L'Académie Gastronomique Restaurant

Merci à Clément et son équipe pour le mariage de ma fille. Du cocktail au repas et du brunch ,tout était raffiné. A l écoute de toutes nos demandes, serviable. Du pur professionnalisme. 😀

Fêter mon anniversaire avec Clément et son équipe au commande du cocktail dînatoire a été le meilleur choix ! Une équipe professionnelle, souriante et soucieuse du moindre détail. Qualité des produits irréprochable, variété des propositions et le gâteau une merveille ! Bref je vous recommande Clément c’est un sans faute assuré !!!!

Tout simplement excellent, service parfait, je recommande les yeux fermés !

Merci à Clément et à son équipe pour leur excellente prestation pour le mariage de ma fille. Amuses gueules, dîner et brunch succulents, avec que des produits frais. Cuissot hors pair que je recommande les yeux fermés.

Merci à Clément d’avoir organisé le repas de notre mariage Que ce soit pour le cocktail que pour le repas, 100% de nos convives étaient époustouflés par la qualité des mets proposés Clément a su nous conseiller pendant toute l’organisation de notre mariage, et a su gérer les petits imprévus pendant la soirée Je recommande à 1000% et je referais appel à toi pour de prochains événements Merci encore

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Un grand merci à Clément pour ce festin exceptionnel le jour de notre mariage ! Tout était délicieux, raffiné et servi avec le sourire. Nos invités se sont régalés et nous aussi ! Une vraie pépite, que l’on recommande les yeux fermés ! 🍽️❤️

Sur la même prestation lors d’un mariage, je me suis régalée des mets proposés par l’équipe. Les huîtres magiques, le saumon magnifique , tous les petits plats n’avaient rien à envier au grands ! Vraiment excellent, de l’ambiance et la gentillesse de l’équipe jusqu’au plats. Je recommanderai avec grand plaisir . Bravo et merci 🤩

Clément FLAGES et ces équipes ont assuré une prestation de haute qualité le 14 Septembre pour le mariage de mon fils qui avait lieu au Château L’Hospital. Un vin d honneur copieux avec des stands huître, fois gras, crevettes à la plancha qui ont été très appréciés par les invités. Un repas, un brunch qui ont laissé un souvenir inoubliable à nos invités. Merci à Clement Flages et son équipe, des professionnels que je recommande qui ont été à notre toute au long de l organisation de ce mariage.

Nous avons marié notre fils le 14 septembre 2024 Nous avions sélectionné l’académie gastronomique de Clément Flages pour ses prestations pour le vin d’honneur, le repas et le brunch du lendemain Tout a été à la hauteur de nos attentes L’équipe a été très professionnelle, le chef époustouflant avec de bons produits Je recommande les yeux fermés cette équipe qui de surcroît est très sympathique et a l’écoute de ses clients Arielle Même

Il a été formidable de travailler avec le chef Clément et son équipe formidable au fil des ans. Un véritable partenariat du début à la fin avec des appels de collaboration faciles menant à l'événement. Nous avons reçu sans arrêt des compliments concernant toute l'équipe du chef de la part de collègues, clients et prospects qui assistent à l'un de nos événements au cours de la semaine ; sur la nourriture délicieuse, les belles expositions et le personnel attentionné. Je recommande fortement de travailler avec L’Académie Gastronomique pour tout événement !

Tout ce que le chef Clément et son incroyable équipe touchent se transforme en or (comestible) ! La qualité de la nourriture, du service et de l'expérience globale qu'ils créent est phénoménale. Nous travaillons avec Clément et son équipe depuis des années en tant que partenaire traiteur pendant le Festival de Cannes et avons développé notre activité avec eux chaque année alors qu'ils continuent de fournir des résultats incroyables qui surprennent et ravissent nos invités avec une cuisine délicieuse, une présentation MAGNIFIQUE et des touches uniques que je n'ai jamais vues ailleurs. Je ne saurais trop parler de cette équipe – ils sont tous incroyablement talentueux, gentils, patients et c’est une joie sincère et totale de travailler avec eux. Mon seul et unique reproche est qu'ils sont trop loin pour que je puisse les utiliser pour tout ce que nous faisons !!!

J’ai fait un repas à la maison et clément a été au top ! Super plats et dîner d’exception ! Je recommande

Pour allier bon temps et bon goût!!! Repas de saison, frais et gourmand. Le chef fait avec nos restrictions alimentaires. Un restaurant à domicile qui nous permet de laisser les enfants dormir sans avoir besoin de nounou !!!!! Je recommande +++. Merci à l’équipe !!!