Fine Gueule Restaurant

Restaurant où nous sommes venus fêter notre anniversaire en amoureux. Nous y étions déjà venus une première fois un an plus tôt, et le service était excellent. Rien à signaler concernant les plats, les desserts et le vin : tout était exquis. Le service à table, assuré par l’équipe, était remarquable ; nous leur avons d’ailleurs laissé un pourboire. Cependant, une dame portant un carré et une veste en jean s’est révélée insupportable. Nous avons compris par la suite qu’il s’agissait de la directrice de l’établissement. À peine entrés, nous l’avons entendue sermonner ses équipes (juste derrière les clients) pour quelques miettes sur une chaise, ce qui peut se comprendre. Mais à peine vingt minutes plus tard, elle réprimande un serveur à cause de ses chaussettes, puis s’agace parce qu’un client n’a pas confirmé sa venue. Elle était sèche, parlait fort, omniprésente, impossible à ignorer. À presque 170 € la note, on s’attend à un meilleur standing. Si l’on ne sait pas gérer ses équipes avec calme devant les clients, alors il faut peut-être déléguer. C’est vraiment dommage. Sur un repas où l’on devrait repartir en parlant du cadre, du service et de la qualité des mets, on se retrouve à commenter le comportement oppressant de la patronne. C’est bien de manager ses équipes… encore faut-il savoir se manager soi-même.

Bien fort regrettable qu'à 12h45 vous n'avez plus de plat du jour. On pensait prendre 2 plats du jour . On a du se rabattre sur 2 plats. L'addition était plus du tout au même tarif . Et d'attendre autant pour 2 plats. Expérience mitigée. Et prix chère

Réservation en ligne, un peu à l’aveugle, façon roulette russe gastronomique. La carte nous a fait saliver… l’assiette un peu moins. Niveau rosé, on a tenté une bouteille qui ne nous a pas convaincus, puis un verre pour sauver l’honneur : échec critique. Pas un petit geste du propriétaire, même symbolique — pas même un glaçon de consolation ! Bref, une expérience en demi-teinte, avec plus de promesses que de plaisir. Dommage, l’endroit avait du potentiel.

Une cuisine raffinée et un service impeccable ! Je recommande vivement cet établissement et j’y reviendrai avec plaisir lors de prochaines vacances. La véranda est agréable.

Le service et la cuisine excellents ! Nous avons passé un très bon moment. Une belle découverte lors de notre passage à Nice !

Nous avons passé une très belle soirée avec mon compagnon au sein de ce restaurant ! Les plats étaient délicieux : le foie gras était tout simplement magique en bouche, j’ai pu déguster un très bon boudin noir accompagné de son écrasé de pomme de terre, sans parler de la brioche perdue au dessert que nous avons partagé à deux ! L’accueil, le service, les conseils étaient au rendez-vous. Nous reviendrons avec plaisir 🙂.

Nous nous sommes rendus dans ce restaurant pour l’anniversaire de mon mari. Tout était génial, de A à Z. La cuisine était excellente, les plats savoureux et frais. Tout était de qualité supérieure, la serveuse nous a expliqué que les produits sont frais et locaux. Le service était excellent, mention spéciale à Chloé et Léopold. Juste j’étais surpris que l’eau était payante à 4€ étant donné qu’il n’y avait pas de marque apparente dessus. Cependant on ne peut que recommander ce restaurant. 🙌🏻

Excellente qualité, beau dressage... très bon service. Hélas table du fond petite et exigu... j'aurais préféré la banquette face à la cuisine. Peut être le seul resto proche du cour saint leya qui ne soit pas un attrape touristes

Alors oui cest un poil cher ! Quoique le menu a 40e entrée plat dessert est largement suffisant ! Donc si vous voulez vous faire plaisir ! C'est vraiment le bon endroit ! Agréablement surpris. Ne ratez pas les desserts, ils sont incroyables !! Service impeccable ! Merci pour ce moment.

Venu pour un EVG, Excellente cuisine et cocktails. Cadre détendu. Super personnel. Un peu de temps d'attente pour le service avec les nouveaux en formation c'est normal. Merci aux demoiselles qui se sont occupés de nous, et pour l'histoire du restau 😉

Un des meilleurs restaurants de Nice 🌞 que ça soit les cocktails ou les plats, c'est un délice. On ressent également la bienveillance entre les collaborateurs au service, et c'est vraiment agréable. Malgré son prix qui les vaut, je ne peux que recommander ce restaurant ! Ps : les cocktails dechirent 🍸🍹

Une très belle découverte pour fêter nos deux ans de mariage. les cocktails étaient divin. ( même sans alcool) Gros coup de cœur pour la suggestion riz de veau ! vous avez émerveillé mon mari ! Tout été parfait de l'entrée au dessert ! et en parlant de dessert ????? MAIS WHAOUUUU ! le pain perdu caramélisé/ glace vanille Nous reviendrons très bientôt !

Un carte variée qui sait s’adapter aux produits de saison, bravo pour le thon entre autre. Tout est excellent. D’excellents vins nous ont été conseillés par Manu! Un service au top : bravo Manu👍👍👍et merci pour ce bel accueil dans un bel endroit.

Très bon moment au restaurant Fine Gueule. Félicitations pour le service et la saveur des plats préparés Belle carte de vins également. Cadre agréable Nous reviendrons Nous vous conseillons de réserver

Une déception nous concernant. Nous avons trouvé le restaurant sur le site de Michelin et nous nous attendions à la qualité générale qui sort de l’ordinaire (sans parler bien sûr de l’expérience des restaurants étoilés). Nous avons réservé une table sur la véranda dans un coins, dans l’espoir être au calme. Pas de bol, une grande tablée de 10 personnes juste derrière nous a ruiné nos aspirations. Ajouter à cela le service qui n’étaient clairement pas à la hauteur : nous avons dû demander de l’eau plusieurs fois, pas de pain, les commandes prises en retard, café oublié… bref, nous nous sommes sentis délaissées. Côté repas, nous avons trouvé les plats corrects et visuellement très beaux.

Très belle qualité de cuisine avec des plats travaillés qu'on ne trouve pas partout à Nice. Service aimable et attentif mais un petit bémol sur la lenteur. Une belle adresse.

Une très belle découverte à Nice! Nous avons dîné en amoureux et tout était vraiment très bon, de l’entrée au dessert. Asperges blanches en entrée et morilles pour mon époux, nous avons ensuite pris le magret de canard avec cuisson parfaite. Le pain perdu un délice ! Le service était très agréable, avec une jeune femme souriante et très disponible. Je recommande vivement cet établissement qui mérite de perdurer. Nous reviendrons prochainement ! Merci

Une expérience décevante et un manque d’hospitalité Nous avons déjeuné en amoureux dans ce restaurant le mardi 25 mars à 13h15. À notre arrivée, le serveur qui nous accueille est très professionnel et nous demande si nous avons une réservation. Nous répondons que non, et il nous installe. En allant me laver les mains, je remarque que le restaurant est relativement calme par rapport aux autres fois où nous étions venus. Une fois de retour à table, nous consultons le menu et sommes séduits par deux entrées qui nous semblent délicieuses : une salade d’artichauts à 19€ et des calamars à la plancha avec une crème d’artichaut à 19€. Lorsque le serveur prend notre commande, il nous demande ce que nous prendrons ensuite. Nous lui répondons que ces entrées suffiront pour nous, et que nous envisagerons peut-être un dessert par la suite. C’est alors qu’il nous informe que, sur instruction de la direction, nous devons impérativement commander un plat en plus. Surpris par cette règle qui ne nous avait pas été annoncée au départ, nous lui demandons s’il peut en discuter avec son responsable pour expliquer notre situation. Il revient après avoir échangé avec la patronne et nous annonce : “Si vous prenez une entrée de plus, alors c’est bon.” Ce qui nous a encore plus marqués, c’est l’attitude de la patronne. Présente derrière son bar, occupée sur son téléphone, elle n’a ni cherché à nous saluer ni à venir nous expliquer cette politique en personne. Dès mon arrivée aux lavabos en début de service, je n’avais déjà ressenti aucun accueil de sa part. Face à cette situation inconfortable, aussi bien pour nous que pour le serveur, nous décidons de demander l’addition et de mettre un terme à cette expérience. En tant que Niçois expatrié et restaurateur de métier, je ne comprends toujours pas comment certains établissements n’ont pas encore saisi l’essence même de l’hospitalité. Un vrai sens du service, c’est savoir s’adapter au client, et non lui imposer des règles absurdes sans considération. Je ne recommande donc pas ce restaurant. Dommage !

C'était un restaurant génial et une expérience agréable, avec une ambiance conviviale. La serveuse sur la véranda était vraiment douée et offrait un service impeccable. La nourriture était délicieuse, mais un petit point serait de proposer des plats principaux un peu plus grands. L'idée est peut-être que chacun prenne trois plats. D'habitude, je ne mange qu'une entrée et un plat.

Délicieux ! Un sans faute culinaire, le service était agréable, et le dessert particulièrement exquis ! Le seul bémol qui m’empêche de mettre 5 étoiles : j’ai pris le menu du jour et ai décliné le verre de vin qui était inclus, ne pouvant pas boire d’alcool ce jour là. Il aurait été apprécié d’offrir l’eau dans ce cas au lieu de la facturer 4€. Très bonne adresse mis à part cela.

La nourriture est délicieuse, le décor sympa. J’ai apprécié dîner dans ce restaurant.

Excellent restaurant dans le centre-ville de Nice. Stylé mediterranen avec des produits frais et de bon qualité. Le service exceptionnel, tout est à la bonne vitesse, on se sent très confortable dans une ambiance de sud.

Un de mes restaurants préférés sur Nice. Super accueil, l’endroit est cosy et très bien décoré, on se sent à l’aise. L’équipe est au petit soin et très aimable. Niveau cuisine c’est un vrai régal! C’est frais, innovant et absolument délicieux Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Vraiment une adresse à ne manquer sous aucun prétexte quand on est à Nice 😊

Déjeuner entre copines ce jour. Dans la formule de midi, les assiettes sont alléchantes et généreuses. Très bon rapport qualité/prix. Serveur sympa. Seul bémol : la salle est bruyante. Nous avons déjeuné sur la terrasse. C'était parfait. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous nous sommes encore régalés ! Nous étions venus il y a deux ans et je n'ai pas hésité à réserver dès que j'ai su que nous venions sur Nice. Des plats aussi beaux que bons. La carte des vins est un peu chère mais, de belles pépites. Une adresse où l'on aimerait bien en faire sa cantine ...

Dès notre arrivée dans ce charmant restaurant, nous avons été accueillis avec un sourire chaleureux qui a immédiatement mis l'ambiance. La cuisine, quant à elle, était un véritable festival de saveurs. Chaque plat était préparé avec soin et créativité, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Les portions étaient généreuses, et chaque bouchée était un régal pour les papilles L'ambiance du restaurant a également contribué à rendre notre soirée mémorable. La décoration était à la fois élégante et chaleureuse, créant un cadre parfait pour un dîner en famille, ou en amoureux. Nous avons hâte d’y retourner !

Très belles découvertes avec des plats très goûteux... J ai pris un onglet de veau. Excellent tendre. En entrée nous avons partagé champignon à la truffe. Le restaurant sentait très bon la cuisine est ouverte sur la salle. L ambiance y est très cosy et le personnel fort sympathique. Nous y retournerons très volontiers

Super service, personnel souriant. Les plats sont magnifiques, et l’entrée, l’œuf mimosa, était exceptionnelle, présentée avec beaucoup de finesse.

Une cuisine non travaillé, qui manque d'assaisonnement et d'équilibre, couplé à un une équipe de service où les questions ne sont pas posés et des déductions fausses sont faîte. De plus, si un conseil pour choisir le vin est demandé les propositions faites ne sont pas du tout bonnes (et ce n'est pas une question de goût).

Un restaurant extraordinaire. Une nourriture très bien travaillé et présenté… aussi bon que beau !!! Un grand merci à Élodie pour son service impeccable, sa gentillesse et son accueil souriant !!

Trop bon ! Bon accueil. Les serveurs sont parfaits . Leurs cuisines excellente . Rien redire . A très vite !

Impeccable ! Très beau menu en plus de l’ardoise du jour. Nous avons très bien mangé. Excellent service.

Excellent ! La qualité de la nourriture est exceptionnelle et l’on passe toujours un bon moment. Très bon resto pour le déjeuner nous sommes ravies !

Ce fut la première fois que nous venions dans cet établissement. Certes, le restaurant est beau, la cuisine est savoureuse dû au choix des ingrédients et assaisonnements . Cependant, ce qui nous a déçu et laissé perplexes est premièrement l'accueil : tout juste arrivés il nous a promptement été demandé ce que nous désirions boire. De plus, le service durant le repas était décevant car les serveurs n'ont été d'aucune sympathie. Ceci ne donne point envie de revenir. Enfin, après le paiement, nous sommes partis sans considération.

Restaurant exceptionnel !! J’ai adoré mon expérience la bas. Dans un premier temps j’ai eu du mal à sélectionner ce que j’allais prendre car il y avait beaucoup de plats qui me donnaient envie. Quant au goût c’était délicieux ! Les plats étaient copieux, faits à partir de bons produits. Je reviendrai pour pouvoir goûter tout ce que je n’ai pas pu 😂

Ce restaurant où nous allons régulièrement ne nous a jamais déçu. Les plats sont délicieux et cuisinés tout en finesse. La carte des vins est également bien travaillé avec des flacons à tous les prix. Le service est lui, sans fausse note. Sans aucun doute, l un des meilleurs restaurants de nice .

Excellent. La nourriture est très bonne, les saveurs sont bien choisies, c’est frais et raffiné, les plats sont gourmands. Le lieu est très beau. Les serveuses sont adorables et aux petits soins. Seul petit bémol, un peu trop d’huile d’olive selon moi ce qui alourdi un peu le plat.

Restaurant à proximité de l'hôtel de ville Lieu chaleureux par le service,plats très bons je conseille cette table ,attention bien réserver avant ,conseillée par le guide Michelin et le routard.

En 2022, après notre première expérience dans ce restaurant, j’avais laissé un très bon commentaire et promis d’y retourner. Hier soir, c’était bien le cas. Malheureusement, nous avons été plutôt déçus cette fois-ci. Rien à dire pour les plats mais j’explique ce qui s’est passé. Déjà, les prix ont explosé. Deuxièmement, la serveuse pousse à la consommation au tout début, avec les cocktails du jour en apéritif. Des cocktails bons mais sans plus, 90% de glace. Les cocktails classiques sont facturés 12-13€ mais le cocktail du jour 19€! Et ce, sans aucune information de la part de la serveuse, on l’a découvert à la fin, au moment de régler l’addition. Le vin excessivement cher également. En plus, les entrées arrivent avant les cocktails. On demande d’annuler les cocktails. Elle refuse, elle pose les entrées sur la table, se précipite au bar et nous apporte les cocktails au milieu de nos entrées. Entre temps, un autre serveur nous sert déjà le vin. Un bazar complet dans le service. Les entrées sont bonnes. Le petit tartare de bœuf est un délice. Les plats sont très goûteux, la viande bien cuite. Rien à dire. Le service et les astuces pour pousser le client à la consommation sans information sur le prix et l’amateurisme dans le service gâchent notre seconde visite. Dommage. Le management doit arrêter ses magouilles et tirer les leçons de cette pratique douteuse et inadmissible que nous dénoncerons haut et fort. Voici mon ancien avis en bas. Cette fois-ci, nous avons l’impression d’avoir été arnaqués et mal traités. Je peux dire que nous ne reviendrons plus et nous en parlerons à nos proches : Le plat, le quasi de veau, bien, pourtant un peu gras la sauce. Second plat, l’onglet de bœuf pas mal. Sans plus. Les desserts vraiment gourmands et trop bons. Un petit coup de cœur pour le pain perdu. Nous avons aussi pris une bouteille de Saint Joseph, un peu chère mais bien équilibrée.

Un super accueil à notre arrivée. Le lieu est agréable, bien décoré, magnifique cuisine ouverte. On se sent bien. Le service à table est bien, une écoute plus attentive et attentionnée serait apprécié (des questions sont posées, mais on dirait que l'on attend pas de réponses !) Une cuisine que j'ai toujours adoré, mais ce soir là, le plat n'a pas été à la hauteur. Quasi-veau tranché vraiment trop finement. Mais surtout servi froid :( et l'accompagnement, je n'ai pas trop compris le plat. J'aurais préféré un morceau de veau à découper et bien chaud. Pour le reste, l'entrée divin, champignon et foie-gras <3 Mitigé, après c'est de la cuisine, on peut manquer, louper un plat, c'est humain.

Très bonne adresse ! Service impeccable et plats délicieux avec une belle décoration. Nous avons dîner face aux cuisiniers sur le comptoir ce qui était très agréable. Nous recommandons ! Pensez à réserver !

Moment suspendu, cuisine raffinée, originale et de qualité ! Service impeccable, rien à. Dire . Jamais déçue de cette adresse, vous pouvez y aller les yeux fermés , mérite son Michelin 😉

Le meilleur de ce restaurant c’est le service. Un personnel efficace, aimable et courtois. Pour un bib gourmand, vraie déception parce que les prix ne sont pas d’un bon rapport qualité-prix. La cuisine est correcte mais à ce prix, on a mieux ailleurs. Le veau n’avait aucun goût même si camouflé par une sauce aux truffes sans saveur. La purée de pommes de terre en revanche était délicieuse. Les plats des autres convives étaient à l’avenant. Nous n’avons pas poussé le masochisme jusqu’au dessert.

Nous avons découvert ce lieu par hasard en nous baladant un soir, c’était complet alors nous sommes revenus le lendemain. La qualité de la cuisine est incroyable, le personnel au petit soin. Le cadre est sympa. Je recommande à 100% ce restaurant, je vous conseille de réserver en amont. Belle découverte !

Pour l’accueil c’est 5⭐️, un tout petit peu déçue par la canette, trop épaisse et un peu dure. Les pâtes à la sauce truffe sont très bonnes en revanche. La pissaladière est délicieuse aussi! Merci pour ce très bon moment!

Petit restaurant placé juste en face de la mairie.Le cadre et la décoration sont fait avec goût Le personnel est vraiment souriant et au petit soin. Côté cuisine , une jolie carte avec de beaux et bons mets composé de produits de qualités … la pissaladière était excellente sans oublier les calamars avec sa purée d’artichauts un régal! Franchement n’hésitez pas!!!!! Ce restaurant vaut vraiment le détour.

Une véritable régal pour nos papilles aguerries Très belle découverte hier avec ce restaurant un peu en retrait des restos « à touristes » du Cours et c’est tant mieux ! Décoration soignée à l’intérieur (climatisé), jolie cuisine ouverte avec du joli zellige bleu / gris Les cuisines s’y afférent et c’est pour notre plus grand bonheur Plats de saison, ingrédients bien travaillés et présentations soignées Ça commence par le pain à tremper dans l’assiette d’huile d’olive Contrairement aux commentaires qu’on peut lire, la pissaladière est délicieuse (oui c’est salé, mais c’est un peu la base de l’anchois alors forcément il faut s’y attendre) et la pâte est cuite minute, c’est fait maison ça se voit et ça se sent en bouche ! L’entrée aux artichauts violets un délice Le quasi de veau cuit à la perfection, le bœuf de Salers (suggestion du jour) aussi C’était franchement un sans faute ! Bravo au travail et à l’accueil chaleureux de l’équipe qui a tout mis en œuvre pour nous placer en terrasse alors qu’ils étaient complets Merci pour ce bon moment, nous reviendrons ! Et nous sommes revenus (janvier 2023) : deuxième expérience très différente de la première puisque nous étions dedans C’est sympa, on peut voir les cuisiniers s’affairer puisque la cuisine est ouverte Le menu reste dans la même tendance qu’en août

Been coming to Nice at least once a year for past 8 years and I reckon this was the worst meal I ever had in Nice. PLEASE AVOID - there are so many great restaurants in Nice. The onion pie was too salty and inedible - I only had a little bit and left the rest. I told the manager that the pie was too salty but there was no response from him and he simply took the plate away. You can tell from the pics - the onion pie is dried bread with salty onions and olives on top. Second course was cod with vegetables. The fish and vegetables were perfectly cooked. Vegetables tasted lovely but the dish wasn't the best compared to other restaurants in Nice. Final course was lemon pie. This was the best thing served all night. I was disappointed by the whole experience. May be they had an off night but the response from the staff or lack of any response from the staff made it even worst for me as a customer. Needless to say - I will never return here and will not recommend to anyone. Je viens à Nice au moins une fois par an depuis 8 ans et je pense que c'était le pire repas que j'ai jamais eu à Nice. VEUILLEZ ÉVITER - il y a tellement de bons restaurants à Nice. La tarte à l'oignon était trop salée et immangeable - je n'en avais qu'un peu et j'ai laissé le reste. J'ai dit au responsable que la tarte était trop salée mais il n'y a pas eu de réponse de sa part et il a simplement emporté l'assiette. Vous pouvez voir sur les photos - la tarte à l'oignon est du pain séché avec des oignons salés et des olives sur le dessus. Le deuxième plat était de la morue aux légumes. Le poisson et les légumes étaient parfaitement cuits. Les légumes étaient délicieux mais le plat n'était pas le meilleur par rapport aux autres restaurants de Nice. Le cours final était la tarte au citron. C'était la meilleure chose servie toute la nuit. j'ai été tellement déçu par toute l'expérience. Peut-être qu'ils ont passé une nuit de repos, mais la réponse du personnel ou l'absence de réponse du personnel a rendu la situation encore pire pour moi en tant que client. Inutile de dire que je ne reviendrai jamais ici et que je ne le recommanderai à personne.

Bon rapport qualité prix C est beau c est bon avec de l originalité dans les saveurs et présentations Cadre agréable un peu brasserie Resto élégant personnel agréable et élégant Une carte simple et efficace Un bon choix de vin Mon seul bémol est un élément du cadre. La porte coulissante qui sépare l arrière salle des lavabos des toilettes reste ouverte car les gens ne la voient pas du coup c est pas super joli et ça ne doit pas être agréable pour les tables à proximité Pour le reste rien à dire A faire et refaire

Délicieusement délicieux 😋 C’est tellement bon que j’ai oublié les photos ! Pain à tremper dans une huile d’olive d’exception.... pour moi Émincé d’artichauts poivrade excellent, rognon purée petits légumes à tomber, sinon noix d’entrecôte Angus magnifique, tomates burratina je pourrais plus en manger ailleurs . Un vin rouge corsé et superbe. Je recommande +++ très bon rapport qualité prix. Service agréable de haut niveau. Bon appétit Je suis retournée samedi 19 : toujours aussi délicieux, table en terrasse, carpaccio de thon rouge très fin, rognon de veau parfaitement cuisinés , la purée est un délice , le vin rouge Creisses parfait . 👍 Je recommande