L'Atelier Blaignan Restaurant

Nous sommes venues avec ma sœur sur recommandation de notre maison d’hôtes et nous avons passé une excellente soirée sur la terrasse ! Nous avons opté pour les grillades de bœuf et canard et les frites maison, c’était vraiment délicieux : la qualité de la viande est impressionnante ! Merci beaucoup également à Dylan et toute l’équipe pour le service très qualitatif !

On a passé une super soirée à l’Atelier Blaignan avec ma sœur : viande délicieuse et et parfaitement cuite, assiettes généreuses et super ambiance grâce à Dylan et son équipe ! On a découvert de très bons vins, on recommande à fond !

Cuisine excellente un moment tres agréable et belle embiance être les employe et les client

Super resto,serveuses et serveur sympathique. Je recommande vivement A bientôt

Nous nous sommes regalés ! La viande était délicieuse ainsi que les noix de Saint Jacques. Je n'ai pas mis 5* parce qu'aucune serveuse ne peut renseigner sur aucun vin. Compliqué pour choisir un accord avec nos plats et bien dommage dans cette région de vignobles ! Réponse quand j'ai fait part de mon étonnement :nous ne pouvons vous renseigner parce que nous n'en buvons pas... 😅... Le service était cependant efficace malgré la salle comble. C'est une bonne adresse.

Un lieu super sympa, dans un village médocain tranquille . La viande est juste exceptionnelle, cuite comme il le faut et accompagnée de sauces succulentes ! Pour l'ambiance, je ne suis pas impartial, j'ai connu ce lieu en jouant avec mon groupe, donc c'était forcément bien, non ? 😁

Une seule chose à dire : DELICIEUX. Je n'ai jamais goûté une pièce de boeuf aussi bonne. Du beurre.... Le ris de veau, succulent ! Les frites un régal, et les sauces excellente ! Merci c'était parfait !!!! Félicitations vous êtes des bons !!! À bientôt

En famille nous nous sommes rendus à l'atelier déjà le cadre et l'accueil très sympathique le personnel à l'écoute très bon contact que ce soit les gérants ou le service en salle il est proposé du bœuf et du magret à volonté d'une qualité exceptionnelle vraiment servi avec des vrais frites fraîches faites maison ce qu'il devient de plus en plus rare dans les restaurants il y a évidemment d'autres choses proposées à la carte cet établissement mérite vraiment d'être connu je vous le recommande je l'ai découvert grâce à de la famille qui était déjà venu deux fois auparavant et je ne manquerai pas d'y retourner avec mes enfants ou des amis et en parler autour de moi ils méritent d'être connu c'était tout simplement génial merci à la gérante avec qui j'ai pu discuter et qui m'expliquer qu'il était important pour eux de faire des produits de qualité c'est vraiment le cas allez-y merci à l'atelier et à tous ceux qui se sont occupés de notre table à très bientôt

Nous avons passé un agréable moment,la viande est extra ,très tendre ,le morceau de magret est énorme ,et pour les gourmands vous pouvez en reprendre sans problème, un service parfait avec une mention spéciale pour le serveur qui est super gentil ,aux petits soins. Vraiment je recommande,bravo Dylan belle réussite .

Excellente équipe ! Très bonnes prestations culinaires. A découvrir

Endroit très agréable, très bon cadre... tres propre, personnel agréable... et la qualité de viande et juste incroyable... du beurre je recommande fortement

viande très bonne, service très agréable que demander de plus à un restaurant.. merci pour tout

C'était la première fois à l'Atelier, adresse top. Le foie gras excellent, la viande goûteuse et la cuisson parfaite, les ris de veau excellents également. On y reviendra et on recommande à 100/100.

Une viande juste excellente mais nous n en doutions pas connaissant déjà les produits de la boucherie Pigout. Personnel très agréable nous avons passer un bon moment nous reviendrons et en parlerons autour de nous sans hésitation

On s'est régalés vendredi soir , viande de qualité et une cuisson parfaite !! Restaurant bien décoré et personnel très agréable ! Je recommande !

Cuisine au top le patron fort sympathique et aimant son travail la viande est de qualité

Tout est excellent ! La viande est parfaite, les produits sont frais et de très très bonne qualité, le service est rapide et très agréable même en affichant complet ! C'est un très beau restaurant, très propre, plein de charme. Le personnel est attentionné avec les clients. A recommander vivement pour toute occasion !

Excellent . Je recommande les gambas grillées,elles sont succulentes. Mériterait d'être plus connu 👍

De l'extérieur le restaurant est beau et très accueillant. On espère pouvoir revenir testé l'extérieur pour pouvoir profiter pleinement du cadre. L'intérieur est simple, la pierre fait vraiment le charme du lieu. Nous sommes accueillis rapidement et le service et la prise de commande est assez fluide dans son ensemble. Nous sommes toutefois un peu déçues de ne pas retrouver en restaurant le menu repéré en ligne. Finalement le tarif est moins cher ce qui nous ravies d'avantage. Les plats sont très bien présentés et savoureux. Petit bémol sur la crème brûlée qui était vraiment bonne mais j'attendais vraiment une vraie crème brûlée : froide dedans et chaude dessus. Elle était tiède/froide à l'intérieur comme à l'extérieur. Dommage de terminer sur cette note plus contrastée. Le rapport qualité-prix est vraiment parfait. Bravo à toute l'équipe pour cette belle réussite. Apéro/Plat/dessert/bouteille de vin.

Repas entre copains et très déçu de la viande que nous avons renvoyé. Un brasero se nettoie entre chaque cuisson cela n'était pas le cas la viande nous a étais servi avec tout le noir de la plaque donc immangeable et désolé mr le cuisto sa se voit direct ça. viande cramé et un manque hygiène totale.jai fait se restaurant 3 fois et 2 fois déçu je ne reviendrais plus.

Salle sympa comme le service, très bonne cuisine à prix raisonnable. Merci à vous

Superbe restaurant ambiance romantique lieux agréable bon accueil accessible pour les personnes en fauteuil roulant nous avons partagé le boeuf et magret les 2 viandes étaient délicieuses tendres seule bémol pas très bien indiqué autrement merci pour ce moment

Ambiance sympa, la viande est parfaite et les ris de veau copieux.

Une fois certains détails corrigés, ce nouveau départ pour ce restaurant sera vraisemblablement un succès.

Bel endroit service et personnel agréable viande et ris de veau très bon bravo je conseille

Un vrai bon restaurant, une belle surprise. Une équipe jeune et super agréable. Une cuisine simple et excellente.

Certes, la viande est à volonté. Mais je trouverais plus judicieux de proposer la quantité souhaitée par les clients. J'ai voulu reprendre un demi-magret et j'en ai eu un deuxième entier. Ceci dit, la viande est très bonne, très tendre et la cuisson assez bien respectée . . . J'y reviendrai . . .

Nous avons passé un merveilleux moment ! C'était excellent mention spéciale au Chef.

Bonne cuisine mais beaucoup de progrès à faire en salle manque de professionnalisme.

Un accueil chaleureux dans un lieu très propre et agréable ! Mais surtout une formule entrecôte à volonté au rapport qualité-prix imbattable puisque le patron , fils de boucher et boucher lui-même nous régale d'une viande d'une qualité incroyable 💯 un régal pur !!!

Aucun professionnalisme, manque d'hygiène. BBQ pas entretenu très sale Je déconseille cet endroit. Dont le propriétaire demande des espèces !!!!????

Déçu...foie gras du menu de base ou à 49 identiques,je vois sur les photos qu'il y a du pain d’épices pour manger avec mais nous n’avons pas eu cette chance,on demande un magret bien cuit,on nous le sert saignant,je demande la pièce du boucher avec le supp à 6€ j’ai un morceau convenable et l’autre trop cuit,je demande à avoir un saignant,la serveuse rentre en cuisine et ressort illico avec un autre morceau qui devait traîner parce que je vois pas comment elle aurait pu le cuire le temps du trajet,arrivé à la table,une viande crue et froide,immangeable,ma belle mère prend le menu à 49 et prend le rossini,c'était tout sauf un rossini...Le cuisinier a juste posé une tranche de foie gras qu'on a eu en entrée sur le tournedos et a eu des frites au lieu du gratin annoncé...Honteux et très cher pour le coup... 200€ pour ça,on m’a revu... Par contre le cadre est très beau et les serveuses très agréables...

Samedi midi 2/11 - 2 pers 72€ Ris de veau sauce morilles Tournedos rossini 2 verres de vin - 2 cafés Les plats sont servis avec des frites - un peu dommage, sinon il faut commander sa garniture quand on réserve la table ! On a pas bien compris le concept ! Service perfectible On commande un verre de vin de 2015 on nous sert du 2017; l’excuse : « ben c’est comme ça y a plus de 2015 »! La serveuse renverse du vin à côté en servant, ça a l’air normal La sauce aux morilles n’avait pas trop de goût Le tournedos était excellent Le cadre est moderne et sympa Personnel souriant

Un cadre idylique ,l accueil et le service des personnes très agréables ,professionnelles et le meilleur pour la fin une viande de qualité à la hauteur de mes attentes. Je recommande vivement!!!!

Déçu… À peine 20h et déjà 3 des 5 desserts du menu sont épuisés. Les Ris de veau était délicieux mais pas servis avec des frites comme mentionné sur la carte. Les pommes de terre grenailles beaucoup trop salées mais la pièce du boucher très bonne.

Super restaurant !! Une équipe dynamique et très gentille 🙏🏼 Les plats étaient délicieux, à refaire avec plaisir 😊 Merci

Enthousiaste à l'idée de déguster de la viande de chez Pigout, qu'elle ne fut pas ma déception lorsque la pièce de boeuf annoncée de 250 g n'était pas plus grosse qu'un petit tournedos.. côté vins pas mieux : la carte des vins ne mentionnant pas les appellations, nous demandons donc conseil auprès de notre serveuse. Cette dernière m'assure que tous les vins mis à part une référence sont tous des vins du Médoc. Le Médoc compte plusieurs appellations communales mais, étant dans le jus, nous n'insistons pas... La bouteille sur la table, nous constatons dépités qu'il s'agit d'un vin des Corbières ! Quant aux desserts, une triste tarte sous cuite sortant du frigo. Cerise sur le gâteau : la porte principale donnant sur la terrasse ne s'ouvre pas de l'extérieur, nous avons dû solliciter le barman a plusieurs reprises pour nous ouvrir. Bref, une adresse en laquelle j'avais bcp d'espoirs de par la richesse oeno gastronomique du coin, et qui s'est avérée décevante.

Nous avons très bien mangé. Nous étions 5 et personne n'a était déçu. Très bonne nourriture, les plats sont excellents et la viande viens du boucher et ça fais du bien. Trop peu de restaurants dans le médoc propose autant de qualité. Les prix restent raisonnables. Personnel très sympa et accueillant. On se reverra avec plaisir.

Agréable surprise de découvrir ce restaurant alliant modernité et authenticité. Plats extra et très bien revisités. Choix de vins locaux de qualité. Service au top. Merci!

Accueil très sympathique. Décor très agréable. Les plats proposés sont super bons avec des produits de qualité. La viande proposée par Dylan est juste excellente ( c'est déjà le cas dans ses boucheries) Très bon moment. Nous reviendrons.

Belle surprise , repas gastronomique avec des belles portions , la sensation d’être chez des amis . Le cadre est magnifique en centre ville . Acceuil très sympathique du vrai terroir du médoc .

Service déplorable. Entrée servie avant l'apéritif. Nous avons attendu plus de 30 minutes avant le dessert qui n'est d'ailleurs jamais arrivé. 2 heures pour un repas à 2 sans le dessert sur un menu à 49 € sans les boissons. Dommage car la cuisine est bonne et bien présentée.

Je ne suis pas aussi dithyrambique que mes camarades. Ce que j'aimerai voir améliorer c'est l'accueil (personne dans la salle quand nous sommes venu), malgré du personnel pléthorique il faut attendre le milieu du repas pour avoir une carafe d'eau et du pain, le patron se balade dans la salle téléphone greffé à l'oreille, Ne pas oublier qu'on est sur une addition autour des 50€. Bon maintenant que j'ai déversé ma mauvaise humeur parlons de ce qui va bien : le foie gras est de grande qualité. La viande rouge est soigneusement choisie et bien préparée ( boucher oblige). Rien que pour ça on pardonne beaucoup à cette nouvelle entreprise.

Nous avions décidé à l'avance de choisir ce restaurant pour célébrer un anniversaire. Les avis et les photos semblaient prometteurs. À notre arrivée ponctuelle, la soirée a commencé de manière très étrange. Le service n'était pas prêt pour nous et nous avons dû attendre. L'assiette de hors-d'œuvre que nous avons commandée était tout simplement excellente, montrant les compétences exceptionnelles du boucher sur place. Malheureusement, la cuisine et le service étaient loin d'être à la hauteur. Notre filet de bœuf, que nous avions demandé à point, est arrivé bien cuit. Après notre réclamation, nous avons reçu un entrecôte à la place d'un filet, à nouveau bien cuit au lieu d'à point. À notre nouvelle réclamation, le personnel a réagi de manière inappropriée en disant que nous, les étrangers, ne savions pas faire la différence entre à point et bien cuit. Désolé, chers amis, mais c'est arrogant et tout simplement faux. À point est le même partout dans le monde, même en France. Peut-être que la cuisine avait simplement un mauvais jour, mais il reste le fait du comportement xénophobe. Après d'autres discussions, nous avons payé (y compris le dessert que nous ne voulions plus) et sommes partis. Que reste-t-il ? De la frustration, car nous avons été étiquetés comme des étrangers qui ne savent rien. De la colère, car c'était cher et le plat principal était tout simplement mauvar.

Très bon accueil. Menu et mets de qualité avec une belle présentation. Un très bon foie gras !! Le menu de base est uniquement la semaine. Restaurant à découvrir À côté du restaurant un petit magasin avec uniquement des produits locaux très sympa.

Très jolie restaurant, cadre très sympa, accueil chaleureux.

Une belle découverte !!! Venu pour boire un coup autour d une planche de charcuterie nous nous sommes laissés séduire par le repas. Tout est fait maison les produits sont locaux, l équipe et les patrons sont aux petits soins. Un vrai bijou comme il ne s en fait plus. Hâte de revenir à l atelier !!!! Félicitations à toute l équipe

Superbe découverte, une belle cuisine et un service au top malgré le resto complet. De belles personnes qui nous présentent de très bons plats. Conçus a base de bons produits Il faut réserver car c'est la rançon du bien faire. Je recommande ++++

Restaurant plein de charme, superbe cadre typique des châteaux du médoc. Cuisine simple avec des superbes produits. L’endroit est vraiment idéal pour un repas entre amis 😊. L’accueil est parfait 👌. Le rapport qualité/prix est vraiment top! Si vous habitez dans le médoc vous pouvez y aller les yeux fermés!

Nouveau Ils sont jeunes , sympathiques, accueillants le Service sans chichi… C’est un bonheur de déjeuner à l’atelier Blaignan Les plats sont savoureux La viande est la même qu’à la maison C’est un régal. N’hésitez pas si vous passez dans le Médoc venez à l’Atelier