçu beaucoup de choix et de bon plats de l'entrée au dessert

De passage venant de Belgique, un DÉLICE!! De l'entrée au plat en passant par le vin et l'accueil... vraiment rien à dire!

Notre institution bordelaise est toujours aussi bien. Des bons plats traditionnels, généreux. Le personnel est souriant, plein d'humour et c'est très agréable, merci à eux. En plus 65 € avec vinS Dessert et Dijau. Bref on peut continuer à y aller les yeux fermés

Déçu par mon plat que je déconseille : riz de veau aux cêpes, le plat était fade et je crois avoir trouvé après une minutieuse recherche deux petits bouts de cèpes... une honte. Mon ami était déçu par son entrecôte, la bouteille de vin rouge à 30 euros était vraiment pas terrible. Le tartare était bon et copieux pour sauver la soirée. Le service normal sans plus le gérant gagnerait à être plus sympathique

Parfois on fait un resto ou un repas. D'autres fois on succombe à la gourmandise, on commande des apéros, du vin, et la moitié de la carte, les entrées sont aussi bonnes que les plats, aussi bons que les desserts. Le patron a le même prix Nobel que nous. Les clients chantent le Pays Basque. Les produits sont ridiculement bons, même les cuisiniers ont le sourrire. On fait un lunch décadent que rien n'efface, les vins sont témoins sans obscurcir. Merci et à demain ❤️

Un restaurant en face du marché de bordeaux qui proposent d’excellents plats de viande très variés, avec des portions très très généreuses et à des prix assez raisonnable. Je le recommande sans hésitation.

Honnêtement le cadre est stylé (comme le nom du resto 🤣) , ancienne boucherie devenue restaurant si j'ai bien écouté mon cours... 🙄🤓 La carte et les produits servis sont inscrits sur la carte... Non je plaisante ! sur les murs !.. Et oui, la classe ! soit on l'as, soit on ne l'as pas 😎 On en a pour son argent ! Les repas sont copieux, on a de très belles portions, par contre un peu trop de choix, on ne sait plus où donner de la tête 😅, une belle proposition de vins pour les amateurs également. Chose importante, le goût ! Et comme la quantité servie il est présent ! À refaire !

Franchement ce fut mon restaurant préféré du week-end . J y ai même amené mes amis après avoir découvert ce petit joyaux proposant des plants plus savoureux les uns que les autres , généreux , certains ingrédients comme le boudins ou autres sont même fait sur place , un délice . J ai redécouvert le ris de veau ( aux cèpes ) et fondu devant 4 os a moelle . les viandes sont excellentes ( meme bien cuites , c est pour dire!!! ) . Le service est impeccable et l humour y tient un grande place tres appréciee. Un gros coeur , encore merci mille fois pour votre accueil et cuisine 😍😍😍

Bienvenue dans le dernier restaurant des Capu. Passer une soirée dans ce restaurant c’est remonter le temps, c’est se plonger dans les années 2000. Amateur de tofu, vegan etc…surtout ne rentrer pas, laisser nous ce paradis de viandars Un lieu convivial dans une ambiance Brasserie parfaite grâce au pep’s du patron. S’il faudrait parler de la cuisine, et bien je dirais qu’il n’y a rien à dire c’est juste parfait, copieux et bon. En choisissant ce restaurant c’est à coup sûr une soirée réussie.

Très bon restaurant avec un service et un personnel très sympathique. Repas excellent

Service qui égaille les plats deux super pro au service merci on reviendra prochainement ! Quelle belle adresse 🔥🔥( je suis pas le meilleur pour formuler les avis mais une chose est sure vous êtes top !

Le Cochon Volant reste fidèle à sa réputation, l'une des meilleures tables de Bordeaux. Au menu de notre dîner, une assiette de tricandilles à partager, une andouillette 5A et un tartare de boeuf. Une gâteau basque de Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France en dessert et un Puisseguin Saint-Emilion pour accompagner cet excellent repas. Assiettes généreuses, service efficace et personnel très agréable. Un restaurant comme on les aime, félicitations et merci. Nous remercions chaleureusement le serveur de nous avoir proposé un doggy bag à la fin du repas. Stark, notre beauceron, a particulièrement apprécié l'attention.

Nous avons choisi cet endroit suite aux recommandations reçues sur le marché. Un accueil très moyen et expéditif. Toutefois, très bonne cuisine, belle présentation de plats gourmands et savoureux. Étant en excellente compagnie, le moment fut agréable et m'a fait oublier la froideur des hôtes. Je recommande cet endroit pour les plats mais absolument pas pour le personnel. Je n'y retournerai pas. Bonne continuation.

c'est le dernier petit restaurant face à Capucins, à droite. il n'a pas l'air d'un grand restaurant à la mode, mais.... il a tout le reste! il y a de la place (dimanche midi), la carte est généreuse avec quelques plats rares, d'exception : palombe, lamproie, rognon de veau, riz de veau sauce cèpes(!)... tout à plaire! je me suis réconforté avec une douzaine d'huîtres et escargots bordelais, vins au verre. que demander plus ? en tout cas, je suis rassasié et content. venez goûter par vous mêmes !

Ambiance cool, plat copieux et goûteux. La meilleure et la plus grosse andouillette que je n'ai jamais mangée !

Amoureux de viande et de vin bordelais, vous serez heureux. Ce restaurant propose des plats qui donnent l’eau à la bouche. Le rapport qualité prix y est excellent. Pour moins de 50€ par personne, vous pourrez y remplir votre estomac pour la journée. Le cadre est intéressant (ancienne boucherie aménagée en restaurant). Ne passez pas à côté des rillettes et des pâtés, ils les produisent eux-mêmes.

Véritable restaurant de bons vivants, des spécialités et de la bonne viande! Bon accueil et service, irréprochable. Vraiment alléchants dans l'ensemble de la carte, entrées, plats, fromages et desserts. Excellente carte des vins de Bordeaux avec des bons prix... de très bons Graves à découvrir! Excellente adresse.

Tout simplement mon restaurant préféré de Bordeaux et je mesure mes mots. 100% ce que j'aime dans un restaurant. Si vous aimez la viande, le produit sans fioriture mais dans sa pureté, vous allez adorer

Bonne table dans le style des brasserie Française. Les andouillettes et viandes diverses sont au rendez-vous. Pour une bonne soirée.

Établissement qui collectionne les caractéristiques du bistro Petite table avec nappe en papier, vaisselles anecdotiques, accueil chaleureux et ardoise à faire pâlir un végétarien ! Le pas de porte passé, la réservation confirmée, on est mis dans le bain par un maître de salle avec répartie ! Les pièces du boucher sont déposées sur les tables, la bouteille est servie (belle sélection!) Bref on se fait plaisir, on peut venir la entre amis, en famille !

Un ressenti très mitigé... Le lieu est atypique et le patron aussi Les vins excellents, les entrées de cochonnaille très bonnes mais on aurait bien voulu goûter au plats.... Qui ne sont jamais sorti.... Vraiment dommage qu'il y ait eu ce loupé car la qualité est bien présente.

Restaurant très sympa Accueil sympathie Large choix de viande Cadre sympathie fait penser au petit bouchon lyonnais Prix correct

On est bien au Capu ! Cuisine généreuse d'abats et de pièces du boucher aux origines choisies. Des tricandilles à la côte de bœuf vous y trouverez aussi des choux farcis comme de la lamproie. Vin au verre ou au frontignan. Pas de carafe ni demi-bouteille.

L'adresse des amis de la bonne chair ! Restaurant atypique, déco style boucherie Personnel incroyable Plats pour les amateurs de viande, tout est frais, bien préparé Les plats sont copieux, les prix raisonnables Les charcuteries et la plupart des produits sont issus de producteurs locaux Ils font même leurs propres produits en conserve Un adresse à ne pas louper !

Restaurant situé dans un quartier animé de Bordeaux. On y sert une cuisine traditionnelle avec de bons plats tripiers. L'ambiance est chaleureuse et typique des restaurants de marché. Le personnel agréable. Les plats sont fait maison. Toutefois, le ris de veau était beaucoup trop cuit noyé dans une cassolette de sauce. Certainement, un problème de surcuisson à corriger. C'est malgré tout, une bonne adresse à Bordeaux.

Une soirée incroyable, du bon vin, une super ambiance et la viande était super! J'ai pris un magret bleu et il était parfait. Des portions vraiment généreuse, il faut avoir faim!

J’ai adoré, le plat et dessert étaient bons et copieux. Le serveur très aimable. L’ambiance est amicale. Pensez à réserver car c’est très prisé et je comprends pourquoi.

Super petit restaurant où les plats sont juste excellent. La carte est assez fourni de plats de viandes pour satisfaire tout les mordus de viandes. Elle est présentée sur le mur du resto c est qui assez innovent et marrant. Le patron est d une gentillesse et très sympathique. Le restaurant est très agréable. Vous aimez la viande et de bonne qualité allez y vous serez vraiment pas déçu

Accueil chaleureux et convivial ! Plats copieux et bien cuits. Un coin pour les bons vivants et viandards ! Petit bémol pour la propreté des carreaux...

Institution des Capus, j'ai enfin testé le cochon volant ! Réservation vivement conseillée car le cochon est prisé. L'accueil est très sympathique et pro. Le restaurant mériterait un petit rafraîchissement, un peu de nettoyage et une meilleure isolation phonique car la salle du fond est extrêmement bruyante. Dans l'assiette, c'est excellent. Une carte spéciale viandard qui fait la part belle aux produits locaux de qualité. Bœuf, porc, volaille, abats, il y en a pour tous les goûts. Les cuissons sont parfaites et les quantités généreuses, vous ne pouvez pas vous tromper en poussant la porte. Les desserts permettent de terminer en beauté... Et amorcer la sieste digestive... Le café est excellent.

Un resto Bordelais comme on les aime. Le cadre nous rappelle la boutique de la boucherie de notre enfant. Les serveurs sont tres attentionnés vis à vis de leurs clients.Le repas est un sans faute vous y trouver toutes les spécialités (tricandille - plombé - foie gras - escargots a ma bordelaise - lamproie....). Les sorbets maison sont excellents ananas - abricot - citron - cassis.. la carte est sur les ardoises et sur les murs. ouvery tard le soir n oubliez pas de réserve car c est une adresse prisée de Bordeaux

Un cadre très sympa de bistrot des halles sur la place des Capucins. Des plats traditionnels bien réalisés et un choix importants de viande ou l’on peut payer au poids et une carte des vins qui offre un choix très intéressant. Une adresse qui sort des sentiers battus pour les touristes. Service sympa.

Véritable restaurant bordelais, des spécialités et de la bonne viande! Bons accueil et service, très commerçants. Tricandilles excellentes, belle entrecôte, superbe onglet... on regrette de n'avoir pu goûter à tous les autres plats, vraiment alléchants dans l'ensemble de la carte, entrées, plats, fromages et desserts. Excellente carte des vins de Bordeaux avec des bons prix... de très bons Graves à découvrir! Excellente adresse, on y reviendra.