Couvert de Vignes Restaurant

Une soirée très agréable et délicieuse ! De beaux plats originaux et formidablement bien présentés, une carte de saison et les sourires de l'équipe nous ont ravis !

Superbe expérience culinaire dans ce restaurant ce midi! Serveuses impeccables, plats recherchés et délicieux. Service en 4 plats et 13 assiettes dégustées! Au top

Incontournable ! Excellente table- cuisine inventive , précise et magnifiquement présentée - les produits sont d’excellence et le chef propose des plats très raffinés Nous avons commencé par une déclinaison autour de l’asperge inoubliable et terminé par un dessert plein de saveurs - entre les deux les 3 autres plats sont à la hauteur d un étoilé… le fromage est cuisiné…. L’ensemble des cuissons est d’une grande précision En salle l’ambiance est très agréable dans un beau décor et le service est top, discret, précis, aimable et les présentations juste Belle carte des vins On adore ce lieu !

agréablement surpris par une cuisine raffinée, un mélange des saveurs surprenant et extrémement bon.Nous yreviendrons avec grand plaisir. Acceuil et service agréable de plus le chef vient vous voir en fin de service. Je recommande...

Expérience culinaire incroyable aussi bien sur le plan gustatif que visuel, cuisine généreuse aux multiples saveurs, service agréable. Nous recommandons cet établissement.

Nous avons dîné hier soir et c'était fantastique. De beaux plats avec des ingrédients frais et des combinaisons de saveurs surprenantes. Service très sympathique. Fortement recommandé.

Très très bon resto recommande Michelin Excellent menu

Boum, un plaisir pour les yeux et la bouche. Super découverte de ce restaurant. Association de goûts et de textures, mais surtout un régal pour les papilles. Très bien accueillis et servis.

Cadre chaleureux - personnel souriant - cuisine qui nous fait voyager avec des parfums extraordinaires et des associations incroyables. MERCI

Certes un peu cher mais l expérience vaut le détour 😋

De la belle vaisselle jusqu'aux couverts, le plat arrive et c'est un plaisir pour les yeux avant les papilles. Le service irréprochable, de bons conseils. Belle déco de la salle. On y retournera pour tester la terrasse 😄

C était super et je vous le recommande mérite une bonne étoile j ai déjà mangé chez des étoilés et celui-ci est super et c’est sûr à bientôt

Beau restaurant au centre d'un petit village, cadre joliment décoré, accueil sympathique. Menu unique, plats bien préparés, service précis de la cheffe de salle, un peu moins de l'accompagnant. Prix assez élevés... supplément 30 euros pour ris de veau avec deja le menu à près de 100 euros... ce fut un bon moment.

Un lieux très chaleureux avec un service impeccable, une sélection de vin et champagne à l’image de la maison, une cuisine aussi bon que beau, des assiettes très rafinée, travaillée. Un bon équilibre sur le menu en 5 plats. Une très bonne soirée Je recommande.

Très belle découverte à chigny les 🌹 super accueil .repas 4 service un regal merci beaucoup

Une découverte vraiment intéressante. Ambiance intime et agréable, service a la fois discret, efficace et très à l'écoute. La cuisine est très originale, surprenante, raffinée, tout était délicieux. Nous sommes positivement ravis.

Un savoir faire et savoir être exceptionnel. Une cuisine raffinée, excellente regroupant création, harmonie des saveurs . Un service irréprochable Ce petit restaurant devrait être étoilé. Encore merci à toute l'équipe 🙏 nous avons passé une excellente soirée et sommes ravis d'avoir découvert votre établissement.

Quel bonheur d'avoir connu ce restaurant et son chef qui mérite amplement une étoile. Une épopée magique dans l'univers des sens et des ingrédients parfaitement sublimés. Merci pour ces émotions gustatives !!!!

Très positivement surpris par ce petit Restaurant. Il mériterait presque une étoile. Son prix, 90 €, n’est pas disproportionné par rapport à la qualité des plats, au service, chaleureux et sympathique, et au cadre. Sur ce dernier point, un petit bémol quant à la température de la pièce, il y faisait relativement froid. Nous y sommes allés lorsque la température était négative. Ceci explique peut-être cela. Ils n’ont pas eu le temps de s’adapter. Sinon, le personnel est très sympathique, serviable, de bons conseils, notamment sur les champagnes, et les plats, très travaillés, copieux. Deux beurres mis à disposition, un pain maison. Nous recommandons. Attention, le Restaurant est un peu à l’écart dans une ville sympathique, mais excentrée par rapport aux villes de taille moyenne aux alentours.

Première fois que je vais au couvert de vignes très très belle découverte tout fut extra de l entrée au désert merci au chef et un super service des serveuses

Attiré par les commentaires élogieux à l’égard de ce restaurant, je décide de réserver une table pour deux couverts. Je téléphone, une voix féminine aimable me répond que ma réservation sera prise en compte si je la confirme sur le site du restaurant. Et surprise, sur ce site on me demande de garantir ma réservation via une empreinte bancaire de 20 €/personne ! Ce n’est pas la première fois que j’ai fait des réservations dans des restaurants plus étoilés que celui-ci, mais c’est bien la première fois qu’on m’impose cette procédure indigne pour deux couverts. Le coté pingre de cette condition m’a dissuadé de confirmer ma réservation ! Donc désolé d'être dans l'impossibilité d'apprécier la cuisine.

Nous avons passé un excellent moment au «  couvert des vignes ». Le menu est copieux et les plats délicieux: une très sympathique et enrichissante découverte de mélanges de saveurs , le tout accompagné d’une proposition de champagne singuliers se conjuguant parfaitement avec les plats. Le service est irréprochable et nous vous en remercions. Nous aurions voulu en apprendre davantage…l’occasion de revenir une prochaine fois. Félicitations pour le ( courageux) travail accompli: une belle réussite locale à promouvoir !

Mise à jour suite à mon avis du 1er août 2021 Quelle déception et que les choses ont changé depuis notre visite il y a deux ans, on ne peut plus du tout écrire la même chose. D’abord, malgré une réservation faite plus d’un mois à l’avance pour 8, la table était dressée n’importe comment en mélangeant une grande table ronde avec des petites tables carrées, bref pas très simple de pouvoir communiquer. Leur réponse est qu’il avaient du monde, il suffisait en fait juste de pousser une autre table mais pour cela il a fallu vraiment plus qu’insister ce qui n’est pas normal. Ensuite le repas, j’ai été surpris par un menu unique imposé, aucune carte et pas clairement indiqué sur le site, cela peut être moyen si certains plats ne vous conviennent pas. De plus, une bonne cuisine mais rien d’extraordinaire contrairement à notre première expérience. Le plus décevant a été pour nos 3 convives végétariens et mon épouse vegan surtout. Nous avions bien fait la demande lors de la réservation et rien à voir avec notre première expérience : aucune recherche, que les accompagnements (sans sauce pour la personne Vegan) et des plats sommes toutes très semblables (dont un plat principal avec quelques morceaux de carotte au four dans l’assiette…). A 80€ le menu franchement c’est inacceptable, et si faire du végétarien leur posait problème, il suffisait de nous le notifier. De plus, une des serveuses a été très désagréable du début à la fin car visiblement, le fait de pousser une table l’avait fortement contrariée. Heureusement sa collègue, elle, était tout à fait charmante. Nous le remettrons plus les pieds dans ce restaurant. Dommage.

Quelle découverte ! Un lieu plein de charme parfaitement décoré, et dire que c’était une ancienne salle de classe !! Bravo à toute l’équipe, nous nous sommes régalés ! Les mets sont fin, raffiné et plein de saveurs. Le service est discret, souriant et plein de bon conseils ! Nous reviendrons sans hésiter ! Bravo et merci pour ce moment 😊

Quel beau moment en famille ! Produits frais et de saison, assiettes magnifiques très appétissantes

Une adresse incontournable dans un cadre somptueux. Un accueil très chaleureux, un personnel très attentionné. Un chef qui part son talent vous propose une cuisine toujours aussi sublime et succulente. Merci pour cette merveilleuse soirée.

Quelle belle découverte ! Nous nous sommes régalés...des amuses-bouches au dessert, tous les plats regorgent d'ingéniosité et de savoir-faire pour une expérience gustative hors du temps. Bravo!

Je me faisais un plaisir à découvrir ce lieu situé au cœur du vignoble champenois. Ainsi, j’ai réservé début décembre et ai réglé un acompte de 100 € pour une réservation (2 couverts / déjeuner le jour de l’an 2023). Quelques menus traiteurs furent commandés, entre temps, pour le repas de Noël, grande déception en terme de rapport quantité, qualité, prix… (aucune entrée chaude, nerfs dans le petit morceau de viande, accompagnement gratin dauphinois minimaliste, desserts peu aérés : la moitié finirent à la poubelle…) à 59€/menu, bof bof… Malgré plusieurs appels et sms afin d’obtenir quelques renseignements, aucun retour ! Le lendemain de Noël, annulation par mail de ma réservation pour le 01 janvier, arguant une multitude d’annulation des tables… Ainsi, retrouver un restaurant quelques jours avant le jour de l’an s’annonce tout de même compliqué.. Par chance, le Clos de Champfleury m’offre la possibilité d’une table. Un bien magnifique et gourmand endroit ! Ensuite, le remboursement de l’acompte laissé trois semaines auparavant fut laborieux… En effet, le mercredi 4 janvier, le remboursement n’est toujours pas effectué. Malgré plusieurs appels répétés et discussions infructueuses. Le virement est enfin observé le mercredi 11 janvier, soit un mois après l’acompte… Après une annulation au dernier moment, un temps incommensurable à rembourser, un service traiteur très peu qualitatif (le Restaurant Garenne - Thillois semble un excellent futur choix au regard de ma découverte très récente) il apparaît que la modestie, la simplicité, le rapport qualité/prix et la satisfaction client ne sont clairement pas les points forts… Bref, restaurant à FUIR, il prend littéralement les clients pour des idiots, et encore je reste poli !!!

Excellent restaurant. Associations de goûts étonnantes. Seul bémol, prix des vins trop élevés. Une très bonne adresse néanmoins pour se faire grand plaisir

Restaurant chic à la décoration sobre.. Les plats servis sont aussi raffinés qu excellents.. Le service irréprochable.. A ne pas rater dans le joli village de Chigny les roses.

Cuisine magnifique. A chaque plat, une nouvelle découverte. Arrivée à la fin, on est même triste que ce soit fini. Personnel très aimable. On est très bien conseillé en terme de champagne. On a passé une soirée mémorable. On y reviendra.

Très contente d’avoir une si belle adresse dans la campagne champenoise ! Nous y sommes allés le midi, 35€ pour entrée - plat - dessert. Vraiment un excellent rapport qualité-prix. Le menu est intéressant sans être complètement barré (et change tous les 15 jours). Service aux petits oignons. Réservation conseillée.

Déjà plusieurs visites dans ce restaurant et toujours aussi extraordinairement bon. Qualité des produits Présentation des assiettes Et un service soigné et super attentionné sans jamais en faire trop. Super Magnifique nous serons encore et encore très vite dans votre établissement. Merci à toute l équipe. Cdt M. Doucet

Les plats sont sans contest des oeuvres d'art, délicieux, l'entrée est superbe,la portion de maigre est un peu petite... Je n'ai pas aimé le dessert aux topinambours, (il n'y a pas que moi,)nous n'avons pas l'habitude des légumes en dessert. Le service est impeccable.

Excellente soirée tant par le cadre que par l accueil chaleureux .surtout par les magnifiques plats plein d inventivitées et de saveurs inattendues élaborés par le chef.

Plats délicieux et surprenants avec des produits de saison . Ce fut un excellent déjeuner accompagné d'une coupe de champagne. Rapport qualité prix correct.Ambiance décontractée.

Malgré une erreur de date sur ma réservation toute l’équipe a fait de son mieux pour nous accueillir. Et comme d’habitude le repas s’est déroulé magnifiquement bien. Le mélange des saveurs était au rendez-vous. Le service discret et professionnel. Bravo à toute l’équipe et aux chefs qui font de votre repas un joli voyage et une envie de revenir encore plus souvent.

Super bon et équipe fort sympathique. Un resto à la top chef comme on dit avec ma femme : bon, beau et surprenant. Je ne mets qu'une photo pour ne pas tout dévoiler du menu du soir 😉

Encore une fois nous avons été agréablement surpris par la beauté des assiettes et que dire des saveurs explosives en bouche. Un pur moment de bonheur. Un grand merci à toute l'équipe pour votre accueil toujours très professionnel.

Lieu magnifique, très élégant. Service impeccable, personnel extrêmement gentil et serviable. Possibilité d’aménager le menu pour les végétariens/vegan. Plats très fins, les chefs font preuve d’originalité et réussissent leurs paris à tous les coups. C’est tellement bon! Qualité d’un gastro (mais ne vous jetez pas sur leur délicieux pain: ce fut une erreur de notre part). Rapport qualité/prix parfait. Rien à redire 👏🏻

Merci pour ce repas dégustation toujours aussi délicieux! Les saveurs originales et les mariages sont surprenants et excellents. Vous nous avez permis un bel anniversaire de mariage malgré le contexte actuel!

Excellent dîner à emporter pour notre nouvel an en tête à tête . Instruction de preparation très clair et repas bien présenté et très savoureux . Je suis impatiente de pouvoir y déguster un menu en salle quand le contexte sanitaire le permettra .

Une cuisine gastronomique, moderne, un personnel agréable et un lieu Splendide. C'était absolument parfait!!

Très belle adresse, une excellente surprise à 2 pas de chez nous, comme quoi la bonne cuisine n'est pas réservée qu'aux citadins. Service accueillant et chaleureux et surtout quel régal ! À retester absolument car la carte change souvent.. Vivement le prochain menu

Diner riche en découvertes. Soirée sympathique, service de qualité irréprochable. Menu unique qui conviendra à tous. Plats de qualité avec une belle carte des vins et champagnes.

Pour un anniversaire tout en bulles... Tout nous a comblé : l'accueil, la qualité des plats originaux : belle découverte et à la gentillesse du couple récemment installé dans l'école du village. Bonne continuation ...

C’était excellent et copieux, on s’est régalé ! La carte change toutes les semaines / 10 jours, clairement j’y retournerai l’expérience culinaire vaut le détour !

Excellente cuisine au coeur d'un magnifique vignoble. Venus à 4 de Paris, nous avons choisi le menu 4 plats. Que de délicieuses surprises, du hors d'oeuvre au dessert nous nous sommes délectés de chaque assiette. L'esthétique des plats est soignée et c'est déjà un régale pour les pupilles mais c'est sans compter sur le plaisir des papilles! Je recommande chaleureusement ce restaurant et félicite le chef Benjamin Gilles pour sa cuisine tout en finesse et en harmonie !

Parfait. De la cuisine gastronomique décomplexée. Une salle agréable et un accueil sympathique. C'est la bonne recette pour un moment de plaisir.

Restaurant gastronomique local géré par le grand chef Benjamin Gilles et sa femme Virginie Tout est au top Expérience fantastique à portée de bourse