L'ABRAISE Restaurant de viande

Accueil au top, gentillesse et serviabilité. Le Spritz est très bon, bien fruité. Le carpaccio très original dans sa présentation et bien goûteux (viande fumée, tomate confite juste ce qu'il faut). En dessert, le coulant au chocolat est juste topissime.

Super découverte restaurant plein de charme, cuisine excellente, Lucrèce et Alexandre au top! Et toute l'équipe accueillante et souriante !

Plutôt 4,5/5. Accueil sympathique et service professionnel et attentif. Si vous venez pour les viandes, vous n’allez pas être déçu : elles sont tendres et savoureuses, de très bonne qualité d’après mon convive. En revanche, si comme moi vous êtes plus mer que terre et souhaitez vous rabattre sur du poisson, c’est plus décevant : il y a, à mon goût, trop de sauce ; c’est un peu lourd et écœurant. Le café gourmand me paraît totalement fait maison, ce qui justifie son prix : les desserts sont équilibrés, pas trop sucrés, joliment présentés. J’ai adoré. Impressionnant choix de vins au verre. Le rapport qualité-prix est très bon. Il est préférable de réserver.

Un bien bel endroit. Service top et assiettes de qualitées. Une jolie carte des vins... bref, merci beaucoup

Nous y avons diné hier soir avec des amis. Viande et légumes excellents dans un cadre très sympa et service adorable! Nous reviendrons avec plaisir.

Incroyable découverte ! L'Abraise, c’est clairement une adresse à retenir. La viande était incroyable, cuite à la perfection, pleine de goût — un vrai régal. Mention spéciale au gérant Alex, super accueillant et passionné, et à la jeune serveuse hyper sympa et souriante. Ambiance détendue, service au top, et on s’est vraiment sentis bien du début à la fin. Je recommande ++

Excellente adresse, la qualité de la viande est remarquable, toujours parfaitement cuite et savoureuse. L’ambiance y est conviviale, le cadre agréable, et le service irréprochable : attentif, efficace et toujours souriant. On y retourne encore et encore, et c’est toujours un plaisir. Une vraie valeur sûre dans le 6e

Très belle découverte Merci pour l'accueil et le service Je reviendrai avec plaisir

Excellente adresse pour les amateurs de viande ! Nous nous sommes régalés, dans un cadre calme et sobre propice à la discussion. Les plats étaient excellents, bien assaisonnés, avec des viandes de très bonne qualité. Le tout accompagné d'une belle carte de vins Merci pour cette belle soirée !

Excellent restaurant de viande . Allez y les yeux fermés . Accueil chaleureux et pro . La viande au TOP . Service impeccable. Merci à Alex le patron pour sa bienveillance à l'égard de ses convives . Pavé de rumsteck topissime ainsi que le black angus !!! Hummmm Pour finir la signature de la maison ile flottante copieuse et délicieuse . Addition pas excessive ( sans alcool )

Grosse déception, soirée ruinée... Même avec une réservation nous n'avons pas eu de table obligé de manger sur un barre, alors que la réservation précise bien en salle nous sommes partis et pour un 14 février pas évident de trouver un autre restaurant qui dispose encore de siège vide... Tres déçu ! Réservation au nom de Steven Verchere le 14 février a 21h

Cela faisait longtemps que nous souhaitions tester ce restaurant et cette expérience fut parfaite! 🙏🏼 Merci à l’équipe pour le chaleureux service. Alex vous accueille comme à la maison 😊 Les viandes sont succulentes, le cadre cosy et les prix sont plus que raisonnables pour la qualité proposée 👍🏻 Seul soucis, on a vraiment envie de tout goûter 😅

Franchement déçu. J’ai trouvé l’expérience snob et un peu déconstruite. Les prix sont bien trop chers, même compte tenu du quartier. Verres de vin autour de 9-10€ en moyenne pour des références classiques, un morceau de viande très fin (entrecôte) surtout vu le prix de +32€. Pareil, desserts à 12/13€ pour une proposition très basique. Terrine de bœuf maison sèche. Une pluma de porc ibérique minuscule. Un shot de velouté de légumes offert qui arrive un peu comme un cheveu sur la soupe, bien que bon. Enfin la meilleure, à la demande si la viande est accompagnée d’une petite sauce, la réponse est « non » avec un silence de quelques secondes qui suit. « Vu le goût de la viande ça serait gacher » rajoute le gérant. Ben franchement nous trois avons mangé des viandes de bien meilleure qualité pour bien moins cher, et avec des bonnes petites sauces maison pour les accompagner. 68€ par tête pour du vin, une entrée pour trois, un plat, et un dessert pour trois. 40/50% trop cher selon moi. Service du jeune homme aux yeux bleus très bien et courtois cependant.

C’est un restaurant plutôt spécialisé dans la viande, malheureusement on a eu un rumsteck qu’était dur et sec. Les portions sont assez réduites pour le prix.

Un bon moment passé entre amis, avec de bons conseils sur le vin, une viande cuite à la perfection. Je recommande (aussi la planche en apéritif 👌) ! ☺️

Superbe expérience ! Accueil chaleureux et service aux petits soins. Ils ont su très bien nous renseigner sur les pièces de viandes qu’ils proposent. Quant à la cuisine, excellente ! La cuisson feu de bois change toute l’expérience. Nous reviendrons !

Personnel prévenant et de bon conseil, on s'est régalés avec une entrecôte et un rumsteck. La tarte tatin maison est délicieuse.

Un restaurant de viandes au top ! La côte de bœuf Irish à partager est juste exquise, et les accompagnements très bons ! Super service aussi !

Juste parfait! Ambiance cosy et détendue accompagnée d’une cuisine délicieuse et de vins sublimants l’assiette ! Même avec nos ados si difficiles habituellement, la viande black Angus et la purée maison ont mis tout le monde d’accord! Les légumes et pommes de terre grenailles juste cuisinés à la perfection. Rien d’autre à demander! Le patron Mika, détendu, accueillant et accommodant. Voilà la recette qui fonctionne à merveille !

Nous avons apprécié l’accueil et l’attention de l’équipe , et surtout l’excellente cuisine que nous avons dégusté : viande black Angus parfaitement cuite , délicieuse , des ris de veau comme on n’en trouve plus souvent( recette subtile et goûteuse ), et des desserts gourmands à souhait . De bonnes proportions , une carte des vins qui satisfera les plus exigeants , bref un grand moment de plaisir!

Très très belle expérience. Un must go pour les amateurs de viande. En plus, la décoration est cosy. Et les desserts, rien à dire, juste à voir la photo. Blancs en neige montés minute

Un restaurant proche de Montparnasse type bistronomique très sympa spécialisé dans les viandes. La carte donne envie de goûter chaque plat. Elle se compose de plat à base de viande (agneau, bœuf, volaille etc) mais aussi de poisson / fruits de mers (poulpes). Il y a également un beau choix d'entrées et de desserts. Les viandes sont de qualité et cuites à la perfection. Elles s'accompagnent de pommes de terre sautées, de purée etc au choix. L'accueil est chaleureux et le service est de qualité. J'y retournerai sans hésiter !

Nous nous sommes arrêtés par hasard pour déjeuner, quelle belle découverte. La cuisine ouverte, le service, le pain (assez rare pour le souligner) ... et sans surprise, les mets ! Nous reviendrons en soirée en afin de prendre le temps d'apprécier ce lieu et cette cuisine, à bientôt ;)

Des viandes exceptionnelles , une cuisson parfaite, une belle carte des vins et un service au petit soin . Nous avons passé un très bon moment et reviendrons très vite .

Excellent restaurant avec un super accueil et une qualité de viandes et de charcuteries superbes ! On y retourne volontiers, et par ce beau temps on peut profiter de la petite terrasse ! Les desserts sont eux aussi, de grande qualité ! Merci à toute l’équipe !

Bon restaurant de viandes proposant de beaux plats pour certains originaux. Les cuisses de grenouilles ne sont pas à essayer :) restez sur la viande pour ce restaurant

Je cherchais un restaurant avec mon ami pour de la bonne viande. De mon côté le Chuck Flap black angus était très bon je ne connaissais pas du tout cette partie. Pour mon ami son rumsteack n’avait pas la bonne cuisson. Ce qui est dommage déjà pour la carte ne pas avoir le poids exacte de ce que l’on commande, devoir le demander et avoir les prix au kilo c’est vraiment moyen. Les serveurs avaient du mal à répondre aux questions, et demandaient trop souvent comment si tout allait bien, après 3 mns avec l’assiette ? Nous étions en terrasse mais c’est pas la meilleure expérience que nous avons eu, je trouve que c’est relativement cher pour la quantité y compris des accompagnements. C’était bon, ça fait l’affaire pour un dîner improvisé mais je recommande pas plus que ça.

Je recommande !!! Une équipe très agréable! Une cuisine rafinée!

Excellente adresse! Très belle découverte, un service attentionné et chaleureux, des produits de qualité, un vrai régal. Merci à vous !

Super restaurant. Très bon accueil et très bon service. Et la nourriture est vraiment excellente, tout était parfait !

Restaurant sympathique pour la première soirée à Paris ce 12 janvier trop bruyant trop de monde à l'intérieur dommage on s'entend pas parler le repas au niveau qualité des ingrédients est à la hauteur de l'établissement mais les quantités sont relativement très faible par rapport au prix, on a eu encore faim après vraiment dommage nous avons fait part de notre tristesse du manque dans l'assiette au serveur et pas de réaction plus que ça. Pour nous c'était cher pour le contenue de l'assiette

L'accueil est bon et le service correct. Déception sur la qualité de la viande et surtout la cuisson d'une des viandes. La demande était saignante et elle est arrivée bleue et surtout froide. Du coup, nous avons mangé en décalage. Pour un restaurant de viande, c'est plutôt décevant et compte tenu du prix. Apparemment, c'était un sujet du jour puisqu'en partant, nous avons entendu le chef engueulé ses serveurs car une autre viande revenait en cuisine froide...Je ne suis pas certain d'y retourné.

Que c'est bon la tradition ! Excellente adresse. Un peu à l’écart des grandes artères parisiennes ; un bel établissement. Plats très bien cuisinés avec des produits de qualité. Belle présentation et terrasse très agréable. Accueil et service irréprochables. Je reviendrai.

Excellent restaurant avec une formule magique : très bons produits & équipe très sympathique et très pro & une cheffe exceptionnelle. Les desserts sont excellents

Seconde visite dans ce lieu dédié aux viandards. Cadre sympathique, jolie terrasse. On regrette les serviettes en papier de qualité moyenne. Une serviette en tissus serait appréciée. Pour une bonne viande des bons couteaux, dommage de ne pas avoir trouvé de bonnes lames françaises plutôt que ces couteaux, beaux et de qualité mais japonais. Service agréable et prévenant mais pas très précis. Le pain, il a fallu en réclamer après le service des entrées, mais il est excellent ! Petite mise en appétit, sympathique et ça fait toujours plaisir. Simple mais efficace et très bonne petit velouté de chou pointu. Au repas, les fameux os à moelle, magnifique, cuits au feu de bois, énormes ! Malheureusement lors de nos deux visites les os à moelle sont arrivés pas assez cuits, crus (rose) au centre. Nous les avons fait recuire un peu. Petite terrine aux champignons on s'attend à autre chose, au résultat, petite timbale chaude aux champignons plutôt moyenne sur quelques feuilles de salade et du chou cru émincé. Viande, Picanha de boeuf, excellente, fantastique qualité, cuisson bien saignante mais viande froide à l'intérieur. Petit problème de maitrise de la cuisson. Aucune sauce en accompagnement, c'est surprenant. Plat du jour, araignée de porc, figues rôties au vin rouge. Très bon, attention, là aussi, le porc est pas assez cuit à coeur. Sinon un bon plat avec une sauce vin rouge et épices qui accompagne bien cette viande de bonne qualité. Garnitures, purée maison excellente bien qu'un peu granuleuse, légumes un peu trop cuits, brulés. Pommes sautées, rien à dire, bon goût. Les viandes servies sur du foin et/ou du thym enflammé, c'est sympa mais ça n'apporte pas grand chose, à part de la fumée et des cendres noires sur les habits... Dessert loupé, c'est dommage, moelleux au chocolat, très moyen, trop cuit, très gras, baigne dans du gras liquide. L'ile flottante énorme, bonne et très belle, caramélisée, dans un bol avec crème anglaise. La tarte au citron, pas à mon goût, très acide, trop froide et surtout un goût de citron chimique, liquide vaisselle que je n'aime pas. Les vins superbe carte de vins au verre mais les prix prennent très vite l'ascenseur. Des beaux vins mais est-ce vraiment l'établissement et le cadre adapté à une offre de verres à plus de 40€ les 25cl ? Au final une adition assez copieuse pour un dîner tout aussi copieux. Des bonnes viandes dont les cuissons mériteraient une meilleure maîtrise. Dommage de ne pas avoir du tout de sauce(s) en accompagnement des pièces de viande à partager. Merci pour votre service sympathique et probablement à bientôt !

Très bonne cuisine, mention spéciale pour les desserts. Personnel adorable

Un moment très agréable que je me dois de partager. Si vous aimez la bonne viande, voici une adresse exceptionnelle incontournable où vous mangerez une cuisine très raffinée. Sans compter la gentillesse de l'équipe et l'ambiance du lieu jusqu'à la playlist. Nous avons vraiment passé un très bon moment. Merci encore.

Excellente!! Les plats 5 étoiles, service 5 étoiles, ambiance, 5 étoiles!! Le prix et la qualité top!! C’est rare de trouver de restaurant à Paris avec accueil chaleureux et la nourriture excellente.

Une belle découverte. Le service impeccable et irréprochable. Tout se deroule comme du papier a musique. Une ambiance cosy et sympa. Nous avons passés un très bon moment a table. Concernant la cuisine les plats étaient vraiment pas mal, j'ai vraiment apprécié la viande on sent une vraie qualité et un travail. On peut voir les cuisinier au travail et on peut même échanger quelques mots sympa au top ! Le prix en total adéquation avec les produits proposés.

Excellente découverte. Sans doute un des meilleurs restaurants de viande de Paris. L'os à moelle et le bœuf Wagyu sont à tester absolument !

Je suis tombée par hasard sur ce petit restaurant de la rue du cherche midi et j’ai été épatée par la qualité époustouflante de la cuisine, ainsi que par l’accueil et le service chaleureux. Le patron nous a parfaitement conseillé pour les vins et les viandes qui nous ont régalés. La côte de bœuf normande que nous avons choisi était parfaitement cuite et accompagnée de garnitures savoureuses. Elle se mariait parfaitement avec le vin recommandé par le patron. Bref, expérience inoubliable! Je recommande vivement.

Un de mes lieux préféré de quartier, service adorable,super côte de boeuf avec vin parfait ! Le lieu a une belle atmosphère. Le patron est tres chaleureux conseille tres bien ces viandes et le vin qui ira avec.

Nous sommes allés manger en amoureux dans ce restaurant avec une relative petite surface. Tout y était très bon ! J'ai vu d'autres avis avant d'écrire le mien, et les critiques concernant la quantité, la cuisson, et le goût de fumé sont pour moi injustifiées. Pour la quantité : nous avons commandé de la côte d'aubrac et le serveur nous a tout simplement laissé le choix du poids de notre viande ! Difficile de faire plus à la carte. Si vous prenez un autre plat qui a déjà un grammage prévu, alors que vous avez un gros appétit, il vaut mieux choisir quelque chose qui vous correspondra un peu plus. Au vu des autres assiettes dans la salle ceci-dit, les portions me paraissaient être assez classiques pour un restaurant de ce type. Et nous avons même été offert un délicieux petit potage de saison au début du repas qui nous a bien ouvert l'appétit. Une fois la viande arrivée (avec beaucoup de patates ! ) elle était juteuse, bien saignante comme nous l'avions demandée, et servie avec des herbes aromatiques encore fumantes. J'ai vu des critiques à ce sujet ici, mais c'est une affaire de goût ! Pour ma part j'ai trouvé ça fantastique : la sauce et la viande avait pris ce petit goût de fumé caractéristique d'un bon barbecue, avec un arrière goût d'herbes. Si vous n'êtes vraiment pas fan du goût fumé en général demandez peut-être sans, mais je vous invite à tester ! Pour ce qui est du service, le serveur (et propriétaire !) a été au petit soin avec nous et assez disponible. On a même demandé à repasser un peu nos morceaux de viandes sur le feu ; comme on prenait du temps a tout finir, le repas refroidissait... Ni une ni deux c'était fait ! Enfin nous sommes passé au dessert, j'ai commandé une mi norvegienne mi meringue. Une sorte d'île flottante énorme. Très facilement écœurée par le sucre je n'ai pas trop réussi à la manger mais mon chéri avait commandé une sorte de mille-feuille aux amandes et nous avons donc échangé de dessert, le sien étant beaucoup plus léger. (D'ailleurs, comme c'etait son anniversaire ils ont mis une petite bougie dedans c'était une belle attention). Je ne vous conseillerais le mi norvegienne mi meringue que si vous êtes bon mangeur et amateur de sucre ! Pour le mille-feuille, je n'ai pas pus retrouver à quoi il correspond sur la carte mais il était croquant, léger, et pas trop sucré, top ! Passez faire un tour à l'Abraise, les produits y sont bons, bien cuisinés, mais ne faites peut-être pas la même erreur que d'autres (et moi-même sur les desserts). Communiquez vos goûts ! Je pense qu'ils seront heureux de vous aiguiller sur ce qui vous plaira le plus, histoire de ressortir satisfait de votre expérience. En tout cas, moi j'ai été heureuse d'y prendre mon repas de midi !

Je laisse un 5/5. Je cherchais un restaurant français, de qualité et peu onéreux et l’abraise m’a convaincu ! Le personnel était au petit soin, carafe d’eau toujours remplie sur la table, la table toujours propre, amuse bouche pour l’attente, corbeille de pains, digestif offert (délicieux par ailleurs). Ici même les cuisiniers disent bonjour ! Concernant les plats, les portions sont très correctes et les accompagnements au choix. On y retrouve des plats typiques français et surtout de la très bonne viande. Pour terminer en beauté, je vous recommande la tarte tatin mangue … j’ai été à deux doigts d’en reprendre ! Je recommande ! Belle petite adresse !

Un resto super sympa, personnel super sympa aussi, bons conseils Et nourriture fabuleuse 🤩 Un delicieux velouté butternut servi avant l'entrée pour patienter En entrée j'ai prit les croustillants de bœuf bourguignon (samosas), super bon Et l'entrecôte très bonne aussi Mon mari a prit l'os à moelle + bavette waguy, extraordinaire Nous avons prit le mille feuille vanille en dessert 🤩🤩 délicieux du début jusqu'à à la fin Très bonne ambiance dans le restaurant Merci pour tout !

Excellent cuisine , service , déco tout est exceptionnel, un grand bravo à cette équipe de talent.

Ce tout petit restaurant est bien situé, dans une rue calme. Il est très propre. La décoration est simple mais élégante. L'accueil est agréable. Par contre, après avoir lu les nombreux avis positifs, je suis perplexe, je m'attendais à un service de meilleure qualité. Pour ma part, j'ai rarement eu une portion si petite pour un tartare de boeuf. Nous avons également commandé un foie de veau dont la cuisson n'était pas celle demandée. Difficile à accepter pour des plats principaux compris entre 20 et 25€. Et la salle était vraiment bruyante, difficile de passer dans ces conditions un bon moment en famille. Désolé de laisser un avis nuancé mais il correspond à notre ressenti le plus sincère, à tous. J'espère qu'il sera constructif pour les prochains clients.

2ème fois dans ce restaurant et toujours incroyable. Cadre très sympa, jolie terrasse, toilettes propres (attention juste à la pente en y sortant j'ai failli y laisser ma vie). Service parfait, patron adorable. J'ai repris comme la dernière fois, l'os à moelle et le chuck flap, c'était ... délicieux. Et le St Jo parfait. J'y retournerai bientôt une 3ème fois mais je gouterai d'autres choses !

On a passé un très bon moment chez l'Abraise. Se situé dans un quartier calme, service sympa. Les plats sont authentiques avec un prix adorable vu leurs quantité et qualité, jolie mise en plat. Endroit pour manger la viande, mais faut essayer les salades croquantes!

Très bon restaurant. Les plats étaient très bons. Le service était bien aussi. Je recommande