Ebulli'Sens Restaurant

excellente cuisine avec une présentation des plats très originale et belle un endroit à découvrir qui mérite d y revenir très vite Dominique

Plats bien présentés et très bons, tout est fait maison, super rapport qualité prix, je recommande fortement !

Une belle découverte pour ce midi.tout était très bon.Le service est impeccable et sympathique.

J'ai détesté service pas agréable., la cuisine était dégueulasse

C'était une expérience culinaire incroyable Avec une serveuse très agréable et souriante On a eu le privilège d'être les premiers à goûter la douceur chocolat blanc, une pépite !

Un vrai régal pour les papilles et les yeux. Une dégustation tout en finesse. Merci encore pour cet excellent moment.

J’ai eu le plaisir de découvrir un menu Saint-Valentin à 70 €, et je peux dire sans hésitation que le prix est largement justifié par la qualité exceptionnelle des plats. Dès l’amuse-bouche, un délicat tartare de bar, les saveurs étaient au rendez-vous. La première entrée, un tataki de canard, était savoureusement fondante, suivie d’une raviole de langoustines parfaitement équilibrée. En plat principal, les noix de Saint-Jacques étaient sublimées par une cuisson maîtrisée et des accompagnements raffinés. Pour finir sur une note sucrée, le velours chocolat a su conclure ce repas en beauté. Au-delà de l’assiette, la présentation soignée, le service souriant et efficace ainsi que l’ambiance chaleureuse ont rendu l’expérience encore plus agréable. Une adresse que je recommande vivement à tous ceux de passage à Rennes en quête d’un moment gastronomique inoubliable !

Des sens qui bouillonnent de plaisir Le restaurant est légèrement excentré par rapport aux quartiers les plus touristiques, mais il vaut largement la peine de s’éloigner des zones d’affluence (cela a aussi l’avantage de permettre un stationnement plus facile). De taille humaine, le restaurant est agréablement décoré : tout est réuni pour profiter d’un bon repas dans les meilleures conditions. Ajoutez à cela une patronne irréprochable tout au long du service et très agréable (nous avons notamment apprécié l’histoire derrière la belle et imposante tête de Bouddha qui orne la salle). Quant au sujet principal de cet avis… je ne peux que vous encourager à venir constater par vous-même à quel point goût et présentation sont soignés ici : chaque plat était délicieux. Un dîner parfait ! Les prix sont corrects pour une prestation de cette qualité. J’y reviendrai avec joie si je suis de passage à Rennes.

Quel régal ! Le service, la cuisine, le prix, combo plus que gagnant. Tout était parfait avec la formule du jour (oeuf mollet, merlu, baba au rhum, accompagné d'un verre de Petit Chablis et d'un café). L'adresse est précieusement conservée pour une prochaine fois !)

Découverte de ce restaurant lors du réveillon du 31...Nous avons passé un très agréable moment. Plats délicieux et service très agréable. Nous reviendrons !!!

Une carte bistronomique super qualitative . Tout est frais , bon , original tout en s appuyant sur des valeurs sûres . Tout cela dans un cadre chaleureux et feutré ( bravo pour l ambiance musicale !) Une adresse à ne pas rater !

Un dîner du réveillon des plus agréables pour les papilles. Tout était délicieux ! Un service au top de l'organisation. Nous avons passé un superbe moment gustatif. Merci à vous tous et très bonne et heureuse année 2025 🎉

Une valeur sûre à Rennes. Cuisine délicate et inspirée.

Très bien, pour se retrouver, cuisine savoureuse.

Décoration sobre, cuisine raffinée et service convivial et professionnel. Les cuissons sont parfaites, le contenu de l assiette généreux. L ensemble des plats sont cuisinés avec finesse relevé de fines épices. Le must pour ceux qui aime le citron, c est le dessert à déguster absolument.

Nous avions dîné dans son restaurant pour un anniversaire et avons été très bien reçu dans une pièce à part ce qui permettait de ne pas déranger les autres personnes. Les associations sont bonnes et originales, le restaurant ne travaille que des produits de saison. Il y a de belles découvertes à faire dans ce restaurant ! Malheureusement quasiment tous les plats manquaient de sauce, c’est le principal point négatif compte tenu du positionnement prix qui est assez élevé. Le service était agréable

Dîner en amoureux ! Testés le paleron et le canard...tout simplement excellent. Le cochon se découpe sans couteau tellement il est cuit parfaitement. Les desserts, millefeuille et financier aux fraises juste fabuleux. On recommande vivement, petit resto intimiste à 2 pas de la gare, un régal !

Un savant mélange de saveurs et de textures, un accueil chaleureux : une agréable expérience.

Très agréable expérience pour repas du midi.plats délicieux, présentation raffinée et délicate,un service au Top et tarifs raisonnables. Je recommande sans hésitation.

Première expérience et c'était parfait à tout point de vue. Superbe rapport qualité-prix ! Il me reste à goûter leurs confitures maison..😉🙏

Première visite et premier repas dans ce restaurant. Accueil chaleureux et agréable Carte simple mais alléchante. Cuisine raffinée et excellente Je recommande vivement

Une très belle parenthèse salée et sucrée. Un agréable moment avec des plats présentés avec attention. Service au top Un très bon rapport qualité prix. Merci pour ce repas.

Bonjour Depuis quelque temps nous avons pris l'habitude de nous rendre à ce restaurant. Toujours un accueil chaleureux au rendez-vous accompagné d'un service sobre et attentif aux demandes des clients. Quand à la cuisine, nous n'avons jamais été déçu. De l'entrée au dessert le travail est là. Tout est frais, des beaux produits bien cuit, une assiette appétissante parfaitement dressé. Pour ce qui est du lieu, cela demanderai peut-être quelques retouches pour le rendre plus personnel et chaleureux. Mais l'essentiel est là ! Merci pour ces bons moments et à bientôt.

Soiree incroyable dans ce restaurant ! Plats magnifiquement présentés, délicieux. Ambiance parfaite, service sympathique et attentionné . Expérience culinaire a ne pas manquer, je recommande !

Restaurant fort sympathique une bonne équipe dynamique et accueillante un choix très correct de mets, boissons, beaux dressages bons choix pour le menu des fêtes

A découvrir absolument si vous êtes de passage à Rennes. Le plaisir est garanti pour les yeux et les papilles.. on aperçoit l'équipe de cuisine se mettre en 4 pour les clients et on a parfois le plaisir d'être servi par le chef! Accueil chaleureux et de bon conseil pour l'adéquation vins et mets. Ici on sert de grands crus au verre..Excellent rapport qualité prix. Bref, on en redemande des restaus comme celui là

Très beau cadre et pas si cher pour la qualité

Une très belle découverte ! A la carte du du soir, 4 plats, entrées et desserts. Un signe de qualité selon moi, et je ne m’étais pas trompée. Chaque produit est bien travaillé et mis en valeur par les accompagnements. Les plats sont superbement bien dressés 🍽️ Quant au service, il est au top, tout comme l’équipe qui est accueillante. Je recommande totalement ce restaurant ⭐️ Je ne mets pas 5 étoiles seulement parce que je n’ai pas encore goûté tous les plats! Plus qu’à revenir 😊

Vos papilles seront régalées dans ce restaurant chaleureux. Je recommande vivement !

Super soirée, les plats sont super beaux et SUPER BONS. L'ambiance est juste comme il faut. On est très bien accueilli. Je recommande à 200%. Et le rhum Dominicain est génial. La dame en salle est super sympa.

Excellent restaurant où l'on cuisine pour de vrai des plats savoureux qui chatouillent les papilles, le tout avec un accueil chaleureux et des prix très corrects. Ça respire la passion du métier, sans prétention. Un restau comme je les aime, je suis conquise!

Endroit très charmant et paisible, accueil chaleureux. Les plats sont très bons et surprenant. Belle découverte merci !

Très bonne expérience, le service était au top .Mme etait très accueillante et souriante et les plats un délice aussi beaux que délicieux .nous recommandons vivement

Voici une belle adresse à proximité de la gare de Rennes.Ébulli’sens vous offre le choix d’une belle terrasse ou en salle. Produits frais joliment préparés et une carte pas trop longue signe de qualité fraîcheur Allez à vous de venir déguster

Les tables sont assez éloignées les unes des autres. La serveuse est souriante et efficace. Les plats joliment présentés et savoureux sont préparés avec des ingrédients de qualité. L'addition est raisonnable. Cela aurait été parfait avec un meilleur pain.

Un ptit établissement découvert au hasard...mais quelle merveilleuse surprise. Une carte dont on ne sait pas choisir le plat tellement tout donne envie. Et servi sur la table, c'est une succession de saveurs. Mais surtout Un énorme merci à l'équipe Ebullisens...notamment Alan et Gwen pour leurs partages et leurs sourires et leurs engagements. Je recommande vivement ce restaurant

Nous sommes arrivées sans réservation et on nous a gentiment installé à une table. On nous a offert un amuse bouche et le repas fut très bon. Mon entrée « Croustillant au langoustines et basilic, copeaux de parmesan » était tout simplement divin. Mon plat « Retour de pêche tagliatelles de légumes au pesto de roquette » avec pour poisson un aiglefin était parfaitement cuit, un régal. Ma soeur prit un « suprême de poulet marine au thym citron mélange de riz et céréales au citron confit et petits légumes » et s’est régalé également. Nous avions prit en commun pour le dessert un « sablé breton crème zéphyr caramel, fraise fraîche », qui était comme le reste du repas, excellent avec un parfait équilibre des saveurs. Une très bonne adresse sur Rennes, nous reviendrons avec grand plaisir !

Très bon dîner, l'ensemble de l'équipe est à l'écoute. Service agréable... Mais surtout, très bons plats ! Une cuisine riche en saveurs, et un équilibre sur les assiettes que nous avons eu ma chance de pouvoir goûter. Nous avons eu un gros coup de cœur pour la tarte aux citron destructurée. L'appareil au citron a une balance idéale entre le crémeux et l'acidulé. Merci à vous pour ce bon repas ! :)

Parfait, des plats excellents une présentation parfaite et un service impeccable. Nous recommandons pour un rapport qualité prix défiant toute concurrence

Excellent comme d'habitude pour ne changer, toujours un réel bonheur de déjeuner à cette adresse. Accueil et service au TOP.

Je recommande vivement. Repas au top pour un prix raisonnable. Une présentation soignée. Un petit restaurant très accueillant , le personnel très souriant. Quoi demander de plus . Première visite sur Rennes pour ma part.

Serveuse très agréable, nous avons très très bien mangé ! Service rapide

Un très bon restaurant, nous y passâmes un bon moment entre collègues. La cuisine y est raffinée et original. Le service est a la hauteur et l'ambiance générale est agréable. La note n'a pas gâchée l'expérience. Je recommande donc! Je n'est pas fait de photo de mon plat et le temps de m'en rendre compte, il était mangé...

Très bon restaurant avec des plats colorés très bien présenté et délicieux. :)

Rien à redire sur la décoration, l'accueil, l'ambiance, la qualité du service et le beau dressage des assiettes. Les plats étaient également bons mais, d'après les associations surprenantes décrites sur la carte, nous avons été un peu déçus. Nous nous attendions en effet à plus de contraste, plus de peps, à des saveurs plus prononcées.

Très belle découverte. Beau dressage avec des produits frais et de qualités à prix abordable!!! Très bon accueil je recommande.

🤩 Très bon restaurant. Service agréable et professionnel. Plats très raffinés, colorés et parfumés !! Des portions plutôt petites mais plat + dessert m’ont suffi pour un dîner léger et équilibré. Un très bon vin blanc au verre (minéral). Je recommande, vous pouvez y aller les yeux fermés. 🤩

Une cuisine raffinée avec des saveurs extra ! un service simple. Un resto à découvrir !

Bon rapport qualité prix, service plutôt rapide et ambiance agréable

Très bon restaurant au cadre agréable et a la cuisine raffinée. Service aimable et assez rapide.