L'Alsacien Châtelet - Restaurant / Bar à Flammekueche Restaurant de spécialités alsaciennes

Très bon restaurant de flamkuche mais qui propose une salade au cervelas sublime Le gout acidulé du cornichon et de la vinaigrette sont un vrai plus Un bonheur pour les papilles

Nous avons réservé pour 25 personnes dans le cadre d’une réunion d’équipe. L’accueil a été chaleureux, que ce soit par téléphone ou sur place. L’espace en sous-sol nous a été privatisé, ce qui est un vrai plus. Nous avons opté pour la formule flammekueches à volonté, proposée à un tarif très intéressant. L’équipe s’est montrée à l’écoute et attentive aux préférences alimentaires de chacun, ce qui a permis à tous les convives de passer un excellent moment. Le seul point négatif à noter est le temps d’attente pour le service des premières flammekueches (environ 30 minutes), compréhensible toutefois au vu de la quantité à préparer en simultané. Je remercie encore chaleureusement l’équipe présente sur place ainsi que celles ayant contribué à l’organisation de la réservation par téléphone.

Superbe sélection de vins au verre. Bonne bouffe, pas cher, convivial.

Petit restaurant proposant de très bonnes flammekueches, nous nous sommes régalées. Cependant, le concept est assez surprenant car tout est à partager : aussi bien les flammekueches (salées et sucrées) que la salade. Nous avions prévu d’en commander 3 (une par personne), mais on nous a demandé de commencer par deux maximum, avec possibilité de recommander ensuite. C’est une démarche bien pensée, probablement pour éviter le gaspillage,mais cela peut surprendre voire frustrer si l’on a bon appétit ou des goûts différents. Les tables sont également conçues pour le partage : très peu d’espace pour manger et des plateaux centraux pour déposer le plat. Lorsque le petit bipeur sonne, c’est à nous d’aller chercher notre commande. En résumé, il s’agit d’un restaurant dont le concept peut surprendre si on ne le sait pas avant. Il ne conviendra pas à tout le monde. Néanmoins, c’était vraiment très bon.

Excellent accueil. Cadre fort sympathique et tout y est délicieux. Adresse à diffuser sans hésitation.

C'est la troisième fois que je viens en 2 ans et demi, et la troisième fois que le problème est le même. Nous avons toujours pris la formule à volonté, qui malheureusement n'a rien d'une formule à volonté en pratique, à cause des temps d'attente. Les tartes flambées ne peuvent se commander que par salves en petite quantité (4 pour un groupe de 8) et mettent minimum 45 minutes à arriver. Avoir une carafe d'eau est aussi un combat. Ce sont des temps d'attente que nous n'arrivons toujours pas à expliquer, et qui font de cet établissement une adresse à éviter, même si les plats sont bons. C'est une expérience malheureuse...

Nous sortons tout juste de ce restaurant avec ma compagne Le jeune homme qui nous a accueilli et servi a été très sympathique Les flamenco étaient vraiment excellentes, nous n’avons rien à redire là-dessus franchement parfait, nous recommandons Simple et efficace

Un excellent restaurant pour découvrir les saveurs de l’Alsace en plein cœur de Paris ! L’Alsacien à Châtelet Les Halles propose une carte de spécialités alsaciennes qui ne déçoit pas. Les flamenkush sont aussi un incontournable, avec une pâte légère et bien cuite. L’ambiance est chaleureuse et typique, créant une véritable expérience alsacienne. Le service est rapide et souriant, ce qui ajoute au plaisir de la visite. La qualité des plats en vaut la peine. À recommander pour les amateurs de cuisine régionale ou pour une sortie en famille ou entre amis !

Table de 6 un samedi 12h. Il vaut mieux réserver car le restaurant est petit et se remplit vite. Une fois assis ont y reste car pas beaucoup de place entre les tables. 2 options les tables hautes (souvent pour les groupes) ou les tables normales. Une fois le restaurant rempli le volumes sonores montent vite. Côté cuisine tout est bon et le service est agréable et souriant. Pour 6 avec une boisson alcoolisée et une flammekueche chacun cela a couté 118€. À refaire !

Petit Restaurant vraiment sympa, flammenkeuch très bonne, aussi bien la traditionnelle, que la sucrée pomme cannelle, et glace vanille, vraiment délicieuse, malgré un peu de monde le service fût rapide et agréable, j'y reviendrai avec grand plaisir.👌ce fut ma deuxième expérience culinaire de ce restaurant...

Super concept, les flammenkuechs sont excellentes. Il y a un bon choix de vin et bières alsacienne. Bon accueil et service rapide, je recommande !

Franchement, c'est un super resto ! Les serveurs et serveuses sont super sympas et légèrement moqueurs... J'aurais mis 5 étoiles si on avait eu un deuxième verre gratuit. 😜 Non plus sérieusement Allez-y !

Très bon restaurant super accueillant

Service du midi rapide et la serveuse était très sympathique.

Bon, pas cher, bon service. Que demander de plus? 😁 Idéal pour un repas entre potes

Malgré des serveurs agréables, le service a été anarchique (près d’une heure trente pour avoir l’apéritif qui est arrivé en plusieurs fois). Quantité de la grande planche apéro très juste (beaucoup de salade et peu de charcuterie ou fromage). En revanche, les flam sont arrivées plus vite étaient plutôt bonnes. Pas de réseau en sous-sol ni de wifi.

Un bon déjeuner à deux , bon et pas du tout cher dans ce restaurant alsacien caché dans une petite rue près de Hôtel de Ville à Paris . Je regrette seulement d’être un peu à l’étroit et serrée. Flammenkueche maison et délicieuse !

Une grosse déception pour ce restaurant, pour lequel j'avais de bonnes attentes au vu des commentaires. Un service extrêmement lent, après avoir été installés et servis pour le vin nous avons attendu 2h avant que nos flammenkuches soient servies, en ayant interpellé à 2 reprises les serveurs pour connaître l'avancée de notre commande. Pour patienter avant le plat principal nous avions commandé deux planches à partager de saucisson qui étaient ridiculeusement petites, composées presque entièrement de salade verte avec seulement 4 ou 5 tranches de saucisson posées au bord aussi fines que du papier pour 7€ chacune. Seul point positif, les flam étaient bonnes mais l'attente a vraiment gâché tout le plaisir de la dégustation. Peut être sommes-nous tombés sur une mauvaise soirée ou l'organisation est-elle entièrement à revoir, je l'ignore mais très très déçue de cette adresse.

Cuisine très bonne, parts généreuses et bonne adresse en général. Par contre, je ne recommande pas si vous êtes nombreux. Nous étions 12 et les premiers arrivés (12h) : les tables au sous-sol étaient trop petites, donc obligé de manger serré. 2h d'attente pour les plats, excusés qu'en partie par un four défaillant. Priorité à revoir peut-être car une table de 6 a côté de nous a été commandée, servie et réglée avant nous

Les flammekueches étaient très bonnes, surtout les végétariennes et celle au saumon ! J'étais dans un groupe de 9 personnes et on a pu bénéficier du menu des copains qui offrait plusieurs tournées de flammekueches salées et sucrées à se partager, une bonne idée pour plus de convivialité, et pour seulement 17 €/personne. Le personnel était très accueillant et arrangeant, on a pu emporter les sucrées en doggy bag et les déguster plus tard. Le mocktail schmutz était très bon aussi. Bref, je recommande fortement, surtout si vous êtes en groupe ! Edit : j'y suis retourné en novembre, toujours en groupe, et c'était aussi délicieux que la première fois ! Les flammekueches sucrées étaient même meilleures, c'est dire.

Restaurant chaleureux , très accueillants leurs flammenkuschs sont excellentes nous nous sommes régaler avec un large choix ainsi que des options végétarienne un gros choix de vins et bières vous est proposé également . Nous nous sommes régalées merci pour tout

Une belle découverte ! Nous avons pris une flammekueche, une planche à partager et des desserts. C'était généreusement servi (ou alors nous avons été trop ambitieux), les prix sont très corrects. Les desserts étaient un peu en dessous je dirai, ils n'apportent pas une grosse valeur ajoutée. Un peu d'attente (il n'y avait qu'une seule personne en salle), mais elle était très sympathique, prenait le temps de nous expliquer ce que nous avions devant nous. Elle a dû gérer un très grand groupe (une quinzaine de personne) mais n'a pas perdu son sang-froid et son sourire.

De bonnes tartes flambées ou flammenkuches, comme celle que vous trouvez à Strasbourg ! Un bon rapport qualité prix, comptez 11€ pour la traditionnelle et 13€ pour les autres. À deux, vous pouvez opter pour 5€ de plus avec une salade verte partagée ! Les tartes desserts sont moins bonnes je trouve, pas dans nos goûts. Attention, vous affichez « fraise, crème citron, menthe » en pancarte dans le restaurant, précisez qu'il s’agit d’une flammenkuche en dessert et pas un dessert servi en mode patisserie/dessert classique sans la base d’une flammenkuche. Cela porte à confusion et nous en avons fait les frais. Elle n’était pas aussi alléchante que ce que la pancarte vendait. Mais dans l’ensemble c’était bon, serveuse sympathique. Dommage qu’il n’y ait pas de terasse.

Serveur très clair dans ses explications. Parfait si vous aimez partager des plats. On a testé ce resto avec the fork, bonne découverte. Un café gourmand qui porte bien son nom.

Bien mangé, mais j'avoue qu'en tant qu'alsacien d'origine, peu mieux faire

Super soirée passée dans ce restaurant! Les Flammenkuchen étaient absolument délicieux, avec des ingrédients de qualité et une variété intéressante (Peut-être que certains ingrédients étaient peu nombreux). Nous avons opté pour deux salées et une sucrée, et elles étaient super . Le service était chaleureux et nous avons pu bénéficier d'une réduction en réservant via The Fork, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Une adresse à retenir absolument pour un dîner réussi!

J’ai adoré les flammekueches de ce petit resto alsacien ! La pâte est bien croustillante, la garniture est généreuse et les recettes originales.

Au fond d'une rue qui ne semblait pas engageante, ce petit restaurant vaut la curiosité ! Un excellent rapport qualité-prix, et les plats sont très bons. La gérante est d'une gentillesse remarquable et très compréhensive. La salle était presque complète mais elle a pris le temps au service de nous présenter chaque produit de la planche commandée et leur provenance, un plus notable ; une mention spéciale pour cette planche mixte excellente. (Flammekueches : Commissaire magret & Solidaire).

Bonne cuisine Le lieu très sympathique et les prix sont très corrects. Les employés (es) sont sympathiques. Merci pour l’accueil

Situé à Chatelet-les-halles au cœur de Paris. Restaurant alsacien spécialités des flammekueche. Salés et sucrés savoureuses et idéal à partager, ou alors à manger pour les gourmands. Pommes compote de pomme, amandes grillés, plats classique ou originales... les végétariens ne sont pas mis de cotés en ayant du choix. Les prix sont convenables. Restaurant au décor rouge, chaleureux comme leur personnel. Pensez à réserver

Dîner pour la Saint Valentin, bonne cuisine de l'entrée au dessert et bon vin. Je recommande vivement 😀

Joli cadre. Les flammmekueches sont excellentes même en dessert. Le patron trouve une solution quand son four est en panne. Il y a un restaurant de flammmekueches à cette adresse et un restaurant de plat alsacien ailleurs dans Paris. Il faut compter 25€ pour une boisson, un plat et un dessert.

Très convivial, on a passé un bon moment et on s'est régalé ! De belles portions d'ingrédients sur les flams, en particulier les champignons. Un délice ! J'ai goûté une flams vegan et elle était excellente.

Lieu assez agréable avec une ambiance chaleureuse par contre les tables sont assez serrées et cela peut vite devenir compliqué pour se parler avec le bruit quand il y a trop de monde. La cuisine est bonne même si je trouve que les flamenkuches pourraient être un peu plus garnies. Le service est passable mais pourrait être améliorer. Petite adresse bien située à essayer.

A RECOMMANDER ! Facile d'accès à quelques minutes de Châtelet 🚆 Accueil chaleureux de la part de Pierre, service rapide et flammenkueche traditionnelle de qualité, sans compter les dessert délicieux ☺️

c’est ma première fois que je goûte le flammekueches, c’est gras, c’est bourratif mais c’est trop bon en faite! par contre pour le service, y’a un bipeur qui donnera dès la commande est prête le verre de reisling par contre est un peu special

J’ai bien aimé ce petit resto. Les flammeküeches sont très bonnes. J’ai adoré l’option avec des lardons végétariens que je n’avais jamais goûté. Le riesling très bon aussi et la serveuse adorable !!! Je retournerai certainement 👌🏽

Restaurant de Flammekueche au coeur de Châtelet, dans une rue calme qui ne paye pas de mine. Petite salle donc il vaut mieux réserver à l'avance (sur internet). Petite carte avec Flammekueche à 10,9€ et boissons diverses et variées (bières entre 6 et 7,5€ et verres de vin autour de 6€). Option végétarienne et vegan dans les choix de Flammekueche. J'ai beaucoup aimé les conseils du serveur sur les vins, le service etait impeccable. Flammekueches bonnes mais manque de garniture, notamment le fromage sur la Jean Michel lard. La portion est généreuse par contre. J'ai pris une petite flammekueche sucrée pomme cannelle à 6,5€ qui etait très bonne, un peu trop sucrée pour moi mais ça sentait bien la cannelle et la glace mirabelle etait bonne, ça amene un peu de fraîcheur avec la pomme. Attention à l'attente pour le dessert s'il y a du monde, il ne faut pas etre pressée sinon mieux vaut sauter le dessert. Possibilite de thé, chocolat chaud ou café et autres gourmandises.

On a réservé avec Thé Fork, super promo -50%. L'équipe au Top! L'accueil exceptionnel, l'ensemble du personnel est super sympa. Le responsable a pris le temps de nous expliquer le concept ainsi que la carte. On s'est clairement régalé à choisir plusieurs Flummenkech Saveurs et goûts au RDV. On vous recommande avec joie. À bientôt et merci encore à l'ensemble du Staff ... Exceptionnel

Restaurant de bonne qualité. Prix pour 2 personnes: 52€ avec 3 flammekeuches et 2 bières 🍺 Nous avons été servis rapidement. Le service a table a été correct et je pense peut être amélioré. Rapport qualité prix un peu cher a mon goût.

Bonne adresse. Bien placée, service aimable et cadre dans le thème, le tout pour des prix tout à fait corrects. 1) Les saucisses de Strasbourg sont bonnes, la moutarde, relevée, tout est authentique. 2) La pâte des Flammekueches est fine, la crème fraîche utilisée a du goût, elle vous explose en bouche. Plus de crème fraîche aurait été trop. Pour aller plus en détails : a) bien que la Commissaire Magret est globalement bonne, les morceaux de magret sont bien trop salés et au bout de 3 parts, on se lasse de croquer dans des blocs de sel. Les touches de tomates sont par contre très bien trouvées, et permettent d'ajouter une touche d'acidité bienvenue. b) La Munster est finalement un peu décevante, bonne mais le goût est très plat. Il aurait fallu trouver un ingrédient supplémentaire pour nuancer les saveurs en bouche (comme la tomate pour le Magret). Aussi, mangez la tiède, les saveurs se révéleront mieux. Au final, si vous ne recherchez pas une adresse qui propose des saveurs raffinées et subtiles, venez vous régaler ici.

J'ai découvert cette adresse par une amie et je ne le regrette pas du tout !! Pour ceux qui veulent des produits signent de la régions vous serez servis. Le plus, ce sont les revisites des flammenkuchs ! Au top 👌 Pour ceux qui le souhaitent et n'aiment pas trop les tartes flambées, il y a d'autres plats comme des salades imposantes !

Recommandé par une amie alsacienne et je ne suis pas déçue : très bonne expérience !! Personnel agréable et souriant. Certaines recettes sont créatives et j'apprécie le principe d'avoir quelques recettes du moment qui changent régulièrement. Bon rapport qualité/prix. À deux pas de Châtelet et Hôtel de ville donc très accessible. Pour autant, la rue est calme et peu fréquentée. Bref je recommande !

On a eu une serveuse un peu déboussolé (la fatigue je pense), mais au moins nos assiettes arrivaient rapidement. La qualité est pas mal, même si j'ai goûté meilleur que celui-ci. On sent bien les ingredients, et la fine pâte est toujours un délice.

Quelle agréable surprise ! Un endroit sympa pour déguster de bons petits plats. Le personnel est vraiment accueillant et bienveillant. Un conseil : RÉSERVEZ en amont ! Le restaurant est victime de son succès. Merci en tout cas à l’équipe pour l’accueil et pour ces délicieuses flammekueches. Big up pour le dessert pomme cannelle.

Excellent bar à flammekueches ! Situé à proximité de la rue de Rivoli dans le quatrième arrondissement parisien, ce restaurant propose une belle carte de flammekueches délicieuses et de diverses boissons à des prix raisonnables. Différentes formules déjeuner sont proposées en semaine. Service rapide. Personnel très sympathique et efficace. Je recommande fortement cette adresse.

Très bonne ambiance dans ce restaurant alsacien proposant essentiellement des flammekuches ! Le personnel est adorable et les plats étaient copieux et délicieux. Petit point à améliorer : les desserts sont un poil cher par rapport au reste :) Le cocktail maison est aussi très réussi. L'offre pour les groupes peut être intéressante. On reviendra !

L'une des meilleures tarte flambée de Paris. Ambiance conviviale et champêtre dans une petite rue hors du temps prêt de l'hôtel de ville. Les flammekueche sont goûteuses, légères et bien garnies. Les knacks sont de véritables produit d'Alsace, comme les vin et les apéritifs. Un de mes restaurants Parisiens préféré.

Formule intéressante ! La flammekueche est excellente mais le dessert (flammekueche pommes chocolat) ne m'a pas convaincu. Les pommes étaient un peu dures et le chocolat manquait de goût. Sinon service excellent et beau cadre.

Par pitié, venez ici au lieu de franchir les portes de cette affreuse chaine vous proposant de soi-disants flammekueches alsaciennes, à la pâte industrielle (regardez le piquage en dessous) et à la garniture anémique. Evidemment, c’est moins grand, mais c’est plus convivial, sympathique et traditionnel. Evidemment, on cède un peu à la modernité en déclinaison Auvergne ou crevettes. Mais tant qu’ils ne nous sortent pas la Hawaïenne avec ananas et poulet sauce barbecue, ça va ! Je viens ici une fois par mois pour retrouver quelques Alsaciens et Lorrains (nous en sommes pas racistes !) pour discuter de la pluie et du beau temps et dire des méchantes choses sur les « Français de l’intérieur » ! Blague mise à part, n’hésitez pas, si vous avez le passeport idoine, à nous rejoindre tous les seconds mardis de chaque mois vers 12 heures 30. Vous serez généreusement accueillis. Bonne sélection de vins, sourire constant, que demander de plus ? Addition de 194,50 euros pour 8. Sans se priver !