DOMAINE DU VAL DE SAULT - Hotel Ventoux Restaurant

Un magnifique domaine avec une vue superbe, un accueil au top, et un restaurant qu'il faut absolument essayé. Nous nous sommes régalés avec des viandes locales de qualité, des saveurs maitrisées, et des vins parfaitement choisis.

Un site avec une vue exceptionnelle, un cadre de verdure agréable et dépaysant ! Les équipements agrémentent fort bien le séjour : piscines, chaises longues, salle de sport... Le service était à la hauteur : super accueil à la réception, tout sourire et humour. Equipe du restaurant aux petits soins. Et en parlant du restaurant : la carte éveillent les papilles, ne vous en privez pas ! Hâte de revenir !

Nous avons passé un super week-end en famille au domaine du Val de Sault. Un accueil très chaleureux et une équipe très attentionnée nous ont permis de passer un beau moment. Les chambres sont très bien et les espaces extérieurs sont magnifiques avec la vue sur le Mont-Ventoux ! Sans oublier la qualité de la nourriture et du service au restaurant ! Merci pour tout, on reviendra ;)

Établissement repris par un jeune couple dynamique. Nous avons vécu une super expérience au restaurant . Serveur prévenant , sympathique et de bon conseil pour les vins qui sont super bien sélectionnés . Très belle carte des vins Les plats sont réalisés avec des produits frais et goûteux .Nous avons passé un excellent moment .

Très belle situation géographique avec superbe vue. L’accueil était juste parfait avec une équipe jeune et dynamique, toujours à notre écoute. Le restaurant excellent avec une carte essentiellement de produits locaux. Le chef est à la fois passionné et passionnant. Nous recommandons fortement cette adresse à ne pas manquer si vous êtes dans le secteur du mont Ventoux.

Le domaine est magnifique !!! Le personnel est vraiment très accueillants. Et que dire sur la qualité et le goût de la cuisine. La carte est simple mais les produits sont locaux et le chef n’hésite pas à prendre en considération vos remarques. Je recommande à mille pour-cent.

Un véritable coup de cœur pour ce domaine exceptionnel où nous avons séjourné deux nuits en amoureux. Tout était absolument parfait du début à la fin. La suite était magnifique, avec une vue reposante à couper le souffle, un confort optimal, un jacuzzi privatif et un coin sport cocooning qui invite à la détente. Le restaurant mérite une mention spéciale : des plats faits maison, aux saveurs raffinées et généreuses. Nous recommandons vivement les plats à base de chèvre, une vraie réussite gustative ! Chaque assiette était un voyage, pleine de goût et de finesse. Le chef est tout simplement un artiste. Côté boissons, les vins et cocktails sont à la hauteur, avec une préférence particulière pour le vin rouge “Château de Bacchus”, un vrai délice. L’accueil est chaleureux, le propriétaire Jean et toute son équipe sont aux petits soins. Un grand merci à Karim, le maître d’hôtel, pour son professionnalisme, ses conseils avisés et sa gentillesse tout au long du séjour. Nous repartons conquis, détendus et avec de merveilleux souvenirs. Cet endroit est un havre de paix que nous recommandons à 100 %. De belles balades et visites sont également à découvrir dans les environs et au cœur du village. Merci pour tout, Maxime & Yasmina

Excellent moment au Domaine Val de Sault. Accueil chaleureux, dîner au restaurant avec des saveurs locales, l’agneau, la côte le porc, des cuissons lentes, maîtrisées et très goûteuses. Un régal ! La chambre confortable est très jolie avec une belle déco. L’endroit est paisible , l’aménagement extérieur est très charmant. Bref je recommande vivement à toutes et tous :-) (J’oubliais les propriétaires un jeune couple super sympathique)

Très agréable séjour dans un hôtel repris récemment par un jeune couple sympathique et dynamique qui a engagé une très belle rénovation. Repas de grande qualité, avec des produits locaux et généreusement servis. Desserts exceptionnels. Un an après nouveau séjour : encore plus agréable que le premier des travaux ayant été faits sur le domaine toujours en progrès. A suivre. Quant au restaurant encore plus accueillant avec une carte qui se renouvelle agréablement.

Très bon séjour, nous avons apprécié l’accueil, le cadre et notre chambre particulièrement confortable! Tout était parfait nous reviendrons!!!

Super séjour. Tout était agréable du personnel au lieu ainsi que les chambres. Et la restauration wow!! Merci!! À bientôt.

Un lieu absolument incroyable : le domaine est magnifique, les chambres spacieuses et particulièrement confortables, le personnel aux petits soins et le restaurant un vrai délice ... avec en prime une cave incroyable ! Nous avons eu des attentions tout le séjour et nous avons eu un vrai coup de cœur pour ce domaine ! Nous sommes venus en amoureux et nous reviendrons avec nos deux enfants rapidement ! Stéphanie et Swan

Très bel endroit, tenu d'une main de maître par les propriétaires. Accueil agréable et professionnel. Très bonne table. Les chambres sont confortables. Le cadre est super. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Merci pour ce séjour et bonne saison à toute l'équipe !

Malheureusement ce logement n’est pas un 4 étoiles. Sale, dysfonctionnements, matériel cassé, humidité, fuites d’eau…

Invitée à passer 2 nuits dans cette hôtel, il n'est malheureusement pas à la hauteur de ses 4 étoiles. La décoration et l'état/hygiene de la chambre n'étaient pas au rendez-vous. Dommage car le lieu est magnifique.

Nous avons séjourné péndant quelques jours comme chaque année dans cet hôtel et restaurant toujours aussi reposant et magnifique changement de propriétaire qui apporte plein de bonnes surprises à voir pour l évolution au court des années à venir Nous reviendrons Merci

Nous avons passé un week-end au domaine du Val de Sault à l’occasion d’une fête de famille. Le domaine est paisible et les chambres sont très agréables. Les propriétaires adorables et arrangeants. Coup de cœur également pour la piscine et le restaurant, la rénovation est très bien réussie ! Ravie d’avoir trouvé ce lieu, qui nous a permis de nous réunir dans de très bonnes conditions.

Un Hôtel repris récemment par un jeune couple qui a redonné vie à ce site exceptionnel. Excellent pour pousser en toute quiétude un moment exceptionnel sportif ou en famille … La table avec les produits locaux sont à faire 👌👌.. On recommande 👌👌

Lieux magnifique et chaleureux. Nous avons été très bien accueilli, les chambres étaient propres. Le restaurant était bien au dessus de mes attentes nous nous régalé et les prix restent raisonnable. Le petit déjeuner était très bien fourni avec beaucoup de choix. La piscine est elle aussi très bien entretenu et très propre ! Rien à dire je reviendrai !

Trop de choses à dire , malheureusement pas favorables à l'établissement vieillissant loin des 4 étoiles .Un confort entre spartiate et désuet, de nombreux dysfonctionnements , manque d'éclairages et des comportements inadaptés surtout pour un 4 étoiles . Je pense qu'il va falloir du temps au nouveau propriétaire pour remettre l'hôtel à niveau de ses prétentions. Il en va de même pour la restauration qui manque cruellement d'un chef cuisinier et du personnel nécessaire . Pou l'instant je situe l'hôtel, si cela existe à 2 étoiles et demi. Pour l'instant le prix est excessif pour la qualité des prestations

Repris en main il y a quelques mois par de nouveaux propriétaires, cet hôtel propose maintenant un service à la hauteur de son infrastructure. Situation au calme surplombant la magnifique plaine de Sault, personnel au petit soin. Je recommande chaudement, y compris le resto au rapport qualité /prix remarquable.

Nous avons passé un excellent séjour en famille au domaine du val de Sault, les chambres sont très propres, très bien équipées et vraiment spacieuses. Le domaine est un havre de paix où nous avons pu profiter de la piscine extérieure et intérieure. Enfin, nous nous sommes régalés au restaurant.

Domaine agréable avec vue sur le mont Ventoux.Parfait pour déconnecter et se reposer. Séjour en famille idéal car les duplex sont spacieux et propres et la piscine très agréable. L'équipe du domaine est accueillante.

Superbe moment en famille. L’endroit est magnifique, l’accueil est chaleureux, la cuisine délicieuse. Nous avons passé un excellent moment. Super piscine avec une belle vue dégagée. Nous reviendrons avec plaisir. Nous recommandons vivement.

Nous y avons passé un très agréable week-end. Le lieu et le cadre sont magnifiques et calmes. Le personnel est chaleureux et accueillant. La chambre était parfaite et propre. Le restaurant propose des plats faits maison et copieux. Le repas du soir en terrasse devant un coucher de soleil était purement romantique. Le petit déjeuner le lendemain face au Mont Ventoux était enchanteur. La piscine extérieure est agréable et reposante. Nous y reviendrons.

Un super séjour en famille dans un cadre tout à fait charmant qui peut ravir les grands comme les petits . Les jeunes propriétaires sont très sympa et nous ont bien accueillis. Ils aiment leur métier et ça se ressent ! Nous recommandons également le restaurant: nous avons mangé des plats gourmants et savoureux. Top !

A l'occasion d'un mariage dans la région, nous avons pu passer 3 jours dans cette résidence où tout est réuni pour se déconnecter des contingences du quotidien: calme, nature splendide, personnel accueillant et souriant, super piscine, chambres fonctionnelles avec belle cabine de douche multifonction, resto sympa et décontracté, petit déjeuner pléthorique. Quelques gouttes de pluie superflues n'ont pas réussi à gâcher notre séjour. Nous reviendrons...

Week-end très reposant dans un lieu calme et rénové par de jeunes propriétaires accueillants et généreux. Très jolie salle à manger avec une belle fresque où on peut déguster des produits du terroir très bien mis en valeur. Ile flottante inoubliable. Un week-end à refaire pour se ressourcer et profiter des alentours tout au long de l'année.

Nous avons séjourné au val de Sault le temps d’un WE en amoureux. Bravo aux nouveaux propriétaires qui ont su rénover le lieu avec goût. Le chef fait des merveilles en cuisine, les chambres sont spacieuses. Encore merci à vous pour votre accueil. Nous reviendrons. Cecile et Julien

J'ai découvert ce lieu lors d'une tournée commerciale dans le Vaucluse et quelle belle découverte !! Endroit très agréable avec la vue sur le mont Ventoux, au calme et à 2 minutes en voiture du charmant village de Sault. Ambiance chaleureuse et conviviale, j'ai dîné sur place : une cuisine locale et généreuse (je recommande l'effiloché et la purée maison ;-) Les chambres sont très confortables et le personnel très sympathique. Je recommande cet établissement et je reviendrai surement en famille pour profiter un peu plus du domaine.

Nous avons trouvé notre court séjour au domaine parfait. Que ce soit les chambres, la vue et le calme, tout est très bien. La restaurant propose une cuisine copieuse et goûteuse, personnellement nous avons trouvé dans cette cuisine tout ce que nous cherchons dans un restaurant, de la simplicité, du goût et de la quantité. Pour le buffet du petit déjeuner, il y a du choix et c'est bon. Les propriétaires et le personnel sont sympathiques et accueillants, en bref nous recommandons

Un emplacement de rêve pour le cyclisme mais aussi et surtout pour la tranquillité. Le domaine se trouve dans un petit écrin de verdure face au Ventoux. L'accueil tant au niveau de l'hostellerie qu'au niveau de la restauration, est excellent. Piscines, salon de jardin et terrasse du restaurant, face au Ventoux, font du Domaine de Val de Sault notre petit paradis. La cuisine est généreuse et propose une carte de produits locaux avec des accompagnements au choix dont, notamment, une semoule de petit épeautre que nous avons adoptée tout au long de notre séjour. Enfin et pas des moindre, le buffet du petit déjeuner est complet et propose des pâtisseries maison confectionnées par le pâtissier. Un délice quotidien pour les gourmands 😋. Nous sommes conquis et espérons revenir bientôt 😍

Très beau domaine en plein cœur d'une forêt de pin face au mont Vantoux par compte premier soir nous décidons d'aller au restaurant du domaine au niveau service c'était une catastrophe pour un 4* franchement il faut revoir votre copie , les petits sont corrects mais rien d'exceptionnel j'ai mieux dans un 4* quand aux chambres le ménage était bien fait mais quelques petites lacunes Sinon personnel très poli et souriant ...c'est vraiment l'endroit qui m'a donné envie de venir mais je n'y reviendrai pas

Excellent séjour au Val de Sault ! Un cadre agréable en pleine nature avec vue sur le Mont Ventoux. Les chambres sont belles et bien exposées, mention spéciale pour la baignoire avec vue ! Nous nous sommes également régalés au restaurant où on y déguste de bons plats du terroir. Il y a des parcours de VTT qui partent de l’hôtel, où nous pouvons ranger les vélos dans un abri fermé. Le Domaine du Val de Sault est idéal pour s’échapper dans la nature et se ressourcer.

Nous avons eu la chance de séjourné au domaine du val de Sault le week-end dernier. L’accueil a était plus de parfait, nous avons étaient surclassés gratuitement ! Une superbe vue depuis les suites sur le mont ventoux. Les suites sont très grandes et très bien équipés. Le domaine se situe dans un endroit très calme, pour se reposer et couper du quotidien c’est l’endroit idéal. Le petit déjeuné était très bon, beaucoup de choses faites maison et à volonté. Le personnel était au top du jour d’arrivé jusqu’au jour du départ. Un grand merci supplémentaire à toute l’équipe qui m’a renvoyé par voie postale mes lunettes de vues oubliés dans la suite avec une rapidité incroyable. Je recommande 100% cet endroit, vous pouvez y aller, les yeux fermés.

Un endroit magnifique avec une vue à couper le souffle. Les chambres sont magnifiques, spacieuses, le lieu est très propre. Pour le restaurant la cuisine est vraiment délicieuse avec des ingrédients de régions et tout est fait maison, tout était délicieux ! Nous nous sommes vraiment régalé. Le restaurant est décoré s'avec beaucoup de goût et possède une magnifique terrasse,très chaleureux on s’y sent très bien et le personnel est très sympathique ainsi que les patrons.

Nous avons passé un excellent séjour en couple au Val de Sault repris par de nouveaux propriétaires. Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'accueil chaleureux et l'atmosphère conviviale de l'hôtel. La cuisine y est divine ! Chaque repas était une véritable fête pour les papilles, avec des plats généreux, gourmands et des assaisonnements parfaits. Nous nous sommes régalés du début à la fin (avec l'effiloché de cochon de la région par ex). Le Petit-déjeuner est aussi une excellente surprise, le salé comme le sucré est fait maison par le Patissier, un buffet complet pour les sportifs (et les fgourmands) Notre suite offrait une vue imprenable sur la plaine et la vallée du Ventoux, un véritable tableau vivant à admirer chaque matin. Le cadre est idyllique, propice à la détente et à la contemplation. Les amateurs de sport seront ravis par les parcours de VTT accessibles directement depuis l'hôtel. Nous avons adoré explorer les sentiers environnants, une expérience inoubliable pour les amoureux de nature et d'aventure. Enfin, les environs regorgent de choses à découvrir. Nous avons particulièrement apprécié la visite du Musée de la Lavande et la distillerie de gin, des moments enrichissants qui ont ponctué notre séjour de belles découvertes culturelles. En résumé, le Val de Sault est une destination que nous recommandons vivement. Un séjour parfait pour se ressourcer et se régaler !

A nouveau de passage au domaine, nous constatons depuis le changement de propriétaire en janvier 2024, un endroit toujours aussi paisible et accueillant. Un nouveau chef en cuisine soucieux du bien-être de ses clients qui nous a régalé avec son concept. La rénovation de la salle de restauration et la piscine on été réalisé avec goût et à donne un gros coup de jeune au domaine. Un endroit à découvrir ou à re-découvrir. Merci pour votre accueil chaleureux et attentionné. A bientôt. Céline et Jean-Louis Gallina

Pour un petit week-end bien chargés en événements, ce fut parfait pour se détendre! Super endroit aussi pour les grands sportifs (vélos), tout est adapté. 2 belles piscines.. un brunch vraiment bon! Bref, Très bel emplacement.. une très belle équipe agréable et très serviable. Rien à redire .. à part .. peut-on venir y vivre à l’année ?

Nous avons eu la chance de séjourner 2 nuits avec mon conjoint dans ce beau domaine au cœur du massif du Ventoux : dépaysement et calme garantis dès notre arrivée ! La rénovation entreprise par les nouveaux gérants laisse présager un bel avenir pour ce lieu dans lequel nous reviendrons passer des vacances en famille et profiter des multiples activités et visites proposées dans la région (notamment trail et vélo !) L’accueil fut très chaleureux et les chambres spacieuses et très propres, tout le linge fourni et balcon/terrasse privatif sans vis-à-vis. En ce qui concerne la cuisine, l’accent est mis sur la qualité des produits avec un attachement particulier aux ressources locales en circuit direct, ce que nous avons beaucoup apprécié (excellente charcuterie/viande entre autres !) Merci encore et à bientôt ! Marie

Un lieu hors du temps, un havre de paix. Ce jeune couple est en train de redonner un coup de peps à ce lieu qui offre mille possibilités de se ressourcer. Les chambres sont spacieuses et magnifiquement bien décorées, les salles de bains ressourçantes avec le hammam intégré, la piscine était en travaux mais on a hâte d’en profiter parce qu’elle est refaite à neuf. Les paysages, le cadre et la vue sur le mont ventoux : notre coup de cœur, c’est wahoo.

Une atmosphère particulière pour un lieu magnifique ou s érigent en art de vie douceur, sérénité et plaisirs de table ... Chambres magnifiques décorées avec goût , avec des styles différents pour des avant goût de voyages comme cette suite Provence Asie donnant sur le Ventoux . La cuisine est juste exquise avec ce qu elle peut avoir de tradition dans le soin apporté aux cuissons des produits et de recherche permanente d harmonie de saveurs pour une touche créative omniprésente. Personnel très très sympathique avec un ancien chef pâtissier aux commandes de desserts absolument remarquables et qui contribue à une qualité de petit déjeuner rarement rencontrée. En résumé un endroit parfait pour un séjour hors du temps au parfum éternel de plaisir de vie...

Très beaux appartements luxueux avec hammam cuisine complète, indépendants avec une magnifique vue sur le mont Ventoux.En plus piscine ouverte,piscine couverte chauffée, aire de jeux pour les enfants. Accueil très chaleureux, familial. On reviendra avec grand plaisir

Hotel au calme au milieu de la forêt ! rien à redire de ce coté là. Dommage pour le restaurant, il faut vraiment s'améliorer ! même si c'était le premier jour d'ouverture, aux prix des plats il faut soit changer la carte pour des menus plus simples ou bien revoir la façon de cuisiner... les entrées étaient froides et le dessert sorti du frigo. C'est bien dommage

Très bel établissement. Les chambres (duplex pour notre part) sont spacieuses, confortables et parfaitement équipées. La literie est d'excellente qualité. L'ensemble du personnel est aux petits soins. De l'accueil, au restaurant, la direction et toutes les personnes rencontrées on ressent l'envie de faire plaisir, de satisfaire le client. Le buffet du petit déjeuné est superbe. Implanté sur les hauts de Sault, en pleine nature, l'endroit est calme. On y trouve beaucoup de sérénité. Les entiers de randonnées (à pied, VTT, cheval) démarrent à l'entrée du site. La vue sur la plaine de Sault et sur le Mont Ventoux est magnifique.

La chambre était parfaite Grande et confortable Le dîner bon Mais le petit déjeuner une honte pour un hôtel de ce standing Nous avions regardé sur le site qui affichait de magnifiques photos de buffets Mais l'hôtel venant de réouvrir, nous n'avons eu que des produits industriels Nous avions eu une proposition forfait avec dîner et petit déjeuner mais le petit nous a quand même été facturé 19€ par personne pour manger le pain de la veille !!!! Grande déception et c'est bien dommage pour un hôtel situé dans un lieu magnifique

Accueil et service top. Petit-déjeuner grande classe. Lit confortable, chambre nickel. Belle piscine. Je recommande, j'y reviens très volontiers. J'ai mangé un soir au restaurant, très bon mais menu peu adapté si, comme moi, vous faites des grandes virées à vélo la journée.

Accueil très chaleureux pour l ensemble de l équipe. Une suite au top avec une vue magnifique. Dîner au restaurant très agréable et petit déjeuner varier et copieux. Le seul petit point négatif que j aurais à souligner serait le manque d entretien des espace verts et la piscine. Dans un cadre aussi magnifique c est dommage. Bonne continuation à toutes l équipe. Au plaisir. 😉

Cette hostellerie située en pleine nature est véritablement agréable pour une ou plusieurs nuit. Très bon accueil, l'équipe est souriante, serviable, compétente, toujours à l'écoute du client. La vue de ma chambre donne sur le mont Ventoux, calme et spacieuse. Seul, en couple, en famille, en groupe, ce complexe est très agréable. Situé juste au dessus de Sault, en pleine nature. Les repas sont vraiment très bien, comme tout le reste. Je recommande vivement.

Accueil parfait. L'emplacement est exceptionnel : parc calme avec une vue sur le Ventoux. La chambre était également très bien et les équipements (piscine avec vue, piscine à contre courant, ... ) très agréables même s'il est vrai qu'ils méritent un peu d'entretien. Un peu déçu par la table qui pourrait proposer plus de choix et le niveau de prix du restaurant que nous avons trouvé élevé.