Cuisine Centr'Halles Avignon Restaurant

Super. On est arrivé à 11 et nous avons été très bien reçus. Une très bonne cuisine faite maison par un américain. Je recommande.

Super endroit pour un déjeuner très sympa, parfaitement préparé.

Une expérience gastronomique surprenante au coin du marché, délicieuse et spéciale, à ne pas manquer

Nous sommes arrivés en retard et pressés du coup. Le couple nous a gardé la table et servi rapidement pour nous permettre d'être à l'heure à notre visite. Les plats et desserts sont excellents. Proximite du chef qu'on voit les preparer. C'est top. Je ne peux que vous recommander ce restaurant.

Excellent endroit pour déjeuner l’ambiance est conviviale on peut commander sa viande au boucher et la faire cuisiner sur place Bravo !!

Marché vraiment exceptionnel plein de produits du terroir ! On pourrait passer une semaine à manger et à boire tout ce qu'il y a à essayer ! 🤩

Je voulais tester cette adresse recommandée par d’autres depuis un moment et je n’ai pas été déçue… nous avons pris deux entrées et un plat à partager pour deux et tout était absolument délicieux !!! Le rapport qualité/prix est top et le service avec le sourire. Une adresse à ne surtout pas manquer lors des courses du dimanche aux Halles.

Une journée parfaite à Avignon avec le cours de cuisine et le déjeuner de Jonathon. C'est un chef délicieux et nous avons beaucoup appris sur certaines techniques de cuisine française ! Nous avons tous les deux aimé jouer les sous-chefs pour son service de déjeuner et avons apprécié le repas qui a suivi. La meilleure recommandation pour cette expérience si vous aimez cuisiner ! Merci Jonathan.

Délicieux!!! J'ai adoré l'Agneu

Petit resto sympa dans un lieu unique.

Cinq etoiles de partout et que 20 places. John est de loin le meilleur du centre ville

Chaque fois en entrant un petit regard vers la droite si Jon est la… et s’il est là… toujours le pur bonheur en vue! Une cuisine variée, délicieuse avec la recherche… a ne pas manquer!

Accueil service cuisine 👍le tout dans l'ambiance des halles je recommande sans hésiter.

Encore un très grand plaisir de dégustation. A très bientot

La soupe Gumbo, excellente

La meilleure nourriture que nous ayons eue en France jusqu'à présent ! Super carte des vins et la nourriture était incroyable C'est un MUST à Avignon

Une excellente cuisine…et un excellent vin dans une ambiance très conviviale ! Merci au chef John 👌

✨Dîner gastronomique dans un marché de produits frais local ✨ Une opportunité à ne pas manquer si vous êtes à Avignon. Le chef (élevé en Californie et ayant beaucoup voyagé à travers le monde) était charmant, il cuisine juste devant vous et vous pouvez voir toute la dynamique du poulet. Pendant qu'il cuisine, il vous parle en anglais ou en français. L'emplacement est à l'intérieur des célèbres Halles (marché du frais) La nourriture était fantastique et impeccable Tout dans cet endroit est incroyable 🤩

Génial une belle rencontre avec Virginie

Un des meilleurs restaurants que j'ai mangé à Avignon. La soupe et le poisson que j'ai commandés étaient délicieux, en particulier la purée de patates douces qui accompagnait le repas. Je voulais le commander à la carte ! Un magasin très recommandé!

Cuisine goûtue, et ambiance bistrot sympa au milieu des halles.

L'un des vendeurs du marché du vieil Avignon (qui vend des produits agricoles/fruits de mer/bière/pains et desserts) propose une très délicieuse cuisine française avec des prix raisonnables et des ingrédients frais. Il y a beaucoup de monde le samedi, alors soyez patient et attendez. La serveuse a une attitude sympathique. Cela vaut la peine de venir profiter de ce repas (chaque vendeur doit fermer à 14h). Ils fournissent également des spiritueux/vins mousseux, etc., mais il est dommage qu'il n'y ait pas de bière pression (uniquement en conserve). Il est fortement recommandé aux touristes de visiter le marché. Un des vendeurs incontournables ! PS. Les macarons sur un stand au milieu du marché sont délicieux et bon marché (ils vendent aussi un tas de pains desserts), qui peuvent être utilisés comme dessert après un repas.

Si bon. La nourriture, le service, l'emplacement, tout est génial ! La salle elle-même est très animée et ce petit restaurant s'intègre très bien. Heureux d'avoir décidé de l'essayer. Le service était très sympathique, on avait l'impression que le chef et le serveur connaissaient tous ceux qui passaient par là.

C'était le meilleur restaurant que j'ai eu pendant plus d'un an en France La blanquette de veau avec sauce truffée était autre chose. Je souhaite revenir à Avignon uniquement pour avoir la chance d'y manger à nouveau. Cela vaut vraiment la peine d'y aller. C'est une ambiance informelle au milieu du marché et un incontournable de la ville

Exceptionnel ! Blanquette de veau truffée à tomber à la renverse. L'une de mes meilleures expérience en restaurant.

Un super moment en famille.

Un petit restaurant très sympa au coeur des halles, avec un serveur et un cuisinier accueillant et serviable. La cuisine est bonne avec des produits frais, notamment le gratin de noix de st Jacques savoureux et goûtu.

Juste magnifique 2 eme fois que nous venons et toujours aussi conquis cuisine travaillée produits frais rapport qualité prix juste incroyable très belle cuisine du début jusqu’au dessert félicitations au chef 🙋‍♂️ce lieu va devenir notre Q G merci pour ce moment

La nourriture est irréelle et à un prix très raisonnable. Certains des meilleurs escargots que j'ai jamais mangés. Aussi une équipe très sympathique qui gère cet endroit, et une configuration très amusante si vous finissez par discuter avec les voisins au déjeuner !

Une cuisine absolument délicieuse. Le Gumbo de Louisiane. Plein de saveurs. Une très belle surprise aux Halles d'Avignon. C'est ma troisième fois ici. C'est tellement bon. Une dentelle merveilleuse, une cuisine fabuleuse.

Superbe expérience au cours de cuisine ici, je recommande vivement !

Cours de cuisine dans les halles La journée a commencé par une petite visite des halles et nous avons beaucoup appris sur la production de boucherie et de fromage. Jonathan nous a ensuite expliqué les particularités de la cuisine française et nous avons préparé un superbe menu que nous avons ensuite mangé ensemble. Jonathan a promis de nous envoyer les recettes par email. Malheureusement je n'ai pas reçu ça depuis 2 mois et plusieurs demandes. Par conséquent, il me manque quelque chose de crucial et cela obscurcit mon examen de l’événement. C'est dommage, d'où seulement 3 étoiles.

Ici, nous avons été nourris de la manière la plus agréable. Le service extrêmement poli parle français, néerlandais et allemand. Le repas était un plaisir et c'était un plaisir de regarder le chef cuisiner. Nous reviendrons !!!

Franchement très très bon, service impeccable, on a adoré! A essayer sans hésiter

Nous avons partagé un joli moment avec le chef. Une matinée en famille pour un cours de cuisine remplie d’échange et de partage. Que de bons souvenirs à faire ou à refaire sans hésiter

Nous avons célébré notre mariage franco-américain en juin 2022 et avions choisi de faire confiance à Jonathan Chiri, chef du restaurant Centr’Halles pour la prestation traiteur du brunch, apéritif et diner de réception du mariage. Nous avions été rapidement séduits par la qualité de sa cuisine lors de la dégustation effectuée plusieurs mois auparavant et sur ce point nous n’avons pas été déçus le jour J. La désillusion s’est avérée sur tous les autres aspects  contribuant à la réussite de l’événement : Le manque de réactivité et de communication du prestataire et son défaut de coordination ont entraîné des manquements le jour J. D’ailleurs nous avons eu très vite le sentiment, une fois la date fixée et la visite du Domaine faite ensemble de ne plus intéresser M. Chiri : Il ne répondait plus aux sms, mails et appels téléphoniques divers ! Nous avons pourtant toujours été courtois, sympathiques, compréhensifs, et patients avec lui... Nous nous sommes usés à attendre des mails de confirmation que l’on nous promettait. Il aura fallu des mois pour obtenir notre contrat et malgré nos confirmations détaillées et notre rendez-vous arraché en catastrophe à J-7 pour un dernier point, les confusions et incidents furent nombreux le jour du mariage. Jonathan Chiri nous a fait ressentir que nous n’étions clairement pas sa priorité et il fut le seul, parmi tous nos prestataires intervenus sur notre événement, à nous avoir plongés jusqu’au dernier moment dans un grand état d’anxiété qui aurait pu être évité avec un peu de rigueur administrative. A titre d’exemple, malgré nos relances il n’a pas envoyé la caution au Domaine dans les temps demandés, nous plaçant, nous les mariés, dans une situation très délicate avec le Domaine à moins de 3 semaines du mariage ; les mauvais vin ont été servis au brunch ; la présentation des ateliers était décevante ; les quantités de nourriture mal maitrisées entrainant beaucoup de gaspillage ; il nous a fourni des serviettes en papier et non en tissu pour la réception comme ça devait être prévu ; plat arrivé froid et pas assez cuit (nous avions précisé le degré de cuisson en amont car les américains culturellement ne mangent pas les viandes trop saignantes comme devrait le savoir M. Chiri, lui même américain). Et la liste est longue… en bref il y a eu plusieurs manquements au contrat qui n’auraient pas dû arriver ! Nous avons pourtant payé une prestation très chère ce qui nous semblait être un signe de professionnalisme. Tous ces couacs auraient pourtant pu être oubliés si M. Chiri avait montré plus d’humilité : Après lui avoir fait part de notre ressenti et de nos remarques constructives aucun mot d’excuse ou de regret ne nous a été présenté, bien au contraire, M. Chiri a uniquement mis en avant la fierté de son travail et de ses équipes lors de cet événement… Pour résumer, Jonathan Chiri est un très bon Chef dans son restaurant. En revanche, il n’a semble-t-il, ni la fibre ni l’étoffe d’un traiteur événementiel dont le savoir faire excelle en matière de planification, de communication, de coordination et de rigueur. Aussi nous décelons un ego trop important pour le rôle de traiteur qui nécessite d’être à l’écoute de ses mariés. Nous sommes très déçus de sa prestation, nous regrettons la confiance entière que nous lui avons accordée, et surtout l’attitude qu’il a montré avant, pendant et après notre mariage. Si nous devions organiser un autre événement à l’avenir, nous ne ferions plus appel à ses services et ne le recommandons pas à de futurs mariés.

Soupe délicieuse et généreuse façon terre/mer. Accueil très agréable. lieu de qualité

Nourriture incroyable. Nous avons suivi un cours au restaurant et avons embauché le chef Jonathan pour venir chez nous pour un cours de cuisine et un dîner. Le canard était tellement bon que j'y pense encore. Merci au chef de nous avoir tous supportés.

Un chef extraordinaire et un service incroyablement attentionné. Le service est 5 étoiles avec le foie gras et l'entrée au saumon. Cela pourrait être le meilleur que j’ai jamais eu.

Une superbe expérience pour un anniversaire réussit !! Nous avons offert un atelier cuisine avec le chef Chiri pour l'anniversaire de ma mère et nous n'avons pas été déçus! Super ambiance et découvertes! Un excellent moment de partage en compagnie du chef Chiri et de son associé qui s'occupe de la partie restauration pendant que nous cuisinons les plats élaborés par le chef tous ensemble (il nous demande également nos préférences). Résultat nous repartons le ventre plein régalés par les plats préparés et riche du moment passé et des connaissances culinaires apprises. Le chef nous transmets également les recettes à refaire chez nous par mail et ça c'est vraiment le petit + parfait. À refaire je recommande grandement les ateliers et le restaurant entr'Halles pour les Avignonnais ou étrangers de passage en ville :)

Très bonne expérience dans les halles. La cuisine est effectué devant vous par un chef qui sait travailler et qui sera ravi de vous expliquer ses plats. Très bonne qualité des produits, tout comme la carte des vins. Ambiance bistronomique dans la bonne humeur.

Allez déjeuner à la Cuisine Centr'Halles. Tout est bon, très bon. Mon plat préféré : la soupe gombo. Mais j'ai aussi essayé l'agneau et le filet de canette. Bons vins, et prix raisonnables. Et c'est toujours plaisant de déjeuner ou dîner dans un marché. Il semble prudent de réserver.

Des plats excellents, un accueil chaleureux, des propriétaires passionnés et sympathique... que demander de plus!

Super !! Tout est bon, que ce soit leur produits, les plats, le service et l'ambiance. Je recommande fortement c'est un endroit où on ce laisse porter , tout est bon et surprenant. Très bonne accord mets et vins. Très bon équilibre des saveurs. Bonne continuation et allez y les yeux fermés

Nous avons passé un super moment lors d'un atelier cuisine organisé le samedi matin à la Cuisine Centr'Halles pour un EVJF avec une dizaine de copines. Chef Jonathan Chiri est super sympa et très pédagogue, une bonne façon d'apprendre tout en s'amusant ! Nous nous sommes ensuite régalé en dégustant nos plats dans le petit restaurant. Ambiance authentique et cosy :)

Tout dans cet endroit est remarquable, si vous êtes à Avignon et que vous souhaitez prendre un repas dont vous vous souviendrez très longtemps, ce sera l'endroit qu'il vous faut. We were travelling from Nimês to the Verdon and decided to do a quick lunch stop in Avignon. Nous avons fini par trouver ce restaurant lors de notre promenade sur le marché. Nous avons tellement aimé l’attente que tout était mis en place que nous avons décidé de tenter le coup, et je ne regrette pas une minute. La nourriture est irréprochable, cuite à la perfection et aromatisée au juste point. Je dois dire que leur pain à l'oignon est à tomber par terre, si frais et si savoureux que je pourrais manger cette pause toute la journée. Le chef est l'un des meilleurs, très sympathique et avec qui il est facile de discuter. Il fait tout sur le restaurant, super multi-tâches, il prend votre commande, il servira vos boissons, il discutera avec vous des plats et évidemment, il préparera les plats. Je reviendrai déjeuner la prochaine fois que je serai à Avignon.

Le meilleur cuisinier de provence

Très bien. C'était très bon. l'assiette dégustation est vraiment excellente tout comme le dessert. Et c'est vraiment sympa de voir le chef préparer les plats devant soi. Bon service également.

Si vous vous trouvez à Avignon et souhaitez vivre une expérience inoubliable, suivez un cours de cuisine avec le Chef Jonathon ! Nous avons d'abord traversé le marché pour goûter les incroyables produits frais de la région où il vous présentera comme un ami aux habitants. Vous retournez ensuite au restaurant du marché de sa famille et il vous apprend à cuisiner plusieurs plats vraiment étonnants que vous pourrez ensuite manger pour le déjeuner sur place. La tapenade d’olives sur tomates cerises fraîches a été pour moi une expérience émouvante ! C'était mon jour préféré des deux semaines que j'ai passées en France.

Un petit menu aux halles un dimanche midi. ..très bon et bonne ambiance , c'est un régal de voir le chef préparer ses plats sous nos yeux..soupe gumbo ,foie gras poêlé ,côté de boeuf ...