L'aubergine Cuisine française moderne

Incroyable surprise, plats excellents, le cuisiner est audacieux sur certains plats et le rendu est excellent. Digne d'un gastronomique avec la quantité d'un restaurant familial, tout le monde y trouve son bonheur. Et les gérants sont adorables et passionnés pour couronner le tout

Nourriture excellente, servie avec le sourire et la bonne humeur. Nous avons passé un très bon repas et avons eu envie d’y retourner le lendemain pendant notre séjour. Nathalie et François sont formidables et vous font vivre une expérience inoubliable !

N'ayez pas peur des travaux sur la place. Rater ce petit restaurant serait dommage, tant l'accueil y est chaleureux : François le cuisinier nous a fait découvrir un vin méconnu du pays de Sète, et sa femme, cuisinière passionnée aussi, à la recherche de saveurs originales, avec qui bavarder a été un plaisir. Dans l'assiette, des plats frais, fins, jouant sur le contraste des saveurs (mousse au chocolat au piment d'Espelette, pana cotta feta basilic.. ). Bref, une très belle soirée à l'aubergine !

Une pépite au coeur de Montélimar tenue par un couple de passionnés. Ils nous ont transmis leur amour de la cuisine et du vin au cours de ce repas.

Les plats sont très bien cuisinés, tout est fait maison avec beaucoup d’implications des restaurateurs. Ce soir la panna cotta au radis était originale, fraîche et délicieuse. La tapenade, en mise en bouche apéritive est excellente. Un excellent rapport qualité/ prix : bravo ! Allez y les yeux fermés, c’est une pépite !

Un super moment humain et culinaire avec Francois et Nathalie

Super soirée au restau avec Nathalie et François ! Merci l’Aubergine à bientôt!

nous recommandons vivement ce restaurant qui marquera dorénavant toutes nos étapes à Montélimar tenu par des vrais professionnels passionnés trés sympathiques qui ont vraiment du goût à faire plaisir à leurs convives , n'hésitez pas à laisser les choix de vins entre les mains du chef qui maîtrise parfaitement tous les équilibres de saveur, pour nous un sans faute unanime à notre table !!!

Plats et desserts délicieux excellent accueil Nous recommandons vivement

Excellente table de Montelimar, nous y étions pour un repas de famille à 8 et avons passé un très bon moment. Plats de qualité et très frais, service avec un grand sourire et au petit soin. Pensez à réserver Allez y les yeux fermés

Le lieu est simple, authentique. Aucun doute sur le fait maison, une cuisine traditionnelle de qualité

Un sans-faute ! Les plats sont préparés avec des produits frais et de grande qualité, sublimés par une présentation soignée et des saveurs équilibrées. Un vrai plaisir pour les papilles.

Propriétaires très accueillants et sympathiques. Cuisine faite maison et délicieuse. Ambiance familiale. Je recommande sans hésitation. Encore merci pour ce bon moment.

Une belle découverte. Tout est fait maison et c'est très bon On y retournera

Dommage nous avons eu un très bon repas .par contre des personnes attendaient notre place et nous n ' avons pas pu nous relaxer Repas expédier .nous ne retournerons pas à cette adresse Dsl

Excellent restaurant où tout est fait maison. Nous nous sommes régalés. Le service est parfait, le patron et la patronne sont aux petits soins.

Délicieux et goutu ! Accueil chaleureux et authentique

Restaurant beaucoup trop sous côté. Un vrais régale un service au top. Merci pour ce super moment

Un véritable régal ! Chaque plat est une explosion de saveurs, subtilement équilibrées. Les portions sont généreuses. Le service est aux petits soins et l'ambiance est chaleureuse. Déguster une cuisine faite maison de A à Z, sans aucun compromis sur la qualité des ingrédients. Je recommande vivement !

L'acceuil est chaleureux. La cuisine est excellente. La meilleure tarte tatin que j'ai mangé de toute ma vie. Je vous le recommande à 100%. 😋😋 On reviendra sans hésitation. 😊

Accueil et service absolument remarquables. Excellente cuisine fait maison. Je vous le recommande vivement.

Excellente cuisine, service chaleureux et compétent. On se sent bien et la cuisine est raffinée. Petite carte, gage de fraîcheur et de qualité. Bravo ! Continuez comme ça avec toute votre énergie, votre accueil et votre passion.

Super restaurant, repas de saison, plat cuit minute. Un gérant, ancien caviste, qui ne manquera pas de vous conseiller. Je vous invite à le découvrir sans modération

Très bonne gastronomie française. Pas de menus, mais les mets proposés à la carte sont succulent un véritable ravissement pour les papilles. Si vous êtes amateur de vins, le patron saura vous faire découvrir de sympathiques petits cépages. Tout comme sa verveine maison ,délicieusement parfumée, et chose rare pour un digestif, agréable à boire car pas trop sucrée. Un établissement à recommander. Pensez à réserver car la cuisine est préparée en fonction.

C’était génial !! On est super contents, très bon moment, personnes sympathiques. Belle expérience. La cuisine était très savoureuse, il est rare de trouver de bonnes adresses comme celle-ci !! Merci et à bientôt.

Une superbe découverte que ce petit restaurant ou tout est fait maison. La carte est courte, signe du fait miason, mais tout est délicieux et travaillé. Il y a au choix l'intérieur avec climatisation, très apprécié en ces fortes chaleures, ainsi qu'une terrasse pour ceux qui préfèrent... Le couple, qui a repris le lieu récemment, sont tous les deux passionnés et très serviable et à l'écoute de leur clientèle. Les assiettes sont gourmandes et généreuses. Vous vous y sentirez comme à la maison, ou mieux, comme chez des amis.... ! Si vous passez par Montélimar, ne ratez pas l'Aubergine ! Vous y passerez un moment délicieusement gourmand !

Déjeuner en famille pour les vacances. Cuisine faite maison. Assiettes généreuses. Le petit plus c'est que le Chef fait le tour des tables pour savoir si tout s'est bien passé Je recommande vivement

Excellent restaurant. La cuisine est faite maison avec des produits frais. Les hôtes sont très sympathiques, attentionnés et passionnés. Une adresse remarquable, à tester absolument.

Très jolie découverte. Cuisine maison et ça se sent, serveuse avenante. Que demander de plus ? Et des prix corrects. Bravo.

Petit resto trouvé pendant nos vacances grâce aux avis Google et ils ont eu raison , la cuisine est faite maison, la carte est petite ce qui est génial pour les gens comme moi qui savent pas se décider 🤣,les portions sont généreuses, et les patrons très agréable.

En complément de tous les compliments qui ont déjà été écrits, je peux dire que si vous cherchez un petit restaurant où vous mangerez des bons plats de qualité tout en passant un moment de détente, allez-y sans hésiter !

Cuisine fait maison excellente. Très bon rapport qualité prix. Comme l équipe est réduite, le service peut être un peu long mais toujours avec le sourire.

Délicieuse soirée avec les nouveaux propriétaires et exploitants de cet agréable restaurant. Terrasse et salle. Une cuisine de passionnés faite avec le cœur ! Merci à vous deux pour cet excellent dîner, sans chichi mais délicieux faite avec les ingrédients du jour.

Nous avons mangé un midi, pour 2. Le restaurant était vide et les gérants ont été très sympathiques avec nous, en nous offrant même un très bon verre de vin. Les prix sont très corrects pour la qualité de la cuisine. Très sympa, je recommande.

J'ai découvert ce petit resto hier midi, super adresse, comme j'aime : cuisine généreuse et goûteuse, ça sent le fait maison Prix très accessibles, vraiment chouette

Très bonne cuisine, c'est 100% maison de l'entrée au dessert. On s'est régalé, on reviendra.

très bon menu fait maison, tapenade comme il faut saumon gravlax excellent avec salade assaisonnée (enfin) et cuisson du cabillaud à coeur. Belle terrasse un peu isolée et service rapide. A refaire.

Superbe restaurant ! Peu de couverts, plats frais, savoureux et plus qu'abordable (entrée +plat+dessert a 18euros) et un service impeccable Je conseille fortement de faire un petit arrêt à cette adresse

Petit restaurant très sympathique ! Menu complet pas cher (entrée, plat, dessert). Les produits sont de saisons et de très bonne qualité ! On s'est régalé, c'était exquis merci !

Accueil chaleureux et souriant, repas très bon avec des produits frais de qualité. Adresse à faire en toute détente et simplicité à montélimar.

Accueil très chaleureux. Le personnel est souriant, accueillant. La cuisine est excellente !!! Que des produits frais cela devient rare. Situé sur une petite place très agréable. Très bon rapport qualité/prix. Ça fait très longtemps que nous n'avions pas mangé dans un restaurant aussi bon. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Très belle surprise ! Le menu est minimaliste, réalisé selon le retour du marché, les saveurs sont au rendez-vous, le service est impeccable. Une adresse à découvrir!

Une bonne adresse proposant des plats maisons à base de bons produits (ici les tomates ont du goût !) à des prix corrects (17.50€ entrée /plat/dessert). De belles salade copieuses. Service agréable mais un peu débordé lors de notre passage, on a attendu longtemps nos plats.

Une belle découverte. Un petit restaurant qui ne paye pas de mine mais qui mérite vraiment que l’on s’y arrête. Une cuisine agréable à base de produits frais servis avec le sourire. Un menu enfant est proposé à partir du menu du jour.

Un endroit discret sur une place de Montélimar avec des menus de saisons.Vous serez pris en main par Pauline et Lou au service et Jade en cuisine .Vous ne serez pas déçu car qualité/pris au top sans oublier le sourire mais ça c'est gratuit.Réservation conseillée.

Super restaurant des plats cuisinés maison pour 15€ entrée plat dessert. Rien à redire. Pensez à réserver 😊

très bon resto, après une visite chez un fabricant artisanal de nougat nous avions une petite faim qui a été assouvie. le feuilleté de moules était une découverte qui nous a titillé les papilles lol. service impeccable je le conseil.

Endroit très bien, la cuisine parfaite. Petite attention pour l'anniversaire de mon chéri. Arrêtez vous ici vous passerez un bon moment

Super restaurant. Un vrai délice autant des yeux que des papilles. Très accueillant !! Je recommande.

Très bon rapport qualité prix. Personnel sympathique. Petite salle mais grande terrasse place des clercs